2006 rapport développement durable

2006 rapport développement durable

PROFIL DU GROUPE CASINO 2 Un groupe international 4 Nos grands enjeux de Développement Durable 6 Notre démarche Développement Durable 8 SE MOBILISER EN FAVEUR DE L ENVIRONNEMENT 10 Poursuivre le déploiement de notre politique environnementale 10 Contribuer à la lutte contre les changements climatiques 15 Favoriser le recyclage des déchets 17 Améliorer la performance environnementale de nos produits 20 Optimiser la gestion environnementale de nos bâtiments 22 PROMOUVOIR DES RELATIONS SOCIALES DE QUALITÉ 24 Emploi et dialogue social, des priorités réaffirmées 26 Assurer le développement des compétences 27 Santé et sécurité au travail : une démarche renforcée 30 Promouvoir la diversité de nos équipes 34 AGIR EN COMMERÇANT RESPONSABLE ET SOLIDAIRE 36 Répondre aux attentes de nos clients 38 La santé nutritionnelle, un enjeu majeur 40 Partager nos performances avec nos fournisseurs 43 Éthique sociale : veiller aux conditions de fabrication de nos produits 45 Contribuer à la cohésion sociale et au développement économique des quartiers sensibles 46 Agir en entreprise solidaire 50 LES ACTIONS DE NOS FILIALES 51 France 52 Pays-Bas 53 Argentine 54 Brésil 55 Colombie 56 Uruguay 57 Venezuela 58 Thaïlande 59 Vietnam ANNEXES 60 Indicateurs de Développement Durable 62 Méthodologie de reporting 63 Avis de l audit interne sur la démarche, le reporting et le suivi des plans d actions Développement Durable de Casino 64 Avis externe sur les procédures de collecte de certains indicateurs Développement Durable 65 Comité Développement Durable L ORCHIDÉE, SYMBOLE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE POUR LE GROUPE CASINO À travers la notion de Développement Durable, nous nous intéressons à l homme, à son comportement vis-à-vis de l environnement, à sa place dans la société, à sa responsabilité vis-à-vis des générations futures, en fait, à l universalité de son rôle. L orchidée symbolise cette universalité pour les raisons suivantes : il y a plus de 30 000 espèces d orchidées et plus de 100 000 hybrides dans le monde, et chaque année nous découvrons de nouvelles espèces ; on la trouve partout sur la planète, des étendues neigeuses du Canada et de la toundra sibérienne aux déserts du Sahara, des savanes aux forêts tropicales ; mais, comme toutes les fleurs, elle est fragile et demande une attention constante.

MESSAGE DU PRÉSIDENT 1 Jean-Charles Naouri Président-Directeur général Dans un contexte d amélioration de nos performances commerciales et financières, ce cinquième rapport permet de rappeler s il en était besoin que nos engagements en matière de Développement Durable constituent un pilier essentiel de notre croissance à long terme. Nos valeurs de qualité, de proximité, de solidarité et de respect, guident depuis toujours le développement de nos activités en France comme à l International. En Amérique latine ou en Asie du Sud-Est, c est tout naturellement que nous sommes devenus partenaires d entreprises qui partagent les mêmes valeurs. Notre politique de Développement Durable joue ainsi un rôle fondamental dans la construction d une culture d entreprise commune. Elle contribue à mobiliser nos collaborateurs, à répondre aux attentes de nos clients, et à resserrer nos liens avec l ensemble de nos parties prenantes. Au-delà des spécificités culturelles locales, la mise en commun des approches de nos différentes filiales fait ressortir des préoccupations identiques. C est le cas des problématiques de santé, qu il s agisse de la sécurité au travail de nos collaborateurs, ou des enjeux liés à la nutrition. La démarche engagée par nos supermarchés pour prévenir les risques d accidents du travail est un exemple remarquable de notre engagement à préserver la santé de nos collaborateurs. Nous avons, par ailleurs, engagé un programme ambitieux qui vise à combattre les problèmes de surpoids et d obésité, dont la montée en puissance constitue un enjeu de santé publique. Ce programme, destiné à promouvoir les bonnes pratiques alimentaires auprès de nos salariés et de nos clients, est le premier dans le secteur de la grande distribution à recevoir l agrément officiel du Plan national nutrition santé. La charte d engagements Nutrition de Casino a été signée avec le ministre de la Santé le 26 février de cette année. L égalité des chances est un autre engagement commun à nos différentes filiales, qu il s agisse d offrir aux enfants défavorisés un accès à l alimentation et à l éducation, ou d assurer les mêmes opportunités de recrutement et d évolution de carrière à tous nos collaborateurs, indépendamment des critères de sexe, d origine, de religion ou de milieu social. En 2006, nous avons aussi accompli des avancées notables en ce qui concerne l intégration de critères environnementaux dans la conception de nos produits à marque propre. Notre nouvelle gamme de produits détergents écologiques répond aux attentes croissantes de nos clients pour disposer de produits conciliant qualité et respect de l environnement, à des tarifs accessibles. Cette démarche d innovation engagée sur l ensemble de nos produits à marque propre se renforcera en 2007, tout comme nos efforts pour concevoir des magasins durables, tant par leurs principes de construction que par leur mode d exploitation. La concertation avec l ensemble des parties prenantes s avère plus que jamais nécessaire pour continuer à progresser vers une meilleure prise en compte des enjeux de Développement Durable. J engage personnellement nos collaborateurs, nos fournisseurs, nos partenaires, tels qu Amnesty International, et toutes nos parties prenantes à maintenir leur implication pour nous accompagner dans notre démarche.

UN GROUPE INTERNATIONAL USA/MEXIQUE Chiffre d affaires HT 1676 M 253 magasins Effectifs 4 056 E.T.P. VENEZUELA Chiffre d affaires HT 473 M 65 magasins Effectifs 5 365 E.T.P. BRÉSIL ** Chiffre d affaires HT 1737 M 551 magasins Effectifs 63 607 E.T.P. COLOMBIE ** Chiffre d affaires HT 1410 M 111 magasins Effectifs 13 845 E.T.P. ARGENTINE Chiffre d affaires HT 252 M 62 magasins Effectifs 3 444 E.T.P. URUGUAY Chiffre d affaires HT 175 M 48 magasins Effectifs 5 543 E.T.P. Groupe de distribution multiformat à dominante alimentaire, Casino est présent dans 13 pays en Europe, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie et océan Indien. À fin 2006, le Groupe exploitait 9 537 magasins : 344 hypermarchés, 2 328 supermarchés, 734 magasins discount, 5 757 supérettes, 374 restaurants et autres activités. Au 31 décembre 2006, le Groupe employait 197 206 personnes (1) dans le monde. Le volume d affaires commercial hors taxes (2) de Casino s est élevé à 36 milliards d euros en 2006 et son chiffre d affaires consolidé hors taxes à 22,5 milliards d euros (dont 78 % en France). Le résultat net, part du Groupe, a atteint 600 millions d euros, soit une hausse de 74 % par rapport à 2005. (1) Équivalents Temps Plein incluant à 100 % les sociétés consolidées par intégration proportionnelle ou mises en équivalence notamment CBD au Brésil, Disco en Uruguay, Laurus aux Pays-Bas ou Exito en Colombie. (2) Le volume d affaires hors taxes totalise le chiffre d affaires, pris à 100 %, des sociétés qui entrent dans le périmètre de consolidation du Groupe dont notamment celui résultant de l activité des sociétés mises en équivalence comme Exito en Colombie et Laurus aux Pays-Bas. Il intègre également le chiffre d affaires réalisé sous enseigne par l activité franchise.

2 3 FRANCE Chiffre d affaires HT 17 599 M 7 962 magasins Effectifs 74 851 E.T.P.* PAYS-BAS ** Chiffre d affaires HT 3215 M 380 magasins Effectifs 4 545 E.T.P. VIETNAM Chiffre d affaires HT 39 M 5 magasins Effectifs 1 028 E.T.P. OCÉAN INDIEN Chiffre d affaires HT 823 M 45 magasins Effectifs 4 220 E.T.P. THAÏ LANDE Chiffre d affaires HT 1271 M 55 magasins Effectifs 13 836 E.T.P. * E.T.P. : Équivalent en temps plein, avec sociétés mises en équivalence. ** Chiffre d affaires HT à 100 % non consolidé. Chiffres clés 2004 2005 2006 Répartition du chiffre d affaires consolidé HT par grande zone en 2006 en M Effectifs moyens ETP (ensemble consolidé, activités poursuivies) 128 271 130 811 Chiffre d affaires consolidé HT (M ) activités poursuivies 18 888 20 390 22 505 Part du chiffre d affaires international (%) 21 16,3 % 22 % Résultat net, part du Groupe (M ) 547 344 600 Investissements du Groupe (M ) 1 822 1 254 Capacité d autofinancement (M ) 1 263 1 069 17 599 6 576 FRANCE INTERNATIONAL Amérique du Nord 1 676 Amérique latine 2631 Asie 1 446 Océan indien 823

NOS GRANDS ENJEUX DE DÉVELOPPEMENT DURABLE Nos grands enjeux de Développement Durable ASSURER LA FIDÉLISATION DES CLIENTS DANS UN CONTEXTE TRÈS CONCURRENTIEL RÉPONDRE AUX ENJEUX DE SANTÉ NUTRITIONNELLE JOUER UN RÔLE D INTÉGRATION SOCIALE TOUT EN VEILLANT AUX BONNES CONDITIONS DE TRAVAIL DES SALARIÉS Nos nouveaux défis Anticiper les futures tendances de consommation responsable Sensibiliser clients et salariés aux bonnes pratiques alimentaires Prévenir les accidents et maladies professionnelles en renforçant la culture santé-sécurité au travail au sein du Groupe Chiffres clés 65 % des français déclarent privilégier les marques qui ont une démarche éthique (étude Ethicity-Ademe 2006). Casino propose 44 produits labellisés FSC, 74 références Casino Bio. 40 produits dotés de l écolabel NF-Environnement. et 10 produits dotés de l écolabel européen. D après l OMS, en 2005 : 1,6 milliard d adultes (15 ans et plus) en surpoids dont au moins 400 millions d adultes obèses. au moins 20 millions d enfants de moins de 5 ans en surpoids. Plus de 100 produits Casino retravaillés en 2006 pour réduire les teneurs en sel, sucre et matières grasses. 152 550 jours d arrêt pour accident du travail et de trajet en 2006 pour le groupe Casino en France, soit 11 % des absences totales.

4 5 CONTRIBUER À LA LUTTE CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES PROMOUVOIR LES MODES DE CONSOMMATION DURABLES FAVORISER LES FILIÈRES D APPROVISIONNEMENT RESPECTUEUSES DES DROITS DE L HOMME ET DE L ENVIRONNEMENT CONTRIBUER À LA DYNAMISATION DE NOS TERRITOIRES D IMPLANTATION Optimiser nos installations frigorifiques Réduire les déchets d emballages à la source grâce à l écoconception Accompagner les progrès de nos fournisseurs dans les pays émergents Encourager et soutenir les initiatives économiques dans les quartiers défavorisés Sensibiliser clients et salariés aux comportements responsables 5500 milliards d euros : coût des conséquences du changement climatique d après le rapport Stern (2006). 18 % des émissions de gaz à effet de serre du groupe Casino en France sont dues aux installations frigorifiques. 12,3 millions de tonnes de déchets d emballages ont été produits en France en 2002 (chiffres Ademe). Casino a économisé 44 tonnes d emballages grâce à l écoconception. 60 audits sociaux réalisés en 2006 chez les fournisseurs MDD du groupe Casino dans les pays émergents. En France, 20 millions de personnes, soit 30 % de la population française vivent dans des quartiers dits sensibles. 59 % des hypermarchés et 39 % des supermarchés du groupe Casino sont situés dans ces quartiers.

NOTRE DÉMARCHE DÉVELOPPEMENT DURABLE Depuis notre origine, nous sommes restés fidèles aux valeurs qui ont fait le succès de Casino et guident nos actions auprès de toutes nos parties prenantes : la qualité, la proximité, la solidarité et le respect. Notre politique de Développement Durable, formalisée en 2002 par une charte en dix engagements, s appuie sur nos valeurs historiques en renforçant la coordination entre nos différents domaines d action. UNE DÉMARCHE INSCRITE DANS LA DURÉE UNE ORGANISATION ET DES OUTILS DÉDIÉS Le déploiement de notre démarche s appuie sur une structure d animation dédiée, le Comité de Développement Durable. Composé de 46 experts représentant les différentes directions fonctionnelles et opérationnelles du Groupe et de 10 correspondants dans les filiales internationales, il s est réuni trois fois en 2006 pour faire le point sur nos différents projets et débattre des questions d actualité. Dans une logique d amélioration continue, un Plan d Actions de Développement Durable (PADD) formalise les mesures concrètes prises en réponse aux 10 engagements de la Charte et permet de suivre l avancement des projets. Une synthèse de ce plan d actions est présentée à la fin de chaque chapitre (voir pages 21, 33 et 49). Les investissements nécessaires à la réalisation du PADD sont inscrits dans le Plan stratégique annuel du Groupe, validé par la Direction. Un ensemble d indicateurs mesure annuellement les performances environnementales, sociales et sociétales de l ensemble de nos filiales majoritaires. Un protocole de reporting Développement Durable, mis à jour chaque année et disponible en trois langues, assure l homogénéité des méthodes de calcul appliquées par nos filiales. Il sert de référentiel de base pour l audit des données mené chaque année par l audit interne et par un cabinet d audit externe (voir pages 63 et 64). Ces audits contribuent à l amélioration continue de la fiabilité de nos données. ENTRETENIR LA MOBILISATION DE NOS COLLABORATEURS Différents supports de sensibilisation permettent d entretenir l adhésion de nos collaborateurs à la démarche de Développement Durable. Tout nouvel entrant est sensibilisé au Développement Durable dans le cadre des procédures d accueil. Depuis 2002, la revue Regard adressée à tous les collaborateurs français publie chaque trimestre plusieurs articles liés au Développement Durable. L intranet et le site Internet du Groupe disposent d une rubrique dédiée au Développement Durable. Depuis sa première édition, une synthèse de notre rapport Développement Durable est distribué à l ensemble des collaborateurs en France, et aux principaux responsables d encadrement des filiales étrangères. Des réunions de sensibilisation au Développement Durable destinées à l encadrement sont régulièrement organisées (environ 10 réunions par an, soit 300 à 400 managers sensibilisés). Certaines thématiques font l objet de réunions de sensibilisation spécifiques, telles que l environnement, le respect des droits de l homme, l éthique dans les relations avec les fournisseurs, la santé nutritionnelle. En 2006, un film de sensibilisation sur le thème du Développement Durable a été diffusé lors de la réunion stratégique annuelle de nos cadres dirigeants. Une brochure mettant l accent sur les actions de nos filiales internationales a également été élaborée et diffusée début 2007. Pour en savoir plus sur les fondements et l organisation de notre démarche : consultez la rubrique Développement Durable de notre site www.groupe-casino.fr. Casino intègre le registre et l indice Ethibel Pioneer Casino fait partie des neuf entreprises françaises sur 250 entreprises internationales à avoir intégré en 2006 le registre d investissement européen Ethibel Pioneer. Le Forum Ethibel est un bureau d étude indépendant spécialisé dans la notation extrafinancière des entreprises, membre du groupe Vigeo. Le registre et l indice Ethibel Pioneer sélectionnent les entreprises présentant les meilleures performances environnementales, sociales et sociétales de leur secteur.

6 7 UNE DISTRIBUTION ÉQUITABLE DE NOS REVENUS Clients 22 761 millions d euros de chiffre d affaires (activités poursuivies) SOMMES REDISTRIBUÉES AUX PARTIES PRENANTES Salariés du Groupe 2 456 millions d euros de charges de personnel Fournisseurs 18 287 millions d euros d achats Actionnaires 319 millions d euros de dividendes Banques et investisseurs obligataires 200 millions d euros de charges financières Communautés locales, ONG et monde associatif 5,3 millions d euros de dons et contributions financières Pouvoirs publics 601 millions d euros d impôts et taxes SOMMES RÉINVESTIES DANS LE GROUPE CASINO POUR ASSURER SA PÉRENNITÉ Amortissements, provisions et résultats non distribués 923 millions d euros UN DIALOGUE PERMANENT AVEC NOS PARTIES PRENANTES Vecteur essentiel d amélioration de notre démarche, le dialogue avec les différents acteurs de la société civile, parties prenantes de nos activités, s appuie sur une longue tradition d écoute et de partenariat. UNE VOLONTÉ D OUVERTURE ET DE DIALOGUE Les membres du Comité Développement Durable participent chaque année à de nombreuses conférences pour présenter la démarche du Groupe et échanger sur les bonnes pratiques en matière de responsabilité sociale, sociétale ou environnementale. Nous sommes également très présents dans les écoles et universités, où nous contribuons à sensibiliser les étudiants aux enjeux du Développement Durable. Notre rapport Développement Durable est distribué chaque année à plus de 60 000 parties prenantes internes et externes. Nos filiales au Brésil, en Colombie, au Venezuela et aux Pays-Bas publient également un rapport dédié aux questions de responsabilité sociale et de Développement Durable. En 2006, afin de sensibiliser nos parties prenantes et le grand public aux enjeux de la lutte contre les discriminations, une campagne de publicité mettant l accent sur la diversité de nos équipes a été largement diffusée dans la presse (voir page 31). DES PARTENARIATS ENRICHISSANTS Nous participons depuis plusieurs années à divers groupes de réflexion sur le Développement Durable ou la responsabilité d entreprise, qui nous permettent d échanger et de comparer nos pratiques avec d autres grands groupes. Nous sommes ainsi engagés depuis plusieurs années au sein du WBCSD (1), de CSR Europe (2), d IMS (3), d Admical (4), du Club Affaire d Amnesty International et de l ORSE (5). Nous participons depuis sa création à l Initiative Clause Sociale qui regroupe 14 enseignes françaises de distribution, ainsi qu au groupe de travail environnement de la FCD (6) et au groupe éthique sociale de l AFNOR (7). La participation de la centrale d achats du Groupe, EMC Distribution s est également poursuivie au sein de l AFOIT (8) et du Cercle Éthique du Commerce International (CECI (9) ). En 2006, nous avons également renforcé notre collaboration avec la section française d Amnesty International avec laquelle nous travaillons depuis 2003 sur les questions de droits de l homme et d éthique (voir page 36). Depuis mars 2007, Casino fait aussi partie des huit membres fondateurs d Entreprises pour les droits de l homme (EDH), initiative francophone poursuivant les mêmes objectifs que la BLIHR (10). (1) World Business Council for Sustainable Development : www.wbcsd.org (2) Corporate Social Responsibility Europe : www.csreurope.org (3) Institut du Mécénat et de la Solidarité : www.social.gouv.fr/htm/pointsur/discrimination/accords/ims (4) Admical : www.admical.org (5) Observatoire sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises : www.orse.org (6) Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution : www.fcd.asso.fr (7) Association Française de Normalisation : www.afnor.fr (8) Association Française pour l Organisation Internationale du Travail : www.afoit.org (9) Cercle Éthique du Commerce International : www.ubifrance.fr (10) Business Leaders Initiative on Human Rights : www.blihr.org

SE MOBILISER en faveur de l environnement

8 9 RÉDUISONS NOS EMBALLAGES ROULER AU VERT ÉCO LOGIQUEMENT VÔTRE RECYCLONS LA PUB Réalisation d une étude sur l écoconception des emballages. p. 19 Casino mène des études pour identifier les possibilités d utilisation des biocarburants. p. 14 Casino lance une nouvelle gamme de produits écologiques. p. 17 Casino participe à la création d EcoFolio, nouvelle filière de gestion des prospectus. p. 16

SE MOBILISER en faveur de l environnement POURSUIVRE LE DÉPLOIEMENT DE NOTRE POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE UNE DÉMARCHE D AMÉLIORATION CONTINUE Élaborée en 2003, notre politique environnement précise les orientations à suivre par l ensemble des collaborateurs dans chaque activité : choix des fournisseurs et conception des produits, réduction des emballages, gestion des déchets, optimisation des transports et de la logistique, pratiques internes, bonne utilisation des bâtiments. Sa mise en pratique sur le terrain est assurée par un réseau d une vingtaine de correspondants répartis dans nos différentes branches d activité, avec le support des services centraux (Qualité, Environnement, Immobilière, Direction Technique, Services Juridiques ). Les progrès sont évalués annuellement dans le cadre d une revue du Plan d Actions Environnement. L évolution des performances environnementales de nos différentes activités et filiales est suivie régulièrement par un ensemble d indicateurs dédiés. Un Séminaire Environnement réunit chaque année les responsables en charge de la mise en œuvre de ce Plan d Actions dans nos différents métiers. Il permet de faire le point sur l avancement des projets, de partager les bonnes pratiques et d analyser l actualité réglementaire ou sectorielle. L édition 2006 a réunit plus de 30 participants internes et intervenants Les entrepôts testent, un prototype de chariot intelligent permettant d optimiser la charge des batteries afin d apporter la juste quantité d énergie nécessaire. externes dans un cadre particulièrement propice aux réflexions environnementales : l Écopôle du Forez. Cette édition a notamment permis d échanger sur les solutions innovantes permettant d améliorer les performances environnementales de nos activités. DIFFUSER LES BONNES PRATIQUES Afin d encourager la diffusion des bonnes pratiques environnementales au sein du Groupe, un projet de guide a été défini et présenté au séminaire 2006. En cours de formalisation, il présentera sous forme de fiches thématiques très pragmatiques les actions à mettre en œuvre dans chaque domaine pour tendre vers l excellence opérationnelle. Sa diffusion est prévue pour la fin de l année 2007. Pour en savoir plus : la politique environnement du Groupe est disponible sur notre site Internet www.groupe-casino.fr CONTRIBUER À LA LUTTE CONTRE LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES Comparées à celles des entreprises industrielles, nos activités émettent des quantités de gaz à effet de serre relativement modestes. Conscients des enjeux environnementaux, économiques et sociétaux liés au réchauffement climatique, nous avons cependant engagé un plan d actions visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre de nos établissements français de 10 % entre 2004 et 2009. L évaluation de nos principales sources d émission selon la méthodologie du Bilan Carbone développée par l Ademe a permis de définir trois axes d intervention prioritaires : la réduction de nos consommations d énergie ; l optimisation de nos installations frigorifiques ; la réduction des impacts liés au transport des marchandises. ÉNERGIE SOLAIRE : DES INITIATIVES PILOTES Energie solaire : des initiatives pilotes Plusieurs initiatives pilotes sont en cours au sein du Groupe pour tester l utilisation d énergies renouvelables. Plusieurs A la initiatives Réunion, pilotes les toits sont en de cours notre au centrale sein du Groupe d achats pour Saprim tester l utilisation accueillent d énergies depuis renouvelables. fin 2006 la plus grande centrale solaire de À La France. Réunion, Avec les toits une de production notre centrale de d achats 1,35 mégawatt Saprim accueillent par an (soit depuis la fin 2006 consommation la plus grande en centrale électricité solaire de de 500 France. foyers), Avec une elle production permettra de 1,35 d éviter MW par chaque an (soit la année consommation des émissions en électricité de CO2 de 500 équivalentes foyers), elle à permettra celles d un d éviter trajet chaque en voiture année de des 5 millions émissions de de kilomètres. CO 2 équivalentes Le nouvel à celles entrepôt d un trajet de en Gaël voiture en Bretagne de 5 millions intègre de kilomètres. également des panneaux Le nouvel solaires entrepôt pour la de production Gaël, en Bretagne, d eau chaude intègre sanitaire. également des panneaux solaires pour la production d eau chaude sanitaire.

10 11 POURSUIVRE NOS EFFORTS EN MATIÈRE DE PERFORMANCE ÉNERGÉTIQUE Nos activités consomment une quantité importante d énergie, essentiellement d origine électrique. D après le Bilan Carbone du Groupe, les consommations d énergie des bâtiments sont à l origine de 10 % de nos émissions de gaz à effet de serre. Les deux principaux postes de consommation sont l éclairage des magasins et la production du froid pour la conservation des produits alimentaires. Divers équipements sont utilisés pour améliorer en permanence l efficacité énergétique de nos installations : éclairages basse consommation, réflecteurs, délesteurs de puissance Des audits réguliers permettent d identifier les dérives et de maintenir la mobilisation de nos collaborateurs. Dans nos magasins de proximité, l utilisation d éclairages basse consommation pour l extérieur et les stands de fruits et légumes est devenue la norme pour toutes les créations, rénovations et agrandissements. CHEF DE PROJET BILAN CARBONE À L ADEME Sylvie Padilla La méthode Bilan Carbone a été développée par l Ademe pour permettre aux entreprises de réaliser un diagnostic de l ensemble des émissions de gaz à effet de serre inhérentes à l organisation actuelle de leur activité, qu elles soient directes (sur site) ou indirectes (par les fournisseurs ou les clients). Le but du diagnostic est d identifier des pistes de réduction de ces émissions, de les mettre en œuvre et d évaluer les efforts réalisés. Le démarche du groupe Casino, initiée en 2005 et basée sur la réalisation de Bilan Carbone pilotes, sur un échantillon de sites représentatifs pour ensuite l extrapoler à l ensemble du Groupe est pertinente au regard du nombre de sites Casino et de leurs similitudes. L important est, bien sûr, d engager un plan d actions à l échelle du Groupe pour réduire ses émissions, ce que le groupe Casino a commencé à faire. La démarche Bilan Carbone est dynamique et l appropriation progressive par l ensemble des sites de l indicateur Carbone devrait permettre à terme de révéler d autres pistes d actions de réduction, notamment sur les émissions indirectes. Consommations d électricité en kwh par m 2 de surface de vente, par branche 2004 2005 2006 Var. 05 / 06 Hypermarchés Casino 618 603 605 0,25 % Supermarchés Casino 753 781 736 5,72 % Supérettes Casino 628 654 684 4,57 % Total Casino Distribution France (intégrés) 656 660 658 0,30 % Monoprix 638 640 648 1,25 % Répartition des émissions de gaz à effet de serre de nos activités françaises, selon la méthodologie Bilan Carbone en % Déplacements des clients Émissions de fluides frigorigènes Transport de marchandises Consommations d énergie Autres Fin de vie des déchets directs Amortissement de matériels, bâtiments et véhicules Déplacements des salariés 10 16 5 8 4 18 38 1

SE MOBILISER en faveur de l environnement En 2006, nos magasins ont poursuivi leurs programmes de rénovation des nappes d éclairage : 47 hypermarchés et 49 supermarchés sont désormais équipés de tubes fluorescents basse consommation de type T5. Une campagne de mesures réalisée sur un hypermarché montre que les nouvelles nappes d éclairage permettent des gains de consommation électrique de près de 37 %. Dans nos magasins de proximité, l utilisation d éclairages basse consommation pour l extérieur et les stands de fruits et légumes est devenue la norme pour toutes les créations, rénovations et agrandissements. Nous l avons aussi systématisée en franchise. Cette solution divise par près de cinq la consommation électrique de la façade par rapport aux ampoules halogènes, soit une économie d énergie annuelle d environ 2 900 000 kw. Nous avons aussi systématisé l éclairage en fronton des meubles froids en basse consommation (au lieu d éclairer toutes les étagères). L économie d énergie réalisée est d environ 702 000 kw. Les entrepôts testent, pour leur part, un prototype de chariot intelligent permettant d optimiser la charge des batteries afin d apporter la juste quantité d énergie nécessaire. Afin d améliorer la performance énergétique de nos installations de froid, les supermarchés expérimentent une solution innovante : Éconergie qui repose sur la récupération de chaleur de condensation du froid alimentaire pour chauffer la surface de vente, grâce à une pompe à chaleur. Cela a pour effet, en plus de la récupération d énergie, l abaissement de la température de condensation et donc l augmentation conséquente des rendements de l ensemble des productions frigorifiques. OPTIMISER NOS INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES Les fluides frigorigènes utilisés dans nos systèmes de réfrigération présentent de forts pouvoirs de réchauffement climatique. En France, ils représentent ainsi 18 % des émissions de gaz à effet de serre de nos activités. Le programme de remplacement des fluides frigorigènes répond à deux impératifs : supprimer les fluides HCFC, nuisibles à la couche d ozone, en les remplaçant par des fluides de type HFC, et identifier, parmi les nouveaux fluides, ceux ayant un impact moindre en terme de réchauffement climatique. En effet, les HFC ne présentent pas d effet destructeur sur la couche d ozone mais possèdent en revanche un fort pouvoir de réchauffement global (jusqu à 1300 fois supérieur à celui du CO 2 ). Types de fluides frigorigènes utilisés par branche en % Installations au gaz HFC Installations au gaz HCFC Taux de fuite des installations frigorigènes par branche en % Hypermarchés Supermarchés Proximité Hypermarchés 51 % 49 % 8 31 15 Supermarchés 38 % 62 % Proximité 14% 86 % 25

12 13 La difficulté réside dans l identification de fluides à la fois efficaces (répondant à nos exigences en matière de réfrigération) et respectueux de l environnement. Nos branches ont donc engagé une étude de faisabilité pour trouver les meilleures solutions de remplacement des gaz HCFC qui représentent actuellement de 40 % à 45% des installations de froid alimentaire. En ce qui concerne l étanchéité de nos installations, un programme ambitieux a été engagé en 2005 pour promouvoir les meilleures pistes de réduction des fuites de fluides frigorigènes auprès de nos prestataires frigoristes. Les branches ont Notre filiale logistique Easydis met en œuvre un programme d optimisation logistique visant à réduire les distances parcourues pour les livraisons en améliorant les coefficients de remplissage des camions. équipé la quasi-totalité des installations de détecteurs de fuites. Elles ont également signé en 2006 un nouveau contrat de maintenance avec leurs prestataires qui renforce nos exigences en matière de confinement des installations et de traçabilité des volumes de fluides réinjectés. RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DU TRANSPORT DE MARCHANDISES 16 % des émissions de gaz à effet de serre sont dues au transport des marchandises entre nos entrepôts et nos magasins. La généralisation du tracking Notre filiale logistique Easydis met en œuvre un programme d optimisation logistique visant à réduire les distances parcourues pour les livraisons en améliorant les coefficients de remplissage des camions. Elle s appuie notamment sur le système de tracking, composé d un logiciel et de systèmes embarqués communicants permettant d optimiser chaque étape du circuit de livraison. À fin 2006, 92 % de la flotte captive (flotte sous contrat de location, dédiée exclusivement à l usage de Casino) est équipée du système de tracking. Easydis a également entamé des discussions avec ses prestataires d affrètement (flotte non dédiée à notre usage exclusif) pour étendre progressivement ce système aux véhicules affrétés. En 2006, 384 camions affrétés ont ainsi été équipés du tracking. Les kilomètres économisés en 2006 par optimisation logistique (réduction des trajets à vide) ont évité l émission de plus de 3 000 tonnes de C0 2. Réglementation européenne en matière d environnement Euro 0 1990 Euro 1 1993 Euro 2 1996 Euro 3 2001 Euro 4 2005 Euro 5 2009 Part de la flotte Easydis dédiée en Euro 2, Euro 3, Euro 4, Euro 5 en % Euro 2 NOx 20% 55% 60% 72% 81% 89% Euro 3 Euro 4 Euro 5 13 1 30% HC 70% 70% 81% 87% 87% 20% CO 68% 72% 85% 89% 89% 20 66 100 % Particules 50% 80% 90% 98% 98%

SE MOBILISER en faveur de l environnement Le renouvellement de la flotte Nous encourageons nos prestataires transporteurs à renouveler régulièrement leur flotte pour privilégier les motorisations récentes, moins polluantes. À fin 2006, 33 % de notre flotte captive est conforme à la norme Euro 4 applicable aux véhicules neufs depuis le 1 er janvier 2006, et 13 % répond déjà aux obligations de la future norme Euro 5. Applicable à partir d octobre 2009, celle-ci abaisse de façon très significative les seuils d émissions de particules, d oxydes d azote (NOx), d hydrocarbures imbrûlés (HC) et de monoxyde de carbone (CO), ces trois derniers contribuant à l effet de serre. Le réglage des moteurs Nous menons depuis 2004 une étude sur l effet du réglage très fin des moteurs. Les tests effectués en collaboration avec l Ademe montrent un potentiel important en matière d économies d énergie (jusqu à 6 litres aux 100 km) et donc d émissions de CO 2. Des essais sur route nationale seront réalisés en 2007. La recherche de nouveaux carburants En 2005, nous avons testé l utilisation de camions roulant au Gaz Naturel Véhicules (GNV) dans la région de Nice. Ces tests se sont révélés peu concluants, principalement du fait de l implantation insuffisante de stations de remplissage et de la faible autonomie des véhicules, incompatible avec nos circuits de livraison. Nous avons donc lancé en 2006 des recherches sur d autres types de carburants verts, plus adaptés à nos contraintes logistiques et d une mise en œuvre moins coûteuse. Nous avons ainsi identifié un mélange contenant 30 % de biodiesel, utilisable sans modification de moteur sur les véhicules existants et avec un réseau de distribution bien développé. Ce biocarburant permet une réduction importante des émissions polluantes des véhicules : 30 % pour les oxydes de soufre (SOx) et les hydrocarbures imbrûlés (HC), 20 % pour le monoxyde de carbone et les particules. Une étude réalisée par l Ademe en 2002 montre que le biodiesel permet de réduire les émissions de CO 2 de 20 % à 25 % par rapport au gazole, sur l ensemble du cycle de vie. Afin de sensibiliser nos transporteurs à l intérêt de ce biocarburant, nous avons organisé une table ronde fin 2006. Deux de nos prestataires transporteurs ont d ores et déjà donné leur accord pour utiliser des camions roulant au biodiesel en 2007. DIRECTEUR GÉNÉRAL DE TCL M. Julien Llorca Conscient de l impact écologique du transport routier de marchandises, le groupe TCL intègre depuis plusieurs années les contraintes environnementales dans le choix des matériels. Même si la norme Euro5 ne sera obligatoire qu à partir du 1 er octobre 2009 pour les véhicules neufs, TCL devance cette obligation en investissant dès 2006 dans l acquisition de véhicules adaptés à cette nouvelle norme. L informatique embarquée permet un contrôle accru de l utilisation des véhicules et des trajectoires empruntées afin de diminuer le nombre de kilomètres à vide. La formation des conducteurs à une conduite rationnelle et une diminution de quelques kilomètres/heures de la vitesse autorisée permet aussi d abaisser la consommation de carburant et la pollution engendrée par les gaz d échappement. Enfin, TCL va commencer à équiper, en 2007, ses camions frigorifiques de la solution ecofridge à base d azote liquide. Ce système ne rejette pas de CO 2 et offre de plus un fonctionnement très silencieux. Émissions de CO 2 dues au transport de marchandises en T eq. (1) CO2 / palette transportée 2003 13,23 2004 14,08 2005 14,47 2006 13,66 (1) Tonnes équivalent carbone.

14 15 FAVORISER LE RECYCLAGE DES DÉCHETS À CHAQUE DÉCHET, SA FILIÈRE DE TRAITEMENT Nos activités produisent essentiellement des déchets de type banal, assimilables aux ordures ménagères. Nous générons aussi des quantités moindres de déchets de type industriel, notamment des déchets d équipements électriques et électroniques (D3E professionnels). Chaque type de déchets est orienté vers la filière de traitement la plus adaptée, en privilégiant le recyclage ou la valorisation énergétique. Pour chaque filière, nous faisons appel à des prestataires privés agréés, en fixant des cahiers des charges très précis via des conventions nationales et des contrats types. Nous imposons, par exemple, à nos prestataires un reporting détaillé sur les quantités collectées et leur destination. Ce cadre contractuel permet aux magasins de s assurer que leurs prestataires déchets respectent la réglementation et les exigences environnementales du Groupe. PRIORITÉ AU TRI ET À LA VALORISATION La plupart de nos établissements pratiquent le tri sélectif des cartons et plastiques, qui sont envoyés vers des filières de recyclage. Dans plusieurs hypermarchés et supermarchés, Casino développe aussi le tri des déchets fermentescibles (invendus de fruits et légumes, fleurs, produits de boulangeriepâtisserie, produits laitiers ), qui alimentent alors la filière du compostage. À fin 2006, 1 hypermarché et 3 supermarchés ont mis en place le tri des fermentescibles. En 2006, Casino a adhéré à Récylum l écoorganisme créé pour assurer la collecte et le traitement des tubes fluorescents et lampes à décharge. Cela permettra d évacuer les tubes et lampes issus de nos activités par la même filière que celle utilisée pour les consommables d éclairage rapportés par nos clients. Par ailleurs, nous participons aux travaux nationaux interprofessionnels visant à mettre en place des filières de récupération des D3E professionnels qui ne font pas l objet à ce jour d une filière dédiée. D3E : UNE MISE EN PLACE RÉUSSIE L année 2006 a été marquée par la mise en place de la filière de gestion des D3E et son lancement opérationnel. Casino s est directement impliqué dans la définition des grandes orientations de son fonctionnement, en participant à la création d Eco-systèmes, un des quatre écoorganismes agréés pour cette filière. En parallèle, nous avons revu l ensemble de nos processus internes afin d être prêts, le 15 novembre 2006, à recueillir les D3E rapportés par nos clients : aménagement d aires de stockage dans nos magasins, organisation d une logistique de concentration sur des plates-formes de service après-vente, modification des logiciels comptables et des logiciels d encaissement, formation des collaborateurs Dans tous nos métiers, nos collaborateurs (juristes, comptables, commerçants, acheteurs, marketing, techniciens, livreurs ) ont pu témoigner à cette occasion de leur implication pour réussir la performance d installer l ensemble du dispositif à la date prévue par les pouvoirs publics dans tous nos magasins. Un travail d équipe qui a porté ses fruits, Casino faisant partie des distributeurs les mieux préparés aux nouveaux modes de fonctionnement, dès l entrée en service de la filière. Quantité de déchets collectés dans le cadre d une convention déchets par type de déchets et par branche (France) en tonnes 2006 2005 Cartons Consommables d éclairage Hypermarchés 15 944 26 536 Hypermarchés 12,4 12 Supermarchés 6 790 8 808 Supermarchés 1,3 3,9 Proximité 0 483 Proximité 0,1 0,1 Monoprix 18 979 16 465 Monoprix nc 33 463

SE MOBILISER en faveur de l environnement ASSUMER NOTRE RESPONSABILITÉ DE DISTRIBUTEUR Au-delà de la gestion de nos propres déchets, nous contribuons à soutenir les filières de gestion des déchets des ménages en sensibilisant nos clients à l importance du tri. Ainsi, nous mettons à disposition, dans tous nos points de vente, des bacs de reprise de piles et batteries usagées, et assurons leur valorisation par des prestataires agréés. En 2006, 220 tonnes de piles et 50 tonnes de batteries usagées ont été collectées dans nos établissements français. Après avoir contribué en 2005 à mettre en place une filière de gestion des D3E, nous avons soutenu en 2006 la mise en place d une nouvelle filière dédiée au traitement des prospectus en participant à la création de l écoorganisme EcoFolio. Depuis 2006, en effet, le principe de Responsabilité Élargie du Producteur s applique aussi aux entreprises émettant des imprimés publicitaires. Cette évolution réglementaire impose aux entreprises de participer au financement de la collecte et du recyclage des prospectus qu elles font diffuser à leur bénéfice. Les prospectus publicitaires représentent Quantité de piles collectées dans les points de vente (Casino France et Monoprix) en tonnes 2002 environ le quart des déchets papier (journaux, magazines, imprimés, annuaires, mailing divers ) produits en France, mais les entreprises ayant recours à ce type de supports sont actuellement les seules à avoir l obligation de soutenir économiquement la filière papier. C est pour réussir la mise en place de ce soutien économique, dans les conditions requises par la réglementation, que Casino est devenu membre fondateur du dispositif EcoFolio, qui va permettre à tous ses adhérents d inscrire leurs actions dans une logique de Développement Durable. TRI DES DÉCHETS : LA RESTAURATION SE MOBILISE AUSSI Deux problèmes majeurs de la gestion des déchets en restauration sont la diversité des déchets et la faible quantité de gisement par restaurant. Pourtant, les restaurants Casino dynamisent cette gestion en y associant les sites en location gérance, franchise et les restaurants d entreprise. Des filières ont été développées pour l huile de friture, les bacs à graisse, les tubes néons et ampoule à basse tension économie d énergie, les cartouches d imprimante et certains composants électroniques (ordinateur et téléphonie). La recherche de nouvelles filières et la mise en place du tri des emballages permettront de gérer de 60% à 70% des déchets restants. Pour en savoir plus consultez le site www.ecofolio.fr Casino France Monoprix 58 99 DIRECTRICE GÉNÉRALE D ECOFOLIO Géraldine Poivert En France, 3,6 millions de tonnes de déchets papiers sont générés chaque année par les ménages. La loi oblige désormais les émetteurs de supports papier gratuits (catalogues, tracts d information commerciale, journaux d annonces ) à supporter le coût de la fin de vie de leurs produits. EcoFolio collecte les contributions versées par les émetteurs concernés et les reverse sous forme de soutiens aux collectivités locales, en favorisant le recyclage des papiers. Au travers d EcoFolio, les distributeurs à l instar de Casino, ont choisi de conjuguer consommation et environnement : en prenant en charge financièrement le traitement de leurs produits ; en déclinant des opérations de prévention (charte de bonnes pratiques sur la réalisation et la diffusion des supports) ; en conduisant des opérations de sensibilisation du consommateur-citoyen (geste de tri) aux côtés du monde associatif. Si aujourd hui, la responsabilité environnementale ne touche pas encore la totalité des déchets papier produits, EcoFolio a vocation, à terme, à représenter l ensemble du gisement au fur et à mesure des évolutions du périmètre législatif, au bénéfice de l environnement et des collectivités locales. 2003 2004 71 100 84 133 2005 2006 104 110 200 220

16 17 La marque Terre et Saveur, fruit d un partenariat étroit entre le groupe Casino et ses fournisseurs. AMÉLIORER LA PERFORMANCE ENVIRONNEMENTALE DE NOS PRODUITS DES PRODUITS RESPECTUEUX DE L ENVIRONNEMENT Terre et Saveur : par respect du goût et de la nature La marque Terre et Saveur, fruit d un partenariat étroit entre le groupe Casino et ses fournisseurs, s appuie sur deux piliers : le respect du goût et le respect de la nature. Elle s engage chaque jour à proposer des produits frais, savoureux et à un très bon rapport qualité-prix. Les cahiers des charges des fournisseurs répondent aux exigences très précises du référentiel T&S sur les méthodes de production à la fois en matière de respect de l environnement (protection des sols, préservation des ressources en eau, tri des déchets) et de respect du bien-être animal. Afin de contrôler le respect de ces bonnes pratiques, des audits réguliers sont réalisés, du lieu de production jusqu au site de transformation et / ou de conditionnement. En 2006, la gamme Terre et Saveur s est enrichie de 14 nouveaux produits et comprend désormais 35 références de produits marée, 125 références fruits et légumes, 48 références en boulangerie et 28 références en boucherie. Afin de sensibiliser nos clients aux bienfaits de l agriculture durable, notre démarche est régulièrement expliquée dans les prospectus des différentes enseignes. Intégré dans les différents sites Internet du Groupe, le site de la marque présente chaque mois les produits de saison, propose des recettes simples et originales, tout en mettant en avant la démarche. Pour en savoir plus : consultez le site de la marque Terre et Saveur Casino Bio, une gamme reconnue de produits issus de l agriculture biologique Créée en 1999, la gamme de produits Casino Bio répond aux attentes de consommateurs soucieux de consommer des produits dont le mode de production ou d élevage est respectueux de l environnement. Tous les produits Casino Bio sont certifiés AB. Ce signe officiel de qualité indiqué sur l emballage apporte la garantie que le produit a été contrôlé et est conforme au cahier des charges strict et réglementé de l agriculture biologique. En 2006, la gamme s est enrichie de sept nouvelles références ce qui porte la gamme à 74 références dans les rayons d épicerie, du frais et des jus de fruits. Nous avons également revisité la charte graphique pour la rendre plus attractive et plus visible. Pour en savoir plus : consultez la rubrique Nos marques / Casino Bio de notre site www.produits-casino.fr CASINO S ENGAGE POUR LA PROTECTION DES RESSOURCES HALIEUTIQUES D après le rapport 2006 de la FAO (Food and Agriculture Organization), 52% des stocks de poissons sont exploités au maximum de leur capacité biologique et 24% sont surexploités, épuisés ou en cours de récupération. Lors des trente dernières années, la demande des produits de la mer a doublé et les experts prévoient une croissance de 1,5% par an jusqu en 2020. Conscients de nos responsabilités, nous voulons sensibiliser les consommateurs à la protection des ressources halieutiques : nous avons développé la gamme de produits Marée Terre et Saveur tout en renforçant sa communication. Ainsi, en 2006, trois variétés de truites (grande truite d Aquitaine, truite blanche de l Ardèche et truite de Bretagne affinée en mer), le bar de source marine, ainsi que les crevettes décortiquées des Caraïbes sont venues renforcer notre assortiment. nous avons également développé un logo Produit sélectionné pour une mer préservée qui met en avant une sélection de produits d élevage (saumon, bar, daurade, truite, tilapia et clarias) répondant à une charte spécifique et qui ne viennent pas puiser directement dans les ressources des mers ou des océans. Cette action sera suivie, en 2007, d autres engagements pour préserver les ressources halieutiques, avec notamment une action sur les espèces de grands fonds.

SE MOBILISER en faveur de l environnement Bois exotiques : promouvoir une gestion durable des forêts Conscients des responsabilités que nous confère la distribution de mobilier utilisant des essences de bois exotiques, nous encourageons l utilisation de bois issus de forêts gérées durablement. Les produits labellisés FSC (Forest Stewardship Council) répondent à un engagement très rigoureux en matière de gestion forestière durable. Depuis 2004, nous développons la commercialisation de produits labellisés FSC pour le jardin, le mobilier d intérieur et de jardin. En 2006, 25 nouvelles références labellisées FSC ont été créées ce qui porte à 44 le nombre de références FSC commercialisées dans nos magasins. En 2007, nous prévoyons de développer notre offre de produits labellisés FSC pour le mobilier de jardin comprenant du bois exotique. Notre objectif est de commercialiser 26 produits labellisées FSC, ce qui représentera 72 % des références de bois exotiques. DES MAGASINS BIO EN COLOMBIE En Colombie, notre chaîne de magasins Pomona a été certifiée distributeur de produits biologiques par la société Corporación Colombia Internacional, l une des quatre entreprises colombiennes autorisées à délivrer ce type de certificat. La certification garantit ainsi aux consommateurs que les produits biologiques distribués ont fait l objet de contrôles stricts à tous les stades de la production et jusqu au conditionnement. Une centaine de produits biologiques sont proposés dans les rayons et sont clairement identifiés par un logo spécifique. Développer et promouvoir les écolabels La marque NF Environnement (marque de certification écologique officielle française) et l écolabel européen (label écologique propre à tous les pays membres de l Union européenne) sont deux écolabels, signes de reconnaissance des avantages environnementaux des produits qui les portent. Leurs objectifs sont identiques : promouvoir les produits dont les impacts sur l environnement sont réduits tout au long du cycle de vie (conception, production, commercialisation et utilisation) comparativement à des produits de nature et de qualité équivalente ; encourager les consommateurs à avoir un comportement écoresponsable, en assurant une meilleure information sur les impacts environnementaux des produits. 40 produits de marque Casino sont labellisés NF Environnement, notamment dans le domaine de la papeterie. En 2006, nous avons aussi élaboré une gamme de 10 produits détergents portant l écolabel européen. Nombre de produits en bois labellisés FSC 2004 5 2005 20 2006 44 Nombre de références de la gamme Casino Bio 2004 62 2005 67 2006 74

18 19 RÉDUIRE LES QUANTITÉS D EMBALLAGES GÉNÉRÉES PAR NOTRE ACTIVITÉ Depuis deux ans, notre marque propre s est fortement développée. En tant qu entreprise responsable, le Groupe attache une grande importance à l impact des produits sur l environnement. Les emballages sont indispensables à la protection, au transport et à la présentation des produits, mais représentent aussi un gisement important de futurs déchets. L optimisation des emballages de nos produits dès le stade de leur conception représente donc un levier d amélioration essentiel pour l environnement. L année 2006 a été celle de la mise en place d une politique de réduction des emballages à la source pour nos produits à marque propre. Une démarche partenariale Notre volonté de réduire la quantité d emballages utilisée pour nos produits ne peut aboutir positivement sans une collaboration avec nos fournisseurs. Nous devons en effet les sensibiliser, comprendre leurs contraintes de production, et réfléchir avec eux pour trouver des solutions durables qui puissent s adapter aux besoins de leurs autres clients. Nous prenons aussi en compte les besoins de nos entrepôts et de nos magasins en nous basant sur leurs expériences et leurs conseils. Des premiers tests concluants Chaque emballage existant a été minutieusement étudié afin d identifier les voies d améliorations possibles à tous les niveaux : de l emballage de vente au plan de palettisation. Divers paramètres permettent d optimiser les emballages : l épaisseur des matériaux, les dimensions des colis de transport pour optimiser le remplissage des palettes, la suppression d un composant superflu, le design 12 références ont pu être optimisées durant le courant de l année 2006. Ces optimisations nous ont permis d économiser à l échelle d une année complète de ventes, l équivalent de 44 tonnes de matériaux, principalement du plastique et du carton. Nous avons de belles perspectives pour l année 2007, car beaucoup de tests sont en cours chez nos fournisseurs. Aller plus loin Dès 2007, nous mettrons en œuvre une démarche de lancement de nouveaux produits qui intégrera une étape d écoconception visant à réduire les impacts environnementaux liés aux emballages. Pour cela, nous mettons en place une sensibilisation progressive de tous nos partenaires français et internationaux, ainsi que des équipes décisionnelles de notre centrale d achats. Nous travaillons aussi à réduire le taux de casse de nos produits en entrepôts et en magasins, lorsque la qualité de l emballage en est la cause. Ces problèmes de casse ont un impact important sur l environnement car ils génèrent à la fois de la perte en produits, en emballages et en énergie pour la fabrication et le transport de ceux-ci Une démarche spécifique a été lancée en collaboration avec les équipes des entrepôts pour améliorer le plus rapidement possible la qualité des emballages de nos produits finis lorsque cela est nécessaire. Un exemple d optimisation des emballages : Mousses au chocolat x 4 Casino Le fourreau en carton a été supprimé. Un travail graphique important a permis de mettre toutes les informations légales directement sur les pots et les opercules. Cette réduction d emballage représente une économie de 16 g par produit, soit près de 40% du poids total de l emballage du produit. Cet exemple a été rendu public auprès du Conseil national de l emballage qui le présente dans son Catalogue du Millénaire des bonnes pratiques de réduction des emballages à la source (www.conseil-emballage.org). La prise en compte de l impact environnemental de l emballage lors des appels d offres représente le meilleur moyen de communiquer à nos fournisseurs notre politique d optimisation et de les inciter à rechercher de nouvelles solutions plus durables. L année 2006 n a permis d économiser que 44 tonnes de matériaux, mais nous espérons doubler, et peut-être même, tripler cette valeur en 2007 grâce à la mise en place plus systématique de notre démarche de réduction des emballages. CORINNE PICARD responsable Environnement-Emballages du groupe Casino