MENUS SELF DE LONGJUMEAU

MENUS SELF DE LONGJUMEAU Semaine du 03 au 07 Septembre 2018 Salade de betteraves Salade de blé à l'orientale Melon Salade coleslaw Taboulé BIO Salade de pâtes Salade de tomates Concombres à la mente Salade de riz Cœurs de palmiers vinaigrette Plat principal Lasagnes bolognaises** Normandin de veau Rôti de volaille Sauté de porc au jus* Purée de pommes de terre Accompagnements - Epinards branches béchamel Riz créole BIO Calamars à la romaine et sauce tartare Poêlée de courgettes Gouda P'tit cottentin Yaourt nature BIO Vache Picon Fromage blanc nature Chanteneige Délice de camembert Petit suisse nature Coulommiers Velouté nature Compote de pommes BIO Abricots au sirop Flan vanille nappé caramel Fruit BIO de saison Fruit de saison Compote de pommes fraises Poire au sirop Crème à la vanille

Semaine du 10 au 14 Septembre 2018 Salade de pépinettes Melon Concombres en salade Tomates au basilic Salade de pommes de terre Chou fleur vinaigrette Pastèque Salade verte Maïs en salade Courgettes râpée, fêta et olive Plat principal Sauté de bœuf façon Escalope de volaille au Steak haché Chipolatas* bourguignon paprika Accompagnements Carottes sautées aux oignons Macaronis Boulghour BIO Lentilles mijotées Pané de blé fromage et épinards Pôelée de haricots verts et haricots beurres Rondelé ail et fines herbes Fromage blanc nature BIO Fromage les fripons Petit suisse aromatisé Camembert BIO Pointe de Brie Yaourt nature Gouda Velouté nature Chavroux Compote de pommes Cocktail de fruits Fruit BIO de saison Fruit BIO de saison Fruit de saison Compote de poires Pêches au sirop

Semaine du 17 au 21 Septembre 2018 Crêpe au fromage Salade de tomates BIO Betteraves BIO vinaigrette Carottes râpées Salade verte BIO Céleri rémoulade Taboulé à la menthe Salade piémontaise Champignons à la grecque Salade de brocolis au sésame Plat principal Filet de colin sauce citron Boulettes de bœuf au jus Paëlla poulet merguez** Aiguillettes de poulet au romarin Paupiette de veau à la moutarde Accompagnements Ratatouille BIO Petit pois au jus - Gratin de choux fleur BIO Purée de pois cassés Fromage fraidou Petit louis Coque Pointe de Brie P'tit cottentin ail et fines herbes Saint Paulin Saint Marcellin Edam Fraidou Mimolette Saint Morêt Fruit de saison Raisin Compote de poires Liégeois vanille Compote de pommes abricots Compote de pommes Liégeois au chocolat Compote de pommes coing

MENUS SELF DE LONGJUMEAU Semaine du 24 au 28 Septembre 2018 Tomates BIO en salade Salade de blé à l'orientale Salade verte Macédoine mayonnaise Concombres BIO en salade Salade de riz Salade de haricots beurre Cœurs de palmiers vinaigrette Salade coleslaw Taboulé Emincé de volaille sauce Filet de poisson sauce Estouffade de bœuf à la Plat principal Nugget's végétal Cordon bleu de volaille forestière julienne niçoise Accompagnements Potatoes Brocolis BIO en gratin Flan maison de carottes Riz créole Haricots beurres à l'ail Carré président Carré de vache Fromage croc'lait Yaourt aromatisé Pavé frais Coulommiers Edam Délice de camembert Fromage blanc aromatisé Emmental Mousse au chocolat Crème dessert au caramel Fruit de saison Gâteau maison BIO au yaourt Fruit BIO de saison Beignet au chocolat Beignet à la framboise

MENUS RESTAURANT COMMUNAL DE LONGJUMEAU MENUS SELF DE LONGJUMEAU Courgettes râpées, fêta et olives Salade de pâtes tricolores Concombres BIO à la menthe Salade coleslaw BIO Salade d'haricots verts Céleri rémoulade Salade de brocolis au sésame Salade de chou rouge Taboulé à la menthe Salade verte Plat principal Steak haché Omelette BIO Accompagnement Epinards branches béchamel Potatoes + Ketchup et croûtons Rôti de porc sauce barbecue* / Rôti de volaille Escalope viennoise Veau marengo Purée de pommes de terre Piperade Blé Fromage blanc BIO Comté Bûchette mélangée Vache Picon Yaourt nature Yaourt nature Fromage fondu le carré P'tit cottentin Saint Félicien Fromage blanc nature Fruit de saison Fruit de saison Ananas au sirop Poire au sirop Gâteau maison au pépites de chocolat Fruit BIO de saison

Semaine du 08 au 12 Octobre 2018 Plat principal Accompagnements

Semaine du 15 au 19 Octobre 2018 Radis beurre Céleri sauce cocktail Cake maison aux courgettes Salade verte Pizza au fromage Salade verte Salade de riz Salade coleslaw Salade de haricots beurres Salade de betteraves Plat principal Gratin de colin et fruits de mer Aiguillettes de poulet au paprika Poisson pané et citron Macaronis à la carbonara* ** Steak végétal Accompagnements Semoule Haricots verts BIO persillés Carottes persillées - Petits pois BIO au jus Edam P'tit Cottentin Fromage blanc nature BIO Camembert BIO Velouté nature Vache Picon Coulommiers Yaourt nature Rondelé au bleu Petit suisse aromatisé Crème dessert BIO Semoule au lait nappé caramel Fruit de saison Compote de pommes Crème dessert vanille Riz au lait nappé caramel Compote de pommes bananes Fruit de saison