GUIDE DE COMMUNICATION Optimisez votre participation au Salon Saveurs 2013 1
En détails dans les pages qui viennent LES OUTILS DE COMMUNICATION GRATUITS... Page 3 Pour vos clients & invités. Page 3 - Communiquez sur votre présence - Bons de réduction - Affichettes - Vos produits à la une de notre site web Les Relations Presse.... Page 5 - Notre agence de relations presse - Des casiers de presse à votre disposition Evènementiel et visibilité......page 6 - Le Trophée Saveurs - Le Jeu concours Visiteurs LES OUTILS DE COMMUNICATION PAYANTS..... Page 7 Les Solutions Internet. Page 7 - Catalogue en ligne - Visibilité sur le site internet La Visibilité sur salon.... Page 8 - Guide de visite - Logo sur les plans des halls et du guide de visite PLAN DE COMMUNICATION...Page 9 - Plan média - Web - Marketing direct - Evenementiel UNE EQUIPE A VOTRE ECOUTE...Page 13 2
LES OUTILS GRATUITS Pour vos clients et invités (visiteurs) Communiquez sur votre présence Faites part de votre présence au salon à vos clients fidèles et potentiels. -Sur votre site internet et vos e-mailings : Des bannières du salon sont à votre disposition sur le site Internet du salon : http://www.salon-saveurs.com/coin-des-bloggeurs/kit-websalon-gastronomie -Sur vos annonces presse : Insérez le logo ou le visuel du salon Saveurs des Plaisirs gourmands sur vos annonces presse et toute autre communication afin de rappeler votre présence sur l événement : http://www.salon-saveurs.com/coin-des-bloggeurs/kit-websalon-gastronomie Invitations et bons de réduction Informez vos clients de votre présence sur le Salon Saveurs des plaisirs gourmands et faites-leur bénéficier d invitations ou d entrées à tarif réduit! -E-invitations : Disponibles sur la plateforme Web Les codes vous seront communiqués dès la validation de votre emplacement. 3
-Un quota de cartes d invitation papier : A distribuer à vos clients - Quota de 200 cartes -Un quota d entrées à tarif réduit A distribuer à vos clients Si vous désirez recevoir des entrées à tarif réduit, faites-en la demande auprès de : -Emmanuelle Lauriente : +33 (0)1 76 77 13 37 / emmanuelle.lauriente@comexposium.com -Eric Ledouarin : +33 (0)1 76 77 16 28 / eric.ledouarin@comexposium.com *quantité selon le stock disponible et la taille du stand Affichettes Communiquez efficacement sur votre présence au salon Saveurs des plaisirs gourmands en exposant des affiches du salon sur votre lieu de travail -Quelques affiches pour vos boutiques vous sont offertes à votre demande Envoyez un mail à marine.hortemel@comexposium.com Vos produits à la une de notre site Web -Envoyez par e-mail vos actualités salon (avantpremières, nouveautés, innovations, etc.) accompagnées d une photo à Marine Hortemel : Marine.hortemel@comexposium.com -Les plus attractives pourront faire l objet d actualités spécifiques sur notre site web* (quelques exemples sur www.salon-saveurs.com) et être relayées sur nos réseaux sociaux (Facebook, Twitter ) *Dans la limite des disponibilités et selon le calendrier éditorial 4
Les Relations Presse Notre agence de Relations Presse Bénéficiez de conseils d experts! En amont du salon : -Via notre agence de relations presse L arrière-cuisine : L agence est là pour vous aider dans votre démarche de communication avec la presse -Via une visibilité dans le dossier de presse : Envoyez vos actualités salon et images avant le 07/10/13 (Porte de Versailles) et le 04/11/13 (Espace Champerret) afin de figurer dans le dossier de presse du salon, qui sera transmis aux journalistes assurant la couverture du salon Vos contacts à l Arrière- Cuisine : Marine Letrichez Marine.letrichez@larrierecuisine.fr +33 (0)1 45 61 08 05 Wally Montay Wally.montay@larrierecuisine.fr +33 (0)6 87 23 66 29 Casiers de presse pour vos dossiers de presse Incitez les journalistes à parler de votre savoir-faire et de vos produits! -Déposer vos dossiers de presse et/ou brochures au service de presse dès la veille de l ouverture du salon. -Des casiers de presse mis à votre disposition pour vos dossiers de presse et/ou brochures à l attention des journalistes 5
Visibilité par l évènementiel Visibilité par l évènementiel! Participez à nos évènements pour optimiser votre participation au salon et vous rendre visible auprès de la presse et des visiteurs -Le Trophée Saveurs : Sélectionnez vos meilleurs produits, envoyez-nous votre coffret et tentez de gagner des mètres carré au salon, des bannières sur notre site internet, un pack visibilité Contacts : *Emmanuelle Lauriente : +33 (0)1 76 77 13 37 / emmanuelle.lauriente@comexposium.com *Eric Ledouarin : +33 (0)1 76 77 16 28 / eric.ledouarin@comexposium.com -Le Jeu concours visiteurs : Mettez à disposition certains de vos produits qui nous permettront de composer des paniers gourmands. Il y aura 2 paniers à gagner par jour pour les visiteurs, sur les 4 jours du salon (édition Espace Champerret) Contact : *Julie Marx : +33 (0)1 76 77 13 88 / julie.marx@comexposium.com L intérêt? *Communiquer auprès de nos visiteurs sur votre présence au salon et sur vos produits *Recruter de nouveaux clients *Développer votre fichier client 6
LES OUTILS PAYANTS Les solutions Internet : www.salon-saveurs.com, un site optimal et remis à jour régulièrement! Catalogue en ligne -Nom de votre société en gras + lien vers votre site Internet -Insertion de votre logo + lien vers votre site internet -Pack visibilité : nom de votre société en gras + insertion de votre logo + lien vers votre site internet 50 HT 100 HT 130 HT Visibilité sur le site internet du Salon www.salon-saveurs.com -Bannière horizontale en home page du site internet 500 HT -Bannière horizontale en pages intérieures 400 HT 7
-Pavé publicitaire sur le côté en home page + pages intérieures 300 HT Le guide de visite Un visuel de vos produits avec votre n de stand dans l espace Shopping du Guide de visite Votre publicité dans le Guide de visite ½ page quadri (format : 15x10 cm) Votre publicité dans le Guide de visite 4 ème de couverture (format : 15x15 cm) Référencement supplémentaire d activité 200 HT 600 HT 1500 HT 10 HT La signalétique / visibilité sur le salon Votre logo sur les plans d orientation (indiquant votre stand) et sur le guide de visite diffusé entre 20 000 et 30 000 exemplaires 500 HT 8
LE PLAN DE COMMUNICATION Une communication à la hauteur de nos ambitions Pour chacune de ses éditions, le Salon Saveurs des plaisirs gourmands met en place un dispositif de communication ciblé pour fidéliser, recruter et conquérir les amateurs de gastronomie fine. Plan média : une communication efficace et ciblée -Publicité et partenariat dans la presse spécialisée Cuisine & Gastronomie -Publicité dans la presse féminine (Mme Figaro, Maxi), locale et autres supports (OVNI, 180 des recettes et des hommes) -Partenariat avec Cuisine Radio, 1 e radio dédiée à la cuisine -Publicité dans l émission Epicerie Fine by Guy Martin -Affichage 40x60 Secteurs et boutiques ciblées 9
Web : fédérer notre communauté gourmande -Refonte globale du site internet : Séduire le visitorat et mettre en avant le savoir-faire des exposants via actualités régulières -Application mobile Aider les visiteurs dans la préparation de leur visite -Campagne Adwords : Google génère plus de 90% des recherches mondiales sur le web. Liens sponsorisés dans le moteur de recherche Google, bannières sur blogs et sites spécialisés, jeux concours et animation des réseaux sociaux -Campagnes Web Campagne sur 750g.com, auprès de la communauté du SIAL, relai sur Elle à Table -Réseaux sociaux : fédérer la communauté des gourmets Facebook (+3000 fans) et campagne de recrutement, Twitter, Pinterest, Linkedin, Food Reporter, Super Marmite. - Bloggeurs culinaires : Envoi régulier d informations à notre réseau, jeu concours bloggeurs, invitations pour relai auprès du réseau 10
Marketing Direct Diffusion de 605 000 cartes d'invitations - Mise à disposition auprès des exposants et partenaires - Mise à disposition auprès de 12 600 contacts gourmets acheteurs et 5 600 contacts pro -Diffusion d invitations aux écoles de cuisine, ambassades, boulangeries Rétrodor Ile de France -Opération de Street marketing en amont des deux éditions Diffusion de 50 000 cartes de réduction -Mise à disposition auprès des exposants et partenaires -Opération de Street marketing sur 19 marchés parisiens Newsletters + diffusion de bons de réduction -4 newsletters prévues de septembre à octobre Diffusion d e-invitations via nos exposants 11
Mettre l accent sur l évènementiel L évènementiel Porte de Versailles -L atelier Guy Martin Le chef de renommée mondiale, Guy Martin, viendra installer son atelier au cœur du salon. Les chefs proposeront des démonstrations et dégustations tout au long du salon. -Café Elle à Table La maison Lemoine et le magazine Elle à Table s associent pour proposer un café, sur une surface de 50m2, où les visiteurs pourront déguster cannelés, macarons, thés et cafés gourmands. -Atelier Rétrodor La maison Rétrodor proposera, en plus de la vente de pains et baguettes de tradition française, des ateliers de dégustation de pains. -Cuisine Radio Des conférences et interviews exclusives sur des thématiques culinaires tendances et novatrices. -Interfel L interprofession de la filière des fruits et légumes frais proposera des ateliers pédagogiques autour du bien-manger. -Féderation Française de Cuisine Amateur Finale du championnat de cuisine amateur L évènementiel Espace Champerret -L atelier Guy Martin Le chef de renommée mondiale, Guy Martin, viendra installer son atelier au cœur du salon. Les chefs proposeront des démonstrations et dégustations tout au long du salon. -Atelier Rétrodor La maison Rétrodor proposera, en plus de la vente de pains et baguettes de tradition française, des ateliers de dégustation de pains. Avec notamment l intervention de Steve Kaplan, historien du pain. -Cuisine Radio Des conférences et interviews exclusives sur des thématiques culinaires tendances etnovatrices. -Jeu concours Visiteurs Les visiteurs pourront gagner deux paniers gourmands par jour 12
UNE EQUIPE PROFESSIONNELLE A VOTRE ECOUTE Christel LAVAL Directrice Salon Salon Saveurs des plaisirs gourmands Christel.laval@comexposium.com EQUIPE COMMERCIALE Pour les inscriptions et outils de communication payants. Eric Ledouarin Chef de Marché Tel : +33 (0)17677 1628 Eric.ledouarin@comexposium.com Emmanuelle Lauriente Attachée Commerciale Tel : +33 (0)17677 1337 Emmanuelle.lauriente@comexposium.com EQUIPE COMMUNICATION Communication visiteurs, partenariats, site Internet, réseaux sociaux, infos pratiques Marine HORTEMEL Responsable Communication Tel : +33 (0)17677 2008 Marine.hortemel@comexposium.com 13
Julie MARX Assistante Communication Tel : +33 (0)17677 1388 Julie.marx@comexposium.com SERVICE DE PRESSE Communiqués, dossiers et contacts presse Marine LETRICHEZ Tel : +33 (0)1 45 61 08 05 Marine.letrichez@larrierecuisine.fr Wally Montay Tel: +33 (0)6 87 23 66 29 Wally.montay@larrierecuisine.fr 14
INFORMATIONS PRATIQUES 2 Editions Du 15 au 17 novembre 2013 à Paris Porte de Versailles Du 6 au 9 décembre à Paris Espace Champerret Horaires Porte de Versailles : Vendredi 15 : de 10h à 22h Samedi 16 : de 10h à 20h Dimanche 17 : de 10h à 18h Espace Champerret : Vendredi 6 : de 10h à 22h Samedi 7 : de 10h à 20h Dimanche 8 : de 10h à 20h Lundi 9 : de 10h à 18h Toutes les informations sur www.salon-saveurs.com 15