LA VALLEE DE LA VEZERE

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1 Guide Touristique 2015 LA VALLEE DE LA VEZERE I 1 I

2 Canoës Vallée Vézère Avec Canoës Vallée Vézère, location de canoës et Kayaks aux Eyzies dans la vallée de la Vézère pour découvrir les plus beaux paysages de «La Vallée de L Homme» entre Montignac et Les Eyzies. Avec Canoës Vallée Vézère, location de canoës et Kayaks aux Eyzies dans la vallée de la Vézère pour découvrir les plus beaux paysages de «La Vallée de L Homme» entre Montignac et Les Eyzies. À découvrir : Châteaux de Losse, Belcayre, Clérans, la traversée en canoë d un des plus beaux villages de France St-Léon sur Vézère, La Roque St-Christophe, La Maison Forte de Reignac, La Madeleine et sa chapelle, les falaises en surplomb du Ruth et Les Rochers des 7 frères. Les départs (Toutes les heures) se font en bus depuis la base des EYZIES pour embarquer en AMONT. Les retours en canoës : en descente libre, sont dans le sens du fil de l eau. our les débutants, un parcours «Découverte» est possible à partir de 17 h en saison. Discover the chateaux Losse, Belcayre and Clérans, pass in canoes one of the most beautiful villages of France St-Léon sur Vézère, La Roque-St-Christophe, La Maison Forte de Reignac, La Madeleine with its chapel and the overhanging cliffs of Ruth and Les rochers des 7 frères. All departures (every hour) are made by bus from the base in Les Eyzies for embarkation upstream. Return in canoe, at your own pace with the current. For beginners a trip «Discovery» is possible from 5pm in season. arking ombragé gratuit - 1 container GRATUIT par embarcation - Randonnées pédestres 11 et 14km avec retour en canoë (journée complète) - Réservation conseillée En arrivant de érigueux, après le pont à droite, en face de l Hôtel Les Glycines. Sortie Les Eyzies, direction érigueux. 1ère route à gauche avant le pont routier. En face Hôtel Les Glycines. Arriving from érigueux, after the bridge on the right, opposite Hôtel les Glycines. Leave Les Eyzies, direction érigueux. 1st road left before the road bridge. Opposite Hôtel Les Glycines. Canoës Vallée Vézère 1-3 promenade de la Vézère LES EYZIES DE TAYAC GS : Longitude : E Latitude : N hoto Thierry Raimbault-Tout le monde vidéo RÉSERVATION :

3 SOMMAIRE LASCAUX & RÉHISTOIRE CENTRES D INTERRÉTATION, MUSÉES, ABRIS, GROTTES CRISTALLISATIONS, GROTTES ET GOUFFRE UN BEL ÉCRIN OÙ LA NATURE A FAIT UN TRAVAIL D ORFÈVRE SITES TROGLODYTIQUES LA VIE DANS LA FALAISE CHÂTEAUX ET FORTERESSES ENTOURÉS DE LÉGENDES LES LUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE JARDINS UN TABLEAU, UN UNIVERS ÉCOMUSÉES & SAVOIRS-FAIRE S AMUSER DÉCOUVERTES ET BONNE HUMEUR NAVIGUER EN CANOËS OU EN GABARRES S ENVOLER ET DÉCOUVRIR NOTRE TERRITOIRE SE BALADER, RANDONNER À IED, À CHEVAL OU À VÉLO TERROIRS À VOS ANIERS! À TABLE BONNES ADRESSES OUR SE RESTAURER MARCHÉS A LA RENCONTRE DES SAVEURS ÉRIGOURDINES COMEVENTS - Imprimeur : AGIR-GRAHIC I 3 I

4 BIENVENUE DANS LA VALLÉE DE LA VÉZÈRE ERLE RÉHISTORIQUE DU ÉRIGORD Située dans le département de la Dordogne, la vallée de la Vézère est avec la vallée Dordogne et la ville de Sarlat, un des joyaux touristiques du érigord Noir. Sur une cinquantaine de kilomètres, la vallée de la Vézère déploie de nombreux trésors : une rivière, des paysages préservés, un patrimoine rural typique, une gastronomie explosive, une culture tout en relief, des traditions ancestrales, des contes et légendes fantastiques... UNE RENOMMÉE INTERNATIONALE La Vallée de Vézère ou vallée de la réhistoire est réputée pour ses nombreux sites préhistoriques dont certains éponymes, ont donné le «moustérien» du Moustier, le «magdalénien», de la Madeleine, et l homme de Cro-Magnon. 15 d entre eux sont classés au atrimoine Mondial de l UNESCO. En tête d affi che, Montignac, avec l une des plus grandes découvertes préhistoriques de tous les temps : la grotte ornée de Lascaux, en En aval de la Vézère, Les Eyziesde-Tayac-Sireuil ou Capitale Mondiale de la réhistoire. C est ici qu ont fouillé, étudié des préhistoriens notoires tels que eyrony, Lartet, Capitan, les abbés Breuil et Glory ; Ici encore qu a été découvert l Homme de Cro-Magnon, etc Terre mère «Vallée Vézère» expose au grand jour ses fl eurons de la préhistoire, témoignages d une occupation humaine vieille de plus de ans! The Vézère valley is located in the Dordogne near Gb the town of Sarlat, one of the most sought-after destinations of the érigord Noir. The Vézère Valley stretches over some fi fty kilometres and also includes a wealth of points of interest : the area s river, well-maintained landscapes, typical rural architecture, succulent gourmet fare, great variety of cultural sites, age-old traditions and fantastic legends make this a memorable destination. Situado en el centro del departamento de la Es Dordoña, el valle de Vézère, como el valle Dordoña y la ciudad de Sarlat, es una joya turística del érigord Negro. Extendido sobre unos cincuenta kilómetros, el Valle de la Vézère ofrece numerosos encantos : río, paisajes naturales preservados, patrimonio rural típico, gastronomía explosiva, riqueza cultural, tradiciones ancestrales, cuentos & leyendas fantásticas The Vézère Valley is known as the rehistoric Gb Valley, and it is famous for its many prehistoric sites, of which many are eponymous with edifying discoveries : «Mousterien» is taken from Le Moustier, «Magdalenien» from La Madelaine and «Cro- Magnon» from a small «lieu-dit» in the same area. Fifteen of these sites are listed as World Heritage with UNESCO. Montignac is one of the most prominent towns of the valley, since one of the greatest prehistoric discoveries of all times was made here : the El Valle de la Vézère o valle de la rehistoria es Es reputado por su multitud de sitios prehistóricos (viejos de más de años!), cuyos 15 son clasifi cados al atrimonio Mundial de l UNESCO. Montignac està en cartelera con uno de los descubrimientos prehistóricos más importantes de todos los tiempos : la cueva adornada de Lascaux, en Bajo del Vézère, les Eyzies-de-Tayac-Sireuil art of the Lascaux caves, unearthed in Upstream of the Vézère River you will fi nd Les Eyzies-de-Tayac- Sireuil or the World Capital of rehistory. Eminent archaeologists and prehistorians have come to dig here, such as eyrony, Lartet, Capitan, and the abbots Breuil and Glory. Here, the Cro-Magnon species was discovered, among much else. In this motherland, the Vézère Valley, the jewels of prehistory emerge from the darkness : the traces of human occupation dating back more than 400,000 years! o Capital Mundial de la rehistoria. Es aquí dónde buscaron, estudiaron los especialistas en prehistoria tales como eyrony, Lartet, Capitan, el abad Breuil y Glory ; aquí aunque ha sido descubierto el Hombre de Cro-Magnon, etc Tierra madre «Valle Vézère» expone sus fl orones de la prehistoria, testimonios de una ocupación humana vieja de más de años! VENIR DANS LA VALLÉE DE LA VÉZÈRE UNE DÉMARCHE DE LABELLISATION «GRAND SITE DE FRANCE» Vallée de la Vézère GARES DES EYZIES-DE-TAYAC, ÉRIGUEUX, BRIVE LA GAILLARDE : Lignes : aris Toulouse, TGV aris / Bordeaux, Limoges / Agen. BERGERAC (liaisons nationales et internationales) ÉRIGUEUX-BASSILLAC (liaisons nationales) BRIVE (liaisons nationales et internationales). aris - Toulouse par A20 Bordeaux - Lyon par A89. Bordeaux : 2h - Toulouse : 2h - Lyon : 4h aris : 4h30 - Nantes : 4h45 - Marseille : 5h30 Lille : 6h30 - Strasbourg : 7h45 Depuis 2009, la vallée de la Vézère est engagée dans une démarche de labellisation en Grand Site de France par l État. our obtenir ce prestigieux titre, la vallée de la Vézère doit développer une série d actions visant à améliorer l accueil du public, mettre en place un projet de développement durable et protéger le territoire. In 2009, the Vézère Valley began the process Gb of obtaining the label «Grand Site de France» from the national government. To acquire this prestigious title, the Vézère Valley must develop a series of projects to optimise its reception of the public, establish a sustainable development scheme and protect its territory. Una gestión de certifi cación «Gran Sitio de Es Francia» Desde 2009, el valle de Vézère está comprometido en una gestión de certifi cación «Gran Sitio de Francia» por el Estado. ara obtener este prestigioso título, el valle de Vézère debe desarrollar una serie de acciones para mejorar la acogida del público, colocar un proyecto de desarrollo durable y proteger el territorio. Directrice de publication : A. Roger. Responsable de rédaction : M. Gabiole. Crédits photos : Offi ce de Tourisme Lascaux-Dordogne Vallée-Vézère, J-M Touron, Semitour, Subias, h. Graindorge, S. Sampaio, M. Gabiole, E. Sander, Subias, L. Druet, J-M Mas. Comevents. hotos, textes, tarifs et plan non contractuels. Reproduction même partielle interdite. L'éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs ou omissions qui pourraient être insérées dans le document. I 4 I

5 L OFFICE DE TOURISME LASCAUX-DORDOGNE VALLÉE VÉZÈRE «A vos côtés avant, pendant et après votre séjour» 4 BUREAUX ET 2 OINTS D INFORMATION TOURISTIQUE BUREAU DE MONTIGNAC lace Bertran-de-Born Montignac Tél BUREAU DES EYZIES DE TAYAC 19, avenue de la réhistoire Les Eyzies-de-Tayac Tél OINT INFO ST LÉON-SUR-VÉZÈRE : Ouvert de Mai à Septembre. lace de la Mairie St Léon sur Vézère - Tél Tél BUREAU DU BUGUE orte de la Vézère Le Bugue Tél BUREAU DE ROUFFIGNAC lace de la Mairie Rouffi gnac-saint-cernin Tél Retrouvez l'offi ce de Tourisme sur votre tablette, smartphone et sur les réseaux sociaux : facebook.com/lascaux.valle.vezere - twitter.com/lascauxdordogne - 7 BONNES RAISONS DE VENIR NOUS VOIR 1 / Une équipe disponible, experte de son territoire pour rendre votre séjour en vallée Vézère encore plus agréable. 2 / Nous vous donnons un conseil personnalisé et engagé. 3 / Nous vous aidons à trouver un hébergement de dernière minute. 4 / Notre équipe de conseillers en séjour parle aussi l anglais, l allemand et l espagnol. 5 / Nous vous remettons le «ass-dordogne» pour profi ter de tarifs préférentiels lors de vos visites. 6 / Nous vous conseillons sur les randonnées, animations enfants, concerts... à ne pas manquer. 7 / Nos bureaux d information sont tous équipés d un accès WIFI gratuit. 7 GOOD REASONS TO COME SEE US 1 / An expert team at your service, sharing our knowledge of the area to make your stay in the Vézère Valley even more pleasant. 2 / We are committed to offering personalised recommendations. 3 / We can help you fi nd a last-minute accommodation. 4 / Our team of consultants speaks English, German and Spanish. 5 / We offer you the «ass-dordogne» to enable you to benefi t from preferential rates on your tours. 6 / We recommend the must-see hiking trails, children s activities, concerts and much more, according to your needs. 7 / Our information centres are all equipped with a free Wi-Fi connection. OINT INFO ST AMAND-DE-COLY : Ouvert Juillet et Août. Le Bourg St Amand de Coly Tél BUENAS RAZONES ARA VENIR VERNOS 1 / Un equipo disponible y experto de su territorio para devolver tu estancia en el valle Vézère más agradable 2 / Te damos un consejo personalizado y voluntario. 3 /Te ayudamos a encontrar alojamiento de último minuto. 4 / Nuestro equipo de consejeros en estancia habla también inglés, alemán y español. 5 / Te damos un «ass-dordogne» para disfrutar de tarifas especiales durante tus visitas. 6 / Te asesoramos en caminatas, senderismo, actividades infantiles, conciertos, etc. ineludibles. 7 / Nuestras oficinas son equipadas de un acceso WIFI gratuito. HORAIRES D OUVERTURE MONTIGNAC - LES EYZIES Janvier* / Février* / Mars* Novembre* / Décembre* : 10H00-12H30 et 14H00-17H00 Du lundi au vendredi. Avril* / Octobre : 9H30-12H30 et 14H00-18H00 Du lundi au samedi, et le dimanche et lundi de âques. Mai / Juin / Septembre : 9H30-12H30 et 14H00-18H00 Du lundi au samedi, et les jours feriés. Dimanche 9H30-12H30 Juillet / Août : 9H00-18H30 Du lundi au dimanche et les jours feriés. LE BUGUE Janvier* / Février* / Mars* Novembre* / Décembre* : 10H00-12H30 Du lundi au vendredi. Avril* / Octobre* : 9H30-12H30 et 14H00-17H00 Du lundi au samedi, et le dimanche et lundi de âques, 9H30-12H30 Mai / Juin / Septembre : 9H30-12H30 et 14H00-17H00 Du lundi au samedi, et les jours feriés. Dimanche 9H30-12H30 Juillet / Août : 9H30-12H30 et 14H00-18H30 Du lundi au dimanche et les jours feriés. ROUFFIGNAC Mai / Juin : 9H30-12H30 Du dimanche au mercredi. Juillet / Août : 9H00-12H30 et 16H00-18H30 Du samedi au mercredi. * Fermé le 1 er jeudi du mois. I 5 I

6 IL ÉTAIT UNE FOIS À MONTIGNAC LASCAUX EN 4 ACTES LASCAUX, L ORIGINALE Septembre 1940, sa découverte. La grotte de Lascaux fut ouverte au public pendant de nombreuses années jusqu à sa fermeture en Le fl ot continu de visiteurs (1500 par jour) et le gaz carbonique issu de la respiration humaine dégradaient les peintures préhistoriques. Afi n de préserver ce site classé. la grotte originale de Lascaux est toujours fermée et étroitement surveillée. LASCAUX II LE FAC-SIMILÉ 1983 Ouverture au public du fac-similé de la célèbre grotte préhistorique à 200m de l originale. rouesse technologique et rigueur scientifi que ont permis de recréer l atmosphère de la cavité originale afi n que puisse renaître le plus célèbre sanctuaire paléolithique mondial. LASCAUX III SUR LA SCÈNE INTERNATIONALE Cette exposition internationale rassemble les plus hautes technologies numériques pour rendre la visite interactive et inoubliable : simulateurs de présence humaine, immersion virtuelle en 3D (dans la Salle des Taureaux), lunettes actives pour voir des copistes en plein travail (le Diverticule Axial)... Après une tournée de 2 ans aux Etats-Unis avec plus de visiteurs, l exposition Lascaux revient en Europe jusqu en 2016! L exposition Lascaux est actuellement ouverte au Musée du Cinquantenaire à Bruxelles jusqu au 15 mars Elle sera installée à aris, au arc des expositions de la orte de Versailles du 13 mai au 30 août 2015 puis à Genève, au parc des expositions alexpo, du 8 octobre 2015 au 31 janvier L exposition Lascaux a été élue Touring Exhibition of the Year 2013 à la conférence TEM de Berlin le 1 er septembre Contact : LASCAUX IV OU LE CENTRE INTERNATIONAL D ART ARIÉTAL Mise en route du chantier en juillet La construction du fac-similé a quant à elle débuté en octobre 2014 dans et avec l équipe de l «Atelier des fac-similés du périgord» situé à Montignac. Le Centre International d Art ariétal (Lascaux IV) ouvrira en 2016 au pied de la colline de Lascaux. Il offrira au public le fac-similé complet de la grotte grâce aux technologies de la réalité virtuelle, mais aussi la découverte de l art pariétal du monde entier et de la civilisation de l homme de Cro-Magnon. Nouvelles technologies de l image et du virtuel seront au service de la médiation. Atelier des fac-similés du érigord : Es ÉRASE UNA VEZ A MONTIGNAC LASCAUX EN 4 ACTOS LASCAUX, LA CUEVA ORIGINAL Septiembre 1940, la descubierta. La cueva de Lascaux fue abierta al público durante numerosos años hasta su cierre en Los numerosos visitadores (1500 al día) y el gas carbónico (respiración humana) degradaron las pinturas prehistóricas. Hoy La cueva original de Lascaux está cerrada y vigilada para preservar este sitio clasifi cado. LASCAUX II, EL FACSÍMIL 1983 Abertura al publico del Facsímil de la cueva prehistórica Lascaux a 200m del original. rœza tecnológica y rigor científi co permitieron recrear la atmósfera de la cavidad original. Renacimiento del santuario paleolítico más célebre del mundo. LASCAUX III SOBRE LA ESCENA INTERNACIONAL Esta exposición internacional reúne las tecnologías numéricas más altas para devolver la visita interactiva e inolvidable : simuladores de presencia humana, inmersión virtual 3D (en la Sala de los Toros), gafas activas para ver a copistas trabajando (Diverticule Axial)... Después de una gira de 2 años en los Estados Unidos con más de visitadores, la exposición Lascaux vuelve a Europa hasta 2016! La exposición Lascaux està actualmente en el Museo del Cincuentenario a Bruselas hasta el 15 de marzo El facsímil de la cueva prehistórica estará a arís, al arque de las exposiciones de la uerta de Versalles desde el 13 de mayo hasta el 30 de agosto A Ginebra, en el parque de la exposición alexpo, desde el 8 de octubre 2015 hasta el 31 de enero La exposición Lascaux ha sido elegida Touring Exhibition of the Year 2013 a la conferencia TEM de Berlín el 1 de septiembre Contacto LASCAUX IV O EL CENTRO INTERNACIONAL DEL ARTE ARIETAL rincipio del la obra en julio La construcción del facsímil empezó en octubre 2014 en y con el equipo del «Taller de los Facsímiles del érigord» situado a Montignac. El Centro Internacional de Arte arietal (Lascaux IV) abrirá en junio 2016 al pie de la colina de Lascaux. Ofrecerá al público el facsímil completo de la cueva gracias a las tecnologías de la realidad virtual 3D, pero también el descubrimiento del arte parietal del mundo entero y de la civilización del hombre de Cro-Magnon. Nuevas tecnologías de la imagen virtual estarán en el servicio de la mediación. Taller de los facsímiles de érigord : - Gb ONCE UON A TIME IN MONTIGNAC LASCAUX IN FOUR ACTS LASCAUX, THE ORIGINAL The Lascaux caves in The Lascaux caves were open to the public for many years until they were closed for their preservation in The continual fl ow of visitors - some 1,500 per day - and the carbonic gas of their breath had begun to have a damaging effect on the prehistoric paintings. Today, the original Lascaux caves are closed, and they are closely guarded in order to preserve the precious listed treasures within. LASCAUX II, THE FACSIMILE This facsimile, located just 200m from the original prehistoric caves, is open to the public. Through technological achievement and scientifi c discipline, the appearance of the original cave has been recreated so that the most famous alaeolithic sanctuary in the world may still be admired. LASCAUX III ON THE INTERNATIONAL SCENE This international exhibition uses state-of-the-art digital technology such as human presence simulators, 3D virtual immersion (in the Great Hall of Bulls), interactive glasses that reveal the facsimile painters at work (in the ainted Gallery), and other features to make this exhibition interactive and unforgettable. After touring for two years in North America and attracting more than 720,000 visitors, the Lascaux exhibition will return to Europe until 2016! The Lascaux exhibition will be open at the Musée du Cinquantenaire of Brussels until March 15, The Lascaux exhibition was voted «Touring Exhibition of the Year 2013» at the Touring Exhibitions Meeting in Berlin on September 1, Contact : LASCAUX IV, OR CENTRE INTERNATIONAL D ART ARIÉTAL Construction work for this project began in July of The facsimile will be built beginning in October 2014 with the collaboration of the specialised érigord-based team of Atelier des Fac-Similés du érigord. This International Centre for Cave Art (Lascaux IV) will open in 2016 at the foot of the Lascaux hill. The site will include a facsimile of the entire cave - as well as the discovery of cave art from around the world and the Cro- Magnon civilisation - through virtual reality technology. The latest in image and virtual technology is used to enhance this cultural experience. Atelier des Fac-Similés du érigord : www. afsp-perigord.fr - Découvrez les caractéristiques propres à chaque partenaire présent dans le guide, grâce à notre liste de pictos et logos. Espèces Carte Bleue Chéque Ticket Restaurant Jardins Remarquables Qualité Tourisme Bienvenue à la Ferme Toursime & Handicap Wifi arking Restauration Air de pique-nique Chq. Vacances Monuments Historiques Logis de France Groupes Animaux Acceptés Centre de tourisme équestre

7 A TABLE! RESTAURANTS 59 Savourez, vous êtes en Vallée Vézère! La gastronomie est un excellent guide pour partir à la découverte du territoire, basée sur le mariage parfait d éléments nobles (truffes, foie gras) et de simples richesses (confi ts, cèpes, châtaignes, fraises ) qui composent souvent des chefs d œuvres de bon goût. ourquoi ne pas s offrir un parcours gourmand, une balade culinaire dans les nombreux restaurants de la Vallée Vézère afi n de savourer les spécialités du terroir? Gb Savour the Vézère Valley! Gourmet food is an excellent way to better discover the area, so allow yourself be carried along by your taste buds. The perfect accord between the érigord's noble delicacies (such as truffl es and foie gras) with simpler pleasures (such as preserved duck, ceps, chestnuts and strawberries) gives rise to masterpieces of good taste. Why not enjoy a gourmet circuit or simply indulge in one of the valley's many restaurants to encounter these sought-after delights? Es Saborea, estás en Valle Vézère! La gastronomía es un guía excelente para irse al descubrimiento del territorio, basado en la mezcla perfecta de ciertos elementos nobles (trufas, foie gras) y riquezas simples (confi t, setas, castañas, fresas) quiénes componen a jefes de obras de buen gusto. or qué no ofrecerse un circuito goloso, un paseo culinario en los numerosos restaurantes del Valle Vézère para saborear las especialidades del terruño?

8 LA TABLE D AUBAS AUBAS Situé au cœur d Aubas, petit village du érigord Noir, à 5mn de Montignac-Lascaux en direction de Terrasson, notre équipe vous accueille pour déguster une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale.notre grande terrasse bien exposée saura vous séduire par son environnement paisible. Menu ouvrier le midi. ouvert toute l année sauf le dimanche et le lundi soir. Tél L AUBERGE MÉDIÉVALE AUDRIX 60 couverts. Une auberge au cœur de la campagne vallonnée du érigord Noir. Terrasse ombragée sous treille. Accueil familial. oint de vue exceptionnel sur les vallées Dordogne et Vézère. Cuisine traditionnelle et raffi née. Ouvert du 16 mars au 4 novembre. Tél CHÂTEAU LA FLEUNIE CONDAT-SUR-VEZERE L'établissement comporte 2 restaurants. Le restaurant gastronomique vous invite à un voyage à travers la cuisine raffi née et parfumée du érigord. "Côté piscine", (en juillet et août), vous pourrez déguster en toute convivialité des grillades de poissons et de viande ainsi que des salades variées. Avril, mai, octobre, novembre : ouvert du mardi soir au dimanche midi. Du 1 er juin au 30 septembre : ouvert tous les jours. Menu Adulte : 28 à 65. Tél lafl - eunie.com LE CROQUANT FANLAC Restaurant situé à Fanlac, au pays de Jacquou le Croquant. Cuisine de terroir élaborée à partir des produits de la ferme : confi t de canard, poule avec farçi, foie gras, enchaud... Certains plats sur commande : civet de magret de canard, mique et petit salé... Cuisine basée sur des vieilles recettes traditionnelles du érigord. Terrasse. Ouvert toute l année les dimanches et jours fériés. Juillet et août : tous les jours sauf le lundi. Tél http ://lecroquant.monsite.orange.fr AUBERGE DU COQ FLEURAC Situé à proximité du Bugue et des Eyzies, l auberge du Coq vous charmera par son cadre agréable et calme, au cœur du village de Fleurac. Venez profi tez de la terrasse tout en dégustant des plats typiques de la cuisine du terroir et ses spécialités. Spécialités oie, canard, poissons, gibier et légumes de notre jardin. Vente sur place foie gras. Fermé le Mardi soir et le Mercredi toute la journée sauf Juin, juillet, août ou c'est ouvert tous les jours midi et soir. Menu adulte : 20, A la carte : 32, Enfant : 9,50. Tél RESTAURANT LE BAREIL LA CHAELLE-AUBAREIL Venez vous restaurer dans cette auberge familiale qui vous accueillera chaleureusement tous les midis. Située idéalement entre Sarlat et Montignac, à seulement quelques kilomètres de la grotte de Lascaux ; l auberge du Bareil vous propose des plats généreux, typiques du érigord préparés avec soin. Tous les plats sont fait maison et sont issus de produits de la ferme ou des producteurs locaux à proximité. La réservation est fortement conseillée. Menu Adulte : 20 à 28. Menu Enfant : 12. Tél AUBERGE DES FONTILLES LA DOUZE A la porte de la réhistoire, Françoise et Jean-Louis vous accueillent dans un cadre du XVII ème siècle, calme et agréable. Vous découvrirez la cuisine érigourdine : Foie gras, Magret, omelette aux Cèpes ou aux Truffes, gâteaux aux noix, glaces et sorbets maison, nos différents apéritifs et produits à emporter. I 60 I

9 FERME AUBERGE DE LA COLLINE LA DOUZE roducteurs fermiers de canards gras et de moutons situés à 15 km de la grotte de Rouffi gnac. Nous vous accueillons dans une ancienne grange rénovée où le bois et la pierre se marient harmonieusement. Dans notre petite ferme auberge (28 couverts), vous dégusterez les produits de notre exploitation dans une ambiance familiale et conviviale. Vous pourrez stationner votre camping-car. Ouvert du 15/04 au 30/09. Menu Adulte : 18 à 28. Tél IZZERIA LA TINA LE BUGUE La izzeria LA TINA est située dans la rue de aris, au milieu de la rue commerçante du Bugue, jolie ville au bord de la Vézère au cœur du érigord Noir, sur le penchant d une riche colline. Vous pourrez y déguster des pizzas (7 à 13 ) préparées par notre pizzaïolo sous vos yeux, grâce à la cuisine ouverte, avec des produits frais. Nous proposons également des salades (4,50 à 11 ) et pour la note sucrée des coupes glacées ou des crêpes (2,50 à 5,50 ). Ouvert toute l année de 11h à 14h30 et de 18h à 22h fermeture hebdomadaire le dimanche et lundi sauf en période estivale. Tél RESTAURANT DA FRANCESCO LE BUGUE Cuisine italienne et méditerranéenne. Francesco, chef italien, vous propose une authentique cuisine de son pays au cœur du érigord Noir, au Bugue : ravioli, pâtes fraîches maison, poissons, desserts maison. Des plats végétariens ainsi que des menus périgourdins y sont aussi proposés. En dehors des menus, des plats sont suggérés à l ardoise. Toutes les préparations sont faites maison. English spoken. Qui si parla italiano. Menu du Midi : 14. Tél RESTAURANT LE CYGNE LE BUGUE Classé «2 Cocottes au Logis» distingué au Bottin Gourmand 2014 et recommandé par le petit Futé, Le Cygne vous propose une cuisine du érigord réinventée. Le Chef Bruno Vedie et son équipe sauront partager avec vous leur amour des traditions culinaires périgourdines. our accompagner votre repas, le restaurant vous propose une carte des vins qui séduira les amateurs de grands crus du Bergerac, de Cahors ou du Bordelais. Midi et soir (sauf vendredi midi) en haute saison. Fermé le vendredi, samedi midi, et dimanche soir en basse saison. Tél RESTAURANT LE ROYAL VÉZÈRE LE BUGUE C est dans un cadre exceptionnel, avec sa terrasse surplombant la Vézère que notre restaurant saura vous séduire. Vous pourrez goûter une cuisine périgourdine à base de produits frais de saison soigneusement sélectionnés et préparés par notre chef. Des menus adaptés à tous de la formule brasserie, à la cuisine traditionnel et au menu gastronomique. Ouvert tous les soirs du 01/05 au 31/10. Fermé le lundi et mardi en avril. Menu Adulte : 16 à 38. Menu enfant : 10. Tél RESTAURANT LE VÉZÈRE LODGE LE BUGUE Au cœur de la Vallée Vézère en Dordogne, Annelies et Thomas vous accueillent dans leur restaurant au Bugue. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle, préparé à base de produits frais et de saison. Aux beaux jours, un service en terrasse vous est proposé. Le Restaurant Vézère Lodge conjugue convivialité et professionnalisme. Menu Adulte : À partir de 28. Tél RESTAURANT-IZZÉRIA LA ERGOLA LE BUGUE La ergola propose une cuisine traditionnelle, des spécialités Italiennes et des grillades au feu de bois ; faits maison à base de produits locaux. lats à emporter : pizzas, salades, pâtes... Salle spacieuse en pierre : 80 couverts. Terrasse ombragée sous treille : 100 couverts. Recommandé par : Géoguide, etit Futé. Ouvert tous les jours du 01/04/ au 30/06 à partir de 10h le matin et de 17h30 l après-midi. Juillet-Août : journée continue à partir de 10h. Menu Adulte : De 17,50 à 29. Menu Enfant : 8. Tél http ://lapergola.e-monsite.com I 61 I

10 SANDWICHERIE HÔTEL DE ARIS LE BUGUE Au cœur du Bugue, à 100 mètres de la place de l'hôtel de ville. Venez à l'ombre des platanes vous restaurer avec nos salaldes, sandwichs préparés maison. ossibilité d' emporter. Service uniquement le midi. Ouvert toute l'année. Tél AUBERGE DE L ETANG JOLI Le point fort de l Auberge de l Étang Joli réside dans sa cuisine. Vous découvrirez toutes les saveurs d une cuisine traditionnelle du érigord avec ses spécialités : foie gras d oies et de canards, cous farcis, gâteaux aux noix, tourtière, feuilleté d escargots, les plats d écrevisses, œuf cocotte au foie gras... Vous pourrez même reproduire ces plats chez vous en suivant les cours d Isabelle Montfort (stages sur demande). A découvrir sans plus attendre aux Eyzies. Tél AUBERGE DU MUSÉE L Auberge du Musée, restaurant gastronomique vous fera vibrer. On y déguste depuis 4 générations une cuisine savoureuse qui respecte les saisons : des produits frais et nobles parfaitement associés. Une talentueuse façon de cuisiner, un concept moderne, décontracté et accessible avec une forte identité. C est le rendez-vous des Gourmets et des Gourmands. Ouvert du 1/5 au 12/10, fermé le samedi et dimanche midi (hors groupe). Menu adulte : 26 à 36 - Menu enfant : 12. Tél CAFÉ BRASSERIE DE LA MAIRIE LES EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL Le café de la mairie bénéfi cie d une situation exceptionnelle au centre du village des Eyzies, au pied du Musée National de la réhistoire. Une agréable terrasse ombragée vous attend pour la dégustation de produits régionaux dans un cadre authentique. Ouvert du 05/01 au 30/11. Tél RESTAURANT AU VIEUX MOULIN Ancien moulin caché dans la verdure, au cœur du village des Eyzies. Entre vieilles pierres et boiseries, découvrez une cuisine gastronomique aux saveurs du érigord. Service en terrasse aux beaux jours. Et au milieu coule une rivière... Tél RESTAURANT DU ASSEUR La carte est un subtil mélange de produits locaux revisités aux saveurs du monde. Terrasse panoramique sur les rives de la Vézère aux Eyzies. Fermé le mardi midi et samedi midi sauf en Juillet/Août. Menu Adulte : De 31 à 43. Menu Enfant : De 9 à 12. Tél RESTAURANT LA RIVIÈRE Dans un cadre agréable autour d une maison du XVI ème siècle venez apprécier calme et beauté sur les rives de la Vézère. Six chambres dont 2 familiales comprenant douche, WC, téléphone, TV et sèche cheveux ont été aménagées dans un ancien corps de ferme pour vous accueillir et vous faire goûter la cuisine traditionnelle. Menu Adulte : De 12,50 à 20. Menu Enfant : 7,50. Tél I 62 I

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