Vous aussi, dites oui aux énergies renouvelables!

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1 PROFESSIONNELS DU TOURISME Vous aussi, dites oui aux énergies renouvelables! Programme energivie.info AIDES 2013

2 Vous projetez de construire, rénover, agrandir, transformer...? - votre restaurant - votre hôtel - votre camping - votre gîte ou chambre d hôte Vous avez un projet d'agrandissement, d'aménagement de votre établissement? Faites réaliser un audit énergétique Le secteur touristique est un secteur ayant parfois de gros besoins énergétiques, il est donc plus fragile face aux hausses inéluctables du coût des énergies dans les prochaines années. Pour inscrire votre établissement dans cet avenir, vous devez vous prémunir au maximum de ces augmentations. Comme l énergie la moins chère est celle que l on ne consomme pas, il est impératif d étudier les économies d énergie réalisables par des moyens d isolation, de régulation, en plus des travaux d aménagement. Un audit énergétique, aidé par la Région Alsace et l ADEME vous permet d obtenir un état des lieux et des préconisations de travaux afin d améliorer la performance de vos bâtiments et installations. Envisager des travaux d embellissement ou d aménagement sans aborder la question de l énergie de façon détaillée peut avoir des conséquences non négligeables sur les futurs coûts de fonctionnement. Exemple : Cas d un hôtel d une cinquantaine de chambres ayant réalisé un spa ainsi qu une petite piscine intérieure/extérieure qui a vu une augmentation de 40 % de la consommation totale de l établissement. Des solutions simples mais efficaces sont souvent oubliées. Par exemple, la récupération de chaleur sur des groupes froids, comme à l hôtel La Clairière» à La Petite Pierre où ce système permet de préchauffer environ 700 L d eau par jour à 45 C, ce qui correspond à une économie de près de par an et un retour sur investissement de 4 ans. Aides Vous avez un projet d installation de solaire thermique ou de bois-énergie? Depuis plus de 10 ans, la Région Alsace et l ADEME vous permettent de bénéficier de subventions intéressantes. Ces aides portent sur les audits énergétiques d un bâtiment, sur des études de faisabilité ou sur l acquisition de matériels (panneaux solaires / chaudières bois) et leur installation. Audit énergétique 70 % d aides plafonnées à Chaufferie bois jusqu à 40 % d aides Solaire thermique jusqu à 45 % d aides D autres aides sont disponibles, contactez : Bas-Rhin Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin (ADT 67) 4 rue Bartisch Strasbourg Tél Haut-Rhin Agence de Développement Touristique Haute-Alsace Tourisme (ADT 68) 1 rue Schlumberger BP Colmar Cedex Tél C est le moment de vous poser la question de l énergie pour votre projet Attention, la mise en place d un spa ou d une piscine chauffée a un impact fort sur les consommations! Faites-le évaluer avec l audit énergétique! en savoir plus : vous trouverez les coordonnées de l accompagnateur de projets de votre secteur en dernière page VOUS RÉNOVEZ? RÉNOVEZ BBC! Depuis janvier 2013, toutes les constructions neuves doivent être au niveau de performance énergétique BBC» (Bâtiment Basse Consommation). Inspirée des modèles Allemands et Suisses, cette nouvelle exigence garantit des consommations d énergie en moyenne 4 fois inférieures à celles des bâtiments existants. Pour vos travaux de rénovations, visez dès maintenant le niveau BBC pour réduire vos consommations et amoindrir l impact des hausses du coût des énergies. 2 3

3 Ils ont déjà dit oui aux énergies renouvelables La Région Alsace et l'ademe tiennent à votre disposition des listes de professionnels et installateurs spécialistes des énergies renouvelables. hôtel LE VAillant» à Sélestat (Bas-Rhin) m. berthomieu, propriétaire J ai une installation de 48 m 2 de capteurs solaires pour chauffer l eau sanitaire de 47 chambres. Sensibilisé depuis longtemps à la protection de l environnement, j ai pu bénéficier d un soutien tant technique que financier de la part de la Région Alsace et de l ADEME. Et avec l énergie solaire, j ai la certitude d avoir un retour sur investissement à moyen terme, alors que le prix des énergies fossiles ne va pas cesser d augmenter» hôtel Touring hôtel spa Le clos des Sources» à Thannenkirch M. STOECKEL, propriétaire Convaincu depuis longtemps par la pertinence de l utilisation du bois de chauffage. C est lors de la création du spa et de la piscine que nous nous sommes tournés vers une chaudière automatique à plaquettes bois. Cela nous a permis d importantes économies financières. En 2011, nous avons également réalisé des travaux d isolation du bâtiment afin de réduire nos consommations d énergie.» hôtel LA fischhutte» à grendelbruch (BAS-rhin) m. schahl, propriétaire Situés au cœur d un vallon entouré de forêts, nous avons opté pour une chaudière bois à alimentation automatique. Elle fournit le chauffage et l eau chaude pour les 18 chambres de l hôtel et pour les trois maisons individuelles de la famille. Notre démarche est valorisante aux yeux de la clientèle, qui s intéresse à l installation et demande à la visiter. L organisation est très simple et il existe des fournisseurs de plaquettes dans toute l Alsace!» GÎTE PANDA DE LA PIERRE DU LOUP» à ORBEY (Haut-Rhin) mme weiss-claudepierre, propriétaire Nous voulions un mode de chauffage à la fois écologique et efficace. Notre chaudière au bois à alimentation automatique couvre 100 % de nos besoins en chauffage et en eau chaude, pour une surface de 500 m 2! En plus, c est pratique, il suffit de remplir le silo de 50 m 3 deux fois par an. Tout est automatique, ça fonctionne même si nous sommes absents. En 2004, cela ne nous a coûté que 1 200! À Orbey, notre exemple a fait boule de neige» Mise en service en mars 2004 Mise en service en novembre 2009 Mise en service en octobre 2004 Mise en service en janvier 2002 Deux ballons de stockage de litres Puissance de 250 kw Puissance de 110 kw Puissance de 55kW Une économie annuelle de près de en 2011 Baisse d environ 65 % du coût de fonctionnement en chauffage Consommation annuelle d environ 400 m 3 de plaquette bois Consommation annuelle de 25 tonnes de plaquettes de bois Temps de retour sur investissement d environ 12 ans Économie par rapport à un chauffage au fioul : environ /an Plaquettes de bois Hôtel les Hirondelles» à Illhaeusern (68) Hôtel la Rochette» à Labaroche (68) Gîte Kempf à Soultzeren (68) Gîte Dornfer à Maisongoutte (67) Auberge Manou à Steige (67) 4 5 Granulés de bois Ferme-auberge du Grand Pré» à Steige (67) Vis d alimentation et trappe de silo Pose de moquette solaire pour les piscines

4 Le solaire et le bois-énergie en Alsace, ça fonctionne! La consommation d eau chaude ou de chauffage des établissements touristiques est importante : l utilisation du solaire thermique et du bois-énergie permet donc un retour sur investissement très intéressant. Selon le type de construction ou d utilisation, diverses solutions existent. Pour l eau chaude sanitaire et le chauffage de votre établissement Plaquettes ou granulés de bois? LE BON EXEMPLE En 2008, au moment de la création de l auberge du Manou» à Steige, Josiane Sutter s est résolument tournée vers les énergies renouvelables : un chauffe eau solaire permet de couvrir la plupart des besoins d eau chaude de la cuisine et des douches du personnel. Une chaudière à granulés de bois apporte l appoint quand c est nécessaire et chauffe l ensemble du bâtiment. Nos installations, subventionnées par la Région et l ADEME, nous permettent de diviser par 2 le budget du chauffage. Nous en sommes pleinement satisfaits». Les panneaux solaires, qui transforment l énergie solaire en chaleur pour l eau et/ou le chauffage, sont souvent intégrés à la toiture de l établissement. Mais pas forcément! Votre installateur pourra vous conseiller sur l emplacement et le modèle de capteurs en fonction de l inclinaison de votre toiture, de son orientation, etc. Ainsi, pour l eau sanitaire de ses 7 chambres, l hôtel la rochette» à Labaroche (Haut- Rhin) s est doté de 4 panneaux solaires, placés dans le jardin, sur un des côtés de l hôtel plein sud bien sûr! Mme Lanoix, directrice de l établissement, précise que cette installation ne dénature absolument pas le paysage ; les clients ou les passants voient les panneaux de la route et viennent poser des questions, notamment pour savoir si nous sommes satisfaits par les énergies renouvelables. Du coup, à Labaroche, plusieurs particuliers ont fait le choix du solaire thermique!» intégrés à la toiture, les panneaux solaires savent se faire discrets, voire esthétiques. Leur configuration peut être adaptée. il existe des solutions pour tous les établissements! Une piscine chauffée par le soleil? Les plaquettes résultent du broyage de bois massifs. Leur taille est homogène et ne dépasse pas 4 x 3 x 1 cm au maximum. Le bois provient de la forêt (plaquette forestière) ou de l industrie (plaquette industrielle). En Alsace, nous avons la chance de vivre dans un environnement forestier ( ha de forêts!) : les plaquettes peuvent être autoproduites ou livrées par une entreprise de travaux forestiers, une scierie ou un menuisier. L espace nécessaire pour la mise en place d une chaudière à plaquettes n est pas si important qu on le pense Le gîte de la pierre du loup» à Orbey dispose d'une installation discrète : le silo de 50 m 3 est creusé dans le sol au niveau de la chaudière qui se trouve dans la cave. Les granulés sont eux fabriqués à partir de sciures provenant de scieries et de menuiseries, transformées en usine. Le diamètre est de 6 ou 9 mm à choisir selon votre appareil de chauffage. ils peuvent être utilisés dans des chaudières ou des poêles spécifiques à alimentation automatique. le fonctionnement d une chaudière-bois À alimentation automatique le saviez-vous? L Alsace bénéficie d autant d heures d ensoleillement que Bayonne (1 600 heures par an!). Des pays d Europe du Nord comme les Pays- Bas, la Suède et l Allemagne investissent depuis longtemps dans le solaire. En Alsace, le solaire, ça marche aussi! Une enquête réalisée en août 2004 au camping de kaysersberg, équipé en eau chaude solaire, a révélé que 96 % des vacanciers interrogés pensaient que la mise en place de panneaux solaires par le camping était une bonne initiative». à la question : Est-ce que les installations énergies renouvelables influenceront votre lieu de vacances dans le futur?». 44 % répondaient déjà oui! Les énergies renouvelables ne coûtent pas si cher. En effet, le surcoût généré par l installation d un chauffe-eau solaire ou d une chaudière à bois automatique est rapidement compensé par les économies à l usage et les aides de la Région Alsace et de l ADEME. le fonctionnement du chauffe-eau solaire Capteur solaire Régulation BALLON DE STOCKAGE SOLAIRE Échangeur Eau froide Eau chaude BALLON D'APPOINT Échangeur Un liquide caloporteur circule entre le capteur exposé au soleil et le ballon de stockage. Dans le ballon, le liquide traverse un échangeur thermique et cède sa chaleur à l eau sanitaire. Énergie d'appoint C est possible, c est même simple, discret et peu onéreux avec le système des capteurs non vitrés, appelé moquette solaire». Le camping du ried à Boofzheim (Bas-Rhin) dispose d une installation de 100 m 2 pour la piscine intérieure et de 100 m 2 pour la piscine extérieure. L eau circule dans des petits tuyaux placés sur le toit. Le système alimente les deux piscines pendant les mois de juillet et août et la piscine couverte de mai à septembre. Une fois la pompe mise en marche, plus besoin d intervenir. Et 80 % des besoins en énergie sont ainsi couverts par le solaire. Et si vous avez fait le choix des capteurs vitrés pour l eau sanitaire ou le chauffage, rien ne vous empêche de faire basculer le système sur la piscine! Chauffage au bois : vive le progrès! Les chaudières à bois actuelles sont modernes et performantes. Rien à voir avec les chaudières à bois d antan! Ainsi, l hôtel-restaurant la clairière à la Petite Pierre a fait le choix de la chaudière bois pour son chauffage, avec une installation d une puissance de 360 kw. Alimentation, combustion et évacuation des cendres sont automatisées pour un plus grand confort et une plus grande simplicité. Côté performance, une chaudière bois à alimentation automatique peut couvrir 100 % des besoins en chauffage et en eau chaude de votre établissement! Si vous êtes situés dans un environnement boisé, vous avez en plus votre matière première à portée de main pour alimenter votre chaudière Vous pourrez néanmoins faire appel à une entreprise de broyage pour transformer votre bois en plaquettes. Aujourd hui, des fournisseurs de plaquettes et de granulés peuvent aussi vous livrer partout en Alsace. Et le bois est le combustible au coût final le plus compétitif du marché! Silo d alimentation 2 Desilage rotatif à lames souples 3 Vis d alimentation 4 Allumage automatique 5 Chambre de combustion 6 Ventilateur d air de combustion 7 échangeur de chaleur 8 Cheminée 9 Départ réseau de chaleur 10 Armoire de régulation 11 Vis de décendrage 12 Conteneur à cendres Le bois, sous forme de plaquettes ou de granulés, est déposé dans un silo d alimentation. De là, il est acheminé automatiquement vers la chaudière par le biais d une vis sans fin. Un processeur contrôle les arrivées d air à l intérieur de la chaudière, de manière à maîtriser la qualité de la combustion Les tours opérateurs ainsi que les touristes allemands et des pays nordiques favorisent les lieux touristiques étrangers intégrant des énergies renouvelables dans leurs équipements. Quel que soit le type d essence de bois, à poids égal, la quantité d énergie fournie est la même. Un chauffe-eau solaire avec un capteur solaire de 5 m 2, c est 800 à kg de CO 2 rejetés en moins par an. C est toujours ça en moins pour l effet de serre! En Alsace, une installation solaire thermique permet une autonomie totale pour les besoins en eau chaude durant quatre à cinq mois (de mai à septembre environ). Le reste de l année, les capteurs servent à préchauffer l eau. 6 7

5 Vos interlocuteurs les outils de communication mis à votre disposition nos documentations Les fiches Aides financières» Les fiches techniques Les fiches exemples Les accompagnateurs de projets energivie.info peuvent vous aider dans la définition et dans l avancée de votre projet. ils ont pour missions de : - Vous informer sur les bâtiments économes en énergie et les atouts des énergies renouvelables. - Vous mettre en relation avec les acteurs des filières (bureaux d études, installateurs, constructeurs, fabricants, financeurs ). - Vous assister sur le plan technique dans les phases étude et réalisation de projets visant l efficacité énergétique. - Vous accompagner dans le montage de vos dossiers de demande de subvention et vos démarches administratives. - Vous fournir des documentations pour vous permettre de relayer l information autour de vous. - Vous aider dans la médiatisatio n de vos réalisations. Marie-Dominique Paranier - Agence de Saverne marie-dominique.paranier@region-alsace.eu Sébastien Laub - Agence de Strasbourg sebastien.laub@region-alsace.eu Rémy Gendre - Agence de Sélestat remy.gendre@region-alsace.eu Gautier Perrin - Agence de Mulhouse gautier.perrin@region-alsace.eu /2013 Crédits photos : PLURIEL/COLOR BOX ADEME/Sébart RéGiON ALSACE/Creutz/Hampé/Haeusser/Naegelen/Dumoulin/Stadler CRTA/PHOVOiR MM. Berthomieu, Brentrup, Haas, Halter, Schahl, Stoeckel, Mme Weiss-Claudepierre Novotel AJENA J.-M. Henry Programme energivie.info energivie.info est un programme de la Région Alsace et de l ADEME avec l Union européenne pour développer l efficacité énergétique en Alsace.