SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national «Un des Meilleurs Apprentis de France»

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1 SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national «Un des Meilleurs Apprentis de France» 16 rue Saint-Nicolas PARIS Tél. : Mail : secretariat@mof.fr Reconnue d Utilité publique par Décret du 3 Mars ème Concours «Un des Meilleurs Apprentis de France» Session 2016 Promotion Monsieur Pierre PIGNAT Maroquinerie Code d inscription à la spécialité : SUJET DU CONCOURS : DEPARTEMENTAL x REGIONAL x NATIONAL x Responsable Métier : Auteur du sujet : Tanguy HIRIART-URRUTY tanguy.hiriart.urruty@gmail.com Emmanuel ROSSIGNOL erossignol@ctcgroupe.com Page 1 sur 34

2 2016 CONSIGNES DE SECURITÉ PORTEES A LA CONNAISSANCE DES CANDIDATS AVANT L ÉPREUVE Document de référence, NORME : AUTRE DOCUMENT : LE CANDIDAT S ENGAGE A RESPECTER EN OUTRE LES CONSIGNES DE SÉCURITE D HYGIÈNE AINSI QUE LE REGLEMENT DU CONCOURS 2 /34

3 2016 LISTE DE LA MATIERE D ŒUVRE, CONSOMMABLE NÉCESSAIRE PAR CANDIDAT Désignation Type marque Quantité Extérieur : cuir de bovin (vachette, veau, taurillon) Doublure : croûte velours, tissus, microfibre Renfort : Cellulosique, toile, non tissé Fermeture à glissière maille de 6mm Dé rectangulaire Rivet tubulaires Clou de fond Consommables : fils, aiguilles, colle aqueuse, teinture Au choix du candidat Au choix du candidat Au choix du candidat Au choix du candidat Au choix du candidat Au choix du candidat 260mm Coût total prévisionnel par candidat : Prix Unitaire TTC Prix Total TTC Liste des matériels mis à disposition des candidats Quantité Désignation matérielle Marque type Observations Machines à coudre triple entrainement : plate, canon, pilier Machine à refendre Machine à parer, couteau à parer Marteau et pierre à parer (marbre) Pointe de coupe, cutter, ciseaux, coupe fils Plioir, lissette, alêne ronde Pot de colle + pinceau Matériels liés à la spécialité 3 /34

4 2016 LISTE DES OUTILLAGES, EQUIPEMENTS ET PROTECTIONS COLLECTIFS FOURNIS PAR LE CENTRE * Quantité Désignation outillages, équipements et protections collectifs Marque type Observations LISTE DES OUTILLAGES, EQUIPEMENTS ET PROTECTIONS INDIVIDUELS A APPORTER PAR LES CANDIDATS Quantité Désignation outillages, équipements et protections individuels Marque type Observations 4 /34

5 2016 SAC «BOWLING» A partir des informations mises à votre disposition on vous demande de: Réaliser l ensemble des gabarits listés dans la nomenclature, ils devront comporter : Deux axes de symétries un horizontal et un vertical (le carton est entaillé afin de faciliter la réalisation du gabarit en travaillant par report de symétrie) Le nom de l article. Le nom de la pièce. Les différentes matières à couper. Le nombre de morceaux à couper par matière. La valeur de revente de chaque matière. La dimension «hors tout» pour chaque gabarit (Lxl) La représentation des différents parages ainsi que leurs valeurs. Les différents pointages et/ou crans de montage. Réaliser l article : Sac «bowling». Réaliser un dossier technique comportant : Le n d inscription, sans photo du candidat ni logo de l établissement. Les principaux schémas et tracés ayant servi à la conception et/ou réalisation de l article. Les différentes phases de la fabrication de l article (coupe, préparation, montage, finition bichonnage ) illustrées à l aide de photos et de commentaires. Les problèmes rencontrés ainsi que les solutions techniques trouvées. La justification du choix ainsi que la définition des types de matières utilisées. Un décompte par phase de fabrication du temps passé. Le candidat sera évalué sur : Les gabarits : Le respect de la symétrie avec une tolérance de 0.5mm La justesse des dimensions du développé du montage. La correspondance des différents pointages et/ou crans de montage. La présence de l ensemble des renseignements demandé. La propreté générale des gabarits : bavure, écriture, ordonnancement des informations. 5 /34

6 2016 L article : Le respect des dimensions fournies à partir des dessins techniques. La qualité de la coupe : sens de prêtant, défauts mécaniques et de structures, grain La qualité de la préparation : régularité des parages et des tranches, ajustement des valeurs de refente en fonction des matières choisies (cuir+renfort ) La régularité des assemblages : respect des prises de piqûres et régularité du nombre de points au cm La régularité du montage : symétrie, respect des pointages, calcule des développés La propreté générale de l article : traces de colle et/ou de teinture, griffures, aspect de la bijouterie Le dossier technique : La pertinence des principaux schémas et tracés qui ont servi à la conception et/ou la réalisation de l article. La cohérence, des illustrations et des commentaires, des différentes phases de la fabrication de l article (coupe, préparation, montage, finition bichonnage ). La cohérence des solutions techniques trouvées. La justification du choix ainsi que la définition des types de matières utilisées. La cohérence du décompte par phase de fabrication du temps passé. Pour se faire on vous donne: La définition de l article. Les dessins techniques. Un plan A4 du gousset à mettre à l échelle. La nomenclature. Le diagramme linéaire et la gamme de montage. Annexes : o o o fiche de refente fiche de parage dossier photo de l article Le barème d évaluation. 6 /34

7 Définition de l article: Type de porté : deux anses pour un porté main ou creux de bras Type de montage : gousset Type d assemblages : retourné et à plat Les piqûres apparentes doivent être de 3 pts/ cm et dites «sellier» en utilisant une aiguille type LR et ou VR Les différentes normes de largeurs de piqûres sont : Piqué retourné : 5mm Piqué à plat ou piqûres apparentes : 2.5mm Type de finition : «bords francs» Tous les «bords francs» doivent être au préalablement filetés à chaud avec un filet type F2 et teintés. Sont exclus de filetage les différentes perforations. La sélection des matériaux est laissée à l appréciation du candidat. Il devra justifier son choix dans le dossier technique afin que nous puissions en évaluer la pertinence. Les formes des enchapes, des goussets, des tirettes gousset ainsi que de la fenêtre de poche intérieur seront laissées à la juste interprétation du candidat. 7 /34

8 Dessins techniques: 8 /34

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14 Plan A4 du gousset: 14 /34

15 La nomenclature: EXTERIEUR Nombre de Pièces Nombre de Gabarits Devant 1 1 os 1 Idem dos Fond 1 1 Barrette de fond 2 1 Gousset droit 1 1 Gousset gauche 1 Idem gousset droit Dessus tirette de gousset 2 1 Dessous tirette de gousset 2 Idem dessus Enchapes 4 1 Poignée dessus 2 1 Poignée dessous 2 1 Fenêtre de poche intérieure 1 1 TOTAL 18 9 INTERIEUR Nombre de Pièces Nombre de Gabarits Doublure Devant 1 1 Doublure Dos 1 Idem dos Doublure Fond 1 1 Doublure Gousset droit 1 1 Doublure Gousset gauche 1 Idem G.droit Poche intérieur 1 1 TOTAL 6 4 RENFORTS/TRIPLURES/RELIEFS Nombre de Pièces Nombre de Gabarits Renfort Devant 1 1 Renfort Dos 1 Idem dos Renfort Fond 1 1 Renfort Gousset droit 1 1 Renfort Gousset gauche 1 Idem G.droit Renfort Tirette de gousset 2 1 Renfort Enchapes 4 1 Renfort Poignée dessus 2 1 Renfort Poignée dessous 2 1 TOTAL 17 6 BIJOUTERIE Nombre de Pièces Des carrés 4 Fermeture à glissière 1 Curseur 2 Clous de fond 4 Rivets 8 15 /34

16 Diagramme linéaire et gamme de montage: A B C D E F G H I J K 1.Dos 2.Renf Dos 3.Devant 4.Renf Devant 5.Dessus tirette de gousset 6.Renf Tirette de gousset 7.Dessous tirette de gousset Fermeture à glissière 1 9.Enchapes 10.Renf Enchapes 11.Des carrés Rivets 1 13.Fond 14.Renf Fond 15.Barrette de fond 16.Renf Barrette de fond Clous de fond 18.Gousset droit 19.Renf Gousset droit 20.Gousset gauche 21.Renf Gousset gauche Dbl Devant 23.Dbl Dos 24.Fenêtre de poche int 25.Renf de Fenêtre de poche int Poche intérieur 2 27.Dbl Fond 2 28.Dbl Gousset droit 29.Dbl Gousset gauche Poignée dessus 31.Poignée dessous 32.Renf Poignée /34

17 2016 A1 = A2 A3 A4 COUPER CUIR EXTERIEUR CF NOMENCLATURE COUPE DOUBLURE CF NOMENCLATURE COUPER RENFORTS CF NOMENCLATURE REFENDRE CF FICHE DE REFENTE PARER CF FICHE DE PARAGE 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER dos et devant cuir sur renfort 2 SURCOUPER Devant et dos 3 FINITION DES BORDS Astiquage haut du devant Astiquage haut du dos 4 PARAGE CF FICHE DE PARAGE 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Dessus tirette de gousset / renfort tirette de gousset 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Enchapes / renfort enchapes 2 SURCOUPER cuir enchape /renfort 3 FINITION DES BORDS Astiquage des enchapes Pointe de coupe, plaque de coupe, réglet, poids Pointe de coupe, plaque de coupe, réglet, poids Pointe de coupe, plaque de coupe, réglet, poids Refendeuse Pareuse ou couteau à parer En plein A la machine ou à la main avec gabarit L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. Pareuse ou couteau à parer En plein En plein A la machine ou à la main avec gabarit L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. 17 /34

18 PARER Pareuse ou couteau à parer CF FICHE DE PARAGE A5 A6 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Fond / renfort fond 2 SURCOUPER fond cuir/renfort 3 FINITION DES BORDS Astiquage du fond 4 PARER CF FICHE DE PARAGE 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Barrettes de fond / barrettes de fond En plein A la machine ou à la main avec gabarit L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. Pareuse ou couteau à parer En plein 2 SURCOUPER Barrettes de fond A la machine ou à la main avec gabarit A7 = A8 3 FINITION DES BORDS Barrettes de fond 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Goussets / renforts goussets 2 SURCOUPER 2cuirs / renforts 3 PARER CF FICHE DE PARAGE L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. En plein A la machine ou à la main avec gabarit Pareuse ou couteau à parer 18 /34

19 2016 A9 A10 A11 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Poser un indéchirable sur le haut des doublures devant et dos 2 PIQUER Doublures dos et devant 3 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER coller et ouvrir la piqûre 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Fenêtre de poche Int / renfort fenêtre de poche Int 2 SURCOUPER Fenêtre de poche Int 3 FINITION DES BORDS Fenêtre de poche Int 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Poignée dessous / renfort poignée Indéchirable de 7 mm Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR 3 points d arrêts au début et à la fin Plioir, marteau, marbre, marouflette, rouleau En plein A la machine ou à la main avec gabarit L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. Colle aqueuse En plein B1 1 PIQUER assembler à sec face dos / face devant 2 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER encoller les coutures et ouvrir les coutures Machine plate ou canon Prise de piqûre 7 mm 2 pts / cm Aiguille R ou S 3 points d arrêts au début et à la fin Plioir, colle ou transfère Marteau, marbre B2 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Dessus tirette de gousset / dessous tirette de gousset 2 SURCOUPER dessus /dessous En plein A la machine ou à la main avec gabarit 19 /34

20 2016 B2 B3 B4 1 FINITION DES BORDS Astiquage des tirettes 2 PARER CF FICHE DE PARAGE 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Envers enchape et affichage en incluant le dé carré 2 CARDER l'emplacement des barrettes de fond sur le fond 3 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Barrettes de fond / fond L Astiquage est un process de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. Pareuse ou couteau à parer Colle aqueuse En plein Marteau, marbre Cutter ou papier de verre Colle aqueuse En plein B5 4 PIQUER Barrettes de fond 1 CARDER Doublure dos pour pose fenêtre de poche Int 2 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Fenêtre de poche Int / doublure dos 3 PIQUER tour extérieur 4 SURTAILLER-PERCER Percer la fente de la fenêtre de poche Fendre la fenêtre de poche Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR Sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous Cutter ou pointe de coupe papier de verre Colle aqueuse En plein Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR Sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous EP rond de diamètre 2 mm Cutter ou pointe de coupe 20 /34

21 2016 B6 C1 C2 C3 5 FINITION DES BORDS Fente de la fenêtre de poche int 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Poignées dessus / poignées dessous 2 PONCER Poignées 3 PIQUER Poignées 4 FINITION DES BORDS Astiquage des poignées 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Tirette de gousset / corps 1 SERTIR BIJOUTERIE Percer les trous Sertir clou de fond / fond 1 PIQUER Poche 2 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Bas de poche / envers de bas de fente de fenêtre de poche 3 PIQUER Bas de fente de fenêtre de poche L Astiquage est un process de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. Colle aqueuse En plein Papier de verre N 240 Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dans la tranche L Astiquage est un proces de travail afin de finir une tranche dite. Cette Finition est obtenue par successions de couches de teinture, de ponçage en terminant par un lissage au fer chaud et une application de cire d abeille, la tranche doit être lisse, uniforme et ronde. En filet sur 1 cm EP diamètre 4 mm Sertisseuse Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR ou S 3 points d arrêts en début et fin En filet sur 5 mm Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous 21 /34

22 2016 D1 D2 4 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Haut de poche / envers de haut de fente de fenêtre de poche 5 PIQUER Haut de fente de fenêtre de poche 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER mise à longueur de la FAG pose 2 curseurs sur la FAG pose de la FAG sur haut de sac 2 PIQUER tracer piqûre à 5 mm du bord du haut du devant et du dos et piquer la FAG piquer les tirettes de gousset 1 PIQUER Doublure fond / doublure corps 2 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER encoller coutures et ouvrir coutures En filet sur 5 mm Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous En filet sur 5 mm curseur tête bêche Machine plate ou canon FAG : Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous TIRETTE DE GOUSSET : Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR Points doubles dont 2 points à cheval Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR ou S 3 points d arrêts En filet Marteau, plioir, marbre, marouflette, rouleau E1 1 CARDER Corps avec un gabarit pour pose enchape 2 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Enchapes / corps Cutter ou pointe de coupe papier de verre En plein 22 /34

23 2016 E2 F1 F2 = E2 G1 3 PIQUER Enchapes / corps 1 PIQUER Doublure goussets / doublure corps 1 SERTIR BIJOUTERIE Percer les trous Sertir enchapes / corps 1 IDEM E2 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Fond / bas du devant corps Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR Points doubles pour le «V» Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR ou S 3 points d arrêts EP diamètre 3 mm Sertisseuse 4 rivets tubulaires En filet sur 5 mm G1 2 PIQUER Fond / bas du devant corps 3 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER Fond / bas du devant corps 4 PIQUER Fond / bas du devant corps Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous En filet sur 5 mm Machine plate ou canon Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR sans points d arrêts : tirer, nouer, coller dessous 23 /34

24 2016 H1 1 PIQUER Gousset 1 / corps Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille S ou R 3 points d arrêts I1 1 PIQUER Gousset 2 / corps 2 RETOURNER- MARTELER retourner sac et marquer le piqué retourné Machine plate ou canon Prise de piqûre 5 mm 3 pts / cm Aiguille S ou R 3 points d arrêts Marteau, marbre, plioir J1 K1 1 ENCOLLER-AFFICHER-MAROUFLER haut doublure et haut de face dos et devant sur la FAG 2 PIQUER Doublure volante / corps 1 SERTIR BIJOUTERIE Percer les trous sur les poignées Passer les poignées sur les dés carres Sertir les rivets sur les poignées En filet sur 5 mm Machine canon ou pilier Prise de piqûre 2.5 mm 3 pts / cm Aiguille LR ou VR 3 points d arrêts EP diamètre 3 mm Sertisseuse 4 rivets tubulaires 24 /34

25 2016 REFENTE 25 /34

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30 2016 PARAGE 30 /34

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33 Barème d évaluation: Numéro du candidat : EVALUATION NOTES OBSERVATION DU JURY GABARITS ARTICLE DOSSIER TECHNIQUE Respect de la symétrie /10 Justesse des dimensions /10 Correspondance des pointages et crans Présences des renseignements demandés Propreté général du travail /10 /10 /10 Respect des cotations /20 Qualité de la coupe et des placements /20 Qualités de la préparation /20 Régularité des piqûres et assemblages /20 Régularité des montages /20 Propreté général de l article /20 Illustration du dossier technique Choix des différentes matières Propreté, clarté et présence de l ensemble des éléments demandés /10 /10 /10 TOTAL /200 NOTE SUR 20 /20 33 /34

34 2016 Le dossier technique doit comporter les éléments suivants : F L analyse de travail détaillée. F Les principaux schémas et tracés qui serviront à la réalisation. F Les étapes de progression de l ouvrage. F Les problèmes rencontrés. F Quelques photos sur les différentes étapes de la réalisation. F La synthèse ; (condition de réalisation, le temps passé, la présentation de l ouvrage). Le dossier technique est noté sur 20/200 Doit figurer le n d inscription, sans photo du candidat, ni logo de l établissement. INFORMATIONS PRATIQUES POUR LE TRANSPORT DES OEUVRES Dimensions de l emballage : Longueur..m. Largeur.m. Hauteur.m. Masse de l œuvre : Kg 34 /34