Consorzio di Promozione e Commercializzazione Turistica VERONA. et ses. alentours. Guide de la ville et de la province de Vérone

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1 Consorzio di Promozione e Commercializzazione Turistica VERONA et ses alentours Guide de la ville et de la province de Vérone

2 DISTANCES DE VÉRONE PAR AUTOROUTE Trente km. 103 Bolzano km. 157 Vicence km. 51 Venise km. 114 Brescia km. 68 Milan km. 161 Bologne km. 142 Florence km. 230 Rome km. 460 Legenda: Expo marché Aeroport Lac de Garde et Mont Baldo Mont s Lessini Plaine véronaise Soave et Est veronais Valpolicella Vérone AFFI VÉRONE et alentours ses Guide de la ville et de la province de Vérone Verona Tuttintorno présente une nouvelle édition de Vérone et ses alentours guide de la ville et de sa région qui plus qu une description de la beauté de ce territoire, se veut un recueil d au moins 30 propositions d itinéraires et de séjours. Ces propositions sont le fruit d un travail en commun entre le consortium et ses associés : Agences de voyage, Hôteliers, Restaurateurs, Exploitations agricoles, Guide pour la route des vins, Collectivités publiques, Agences de transport, Fournisseurs de services touristiques en tout genre.ces itinéraires vous permettront de découvrir les richesses historico-artistiques de la région de Vérone, les nombreuses traditions gastronomiques et vinicoles de ses vallées, le patrimoine social et naturel de la montagne et de la plaine, en partant à la découverte de lieux suggestifs et uniques, adaptés à tout type de vacances et d excursions. Verona Tuttintorno en qualité de consortium d entreprises dont la tâche est de promouvoir et de commercialiser l offre touristique de la région de Vérone et de son patrimoine culturel, naturel et oeno-gastronomique, est à votre disposition pour fournir des informations ponctuelles et des propositions de séjours sur mesure à tous ceux qui désireront passer des vacances inoubliables. Laissez-vous tenter!!! Consorzio di Promozione e Commercializzazione Turistica Largo Caldera, Verona - Tel Fax Lessinia pag. 10 Valpolicella pag. 18 Lac de Garde pag. 26 comment arriver à Vérone EN VOITURE La province de Vérone est traversée d Est en Ouest par l autoroute A4, qui dessert la ville par deux sorties Verona Est et Verona Sud, ainsi que les autres villes de la province par la sortie Soave, Sommacampagna et Peschiera (Lac de Garde); la ville est également traversée du Nord au Sud par l A22 Modena- Brennero, avec sorties à Nogarole Rocca pour la plaine véronaise, à Verona Nord pour la ville, et à Affi pour rejoindre le lac de Garde et le Mont Baldo. Pour se rendre á l expomarché, sortir à Verona Sud. Les autres principaux axes automobiles qui traversent la ville sont : la SS 11 qui part de Brescia ou de Vicence, la SS 62 de Mantoue, la SS 12 de Trente ou de Modène. La région des monts Lessini est accessible depuis Vérone par la départementale en direction de Grezzana-Bosco Chiesanuova. EN TRAIN Vérone est traversée par la principale ligne de chemin de fer du nord d Italie, la ligne Milan-Venise, avec liaisons allerretour très fréquentes vers les autres villes de la région (Venise, Padoue, Vicence) et les villes lombardes (Brescia, Milan). La ligne qui relie Rome à Trente, au Brenner et à tout le Nord de l Europe est tout aussi importante. Gare centrale : Verona Porta Nuova. Pour tous renseignements ferroviaires tel EN AVION L aéroport Valerio Catullo, à seulement 12km de Vérone, ou plus exactement à Villafranca, est facilement accessible par l autoroute et par la ville. Il offre des vols internes vers diverses villes du centre et du sud de l Italie (Rome, Bari, Naples, Cagliari, Catane, Palerme) ainsi qu avec les principaux pays européens, à savoir l Allemagne, (Berlin, Cologne, Frankfort, Munick), la France, l Angleterre, les Pays- Bas, l Espagne (Madrid, Barcelone), la Belgique, l Autriche ; divers vols charters au départ et à l arrivée d Italie, pour l Espagne, la Grèce, Cuba, l Egypte, la Tunisie, la Turquie, la Russie, la France, le Mexique et le Maroc sont également proposés par l aéroport. Pour tous renseignements sur les vols : tél L aérogare se trouve devant la gare Porta Nuova de Vérone. Vérone pag. 5 Soave pag.14 Plaine pag

3 Amphithéâtre Les Arénes Maison de Juliette Museé du vieux Château Tour Lamberti et tombeaux des Scaligeri Centre International de fotographie des fornities archéologiques Galerie d Art Moderne Palais Forti Église S.Anastasia Dôme Pont Pietra Museé Archéologique du Téâtre romain Museé d Histoire Naturelle Eglise S. Fermo Museé lapidaire Maffeiano Museé des Fresques Tombe de Juliette Bibliothèque municipale Basilique S. Zeno Eglise S. Lorenzo Parking gardé Parking non gardé Remparts romains Remparts des Scaligeri Remparts de la Renaissance comment se déplacer en Ville Zone à circulation limitée EN VOITURE EN BUS EN TAXI L accès au centre historique (zone à circulation limitée) est autorisé à tous, du lundi au vendredi : de à 13.30, de à et de à Le samedi, le dimanche et durant les jours fériés de à Seules les voitures en possession du Verona Park, ticket horodateur (de 1 euro à 1,50 euros en fonction de la zone) en vente dans tous les bureaux de tabac et bar agréés, sont autorisés à stationner. Aux touristes qui logent à l hotel ou dans d autres structures d accueil touristique situées dans la zone à circulation limitée, sont délivrés des permis spéciaux pour circuler sans limites d horaires et pour se garer dans les parkings appropriés. Ces permis sont remis aux clients directement par les gérants de ces différentes structures. Parkings gratuits : Stades : Piazzale Guardini et via Frà Giocondo ; viale Colonnello Gallano. Pour autres parking consulter:www.verona.it Les bus urbains sont de couleur orange et les billets s achètent dans les bureaux de tabac et dans les kiosques à journaux. Le ticket d une heure comme celui journalier sont valables sur tout le réseau urbain. En achetant la carte Veronacard, vous pourrez monter gratuitement dans tous les bus urbains. Info : AMT tél Cette entreprise de transport loue également des bus touristiques : tél Pour une visite de la ville en une heure et demie, bien assis, on peut monter dans le bus touristique nommé Romeo qui est équipé de casques audio pour les explications du parcours en italien, anglais, allemand et français. Ce service fonctionne de juin à septembre. Pour tous renseignements tel de 9.00 à Les taxis circulent 24 heures sur 24 (tél ). Les taxis de la gare ferroviaire assure un service continu (tél ) ainsi que les taxis de Piazza Brà (tél ). D autres stations de taxi se trouvent à Piazza Erbe (tél ), piazza s. Giorgio (tél ), piazza S. Zeno (tél ), à l Hospital de Borgo Trento (tél ), à l Hospital de Borgo Roma, à la sortie d autoroute Verona Sud et Verona Est, sur le corso Milano et à l aéroport Catullo. 4

4 > Vérone patrimoine de l humanité > itinéraires dans Vérone Les Arènes de Vérone Le Balcon de Jiuliette Vérone, ville patrimoine de l Humanité Vérone est une ville où l histoire et l art se marient constamment et harmonieusement. C est une ville qui vous frappe par l importance des traces, aujourd hui encore visibles, laissées par les diverses époques historiques qu elle a traversées: la présence des romains, l'époque des libres communes, la période de la seigneurie des Scaligeri, les dominations des Vénitiens et des Habsbourg. En traversant le centre historique, le long des berges de l'adige, à chaque pas, on découvre un important monument vieux de plusieurs millénaires. La visite idéale commence par la place centrale Piazza Bra, dominée par les imposantes Arènes, amphithéâtre romain du Ier s. Apr. J.-C., qui accueille aujourd hui encore plus de vingt-deux mille spectateurs sur ses gradins durant le prestigieux festival d art lyrique ou lors d autres spectacles. La Place est également entourée par de beaux palais entre autres celui des Barbieri et celui de la Gran Guardia. Les Véronais sortent traditionnellement se promener sur le "Liston" (large trottoir pavé) ainsi que dans l élégante Via Mazzini. Au bout de la rue se dresse l un des symboles architecturaux de la ville, la Maison de Juliette (Casa di Giulietta), où aurait habité la célèbre protagoniste de l œuvre de Shakespeare. Non loin, à l emplacement de l ancien forum romain, se trouve la place des Herbes (Piazza Erbe) entourée de palais et de tours d époques variées, au milieu de laquelle s élève la fontaine de Madonna Verona et où se tient tous les jours le petit marché de la ville. En passant au-dessous de l'arc de la Costa, on arrive à la Piazza dei Signori, lieu qui remémore avant tout la seigneurie Della Scala, avec les imposants palais de la famille et celui du Capitaine ainsi qu avec les splendides Arches des Scaligeri, tombes monumentales de Cangrande et de sa famille. La pittoresque via Sottoriva donne sur l'adige là où se dresse la majestueuse basilique de S. Anastasia, riche en œuvres d art du Moyen Age et de la Renaissance. De l autre côté du fleuve, on aperçoit le Théâtre romain juste après le pont romain Ponte Pietra ; en poursuivant le long des berges de l Adige, on arrive au Dôme qui abrite un inestimable retable de Titien en harmonie avec son intérieur gothique. La large boucle du fleuve qui renferme le centre historique de la ville se termine au niveau des singulières arcades du pont crénelé du vieux château Castelvecchio, autre construction des Scaligeri autour du XIVème Basilique San Zeno siècle, dont le donjon abrite les importantes collections du musée. En suivant le fleuve, l'itinéraire de la visite se conclut à la Basilique de S.Zeno, l une des plus belles et des plus importantes églises romanes d Italie. De véritables chefs-d œuvre, tels que le portail en bronze et le triptyque de Mantegna sur le maître-autel, témoignent dignement d une période historique et artistique particulièrement florissante dans cette ville. Saint Georges et la principesse, de Pisanello, á l église Sant Anastasia Verone en bref TOUR CLASSIQUE DU CENTRE VILLE Visite de la ville en partant des Arènes (Arena) et en poursuivant à travers les rues du centre historique jusqu à la Maison de Juliette et à son célèbre balcon. On poursuit par la Place des Herbes (Piazza delle Erbe), l'ancien Forum Romain, Place des Seigneurs (Piazza dei Signori), la Cour du Vieux Marché (Cortile Mercato Vecchio) avec son escalier appelé Scala della Ragione, les Arches ou tombeaux des Scaligeri (Arche Scaligere). Retour place Brà, le long de l avenue Corso Portoni Borsari avec sa porte romaine. Rafting culturel sur l Adige Connaître Vérone en pagayant sur l Adige Un tour destiné à qui désire découvrir la ville de façon originale et amusante : depuis le fleuve qui la traverse, en suivant un circuit inédit et particulièrement suggestif. - Rendez-vous avec les guides (un guide sportif et un guide touristique) au vieux château Castelvecchio (du côté de l Arsenal) ou rue Lungadige Catena (au Spectacle lyrique dans les Arènes >itinéraire Vérone VÉRONE INCONNUE Une demi-journée pour partir à la découverte des endroits les moins connus de la ville. On commence par le jardin Giusti, de l an On visite ensuite l Église S. Maria in Organo qui a de très belles marqueteries dans sa sacristie. En traversant l'ancien Pont Romain, le Ponte Pietra, on accède à la vieille ville. Visite de l Église S. Anastasia de style gothique, où sont conservées les fresques de Pisanello. > programme type d une heure et demie (De juin à septembre) restaurant sur l Adige) et formation de l équipage. - Départ du circuit et visite guidée de la ville, en pagayant du pont des Scaligeri au-delà du pont des bateaux (Ponte delle Navi), en passant le pont de la victoire (Ponte della Vittoria), le pont Garibaldi, le pont Pietra et le pont neuf (Ponte Nuovo). On pourra observer en toute > programmes d une demi-journée VÉRONE ARCHÉOLOGIQUE On traverse l histoire romaine de Vérone: l'amphithéâtre romain, les remparts jusqu à la Porte des Lions (Porta Leoni), l un des accès à la ville romaine. On poursuit jusqu à l ancien Forum, aujourd hui Piazza delle Erbe. Le long des rues étroites du centre on arrive jusqu au Pont Romain, appelé Ponte Pietra pour une visite au Théâtre Romain qui donne sur le fleuve. tranquillité ponts, monuments, églises, palais de diverses périodes historiques de Vérone. Il sera possible de s arrêter dans les endroits les plus intéressants. Arrivée dans le quartier Filippini où l on retrouvera les sacs laissés au point de départ et ramenés au lieu d arrivée par l autocar de l association. 6 7

5 Triptyque d Andrea Mantegna - Basilique San Zeno Place des Seigneurs > Vérone patrimoine de l humanité > itinéraires dans Vérone Tour Lamberti Le Pont Pietra >itinéraire Vérone Le Grand Tour de Vérone - Le matin, visite de la Basilique San Zeno, l une des plus belles d'italie, érigée au XIIème siècle, abritant un petit cloître annexé et un célèbre portail composé de panneaux de bronze ainsi que le triptyque de Mantegna. - En parcourant les rives qui longent le fleuve Adige, on arrive au Château et au très beau pont des Scaligeri. La visite du musée est conseillée. - A la sortie du musée, on poursuit le long du Corso Cavour avec ses élégants palais et l on effectue un arrêt à l église San Lorenzo, joyau de l an Après avoir franchi la Porta Borsari, on entre dans le centre historique, où l on peut faire une halte pour un déjeuner dans l un des nombreux restaurants typiques. - Dans l après-midi, c est au tour de la Place des Herbes (Piazza delle Erbe), de la Place des Seigneurs (Piazza dei Signori), de la cour du Vieux Marché - 17h30 : rendez-vous dans un palais historique au centre ville, à quelques pas des Arènes romaines. Rencontre avec notre tour-opérateur - 18h : Opera, introduction à l écoute de l oeuvre de Giuseppe Verdi, exécutée au piano à queue par maestro et voix solistes, en collaboration avec l Association d Art lyrique des Arènes de Vérone. - 19h : dîner-dégustation dans la grande Demeures des Mazzanti (cortile del Mercato Vecchio) avec son escalier appelé Scala della Ragione, et aux tombeaux des Scaligeri (Arche Scaligere). Au-delà de la cour du Palais de la Commune, on se dirige jusqu à la Maison de Juliette et à son balcon, pour continuer ensuite le long de la via Mazzini, au milieu de ses belles boutiques, jusqu à Piazza Bra et aux Arènes, proches du Palais de la Gran Guardia. Opera avant- première A la rencontre de l opéra, de l histoire et des saveurs de Vérone > programme type pour une soirée salle du palais, à base des meilleurs vins et produits culinaires de Vérone, servis et commentés par nos experts. - 20h30 : fin de la présentation et courte promenade en direction de l amphithéâtre romain pour une soirée dans les Arènes. - 21h : début du spectacle lyrique dans les Arènes. Rue Sottoriva Quelque chose d insolite Vérone by night Trois heures d excursion de nuit en autocar privé: le Vieux château (Castelvecchio) avec son pont romantique illuminé, on poursuit en direction de la colline d où l on peut admirer une vue nocturne de la ville et Fugue à deux dans la ville des amoureux Itinéraires classiques et secrets entre art et saveurs, histoire et légende > programme type 2 jours/ 1 nuit Premier jour : Vérone - Arrivée à Vérone et logement dans un hotel choisi au centre ville - Relax et courte promenade libre, entre la Place des Herbes et la Place Dante, pendant l apéritif. - Arrivée dans une accueillante et romantique oenothèque pour un dîner à base des meilleurs produits typiques de Vérone. - La promenade de nuit entre la rue Mazzini et la place Bra vous préparera au retour à l hotel et au coucher. Deuxième jour : Vérone romantique - Petit-déjeuner et promenade dans la ville de la famille Scaligeri, dans les vieux Théâtre romain > programme type pour une soirée de son fleuve. Brève promenade dans le cœur de la vieille ville, avec ses rues étroites illuminées et arrêt dans un bistrot typique pour déguster un bon verre de vin local. quartiers médiévaux, les anciennes églises, les galeries d art, les vieux restaurants et au célèbre balcon de Juliette. - Déjeuner libre au centre ville. - Après-midi, montée au château de Saint Pierre (San Pietro) pour une vue d en haut de la ville et retour à l hotel pour un peu de détente en longeant le fleuve. - La nuit à Vérone est magique et les occasions ne manquent pas pour un dîner spécial suivi d une promenade main dans la main le long du fleuve, entre les deux lieux historiques les plus romantiques : Ponte Pietra et Ponte Castelvecchio. 8 9

6 Les monts Lessini, la montagne à portée de la main Les monts Lessini sont situés dans la partie septentrionale de la province de Vérone, et sont constitués par un vaste haut plateau délimité à l est par la province frontalière de Vicence, à l ouest par la vallée de l Adige et au nord par la vallée de Ronchi. En outre, le Parc naturel régional des monts Lessini a été créé en 1990 pour sauvegarder l inestimable patrimoine naturel de ses vallées et de ses montagnes. Cette montagne véronaise dont les vallées exposées au sud s étendent vers la ville de Vérone à travers la Valpantena, est une charnière naturelle tempérée entre la plaine du Pô et le monde alpin. La dénivellation graduelle des dorsales (de 100 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer en 30 km environ), la forte pluviosité dans les hauteurs à l automne et au printemps, les profondes saignées torrentielles, l'aridité karstique de ses roches calcaires et l activité des paysans au cours des millénaires, ont façonné la variété de ses milieux naturels. Les oliviers et les vignobles méditerranéens dans les basses collines s estompent en vergers (cerisiers, chataîgners) en moyenne altitude, pour se transformer en forêts de hêtres et en prairies d'alpage sur le haut plateau. Les roches sédimentaires et volcaniques (qui se sont formées il y a plus de 200 millions d années) composent les tesselles les plus anciennes de cette rare mosaïque naturelle, dont les poissons fossiles de Bolca représentent l'aspect le plus célèbre. L histoire des monts Lessini ne se limite pas à leur patrimoine géologique, préhistorique et ethnographique : certaines activités traditionnelles comme l'alpage (fabrication de produits laitiers et de fromages typiques) et le travail de la pierre font partie intégrante de la culture et de l économie. Quelques carrières "à ciel ouvert" sont encore aujourd hui en pleine activité pour l'extraction de la pierre des monts Lessini. Les villes principales du territoire sont: Grezzana où se trouve la prestigieuse et splendide Villa Arvedi, Bosco Chiesanuova et son musée ethnographique, Erbezzo pour son parc de la faune et de la flore du centre d éducation à l environnement Malga Derocon, S. Anna d'alfaedo, qui est le siège d un important Musée Paléontologique et Ponte di Veja, où un ancien et majestueux pont dans la Valpantena, se détache par le rouge ammonite de son arcade et le blanc calcaire de ses pylônes s agissant d un exemple quasiment unique de pont naturel dû à un phénomène karstique. Il fut utilisé depuis la préhistoire par les chasseurs (l un d eux pourrait être le célèbre "Otzi" qui fut retrouvé sur le glacier du Similaun), comme le témoignent les signes qui apparaissent dans la Grotte de l'ours et dans les autres cavités qui se développent sous le pont. Le Parc des Cascades de Molina est d une incomparable beauté, une oasis naturelle, riche en eau et en espèces botaniques rares. Avec ses canyons, ses petits lacs et ses points de vue panoramique qui dominent le parc, c est un lieu frais en été et fascinant en hiver, grâce au spectacle de ses cascades glacées. Depuis toujours, de par leur environnement varié, les monts Lessini sont pour de nombreux habitants de la plaine du Pô, la "première montagne" que l on peut atteindre facilement avec les transports publics, bien fournie en structures d accueil (hôtels, campings, appartements) et adaptée aussi bien au tourisme d hiver et au ski grâce aux nouvelles installations de remontée mécanique de San Giorgio, qu à l'excursionnisme en été et aux promenades dans la nature. 11

7 > Les Monts Lessini, la montagne à portèe de la main > itinéraires dans la region des monts Lessinia Malga San Giorgio Ange de mer - Musée des fossiles Bolca 12 Trombini itinéraires monts Lessini Nature, histoire et saveurs des monts Lessini Excursion d une journée dans le Parc des monts Lessini, à la découverte de la terre du fromage Monte DOP et de l huile d olive, dans un décor naturel suggestif riche en saveurs, avec la possibilité de faire une halte aussi dans la Valpolicella. - Départ au matin de Vérone pour Bosco Chiesanuova. Arrêt pour une dégustation dans une exploitation agricole à Grezzana et pour une dégustation de vin dans une - 1 jour : Vérone Arrivée à Vérone dans l après-midi, installation à l hotel, rencontre avec le guide, apéritif de bienvenue, présentation du programme et vérification du matériel. Dîner typique. Retour à l hotel pour le coucher. - 2 jour : Vérone Roveré Petit déjeuner et départ pour la première étape, la plus difficile, en direction des collines et des monts Lessini. Piquenique tiré du sac (ou déjeuner en auberge, en option) et poursuite du parcours jusqu à Rovere Veronese (800m). Installation à l hotel, dîner typique et cave de la Valpantena; changement de lieu, direction Bosco Chiesanuova pour une visite du Musée Ethnographique et de l ancienne maison de montagne équipée pour le travail de transformation du lait, appelée Baito del latte, à Coletta (XVIIIème s.) - Déjeuner dans un restaurant typique. - Dans l après-midi, visite d une fromagerie à Erbezzo et poursuite du coucher. - 3 jour : Rovere Bosco Chiesanuova Petit déjeuner et départ pour Camposilvano, visite du musée des fossiles, du gigantesque gouffre du Covolo et de la charmante vallée des Sfingi. Poursuivre à travers les alpages jusqu à San Giorgio (1500m) en pénétrant dans le parc naturel régional des monts Lessini et en rejoignant Bosco. Piquenique tiré du sac (ou déjeuner en auberge, en option). Installation à l hotel, dîner à base de plats typiques et coucher. - 4 jour : Bosco Chiesanuova Vérone Petit déjeuner, visite du musée circuit en direction de S. Anna d Alfaedo et de Ponte di Veja, avec visite du Musée paléontologique et du célèbre Ponte di Veja. - Arrivée das la Valpolicella et arrêt dans une cave pour la dégustation du vin rouge qui porte le même nom. - Retour à Vérone en fin d après-midi. Randonnée en vtt sur les monts lessini En vélo depuis Vérone en direction du parc naturel des Monts Lessini Localité Spiassoi - Roverè > programme type de 5 jours/ 4 nuits Ethnographique et départ, en descente, à travers les bois et les vallées recouvertes de cerisiers, vignes et oliviers. Pique-nique tiré du sac (ou déjeuner en auberge, en option) et poursuite du parcours jusqu à Vérone, avec étape à Castel San Pietro pour une vue panoramique sur la ville, et arrivée à la place Brà, en face des Arènes romaines. Remise des bagages et fin des activités. Pour ceux d entre vous qui le désire, il est possible de prolonger votre séjour à Vérone. Formage Monte Veronese dop et Soppressa Vénétia (chancuterie typique) Trekking sur les monts lessini De Giazza à Vérone le long de l E5, à travers le parc naturel des monts Lessini 1 jour : Vérone. Arrivée à Vérone dans l après-midi ; installation à l hotel, rencontre avec le guide, apéritif de bienvenue, présentation du programme et vérification du matériel individuel. Dîner dans un établissement typique. Retour à l hotel et coucher. 2 jour: Vérone Giazza S. Giorgio Petit déjeuner et départ en bus à Giazza, dans la haute vallée d Illasi, berceau de la culture cimbre. Visite du musée de la culture Après avoir garé votre voiture vers l église paroissiale S. Maria in Stelle, prendre à gauche dans la rue Casai. Après avoir dépassé les dernières maisons, la route se transforme en chemin de terre et grimpe tout doucement, offrant de très beaux points de vue cimbre, derniers achats, pour déjeuner pique-nique tiré du sac, et début de la randonnée en direction du haut plateau des monts Lessini. Dîner typique et nuit à l hotel. 3 jour: S. Giorgio Ponte di Veja Petit déjeuner et départ pour la traversée du massif central des monts Lessini, entre les anciennes localités cimbres et les vallées sauvages. Pique-nique tiré du sac. Poursuite jusqu au célèbre parc géo-archéologique de Ponte di Veja où se dresse le plus grand pont En promenade à travers les collines de la Valpantena La première excursion vous emmène à la découverte de la chaîne de montagne de Montorio, région riche en histoire et préhistoire. A partir de Ponte Florio garer la voiture près du supermarché (arrêt de bus P.Nuova), traverser en direction du nord le petit pont sur le Rio, rivière qui ravitaillait la ville en eau déjà à l époque des romains. Prendre à droite la panoramique, jusqu à croiser un sentier au niveau de Maroni. Prendre la route principale à droite, en laissant derrière vous Fiocco et son élevage d animaux de basse-cour, pour rejoindre et suivre un autre chemin de terre en descente, qui mène à travers les bois montée jusqu à arriver sur le plat et au carrefour rester à droite ; en quelques minutes on arrive à l imposant château de Montorio, qui a atteint toute sa splendeur lors de la seigneurie de la famille Scaligeri (XIII et XIV siècles). Rebrousser chemin pour regagner la petite église San Venerio et arriver au fort John (appelé également le fort Preara), érigé par les > programme type 4 jours / 3 nuits naturel d Europe. Dîner typique et nuit à l hotel. 4 jour : Ponte di Veja Vérone Petit déjeuner et départ pour la dernière étape du parcours à travers les collines en moyenne altitude des monts Lessini et de la valpolicella recouverte de cerisiers, vignes et oliviers, en passant la vallée sauvage de Borago pour rejoindre Vérone. Pique-nique tiré du sac. Arrivée sur la place Brà, fin de la randonnée et des activités. > parcours de 6,3 km à pied ou en VTT jusqu à Ca Nova. Continuer à droite, toujours en descente, suivre la route goudronnée pour arriver jusqu à la petite église de Vendri et sa villa du même nom ; on rejoint ensuite le point de départ en dix minutes environ. En direction du château de Montorio > parcours de 2 h sur 4 km, à pied ou en vélo autrichiens en En allant toujours en direction du nord, on croise le Piloton, cippe datant de l époque préromaine ; origines autour duquel plane encore le mystère, comme par ailleurs autour de la ville préhistorique encore enfouie. Il est conseillé de faire le parcours en sens inverse pour le retour. 13

8 À Soave, au milieu des douces collines Sur les derniers contreforts des Monts Lessini, dans la partie orientale de la province de Vérone, les terrains de tuf des vallées d'alpone, de Tramigna, d Illasi et de Mezzane, ont constitué au cours des siècles un habitat idéal pour la culture du raisin garganega et la production d un vin blanc délicieux, le Soave. Parmi l étendue et la qualité de la gamme des vins véronais de renommée, c est seulement dans ces collines d origine volcanique aux importants affleurements calcaires, que s est réalisée la symbiose idéale entre le sol et le cépage, une symbiose parfaite pour produire de grands crus. Le territoire tout autour de Soave est donc depuis toujours la terre des vins blancs, avec ses châteaux, ses églises, ses clochers et ses riches villas patriciennes, qui pointent avec difficulté le nez hors de ces vignobles, témoins d une région riche en histoire, en tradition et étroitement liée à son produit principal. Ce fabuleux itinéraire pour partir à la découverte de l histoire, de la gastronomie et de paysages uniques. se déroulent dans les principales exploitations agricoles, dans les points de vente, dans les restaurants et dans les musées et les parcs. On commence par la petite ville médiévale de Soave, entourée d un mur d enceinte intact qui remonte jusqu au sommet de la colline dominante où se dresse le Château. Soave fut fort probablement refondée par les Souabes après la domination des Lombards et fortifiée par les Scaligeri ; les autres importants monuments, outre le château, sont le palais San Bonifacio du XIIIème siècle, le palais Cavalli de style gothique vénitien du XVème siècle, l église de San Lorenzo, fondée au XIVème siècle et réédifiée au XVIIIème siècle, le beau palais de justice et le palais Scaligeri. En sortant de la ville vers l est, on traverse le pont sur le torrent Tramigna et l on remonte une belle route panoramique vers Colognola ai Colli, délicieuse agglomération d origine romaine qui s étend sur les riantes collines de la région. De là, en se dirigeant vers le sud, on peut visiter les anciennes thermes romaines de Junon à Caldiero, ou bien remonter vers le nord en empruntant la belle Vallée d'illasi au milieu des oliviers centenaires qui s alternent avec les vignes et les cerisiers, ou bien encore arriver à Pieve di Colognola ai Colli dont on pourra admirer l église romane S. Maria, entourée de vignobles. Château de Soave Au-delà de Pieve, se dresse le très ancien centre ville de San Pietro di Lavagno, entouré de Villas. On peut alors retourner à Illasi et à l ancien manoir des Scaligeri ainsi qu à d autres anciennes villas nobiliaires comme la villa Perez Pompei Sagramoso, qui fut le siège du gouvernement du fief, dont le grand parc s étend jusqu à la colline du château. On peut monter au sommet du mont qui donne sur les vallées d'illasi et de Tramigna, et redescendre enfin à Cazzano di Tramigna à travers des jardins de cerisiers. La zone de production du "Soave Classico", la zone "historique" de ce vin réputé, est à peine plus au sud, près de Monteforte d'alpone, où l on sélectionne des "crus" célèbres comme le Monte Pressoni, Monte Foscarino, Rugate, Ronchetto, Val D Alpone, Roncà et Bolca. Dans ce village se trouve l importante église paroissiale de Santa Maria Maggiore au clocher et à la façade néoclassique, ainsi que l évêché (Palazzo Vescovile) ennobli par un très beau cloître. Un voyage enivrant, à la découverte d une terre où le raisin doux et étincelant offre un vin envié dans le monde entier". 15

9 Colognola ai Collii Château d Illasi > au milieu des douces collines du Soave > itinéraires dans la région du Soave Illasi Monteforte d Alpone itinéraire Soave Itinéraire dans la Vallée de Mezzane > 12 kilomètres à pieds ou en vélo tout terrain Ce bel itinéraire parmi les vignes et les oliviers a comme point de départ la mairie de Mezzane, se poursuit vers le nord jusqu au pressoir à huile, et puis à droite, dans la rue Farinati. Continuer ensuite à droite dans la via degli Olivi (rue des oliviers) en approchant les bourgs de Tremenello et de Giare et en atteignant Valdonega, où il faut grimper au sommet jusqu à l ancienne rue Cara. Continuer vers le nord sur le chemin de terre, en observant la belle vallée, jusqu au chapiteau de San Vincenzo, descendre à gauche jusqu à Mezzane di Sopra (Mezzane d en haut) et, après avoir dépassé le petit cimetière, emprunter la route à gauche qui passe à travers les prés. Un beau chemin de terre conduit vers le sud jusqu à Casale et, en quelques minutes, à la mairie du village. Localité Pigno Balla Bassanella - Soave Fossiles, villas et châteaux à l est de Vérone L itinéraire part d Illasi où l on peut visiter la villa Sagramoso Perez Pompei construite en 1615 et entourée d un vaste jardin réalisé au début du XIX siècle dans lequel se dressent au sommet de la colline, les ruines d un château médiéval, autour duquel on peut admirer des statues et des arbres séculaires. Toujours au centre de la ville s élève la majestueuse villa Pompei Carlotti dont la partie centrale date de La villa est ornée de statues de G.A Schiavi et de fresques d Antonio Balestra et d Andrea Porta. La route continue vers Tregnago où l on peut faire une halte pour déjeuner dans un restaurant typique. Puis poursuivant notre chemin, on arrive à Bolca, le plus important site fossilifère connu. Après la visite du musée des fossiles, on peut continuer par la promenade paléontologique: un itinéraire qui a comme point de départ Bolca et qui nous amène à la petite vallée de Pesciara, lieu où la famille Cerato a extrait les fossiles aujourd hui exposés au musée d histoire naturelle de Vérone. De retour à Soave, il est possible de faire une halte pour une promenade romantique de nuit dans la ville médiévale. Saveurs et trésors de Soave Soave est parmi les plus beaux bourgs médiévaux de la Vénétie, situé au cœur du territoire où l on produit le vin blanc du même nom, connu dans le monde entier. Cet itinéraire ne peut que commencer par une promenade dans le centre historique dont les murs d enceinte fortifiée remontent jusqu au sommet de la colline dominante et rejoignent un merveilleux château ouvert au public. D origines très anciennes, le manoir fut agrandi par la famille Scaligeri et plus tard par les vénitiens. On trouve d excellents restaurants et caves à visiter aussi bien dans la ville que dans les vallées voisines. La journée peut continuer par la visite d Illasi et de ses nombreuses villas nobiliaires, dont la magnifique villa Sagramoso Pompei, qui abrite également une exploitation vitivinicole. Continuant vers le nord, ça vaut le coup de rejoindre l agglomération de Giazza, aux pieds des petites Dolomites, ville d origine cimbre, caractérisée par cette culture provenant du cœur de l Europe et parue dans la région véronaise il y a 800 ans environ. Sur notre route, il est intéressant de remarquer les fameux pressoirs à huile d olives ainsi que les artisans du fer battu, particulièrement présents à Cogollo (Tregnago) où l on peut visiter le musée du fer battu. Si il vous reste encore un peu de temps, l abbaye de S.Bonifacio, près du péage d autoroute de Soave, peut finir en beauté une journée dédiée à l art, à l histoire et aux saveurs. Le parcours des 10 Chapiteaux à Monteforte d Alpone C est l un des itinéraires classiques de Monteforte d Alpone, conçu pour les passionnés de footing et de promenades faciles. La place Venturi dans le centre historique de la ville est le point de départ duquel on rejoint rapidement les chemins de terre bordant la campagne cultivée de vignes ainsi que les sentiers qui grimpent sur les diverses collines où l on produit le vin Soave classico : Val Ponsara, Val dell'acqua, Foscarino, Monte Pressoni, Monte Cercene, il Pigno, la Rocca, Ca' de Napa, Zoppega e Salvarenza. Comme le décrit également le ministère de l environnement, ce territoire résulte être de type naturel a perte de vue, en effet si on se promène sur ces collines en suivant le parcours des 10 chapiteaux, on découvre à 360 une nature inimaginable et non contaminée, qui semblerait appartenir à une autre époque. Ce parcours balisé, de 8 kilomètres de long environ, est ouvert toute l année et ponctué par la présence de chapiteaux, témoins des rythmes d une foi antique en symbiose avec la nature; avec simplicité et perfection. Les chapiteaux que l on rencontre: 1) Madonne et l enfant Jésus; 2) Saint Pierre; 3) Sainte famille (capitel del Foscarin); 4) Madonne à l enfant; 5) Saint Vincent Ferreri; 6) Bassanella; 7) Saint Joseph; 8) Christ sur la croix; 9) Regina Pacis; 10) San Rocheto

10 Villa de Buris La Valpolicella, la terre des vins bimillénaires Quand on dit Valpolicella: par réflexe conditionné, vient d emblée à l esprit le nom du Recioto et de l Amarone, alors que c est l unique vin de l Antiquité à avoir survécu à deux millénaires de métamorphoses frénétiques. Disparurent notamment le Màssico et le Falerno, et contrairement au Retico, délice de l Empereur Auguste au Rosso Austero suprême vin d Italie (Paris 1845), et à l Amarone (inspiration de A. Lucchese - Nóvare 1936), le Valpolicella surmonta tous les défis du temps. Des vignobles qui recouvrent les pentes et tapissent les fonds des vallées au printemps, jusqu aux vendanges violacées de septembre, ce raisin originel dans son parcours tourmenté se développe et s affine pour nous donner, émacié dans son repos trimestriel, une sublime liqueur. C est une entreprise ardue que d en illustrer les qualités et les blasons, il convient d en vivre l expérience sur place où l atmosphère vous enveloppe dans une tradition essentielle, et enrichit le délicieux nectar dans les calices couleur rubis. Et c est une atmosphère pleine de charme. La Valpolicella n est pas uniquement caractérisée par son vin, qui constitue statistiquement l élément minoritaire du patrimoine naturel, historique, artistique et économique de la région où, sur les 240 Kilomètres carrés de la contée et du vicariat de la Vénétie, l homme et la nature concentrèrent: des merveilles naturelles et archéologiques: le pont de Veja, le plus grand pont naturel du monde; les cascades de Molina; l écluse de Ceraìno; les carrières médiévales de Prun; le requin fossile de six mètres (Musée de S. Anna); des témoignages préhistoriques: les grottes de Fumane (le sorcier" qui remonte à ans); Castellier delle Guàite (les bastions les plus vieux d Europe ans); des Monuments romans: La Tour de la ville de Negrar; les églises paroissiales de San Giorgio et de San Floriano, et une douzaine d églises plus petites; une centaine de Villas Vénitiennes, chefs-d œuvre de Palladio, Sammicheli, Cristofoli etc dont les salles sont décorées de fresques. En voici une brève énumération: San Dionigi (Parona); Verità-Serego Alighieri et Turco Zamboni (Arbizzano); Mosconi- Bertani (Nóvare); Rizzardi avec Jardin de Pojega (Negrar); Santa Sofia (Pedemonte); Saibante Monga et Pullè-Galtarossa (S. Pietro); Porta-Rizzini (Marano); Buri-Avanzi (Bure); Della Torre (Fumane); Nichesola (Ponton); Del Bene (Volargne); Da Sacco (Pescantina). Au beau milieu de ces merveilles naturelles et artistiques, l intense activité paysanne est liée à l exploitation de la vigne et des vergers aux pêches savoureuses de la plaine de la vallée de l Adige, aux cerises sucrées de la colline, aux olives au jus délicat, aux pommes au goût intense et aux châtaignes sur le haut plateau; tandis que, dans la région du marbre à S.Ambrogio-Dolcé et dans les diverses zones industrielles, de petites industries et un artisanat foisonnant produisent avec sagacité et vigueur, des produits manufacturés de grande qualité ainsi que des machines aux multiples applications. On ne peut pas oublier la gastronomie typique des vieux bistrots où règne une atmosphère spontanée, ainsi que celle des auberges et des restaurants, qui atteint de bons niveaux d élégance et de raffinement, en proposant des plats traditionnels: les paparèle col brodo tajà e figadini, les tri lessi con pearà, pasta e les fasoi, la polenta e agnello in umido, et de la charcuterie exquise ou bien encore des fromages imprégnés du parfum des monts, pour terminer le repas avec des pâtisseries variées aux saveurs ancestrales, entre autres la rustique pissòta préparée selon plusieurs recettes, ou la pastafròla et sbrisolóna, ou bien encore la torta margarita, aux nadalini et brasadèle de Pâques, le tout dans un tourbillon hilarant de Recioto et d Amarone. Tout cela constitue la Valpolicella: un gisement inépuisable de séductions variées. Prof. Francesco Quintarelli 19

11 > la valpolicella, la terre des vins bimillénaires > itinéraires dans la Valpolicella Cascades de Molina Eglise paroissiale San Floriano Cloître de l église paroissiale San Giorgio Ingannapoltron Ph. F. Roiter - Copyright Damolgraf Ph. F. Roiter - Copyright Damolgraf Technique de déshydratation itineraire Valpolicella La terre des vins Excursion d une journée entière pour qui désire connaître les aspects les plus caractéristiques de la terre qui produit l un des meilleurs vins d Italie. Programme: - Départ au petit matin en voiture ou en autocar. - Visite des églises romanes de la Promenade à l eglise San Giorgio Parcours facile de randonnée de 3-4 heures, avec un dénivelé total de 626 m, dans la région des grands vins rouges et des églises romanes. - Départ et retour de l église San Ambrogio, de laquelle on remonte vers l ancienne tour, sur la colline en direction nord-est. Parcourir un sentier parmi les Valpolicella : l église paroissiale San Giorgio et San Floriano; - Visite dans une des caves des vignobles du Valpolicella et dégustation de vins rouges et de produits les plus typiques de la région. - Déjeuner dans un restaurant typique ou ferme auberge. vignes jusqu à rejoindre S. Giorgio, où l on visitera sa fameuse église paroissiale, son parc archéologique et son musée. - Continuer en direction du nord jusqu à Mazzurega. En suivant un sentier bordé de vieilles carrières abandonnées qui nous informent sur la géologie et l économie liées au marbre, on arrive à Le Parc Naturel de la région des monts Lessini Saveurs et trésors de la région entre histoire et nature - Découverte du plus grand requin fossile au musée geo-paléontologique de Sant Anna, et visite du principal pont naturel d Europe au parc archéologique de Ponte di Veja. - Déjeuner dans un restaurant typique. - Départ pour Molina, avec ses maisons en pierre et ses cascades, dans un milieu d une grande beauté. - En route dégustation du vin Valpolicella chez un célèbre producteur. Théâtre Vert dans ie Jardin de Pojega - Negrar - Visite des villas de la Valpolicella, par exemple les jardins du dix-huitième siècle de la villa Rizzardi. - Avant votre retour à l hotel, dégustation des vins rouges du Valpolicella (Valpolicella Amarone et Recioto) et autres produits typiques. - Retour en fin d après-midi. > randonnée de 3-4 heures un centre agro-touristique. On peut faire une halte pour visiter les exploitations biologiques de vignes, d oliveraies, d élevage d animaux de basse-cour et de transformation du lait. On revient enfin à San Ambrogio en marchant sur le chemin en terre battu vers le sud. Vers le Pont de Veja Cet itinéraire nous amène à la découverte d un monument géologique d une importance internationale : le pont Veja, le plus grand pont naturel d Europe. Arrivé à Bollori dans la région de la Valpantena, continuer en voiture vers le nord, dépasser Dorigo, jusqu à l embranchement Fosse/Erbezzo, et suivre Fosse jusqu au premier virage en épingle à cheveux, près du fameux pont - Visite des quartiers du village aux maisons en pierre dont les toits sont recouverts de plaques blanches. Autour du village, les moulins sont nombreux ; on peut visiter le moulin de Lorenzo à l intérieur duquel on peut se rendre compte du travail du meunier. A côté du Basasenoci. Garer la voiture de façon à ne pas gêner la circulation, continuer à pied jusqu à la balise indiquant le symbole européen E5 et descendre à gauche dans la forêt, jusqu au fond de la Vajo della Marciora. Le sentier remonte le versant opposé en suivant le torrent et vous amène en une demi-heure environ, à une petite cascade et au majestueux pont de Veja, d une hauteur moulin, dans une ancienne chaumière restaurée, il est possible d assister à la transformation du lait en beurre et en fromage. - Déjeuner dans un restaurant typique. - Dans l après-midi visite du musée botanique à l intérieur duquel on > parcours à pied, 4 km, 3h de 29 mètres et d une travée de plus de 40. Le site est plein de charme et témoigne de la présence de l homme depuis plus de ans. Un peu plus haut, un restaurant typique vous attend pour un bon verre de Valpolicella ou un bon repas chaud. Pour rentrer, faire le parcours en sens inverse. Les moulins et le parc des cascades de Molina Excursion d une journée pour connaître l ancien village de Molina qui a conservé inaltéré son aspect médiéval. découvrira la variété et la beauté de la végétation protégée du parc naturel régional des monts Lessini, et visite du parc des cascades à travers les vertigineuses parois rocheuses et les retentissantes cascades d une vallée non-contaminée

12 Itinéraires à la découverte de: la plaine Véronaise Au cœur de la plaine du Pô, la province véronaise s étend au sud de la ville dans un vaste paysage de plaine dominé par les cultures de céréales et de riz, interrompu seulement par le cours solennel de l'adige et d autres affluents du Pô. Terre de traditions rurales séculaires, la soi-disante "Basse véronaise" a ce charme discret et mélancolique qui évoque le rapport entre l homme et la terre, le cycle des saisons et des couleurs vives de l'automne altérées par les premiers brouillards. Les nombreux villages renferment d importants témoignages historiques, des églises romanes de Belfiore, d Isola della Scala, d Erbedello, de Cerea et de Gazzo, aux fortifications datant de la seigneurie des Scaligeri qui dominent encore les agglomérations de Valeggio sul Mincio, Villafranca, Nogarole Rocca, Isola della Scala, Salizzole et Sanguinetto et qui formaient un système de défense unique (le célèbre "Serraglio" en français le serail) réalisé par les seigneurs de Vérone en partant de la rivière Mincio jusqu aux marais de Grezzano. Sans oublier les vestiges conservés dans les musées archéologiques de cinq communes, qui attestent la présence de l homme dès le Néolithique. L une des plus hautes expressions du monde agricole se trouve à Isola della Scala, où tout rappelle la florissante production du riz Vialone Nano IGP, de la Pila Vecia du XVIIème siècle (appareil utilisé pour le nettoyage du riz) à la Foire annuelle du Riz (septembre-octobre) et à la culture et à la production de ce riz réputé selon les méthodes artisanales. Mais d autres productions agricoles dominent la scène: le radicchio véronais (chicorée rouge), la pomme de terre de Cologna Veneta, le chou de Castagnaro, la pomme de Zevio. Et l'artisanat a trouvé son cheval de bataille dans la fabrication du meuble d'art qui remonte aux années 20 et continue encore aujourd hui surtout grâce à l'activité de l École d ébénisterie de Bovolone. Tout cela dans un paysage sans limite, parsemé d oasis verdoyantes comme celle de Busatello, dernier marais issu des grandes vallées véronaises, au milieu des roselières, des herbes paludéennes et de rares espèces floréales et ornithologiques. 23

13 Villa Vecelli Cavriani - Mozzecane Culture du riz > la plaine véronaise, itinéraires à découvril > itinéraires dans la plaine véronaise Le fleuve Adige La Ciusara - Bonavigo San Salvaro - San Pietro di Legnago itinéraire dans la Plaine Véronaise A la découverte des rizières de la plaine véronaise Une demi-journée à Isola della Scala, avec la possibilité de déjeuner ou de dîner-dégustation de plats typiques à base de riz local. - Départ d Isola della Scala, zone de culture du meilleur Vialone Nano d Italie. Lors d une brève promenade guidée, l on pénètrera dans les rizières pour découvrir les secrets de la culture du riz et surtout l importance de l eau de source. Les rizières de la plaine véronaise La basse plaine de Vérone s étend au sud de la ville sur une vaste superficie recouverte de grandes rizières ainsi que de lieux de culte, de demeures et de châteaux ; c est un milieu humide d importance internationale. L un des nombreux parcours possible a comme point de départ Isola della Scala, terre d exploitation du meilleur riz le Vialone nano. Une visite dans les rizeries pour découvrir le cycle d exploitation du riz, - On passera ensuite à la visite d une Pileria, où l on pourra mieux comprendre les phases de la culture du riz et de son stockage. - Ensuite est prévue la visite de l église de la Bastia et du Pont des Scaligeri qui l importance de l eau de source et les nouvelles et anciennes méthodes de transformation et de stockage. Dans tous les restaurants, on peut manger des spécialités à base de cette précieuse céréale et parfois même directement dans les usines de riz. Non loin, les amateurs d histoire pourront dans l après-midi visiter la Chiesa della Bastia (l église de la bastille) et le pont scaliger, le musée du centre pour > programme d une demi- journée protégeait les possessions des seigneurs véronais Della Scala des incursions des seigneurs de Mantoue, en Déjeuner ou dîner-dégustation l environnement et l archéologie de Legnago contenant d importantes collections préhistoriques et historiques, ou le beau château de Bevilacqua. A mi-chemin, les passionnés de la nature pourront faire une halte aux marais de Brusà ou à ceux de Busatello, peuplés d oiseaux de toutes espèces et qui sont les derniers témoins de l aspect du territoire avant l assainissement de la plaine. Les limites territoriales des Scaligeri au sud de Vérone, entre Villafranca, Valeggio et Borghetto Itinéraire dans les vieux châteaux des Scaligeri à la frontière avec les villes lombardes. > Programme d une demi-journée On pourra déguster en outre des produits gastronomiques du terroir, comme les sfogliatine, pâtisseries typiques de Villafranca, les tortellini de Valeggio, et goûter les vins typiques de Custoza dans les caves locales. - A Villafranca, au bout du long Corso Vittorio Emanuele, se dresse devant nous le château des Scaligeri, qui a conservé ses murs d enceinte périmétriques. Une halte est de rigueur pour la dégustation des savoureuses sfogliatine. Il est possible de visiter le parcours dédié à - Cet itinéraire commence non loin de la sortie d autoroute de Soave où l on peut visiter l abbaye de S.Pietro à San Bonifacio, un exemple d architecture romane qui renferme de remarquables œuvres d art. - L itinéraire s oriente ensuite vers Belfiore, à environ 1 Km du village, entre ce premier et Caldiero, près de l ancienne Villa Franco - Cerea l évolution de la technique et de la mécanique automobile au Musée Nicolis. - On peut parcourir le long du Serraglio, qui était à l origine une fortification des Scaligeri, les marais de Grezzano qui passaient par Villafranca, Valeggio et finissaient à Borghetto. Le motif pour lequel cette fortification a été construite est encore controversé: il pourrait s agir d une construction pour l assainissement du territoire autour du fleuve Tione, qui marque au sud les limites avec le territoire de Mantoue, ou bien d une fortification rue Postuma, se dresse l église S.Michele, plus connue sous le nom de Madonna della Strà et qui remonte à Cette église est un joyau de l art roman arrivé quasiment intact jusqu à nous. C est l un des quelques sanctuaires ruraux de Vérone à trois nefs. - Dans les alentours, l on peut déjeuner dans un restaurant typique en dégustant effective contre les seigneurs de Mantoue. - A Valeggio, patrie du tortellino, on peut visiter le Château, d où l on a une superbe vue sur la plaine et sur le fleuve Mincio à Borghetto. - En descendant ensuite à Borghetto, une halte est nécessaire pour une promenade dans le centre ville du petit bourg médiéval, avec une vue du magnifique pont des Médicis sur le fleuve Mincio. A la découvérte des églises paroissiales, du vin Arcole et du nougat > Programme d une journée du vin Arcole DOC, produit à cet endroit même et l on peut également visiter la petite ville homonyme, connue pour la célèbre bataille de Napoléon. - Toujours durant l après-midi, on peut se rendre dans la splendide ville de Cologna Veneta où l on peut visiter une fabrique du célèbre nougat de Cologna Veneta

14 Château de Malcesine Le Lac de Garde: soleil, nature et beaucoup encore Le long de la rive véronaise du lac de Garde, le doux paysage parmi les vignes et les oliviers est rythmé par d agréables villages qui ont conservé leur originalité et leurs couleurs locales. Cette riviera, lieu privilégié des amateurs de baignades dans les eaux bleues, offre de nombreux autres attraits historiques et naturels que l on peut voir rapidement, en une demi-journée ou auxquels il faut dédier une journée tout entière. En partant de Vérone ou de la Valpolicella, on arrive à l extrémité sud-orientale du lac, à l embouchure du fleuve Mincio, dans le centre ville de Peschiera dont les remparts construits par Sammicheli, rappelle son rôle d ancienne citadelle militaire de la Sérénissime, alors que les plages et le parc d attraction Gardaland nous plonge dans la pure distraction. En suivant la rive orientale du lac, l on rencontre de nombreuses agglomérations qui se sont développées tout autour des anciennes forteresses utilisées par les Scaligeri et par les Vénitiens: c est le cas de Lazise, caractérisée par un gracieux centre historique, de Bardolino, connue non seulement pour son vin, mais aussi pour sa petite église romane de San Severo et ses élégantes villas Canestrari et Bottagisio, et de Garde, dominée par la colline de la Rocca et par les architectures vénitiennes. A partir de Garde commence ce que l on considère habituellement comme l une des parties les plus romantiques et panoramiques du lac, une vaste baie entourée par le promontoire de la Punta San Vigilio. Il est difficile de décrire la beauté de ces lieux et du paysage que l on peut admirer du sommet du Mont Luppia; le charme de cet endroit attira sans aucun doute ceux qui voulurent construire la petite église et la villa qui, à partir du XVIème siècle, accueillit des hôtes illustres. Itinéraire d une journée entière - Après la pointe San Vigilio, la rive orientale change profondément: le lac se resserre, dominé à l est par l imposant Mont Baldo et à l ouest par les paysages préalpins de Brescia. Dans le centre urbain de Torri del Benaco se dresse un autre Château Scaliger, ennobli par le beau palais des Capitaines du Lac, par la serre à citrons (La Limonaia), par la Tour de Berengario et par la petite église de la Sainte Trinité. D agréables et panoramiques déviations montent dans l'arrière-pays, vers Albisano et San Zeno di Montagna et conduisent jusqu au sommet du mont Baldo. Cette région se distingue par ses caractéristiques maisons en pierre et ses ruelles, comme à Pai, Castelletto et Biazza. La tour et l'ermitage des Saints Benigno et Caro de Cassone précède le décor scénographique de la crique de Val di Sogno et de la petite île de Trimelone. Tout de suite après, le panorama s ouvre sur Malcesine dont le centre ville est certainement le plus envoûtant et pittoresque du lac, grâce à son superbe Château Scaliger, à ses ruelles et à ses espèces botaniques spécifiques qui prolifèrent dans son microclimat très particulier. Depuis le centre ville, un téléphérique monte à 1752m jusqu à Tratto Spino, en passant d un paysage méditerranéen à la forêt et au pâturage, et en proposant un panorama à vous coupez le souffle sur toute l étendue du lac. Consorzio di Promozione e Commercializzazione Turistica Lungolago Regina Adelaide, Garda - VR Tel Fax e.it - e.it 27

15 > Le Lac de Garde: soleil, nature et beaucoup encore... > itinéraires sur le lac de Garda Gardaland Télépherique de Malcesine Port de Garde La baie des Sirènes itinéraires autour du Lac Mont Baldo De Lazise à Punta San Vigilio - Départ de Lazise, d où l on visite l extérieur du Château Scaliger et le centre historique de la ville et visite au Musée de l Huile de Cisano où sont exposés d anciens pressoirs, meules et appareils pour le pressurage des olives (dégustation et vente). - Ensuite, visite au Musée du Vin de Bardolino pour s intéresser aux anciennes et aux nouvelles techniques de vinification et déguster les célèbres vins du terroir. - On arrive ensuite à Garde, pour une promenade sur les bords du lac et dans le centre historique dominé par l'incomparable colline de la Rocca. La > programme d une demi-journée vue sur la baie de Garde, enfermée par la Pointe San Vigilio est inoubliable, audelà de laquelle se trouve l envoûtante Baie des Sirènes. - Enfin, on arrive à Torri del Benaco, où l on peut se promener le long du lac, admirer la Limonaia (serre aux citrons) et visiter le prestigieux Château Scaliger. Torri del Benaco, Malcesine et le Mont Baldo - Dans le centre de Torri del Benaco, on peut visiter le Château scaliger, siège d un intéressant musée, et l adjacente Limonaia. - Vers le Nord, après avoir dépassé la petite île de Trimelone, se dessine la crique romantique de la Val di Sogno et Malcesine, sans aucun doute le village le plus charmant présent sur les rives du lac. Ce village se distingue par la superbe tour hexagonale du Château qui remonte au XIIè siècle. - De Malcesine à bord du tout nouveau téléphérique, en quelques minutes, on arrive sur le Mont Baldo jusqu à 1752 mètres. La présence de raides dénivellations a permis, en plus de savourer d incroyables panoramas, de conserver des conditions climatiques > programme d une demi-journée particulièrement adaptées à la sauvegarde d espèces botaniques très particulières, qui ont valu à Malcesine le nom de "Jardin Botanique d'italie". Sur les flots du lac de Garde Itinéraire d une journée en bateau sur le lac, à la découverte de paysages méditerranéens et de paysages alpins - Départ de Garde, après une courte promenade sur les bords du lac, on embarque sur un bateau à moteur en direction du nord. En longeant le lac, on jouit de magnifiques panoramas dans une tranquillité absolue. - Arrivée à Malcesine : déjeuner au restaurant. Dans l après-midi visite de la ville la plus charmante de tout le lac, et de son intéressant musée du château Scaliger suivi d une promenade relaxante le long des rives du lac. - Retour à Garde dans la soirée, par voie de terre, ou plus lentement par le lac, à bord d un bateau. Le Lac et les Collines Morainiques du Lac de Garde Vers le Sud, entre Lazise, Peschiera et Valeggio sul Mincio, le Lac et son arrièrepays sont caractérisés par les collines morainiques formées par le glacier du lac de Garde au moment de son extension maximale. - On part de Lazise avec la visite de l extérieur du beau Château Scaliger. - A Peschiera, ville fortifiée située à l endroit où le fleuve Mincio sort du Lac de Garde, on peut faire une halte dans une Cave pour la dégustation des célèbres vins du terroir, entourés de paysages de collines le long du fleuve. - On se rend à ensuite à Valeggio sul Mincio, avec un arrêt pour un déjeuner à base des célèbres tortellini. Après le déjeuner, visite du Parc Giardino Sigurtà, considéré comme l un des cinq parcs les plus beaux du monde. - En fin d après-midi, visite du romantique Borghetto, bourg médiévale qui se reflète dans les eaux du fleuve Mincio, traversé par le Pont des Visconti

16 Pour tous renseignements sur évènements, itinéraires, propositions de séjour et services publics de Vérone et de sa région, allez sur le site: - Structures: tous nos associés à votre service Actualités et manifestations: tout sur ce qui se passe à Vérone et dans ses alentours Propositions de séjour: paquets sur mesure dans nos agences Itinéraires: propositions our dècouvrir les trésors de notre région Services: demandez ou téléchargez nos catalogues Congrès: tous nos membres pour une bonne organisation de vos congrès, meetings et voyage - formation à Vérone Gastronomie et vins: les saveurs de notre tradition Tourisme pour enfant: conseils et propositions pour un séjour à Vèrone à portèe des enfants Ce guide a été rédigé avec le concours de : CONÇU ET RÉDIGÉ PAR Consorzio Verona Tuttintorno CONCEPTION GRAPHIQUE Elena Fattorelli e Antonio Cippone - PHOTOGRAPHIES Archivio Az. Agr. Guerrieri-Rizzardi Archivio Castello di Bevilacqua Archivio Chiese Vive Archivio Consorzio di Tutela Vini Soave Archivio Comune di Verona Archivio Ferron Riserie Archivio Gardaland Archivio IAT Valpolicella Archivio Silvano Dalla Valentina Soluzioni Omnia Media Archivio Tommasi Viticoltori Archivio Verona TuttIntorno Archivio Verona Vinorum Archivio Vivere Molina Marco Bagnasco Tiziano Benetti Luca Bussola Marco Melotti Claudio Concina Francesco Occhi Stefano Signorini Fernando Zanetti Les photographies de Fulvio Roiter ont été gentiment concédées par l'éditeur Damolgraf. Le travail photographique du maître Roiter sur la "Valpolicella" est disponible dans toutes les librairies et sur le site :www.valpolicellalibri.it TRADUCTION: Patricia Moutenet IMPRESSION: RDM Group Imprimé grâce à la contribution L.R. 33/

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