Saint-émilion. guide des visites. Une sélection de produits inspirés de notre patrimoine. Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-émilion

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1 2009 Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-émilion La boutique de l Office de Tourisme BIJOUX / LIVRES / PAPETERIE l m m j v s d férié TEXTILES / JEUNESSE / PARFUM DÉCORATION / ART DE LA TABLE Une sélection de produits inspirés de notre patrimoine le pocket Saint-émilion guide des visites Des produits originaux Des produits exclusifs Des produits locaux Des produits griffés St Émilion Retrouvez les produits de la boutique sur le site d achat en ligne

2 Bienvenue à Saint-émilion Quel que soit le temps dont vous disposez pour découvrir Saint-Émilion, vous trouverez dans ce guide Pocket toutes les suggestions de visites pour profiter au mieux de tout ce que le site vous offre. L équipe de l Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-émilion vous a concocté un programme riche et diversifié. Des découvertes les plus enrichissantes aux plus gourmandes, il y en a pour tous les goûts! En visite libre ou avec un guide, à pied ou à vélo, découvrez avec nous toutes les facettes de la Juridiction de Saint-émilion inscrite au Patrimoine Mondial par l UNESCO depuis maintenant 10 ans! A la recherche d un hébergement, d un restaurant, d une propriété viticole ou d une boutique, retrouvez nos partenaires réunis au sein du guide pratique Demandez-le à l accueil. Bonnes visites! L Equipe de L Office de Tourisme J-1 Visite guidée Visite libre Sans réservation préalable Avec réservation Durée à pied à vélo Avec voiture personnelle En autocar En français + traduction simultanée en anglais En français En anglais Nombre de place limité Billetterie Office de Tourisme Achat sécurisé sur site internet Idée cadeau Thème : patrimoine / cité médiévale Thème : vin / vignoble Tarif adulte Tarif réduit Tarif enfant (-6 ans ou -12 ans selon produit) Tarif couple Visite tous les jours Nous consulter Pas de visite Clôture des réservations la veille Présence adulte obligatoire légendes Les visites guidées proposées par l Office de Tourisme se font en français et/ou en anglais. Elles peuvent, pour certaines, également se faire en espagnol, allemand et italien sur réservation. Nous consulter. MENTIONS LéGALES L abus d alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération. Certaines informations publiées dans ce guide sont fournies par les adhérents, et ce sous leur propre responsabilité. Tous les tarifs mentionnés sont fournis à titre indicatif pour 2009 et ne sont pas contractuels. Direction de la publication : Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-Émilion Crédit photo : Anne Lanta Conseil des vins de Saint-Émilion - X / Création graphique : Agence Heurisko - Istock Traduction : Aquitaine Traduction / Rédactionnel : Lyvia Palay / Impression : Imprim 33 / Papier PEFC

3 SAINT-éMILION VU D EN HAUT Prenez de la hauteur! SAINT-éMILION SOUTERRAIN o le clocher de l église monolithe Armez vous de courage pour appréhender les 196 marches du clocher de l église monolithe qui culmine à 68 mètres! Reprenez votre souffle et profitez d un panorama à 360 : admirez les toits de la cité médiévale, et dominez toute la région d un seul regard 1 6 ans gratuit o 45 minutes au cœur de la roche Durant cette visite, votre guide vous donne les clés de compréhension du patrimoine souterrain de Saint-émilion. De l histoire du moine Émilion, entre légende et réalité, au creusement de la surprenante église monolithe, vous traversez quelques siècles d histoire, observez en détail les peintures de la chapelle de la Trinité et accédez aux secrets des catacombes. Un condensé d histoire à travers quatre monuments majeurs! o la tour du château du roy Partez à l assaut de ce donjon du 13 ème siècle! Elément d architecture défensive de la cité médiévale, il est aujourd hui le haut lieu de la célébration de la Jurade. C est à cette occasion que sont proclamés le Jugement du Vin Nouveau en juin et le Ban des Vendanges en septembre. Pour l heure, c est une vue imprenable sur la cité qui s offre à vous après avoir gravi les 118 marches 1 6 ans gratuit Conditions particulières pour les groupes : nous consulter. Toute l année, tous les jours, sur réservation, cette visite peut être faite en privé, nous consulter. 6,50 3,90 12 ans (accompagné par parents) gratuit 45min 04 05

4 SAINT-éMILION HISTORIQUE SAINT-éMILION VIGNOBLE UNESCO o 1h30 pour comprendre l histoire et le développement de la cité. Suivez votre guide de tertres en escalettes, du cloître de l église collégiale aux remparts de la cité, découvrez Saintémilion autrement. Un itinéraire pour mieux connaître et appréhender les grandes étapes du développement de la cité des origines à nos jours. Les monuments souterrains (ermitage, chapelle de la Trinité, catacombes, église monolithe) sont inclus dans cette visite. Conditions particulières pour les groupes : nous consulter. Toute l année, tous les jours, sur réservation, cette visite peut être faite en privé : nous consulter. l m m j v s d férié Vacances scolaires d avril : 14h l m m j v s d férié Mai : 11h l m m j v s d férié De juin à septembre : 11h l m m j v s d férié D avril à mi novembre : 11h (sauf le samedi en avril et mai) ans (accompagné par parents) gratuit 1h30 o Le vignoble s ouvre à vous Découvrez un paysage d exception inscrit au Patrimoine Mondial et visitez une propriété viticole. Pour le plaisir des yeux, explorez les paysages de la Juridiction de Saint-Émilion, inscrite au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO en décembre 1999 au titre de paysage culturel. Votre guide vous présente, au cours d un circuit en bus, les caractéristiques du vignoble saint-émilionnais, son histoire, ses châteaux, ses vignes et le savoir-faire de ses vignerons. Rencontrez un vigneron symbole de l aspect vivant de l activité viticole. Pour le plaisir des papilles : une dégustation est bien sûr au programme! l m m j v s d l m m j v s d férié férié Mai (sauf portes ouvertes) : 14h De juin à septembre : 14h 18 - combiné (avec Saint-émilion souterrain le même jour) : combiné (avec Saint-émilion souterrain le même jour) : ans gratuit 2h30 à 3h

5 BALADE VITICOLE LA RANDO DU MOIS o Promenons-nous dans les vignes Au départ de la cité médiévale, parcourez à pied les paysages exceptionnels de la Juridiction de Saint-Émilion. Un retour à la nature grâce à une balade détente au milieu des vignes. En chemin, accompagné de votre guide, vous allez à la rencontre d un vigneron et de son vin pour une visite-dégustation. l m m j v s d férié l m m j v s d férié ans : gratuit 2h30 Du 24/05 au 27/09 (sauf dimanches de la rando du mois) Juillet / août o Saint-émilion par les sentiers Un dimanche par mois, découvrez ou redécouvrez l étendue des richesses de la Juridiction de Saint-Émilion. Au cours de cette balade-découverte dans le vignoble de Saint-Émilion, votre guide vous propose des clés de lecture des paysages inscrits au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO. A l heure du déjeuner, vous êtes accueilli dans une propriété viticole pour une visite-dégustation. Pensez à vous munir de votre pique-nique. L après-midi, retour vers Saint-Émilion et découverte du patrimoine architectural. Marcher : une autre façon de visiter! 9h30 RDV Office de Tourisme 19/04-17/05-14/06-13/09-11/ ans gratuit / Jeunes 12/17 ans : 15 Journée J

6 10 11 RACONTE-MOI SAINT-éMILION SUR LES PISTES De robin inédit o LA visite pour les enfants! Pour les enfants de 5 à 12 ans. A travers l histoire racontée de Pierre, apprenti tailleur de pierre, le guide vous fait découvrir la vie quotidienne au Moyen Age, le rôle des fortifications et bien entendu la taille de la pierre. Grâce aux différents éléments du patrimoine, emmenez vos enfants dans un voyage-découverte ludique et pédagogique. o Récréation à Saint-Émilion Un jeu de piste conçu pour les enfants de 5 à 12 ans Robin, petit personnage espiègle, convie vos enfants à se balader tout en répondant à quelques énigmes ou en réalisant des croquis pour découvrir les richesses de la cité de Saint-Émilion et son histoire. Pour plus de renseignements : Venez demander votre «carnet de route» à l accueil de l Office de Tourisme. 4 4 (âge des enfants : de 5 ans à 12 ans) 1h maximum Gratuit Gratuit 1h

7 SAINT-éMILION GRAND CRU UNESCO LES SAMEDIS DE L ŒNOLOGIE o Les vendredis vignerons de Saint-émilion Une journée complète à la découverte de la cité, du vignoble, du classement UNESCO et des vins autour d un casse-croûte convivial partagé avec le vigneron. Votre guide vous accompagne en autocar dans une propriété viticole où vous êtes accueilli pour une visite des installations. Pour le déjeuner, le propriétaire vous reçoit à sa table : charcuteries régionales, salades et viande froide, fromages et fruits, tout cela accompagné de la dégustation commentée de 3 vins de la propriété. Pour le retour vers Saint-émilion, votre guide vous emmène à la découverte des paysages inscrits au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO. A l issue de cette journée, le patrimoine médiéval de la cité s offre à vous. Paiement obligatoire lors de la réservation. Départ possible de Bordeaux : découverte en bus cabriolet des monuments et quartiers de Bordeaux inscrits au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO. Pour plus de renseignements : Du 08/05 au 23/10 J-1 o 1 journée pour connaître l essentiel de Saint-émilion Il n y a pas un vin, mais des vins de Saint-Émilion. Apprenez à les apprécier avec l aide de professionnels. Au cours de cette journée, vous suivrez une initiation à la dégustation animée par un œnologue, déjeunerez dans un restaurant de la cité, découvrirez le patrimoine souterrain de Saint-Émilion et enfin, vous serez accueillis par un vigneron passionné qui vous dévoilera les secrets de la vigne et du vin. Un programme conçu pour le néophyte aussi bien que pour l amateur éclairé. Une bonne idée cadeau! Réservation possible jusqu au jour J (clôture 10h30) Paiement obligatoire lors de la réservation. l m m j v s d férié l m m j v s d férié l m m j v s d férié Du 21/03 au 14/11 Du 04/04 au 26/09 Au départ de Saint-émilion : 70 Au départ de Bordeaux : 90 6h 75 Journée 12 13

8 14 15 SAINT-éMILION PATRIMOINE MONDIAL VISITES NOCTURNES inédit o Vous pensiez connaître Saint-émilion, découvrez la cité de façon inédite et insolite. Un dimanche par mois, plongez au cœur de la vie de la cité ; parcourez la richesse du patrimoine architectural et historique autour d un thème. Saint-Émilion a su conserver ses ruelles médiévales et sauvegarder de superbes monuments. Pour tout connaître de ce patrimoine, parcourez la ville avec un guide passionné : anciennes églises, donjon, remparts, monuments souterrains La visite la plus complète du patrimoine religieux, militaire et civil de la cité. o Un autre regard sur la Cité A la nuit tombée, accompagné d un guide, flânez dans les rues de la cité et visitez les monuments souterrains. Sous les étoiles, Saint-Émilion vous dévoilera ses facettes cachées et mystérieuses. Flambeaux électriques fournis. Billetterie à 21h30 à l OT. 26/04-31/05-28/06-26/07-30/08-27/09 Conditions particulières pour les groupes : nous consulter. Toute l année, tous les jours, sur réservation, cette visite peut être faite en privé, nous consulter. l m m j v s d férié Juillet / août : 22h ans gratuit 2h30 à 3h 13 Jeunes 12/17 étudiants : 8 12 ans gratuit 2h

9 17 AUDIO-GUIDE SAINT-éMILION UNESCO EN TOUTE LIBERTé LE VIGNOBLE à VéLO o Saint-émilion à l heure du GPS : entre tradition et modernité En voiture, explorez étape par étape les secrets de l inscription des paysages de la Juridiction de Saint-émilion au Patrimoine Mondial de l Humanité en découvrant 8 lieux emblématiques. 2 possibilités : vous disposez d une connexion internet et d un GPS, téléchargez gratuitement le circuit sur le site : sinon, demandez votre GPS à l accueil de l Office de Tourisme. o Pourquoi ne pas tenter l aventure? Découvrez le vignoble et les châteaux d une façon originale et conviviale : à vélo! Partez en balade pour profiter des paysages classés par l UNESCO grâce à un mode de transport dynamique et écologique. Sans difficulté majeure mais néanmoins sportifs, parcourez des circuits sélectionnés par nos guides. «Pour connaître le monde, il suffit de l écouter» Amin MAALOUF 16 Coût location GPS : 6 /jour. à votre rythme Fiche circuit plastifiée (tour de cou) : 1,50 Tarif location de vélo : ½ journée : 12 Journée : 15

10 SERVICE COMMERCIAL Exemples de l étendue de nos possibilités & propositions : o La Journée Viticole Un programme d une journée de 11h à 18h pour découvrir l essentiel (déjeuner compris). De 125 à 196 par personne (selon le nombre de participants). o En Compagnie de Bacchus Un programme sur 2 jours, œnologie, vin, patrimoine, restaurants traditionnels au cœur de la cité (outre les visites sont compris : 2 déjeuners, 1 dîner ainsi qu 1 nuit sur place en chambre d hôtes). De 235 à 320 par personne (selon le nombre de participants). o Sur les Traces du Vigneron Gourmand 2 journées pour tout savoir sur les vins de Saint-Émilion et les mécanismes de la dégustation, et profiter des meilleures tables de la cité, notamment celle de l Hostellerie de Plaisance, reconnue par les guides gastronomiques (outre les visites sont compris : 2 déjeuners, 1 dîner et 1 nuit en chambre d hôtes). De 470 à 520 par personne (selon le nombre de participants). Vous êtes : un particulier, une famille, un groupe d amis, une association, une entreprise, un autocariste, une agence de voyages Nous sommes LE spécialiste de Saint-émilion Nous vous proposons : des programmes privatifs sur le thème du vin et du patrimoine, des repas de gala dans un prestigieux château, les clés pour pénétrer dans plus de 100 propriétés viticoles et pour déguster des vins d exception, l organisation de séminaires et journées de travail, un week-end à deux ou plus pour découvrir les richesses des paysages inscrits au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO. Tous ces programmes exclusifs sont accompagnés par un guide de l Office de Tourisme, et réalisables toute l année (uniquement sur réservation). Plus d infos sur la brochure : SAINT-éMILION 2009 En toute Intimité. à partir de 10 personnes, demandez la brochure spéciale GROUPES 2009 : Des programmes spécifiques vous sont réservés : Journée entre Pierre et Vin, Journée ou Rando casse croûte ; UNESCO entre architecture romane et chemins de Saint Jacques ; Journée Maître de Chai.. Informations & réservations : commercial@saint-emilion-tourisme.com 18 19

11 LE PACKAGE INITIATIONS à LA DéGUSTATION o Prestige et gastronomie en privé Né de la passion et de l expérience d une équipe de professionnels, cette fabuleuse journée autour du vin se veut un moment de découverte, d enseignement et d échange. Une journée en quatre actes : Un cours privé dans notre «petit salon» portant sur les principes de l élaboration du vin ainsi qu une initiation à la dégustation. Un déjeuner culinaire dans l un des plus grands restaurants que nous avons sélectionnés. Une visite et dégustation privilégiée d un des plus prestigieux Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Une fabuleuse dégustation de vieux millésimes des plus grands noms de Bordeaux. Minimum 2 personnes Du lundi au samedi 345 Journée J-1 o L école du vin de Saint-Émilion Intimidé par la dégustation des vins de bordeaux? Rejoignez nous à l école du Vin de Saint-Émilion et passez un moment inoubliable de détente, plaisir et dégustation. Venez assister à un cours unique d initiation à la dégustation dispensé tous les jours du lundi au samedi d avril à octobre de 11h00 à 12h45 (hors période estivale nous consulter). Pensez à réserver à l avance, le nombre de places est limité! Informations & réservation : Vignobles & Châteaux - 4, rue du clocher Saint-émilion Conditions particulières pour les groupes o L école du Vin de la Maison du Vin de Saint-émilion Déguster les vins de saint-émilion, Lussac saint-émilion et Puisseguin saintémilion. La Maison du Vin de Saint-Émilion vous propose à travers son Ecole du Vin de participer à des initiations à la dégustation animées par un œnologue en français et en anglais. Pour le grand public individuel, séances tous les jours de 11h00 à 12h30 de mi-juillet à mi-septembre. Inscriptions : sur place ou par téléphone. Conditions particulières pour les groupes. Maison du Vin de Saint-Émilion Place Pierre Meyrat

12 VISITES LIBRES o VISITE DE LA CITé MéDIéVALE Flânez dans la cité, contemplez les monuments au gré de vos envies : cloîtres, église collégiale, petit et grand lavoirs Baladez vous dans les ruelles pavées typiques, les tertres et les escalettes. Admirez la vue panoramique depuis la place du clocher o VISITES DE PROPRIéTéS VITICOLES Le Guide Pratique 2009 de l Office de Tourisme a recensé pour vous 93 propriétés viticoles ouvertes au public. 4 catégories sont proposées : à la découverte de la vigne et du vin de génération en génération architecture remarquable carrières souterraines Ce guide est à votre disposition à l accueil de l Office de Tourisme. Afin qu il soit disponible, pensez à prévenir le vigneron de votre venue! o CHEMINS DE RANDONNéE Découvrez la beauté du vignoble de Saint-Émilion en liberté. Demandez la carte des chemins de randonnées à l accueil de l Office de Tourisme. Souvenez-vous que les paysages viticoles qui s ouvrent à vous sont les premiers au monde à avoir été inscrits au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO. o L ESPACE SAINT-éMILION (entrée libre) Un espace vidéo interactif «Découverte du vignoble et des vins de Saint-émilion», une exposition permanente «Les saisons de la vigne et du vin» avec un parcours photographique et pédagogique sur les appellations et le travail de la vigne et du vin. «La table des arômes» pour tester sa sensibilité aux arômes des vins de Saint-Émilion : pour petits et grands. Maison du Vin de Saint-Émilion Place Pierre Meyrat

13 nos partenaires nos partenaires o Musée souterrain de la poterie Exceptionnel par l exposition de 20 siècles de poteries d Aquitaine, ce musée l est aussi par son site, une carrière dont les pierres servirent aux 12 ème et 13 ème à construire les remparts de la ville et par l exposition-vente d œuvres de céramistes contemporains mondialement réputés. Musée souterrain de la poterie Les Hospices de la Madeleine - 21 rue André Loiseau Saint-Émilion stemilion-museepoterie@orange.fr Ouvert TOUS LES JOURS de 10h à 18h - Groupes de 40 personnes maximum 5 1h (Durée de la visite groupée) 2,50 (Etudiants & groupes à partir de 12 pers.) o écomusée du Libournais Au cœur du village de Montagne (4 km de Saint-Émilion), l écomusée offre de manière «originale et vivante» une découverte de la civilisation de la vigne et du vin du territoire. Un parcours muséographique où se mêlent découvertes, authenticité, émotion sensorielle, histoire sociale, traditions liées à la vigne et au vin, sciences et techniques. Ouvert tous les jours du 01/04 au 11/11 de 10h à 12h et de 14h à 18h Ouvert toute l année sur RDV pour les groupes sauf du 15/12 au 15/01 45, le bourg Montagne ecomusee-libournais@orange.fr 12 ans gratuit o La verrerie des vignobles C est dans notre atelier-boutique qu Anthony donne vie à la matière en fusion. Il réalise devant vous des pièces en verre soufflé qui apporteront à votre intérieur une touche originale et très personnelle. Ouvert du mercredi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Dimanche et jours fériés de 14h30 à 18h (fermé le dimanche jusqu au 8 mars 2009 inclus). Fermé le lundi et mardi sauf de juin à septembre : ouvert mardi après-midi de 14h30 à 18h. Atelier Boutique 25 bis, le bourg Saint-Christophe des Bardes o Train des Grands Vignobles Une excursion formidable dans le vignoble de Saint-Émilion à bord du TRAIN DES GRANDS VIGNOBLES. Commentaires en français, anglais, allemand. Visites tous les jours de mi-avril à mi-novembre Horaires de départs : 10h30 11h15 12h00 14h00 14h45 15h30 16h15 17h00 17h45 18h30 Départ billetterie près de l église collégiale / faniest@wanadoo.fr Gratuit 6 35 min 24 Nous consulter 5 : 3 à 13 ans Conditions particulières pour groupes 25

14 AU FIL des saisons MANIFESTATIONS Tout au long de l année l Office de Tourisme est partenaire des manifestations de la Juridiction : o Portes ouvertes dans les châteaux du Saint-Émilion : du 1 er au 3 mai o Festival Philosophia : mai. 3 ème festival européen de Philosophie : le mondial et l universel. o Jurades : 20 juin / 13 septembre Au rythme des saisons, découvrez la culture, les traditions locales et surtout les moments forts de la viticulture. Profitez des ateliers-vendanges pendant la récolte pour tout savoir du métier de vigneron. Partagez une dégustation nocturne pendant les belles soirées d été pour échanger avec un viticulteur passionné. Dégustez un verre de vin chaud à l issue d une visite de la ville pendant les vacances d hiver pour allier culture et plaisir. Prenez des cours d assemblage pour élaborer votre propre vin. En un mot, venez participer à la vie de la vigne et du vin! Mais aussi, à l occasion de la Nuit du Patrimoine, Bordeaux et Saint-Émilion s unissent pour vous présenter leurs richesses patrimoniales inscrites au Patrimoine Mondial de l Humanité par l UNESCO, programme ponctué par un magnifique spectacle pyrotechnique. Informations complètes auprès de l Office de Tourisme ou sur le site internet o Fête du Saint-émilion : 19, 20 et 21 juin o Cyclotour : samedi 4 juillet o Nuit du Patrimoine :19 septembre, dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine : 19 et 20 septembre o Les Grandes Heures de Saint-Emilion : musique et vin dans les châteaux. Programme 2009 : l Oiseau de Feu. o La Bataille de Castillon : juillet/août o Les Collégiades : festival de mars à décembre, nombreux concerts essentiellement tournés vers l orgue. Et bien d autres encore Programme complet sur