MOBILIER ALUMINIUM CUISINE

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1 MOBILIER ALUMINIUM CUISINE

2 MATÉRIEL & EQUIPEMENT CUISINE PROFESSIONNELLE La société DULVIC conçoit, développe,et industrialise du matériel et du petit équipement destiné aux professionnels de la restauration. Cette démarche repose sur un véritable savoir faire, et une profonde connaissance des besoins des professionnels de la restauration. La qualité des produits, la largeur et la profondeur de la gamme vous garantissent un large choix de petits équipements à des prix compétitifs. SOMMAIRE Friteuse... Combiné friteuse... Plaque à snacker... Grill Panini... Four... Toaster & salamandre Avec un service logistique réactif, nous vous garantissons une livraison rapide, en 72 heures, France entière (hors corse, et DOM TOM) Gaufrier Crépière Maintenir au chaud

3 FRITEUSES 6L ÉCONOMIQUES SIMPLE & DOUBLE CUVE FRITEUSES simple cuve double cuve Friteuse économique simple et double cuve Friteuse d'appoint Utilisation ponctuelle Non destinée à une utilisation en continu code désignation capacité totale capacité huile Puissance Friteuse éco simple cuve 6 Litres 2500W 6L 6L 2,5KW 290x420x290 5/ Friteuse éco double cuve 6+6 Litres 2500W 6L + 6L 6L + 6L 2,5KW + 2,5KW 550x420x290 11/13 3

4 FRITEUSES FRITEUSES HAUTES PERFORMANCES HEAVY DUTY simple cuve double cuve Utilisation courante, Avec Vidange haute température L huile peut être vidangée chaude mais pas à ébullition Résistance amovible Fusible Température Résistance de forte capacité Montée en température rapide Adaptée pour utilisation fréquente Variateur de température, Panier à frites de haute qualité code désignation capacité totale capacité huile Puissance Friteuse 8L Cuve Monobloc avec vidange 10L 8L 3KW - 220V 280x495x345 11/ Friteuse 8L+8L Double Cuve avec vidange 10L + 10L 8L + 8L 3KW x 2-220V 570x495x345 16/ Friteuse 11L Cuve Monobloc avec vidange 12L 11L 3,5KW - 220V 290x500x420 13/ Friteuse 11L+11L Double cuve avec vidange 12L + 12L 11L + 11L 3,5KW x 2-220V 580x500x420 26/ Friteuse 15L cuve monobloc avec vidange 16L 15L 3,3KW -220 V 340x600x425 13/ Friteuse 15L+15L Double cuve avec vidange 16L + 16L 15L + 15L 3,3KWx2-220V 680x600x425 26/30 FR13L Friteuse 13L cuve amovible avec vidange 14L 13L 3,3 KW - 220V 310x505x555 11/12 4

5 FRITEUSES HAUTES PERFORMANCES HEAVY DUTY FRITEUSES Friteuse électrique sur pieds et armoire Utilisation intensive 2 paniers Matériel Haut de gamme Pour utilisation continue, Montée Rapide en température Fusible Thermique Sécurité niveau d huile, Idéal pour des grands rendements code désignation capacité totale capacité huile Puissance Friteuse 8L Cuve Monobloc avec vidange 28L 28L 6KW - 380V 520x820x /42 5

6 COMBINÉ FRITEUSE & PLAQUE COMBINÉ FRITEUSE + PLAQUE À SNACKER combiné PLAFRI85 Solution compacte 1 friteuse grande capcité 1 Plaque à snacker Allumage indépendant des 2 fonctions Matériel Heavy duty Pour emplacement restreint Utilisation courante combiné NOUVEAU code désignation capacité totale capacité huile Puissance PLAFRI85 Combine Friteuse 8,5 Litres/ plaque a snacker 8,5L 8,5L 3KW +2,8KW 760x660x430 48/ Combine Friteuse 11 Litres / plaque à snacker 11L 11L 3KW + 4,5KW 760x660x450 60/65 6

7 PLAQUE À SNACKER Plaque à snacker Plaque à snacker HEAVY DUTY PLAQUES À SNACKER Plaque à snacker éco Structure inox Tiroir de récupération des graisses Plaque chromé Plaque à snacker professionnelle Structure inox 2 bruleurs Plaque chromée Tiroir de récupération des graisses Montée rapide en température code désignation utilisation Puissance Plaque à snacker électrique 3000W standard 3KW 540X420X230 20/22 SNA350 Plaque à snacker PRO électrique SNA W HEAVY DUTY 2,2KW 350X520X320 40/50 SNA500 Plaque à snacker PRO électrique SNA W HEAVY DUTY 3KW 500X520X320 50/ Plaque à snacker PRO électrique SNA W HEAVY DUTY 4,4KW 700X520X320 65/80 7

8 GRILL PANINI GRILL PANINI HEAVY DUTY grill panini simple grill panini double Forte puissance 2500 ou 2x2500watts Montée rapide de la température Controle de la température avec thermostat Surface non adhèsive F acile à nettoyer code désignation Puissance Poids net Grill Panini simple 2500W 2,5KW 320x410x Grill Panini double 2500W 2,5KW + 2,5KW 580x410x

9 FOUR À CONVEXION CONRÔLE MANUEL FOUR four à convexion Plage de cuissons de 30 à 300 Declenchement de vapeur manuel Contrôle du temps de cuisson Conrôle de la température Vitrage trempé double resistant à la température Eclairage intérieur Signal de cuisson/température code désignation capacité Puissance Four à convexion manuel 2700W 4 bacs 435x315 mm 2,7W 595x600x580 35/ Four à convexion manuel 6400W 3 bacs GN 1/1 6,4KW 695x600x580 70/72 9

10 FOUR FOUR À CONVEXION CONRÔLE MANUEL GRANDE CAPACITÉ Grande capacité Plage de cuissons de 30 à 300 Declenchement de vapeur manuel Contrôle du temps de cuisson Conrôle de la température Vitrage trempé double resistant à la température Eclairage intérieur Signal de cuisson/température TRIPHASÉ 380V code désignation Puissance capacité interne FOUR5PAN Four à convexion manuel 7400W 7,4KW 5 bacs GN 1/1 700x500x x890x830 FOUR8PAN Four à convexion manuel 7400W 9,4KW 8 bacs GN 1/1 700x500x x890x

11 FOUR TOASTER toaster QUARTZ2 Four toaster professionnel QUARTZ Tout inox Resistance QUARTZ et Acier Interrupteur Haut/bas pour selection des zones de chauffage Montée rapide en température SALAMANDRE salamandre Salamandre électrique réglable TOASTER & SALAMANDRE code désignation niveau Puissance QUARTZ1 Four toaster Quartz 1 niveau 2400W 1 2,4W 490x250x280 5/6 QUARTZ2 Four toaster Quartz 2 niveaux 3600W 2 3,6KW 490x250x380 8/9 code désignation niveau Puissance Salamandre électrique simple réglable 2800W simple 2,8W 450x523x540 - SAL600 Salamandre électrique double réglable 2800W double 3,6KW 600x450x520-11

12 GAUFRIER GAUFRIER gaufrier simple gaufrier double gaufrier électrique simple et double Corps tout inox Avec thermostat Surface non adhésive Entretien facile code désignation puissance dim poids net/brut Gaufrier simple 2000W 2KW 300x450x250 17/ Gaufrier double 2 x 2000W 2 x 2KW 600x450x250 28/30 12

13 CRÉPIÈRE CRÉPIÈRE crépière simple crépière double Surface non adhésive Contrôle par thermostat Diamètre 300 mm Tiroir à ramassage pour évacuation des déchets code désignation Diamètre Puissance Crépière simple D300mm 3000W 300 3,0W 450x490x235 15/ Crépière double 2 x D300mm 2 x 3000W 2 x x 3,0KW 860x490x235 25/27 13

14 MAINTIEN AU CHAUD CHAFFING DISH chaffing dish 9L BAIN MARIE AVEC VIDANGE bain marie Chaffing dish tout inox Capacité 9 litres ension : 650x350x320 Bain marie avec vidange En inox Thermostat Livré sans bac gastro code désignation finition dim poids net/brut Chaffing dish 9L inox 650x350x320 4/ Bain marie avec vidange inox 430x680x275 14/15 14

15 LAMPE INFRA ROUGE lampe chauffe plat CHAUFFE PLAT chauffe plat MAINTIEN AU CHAUD Lampe infra rouge Chauffe plat 250 Watts Chauffe plat En inox 750 Watts code désignation finition Puissance Lampe chauffe plat 250W inox 0,25W 580x430x440 2/ Chauffe plat inox 750W inox 0,75W 335x575x465 8/10 15

16 MAINTIEN AU CHAUD PERCOLATEUR percolateur 50 tasses percolateur 100 tasses Le percolateur à café est idéal lors d'évènements, de réunions ou de salons. Le percolateur professionnel a une contenance de 9 ou 12 litres En INOX, qualité alimentaire Filtre permanent code désignation capacité dim puissance PER050 Percolateur 50 tasses x530 1,6KW PER100 Percolateur 100 tasses x600 1,6KW 16

17 PLAQUE CHAUFFANTE & CAFETIÈRE plaque simple plaque double cafetière MAINTIEN AU CHAUD Plaques chauffantes inox simples et doubles sont adaptables à toutes les cafetières ou théières courantes. Elles permettent de maintenir à température le thé ou le café Elles disposent de 1 ou 2 plaques ayant un déclenchement indépendant. code désignation Puissance PLASIM Plaque chauffante simple 0,1KW 220x240x70 PLADOU Plaque chauffante double 0,2KW 350x240x70 CAFETE Cafetière en verre 1,7L

18 MAINTIEN AU CHAUD CUISEUR À PÂTES cuiseur à pâtes cuiseur à pâtes de comptoir Cuiseur à pâtes 4500 Watts Avec vidange 2 paniers rectangulaires Cuiseur à pâtes de comptoir 4800 Watts 6 paniers ronds 3 compartiments & 3 vidanges 3 thermostats Commandes indépendantes code désignation puissance dim poids net/brut CUIPAT Cuiseur à pâtes 4500W 4,5KW 400x680x370 20/22 PANREC Panier rectangle supplémentaire pour cuiseur CUIPAT Cuiseur à pâtes de comptoir 4800W 4,8KW 600x600x350 27/29 PANRON Panier rond supplémentaire pour cuiseur

19 BARBAPAPA machine barbapapa POP CORN machine pop corn MAINTIEN AU CHAUD Cette machine à barbe à papa est pratique car elle a un tiroir de rangement intégré. L'appareil à barbe à papa allie rapidité et praticité, vous pourrez faire une barbe à papa en 30 secondes Choriot en option sur demande Casserole en téflon Débit de 2,4 Kg par heure Grande capacité de production Idéale pour les professionnels de la restauration, les forains, les cinémas et les organisateurs de fêtes. Choriot en option sur demande code désignation Puissance Machine à barbapapa 0,9KW 460x460x500 13/ Machine à pop corn 1,5KW 520x450x650 20/22 19

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