N 700 FOURNEAUX 4 FEUX GAZ MONOBLOCS ZANUSSI COMPOSITION DE LA GAMME CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

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1 COMPOSITION DE LA GAMME : une gamme de plus de 100 modèles pour les cuisines professionnelles, conçue pour garantir des performances très élevées en terme de fiabilité, d'économie d'énergie, d ergonomie et de respect des normes de sécurité pour les opérateurs. Ces concepts se retrouvent dans toute la modularité de la gamme permettant ainsi la création d une multitude de configurations différentes, monobloc linéaire, en système «pont» ou en suspendu. La gamme démontre bien, comment la technologie de pointe peut satisfaire aux besoins du cuisinier professionnel. Les modèles détaillés sur cette fiche sont des fourneaux monoblocs 4 feux sur fours électriques ou gaz. FOURNEAUX 4 FEUX GAZ MONOBLOCS CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Brûleurs : - Interchangeables sur site. - Système de sécurité thermocouple. - Puissance : 5,5 kw avec flamme auto-stabilisée. - Flamme pilote pour chaque brûleur. Four électrique avec chauffage par résistances inférieures et supérieures, commandées indépendamment. Thermostat gradué de 140 à 300 C. Four gaz avec chauffage par brûleur à flamme auto-stabilisée équipé d'un système de sécurité à thermocouple et veilleuse. Thermostat gradué de 140 à 300 C. Habillage frontal et dessus en acier inox, épaisseur 1,5 mm. Panneaux latéraux, arrière et inférieur en acier inox, finition "scotch brite". Pieds en acier inox AISI 304 ajustables en hauteur +/- 50 mm. Grilles support casseroles en fonte. DONNEES TECHNIQUES CARACTERISTIQUES MODELES Alimentation Gaz Gaz Gaz/Electrique Dimensions externes - mm largeur profondeur hauteur ajustement hauteur Dimensions internes du four - mm largeur profondeur hauteur Four température min-max - C 110, , 300 Armoire de rangement - mm largeur 680 profondeur 640 hauteur 420 Four consommation d'énergie - kw 6 6 Dimensions brûleurs arrières - mm Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60 Puissance brûleurs arrières - kw 5.5, , , 5.5 Dimensions brûleurs avants - mm Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60 Puissance brûleurs avants - kw 5.5, , , 5.5 Puissance - kw gaz installée-électrique 6 Poids net - kg Tension d'alimentation 400 V, 3N, 50/60 ACCESSOIRES EN DOTATION GRILLE CHROMEE GN2/1 1 1

2 Tous les modèles ont des bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les unités. Chambre de cuisson en acier inox AISI 430 avec glissières 3 niveaux GN2/1. Panneau intérieur de la porte du four en acier inox AISI 430. Poignée de la porte du four en acier inox AISI 304. Indice de protection IPX4. INSTALLATION Les parties techniques sont accessibles par l'avant ou par le soubassement de l'appareil. Tous les modèles sont équipés pour fonctionner au gaz naturel ou GPL sur simple remplacement des gicleurs fournis. *Pour les modèles appartenant à la classe B11 (plus de 14 kw), ceux-ci doivent être installés en conformité avec la norme H. ACCESSOIRES SUR DEMANDE ACCESSOIRES MODELES 2 SUPPORTS+GUIDES - 4 BACS GN 1/ PIEDS ANNEAU POUR CHEMINÉE DIAMÈTRE 150 MM CHEMINEE CHEMINÉE DIAMÈTRE 150 MM COUPLE DE PLINTHES LATERALES DEPOSE ASSIETTES DE 400 MM DEPOSE ASSIETTES DE 800 MM DOUCHETTE DE LAVAGE EXTENSION COLONNE D'EAU D= GRILLE CHROMEE GN2/ GRILLE INOX POUR 2 FEUX VIFS LIGNE KIT 2 PLINTES LATERALES POUR MONOBLOC KIT CHAUFFANT POUR SOUB KIT FLASQUE DE PIEDS MAIN COURANTE CÔTE GAUCHE ET DROIT MAIN COURANTE FRONTALE 1200 MM MAIN COURANTE FRONTALE 1600 MM MAIN COURANTE FRONTALE 400 MM MAIN COURANTE FRONTALE 800 MM MITRE POUR ELEMENT 800 MM PLAQUE LISSE 2 FEUX POUR LIGNE PLAQUE LISSE SIMPLE PLAQUE NERVUREE 2 FEUX POUR LIGNE PLAQUE NERVUREE SIMPLE PLAQUE RADIANTE SIMPLE PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 200 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR ELT DE 800 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1000 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1200 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 1600 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 200 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 400 MM PLINTHE FRONTALE POUR INSTAL. DE 800 MM REGULATEUR DE PRESSION VERSION GAZ SUPPORT CENTRAL POUR SOUB. 800/ 1200 MM

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5 EI - Connexion électrique 400 V, 3N, 50/60