Technicien Spécialisé en Fabrication en Industrie Agroalimentaire

Transcription

1 en Fabrication en Industrie Agroalimentaire Le en Fabrication en Industrie Agroalimentaire est un professionnel chargé de la gestion et de l animation d un atelier de production dans le cadre des directives (quotidiennes, hebdomadaires) données par son supérieur hiérarchique, et des orientations de l entreprise. Contribuer à la gestion d une ligne, d une chaîne ou d un atelier de fabrication ; Contribuer à la gestion d une ligne d emballage ; Contribuer à la gestion de la qualité ; Gérer le traitement du produit ; Animer l équipe de production.

2 en Hygiène & Qualité Le en Hygiène & Qualité est chargé de vérifier si un aliment destiné à la consommation présente toutes les garanties nécessaires sur le plan qualitatif et hygiénique, de la conception jusqu au produit fini. Effectuer les analyses de microbiologie, de physicochimie, Effectuer les analyses d autocontrôle, Elaborer les fiches de suivi du contrôle, Contribuer à l élaboration du manuel qualité, Animer et coordonner les activités de l hygiène, de la qualité et de l assurance qualité.

3 en Maintenance en Industrie Agroalimentaire Le de Maintenance en Industrie Agroalimentaire est chargé d optimiser le matériel électromécanique de production de produits alimentaires qui est sous sa responsabilité, tout en respectant les contraintes sécuritaires et hygiéniques. Assurer la maintenance préventive et curative des installations automatisées au niveau de l industrie agroalimentaire ; Régler les machines de transformation et d emballage des produits agroalimentaires ; Conduire les machines automatisées en industrie agroalimentaire.

4 Emballage et Conditionnement Le en Emballage et Conditionnement est un professionnel qui assure la coordination et la régulation des activités de production d un atelier, d une station ou d une ligne de machines de conditionnement et d emballage tout en assurant la productivité et la qualité exigées. Gérer la production de l atelier ; Piloter les procédés et participer à la mise au point des produits et procédés ; Participer à la gestion de la qualité de l atelier ; Vérifier la conformité du produit conditionné par rapport au cahier des charges, à la réglementation, à l assurance qualité et aux diverses normes en vigueur.

5 en Industrie Meunière Le en Industrie Meunière est chargé de la gestion des stocks, de la transformation et la commercialisation des céréales et des produits dérivés. Assurer la réception et l entreposage de la matière première ; Assurer la transformation des blés ; Appliquer les procédures et les techniques d appréciation de la qualité des matières premières et des produits finis et faire toutes les analyses nécessaires ; Veiller au bon stockage des produits finis et semi-finis jusqu à l expédition ; Maintenir en bon état le bâtiment et la machinerie du moulin ;