Mini tunnel ou grand tunnel? Pourquoi pas un entre deux?! Nadia Surdek, agr.
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- Chrystelle Larose
- il y a 5 ans
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1 Mini tunnel ou grand tunnel? Pourquoi pas un entre deux?! Nadia Surdek, agr. Journées régionales des Laurentides Journées horticoles 22 janvier 2015
2 Remerciements «Ces travaux ont été réalisés grâce à une aide financière du Programme Innov Action agroalimentaire, un programme issu de l accord Cultivons l avenir 2 conclu entre le ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation, et Agriculture et Agroallimentaire Canada.» Le producteur Patrick Bibeau Les employés de la ferme, particulièrement Carlos et Edgar Christine Villeneuve, MAPAQ Morgane Laperle, PleineTerre Caroline Provost, CRAM
3 Photo: Christine Villeneuve
4 Tunnels rétractables
5 Tunnels rétractables 39,5 ou 63 pouces total 48 pouces total 28, 32 ou 46 pouces 28 pouces
6 Avantages! S intègre dans un système de rotation Moins dispendieux qu un grand tunnel Plus grande durée d utilisation comparativement au mini tunnel à utilisation unique Gestion du plastique en fonction de la température, RH, précipitations (pluie, grêle) en saison Prolonge la durée de la récolte
7 a 1-a a
8 Micro tunnel / Tunnel rétractable Mise en contexte Objectifs du projet Méthodologie Résultats préliminaires Points à améliorer: 2015 Photo: Patrick Bibeau
9 Mise en contexte Ferme avec petite superficie de mini poivrons Sensibilité aux bactéries Coloration des fruits Volume Tunnel 2013
10 Objectifs Augmenter l offre de mini poivrons québécois Augmenter le rendement de poivrons de couleur Adapter l utilisation de ces tunnels à la culture du poivron Allonger la période de récolte de la culture Augmenter le rendement commercialisable Réduire l application de fongicides et bactéricides
11 Méthodologie
12 Irrigation indépendante Tuyau secondaire Valve indépendante 2 Tensios dans chacune des sections
13 Méthodologie Récolte hebdomadaire (6 plants qui représentent la section)
14 Résultats préliminaires Température et humidité relative Besoin en eau Maladie bactérienne Rendement Rejet
15 Température et humiditérelative T Moy ( ー C) T Min ( ー C) T Max ( ー C) RH Moy % RH Min % RH Max % JUILLET Tunnel 22,6 13,9 33,5 71,9 48,2 92,5 Champ 22,3 13,6 32,5 72,0 44,3 96,4 Diff 0,3 0,3 1,0 0,1 4,0 3,9 AOÛT Tunnel 22,2 12,7 39,1 76,1 46,3 93,6 Champ 21,9 12,2 37,4 75,1 41,7 98,4 Diff 0,3 0,5 1,6 1,0 4,6 4,8 SEPTEMBRE Tunnel 17,7 7,6 34,5 80,6 54,2 95,3 Champ 16,9 7,4 31,4 78,6 46,4 98,2 Diff 1,3 0,1 5,2 0,4 3,9 3,0 OCTOBRE Tunnel 13,8 5,8 33,3 83,0 50,9 96,6 Champ 12,1 5,0 24,1 82,7 59,1 96,2 Diff 1,5 0,5 8,2 0,6 5,7 0,2
16 Température et humiditérelative T Moy ( ー C) T Min ( ー C) T Max ( ー C) RH Moy % RH Min % RH Max % JUILLET Tunnel 22,6 13,9 33,5 71,9 48,2 92,5 Champ 22,3 13,6 32,5 72,0 44,3 96,4 Diff 0,3 0,3 1,0 0,1 4,0 3,9 AOÛT Tunnel 22,2 12,7 39,1 76,1 46,3 93,6 Champ 21,9 12,2 37,4 75,1 41,7 98,4 Diff 0,3 0,5 1,6 1,0 4,6 4,8 SEPTEMBRE Tunnel 17,7 7,6 34,5 80,6 54,2 95,3 Champ 16,9 7,4 31,4 78,6 46,4 98,2 Diff 1,3 0,1 5,2 0,4 3,9 3,0 OCTOBRE Tunnel 13,8 5,8 33,3 83,0 50,9 96,6 Champ 12,1 5,0 24,1 82,7 59,1 96,2 Diff 1,5 0,5 8,2 0,6 5,7 0,2
17 Température et humiditérelative T Moy ( ー C) T Min ( ー C) T Max ( ー C) RH Moy % RH Min % RH Max % JUILLET Tunnel 22,6 13,9 33,5 71,9 48,2 92,5 Champ 22,3 13,6 32,5 72,0 44,3 96,4 Diff 0,3 0,3 1,0 0,1 4,0 3,9 AOÛT Tunnel 22,2 12,7 39,1 76,1 46,3 93,6 Champ 21,9 12,2 37,4 75,1 41,7 98,4 Diff 0,3 0,5 1,6 1,0 4,6 4,8 SEPTEMBRE Tunnel 17,7 7,6 34,5 80,6 54,2 95,3 Champ 16,9 7,4 31,4 78,6 46,4 98,2 Diff 1,3 0,1 5,2 0,4 3,9 3,0 OCTOBRE Tunnel 13,8 5,8 33,3 83,0 50,9 96,6 Champ 12,1 5,0 24,1 82,7 59,1 96,2 Diff 1,5 0,5 8,2 0,6 5,7 0,2
18 Température et humiditérelative T Moy ( ー C) T Min ( ー C) T Max ( ー C) RH Moy % RH Min % RH Max % JUILLET Tunnel 22,6 13,9 33,5 71,9 48,2 92,5 Champ 22,3 13,6 32,5 72,0 44,3 96,4 Diff 0,3 0,3 1,0 0,1 4,0 3,9 AOÛT Tunnel 22,2 12,7 39,1 76,1 46,3 93,6 Champ 21,9 12,2 37,4 75,1 41,7 98,4 Diff 0,3 0,5 1,6 1,0 4,6 4,8 SEPTEMBRE Tunnel 17,7 7,6 34,5 80,6 54,2 95,3 Champ 16,9 7,4 31,4 78,6 46,4 98,2 Diff 1,3 0,1 5,2 0,4 3,9 3,0 OCTOBRE Tunnel 13,8 5,8 33,3 83,0 50,9 96,6 Champ 12,1 5,0 24,1 82,7 59,1 96,2 Diff 1,5 0,5 8,2 0,6 5,7 0,2
19 Épisodes de froid sept TUNNEL CHAMP ,2 o C 86,8% HR -0,8 o C 91,6% HR septembre
20 12 oct oct 20 oct TUNNEL CHAMP 0 6 0,8 o C 94,4% HR -0,3 o C 95,8% HR ,2 o C 86,7% HR -1,9 o C 88,4 % HR 0-1, ,3 o C 95% HR -1,9 o C 95,5 %HR octobre
21 Tensiomètres 50 mm de pluie Champ 6" Tunnel 6" Lecture des Tensiomètres (cbar) Précipitations (mm)
22 Indice de bactérie % de couverture foliaire Indice de bactérie et juil 25 juil 8 août 20 août 27 août 3 sept 9 sept 17 sept champ/avec 0,06 1,06 0,94 1,39 2,00 1,28 1,06 1,22 champ/sans 0,00 0,94 1,22 1,17 1,61 1,72 1,17 1,17 flex/avec 0,00 0,11 0,28 0,28 1,00 1,17 1,11 1,06 flex/sans 0,00 0,06 0,28 0,17 1,00 1,06 1,00 1,17
23 Indice de bactérie % de couverture foliaire Indice de bactérie et juil 25 juil 8 août 20 août 27 août 3 sept 9 sept 17 sept champ/avec 0,06 1,06 0,94 1,39 2,00 1,28 1,06 1,22 champ/sans 0,00 0,94 1,22 1,17 1,61 1,72 1,17 1,17 flex/avec 0,00 0,11 0,28 0,28 1,00 1,17 1,11 1,06 flex/sans 0,00 0,06 0,28 0,17 1,00 1,06 1,00 1,17
24 1,20 Rendement brute hebdomadaire de mini-poivrons champ/avec champ/sans flex/avec flex/sans 1,00 0,80 Rendement (Kg/m2) 0,60 0,40 0,20 0,
25 1,20 Rendement brute hebdomadaire de mini-poivrons champ/avec champ/sans flex/avec flex/sans 1,00 Rendement (Kg/m2) 0,80 0,60 0,40 Plus de hâtivité 0,20 0,
26 1,20 Rendement brute hebdomadaire de mini-poivrons champ/avec champ/sans flex/avec flex/sans 1,00 Plus potentiel de rendement 0,80 Rendement (Kg/m2) 0,60 0,40 0,20 0,
27 0,60 RDT hebdomadaire mini-poivrons commercialisables (Kg/m2) champ/avec champ/sans flex/avec flex/sans 0,50 Rendement commercialisable (Kg/m2) 0,40 0,30 0,20 0,10 0,
28 0,45 0,40 RDT hebdomadaire de mini-poivrons de qualité no1 (kg/m2) champ/avec champ/sans flex/avec flex/sans 0,35 0,30 Rendement (Kg/m2) 0,25 0,20 0,15 0,10 0,05 0,
29 Pourcentage de rejets en fonction du poids total récolté pendant la saison Fendillement Maladies bactériennes Sclérotinia Punaise Petit Mauvaise pollinisation Gel REJET TOTAL Champ/ avec 1,7 7,7 1,9 5,1 0,1 0,0 8,0 24,4 Champ/ sans 0,7 11,1 9,1 9,9 0,2 0,0 6,6 37,6 Tunnel/ avec 0,8 17,3 4,7 5,0 0,0 0,0 4,2 32,0 Tunnel/ sans 1,1 12,6 3,7 7,3 0,0 0,0 7,5 32,1
30 Points à améliorer en 2015 Date de plantation hâtive Intercalaire Gestion des ouvertures Tuteurage des plants: maladies, gel. Punaise Revenir au dispositif de départ Irrigation Traitements fongicide / bactéricide
31 Coûts Site internet: 3,90$ le pied linéaire Varie selon l espacement des arches selon compagnies: 5 à 6 pieds producteur en 2014: 7 pieds Piquets d ancrage alternés ou partout? Installation d anneau pour tuteurage des plants + corde Producteur en 2014: espacement:7 pieds (1,50 à 3,25$/ pied)
32 Conclusion Doit maximiser les chances de succès Doit évaluer la rentabilité Réalité de la gestion des plastiques T: + 32 o C, de 15 o C; dans le quotidien avec les traitements phytosanitaires Adaptation de la récolteuse Grandeur de la parcelle! Rotation! Photo: Patrick Bibeau
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