RESTAURANT BELLE-CITY

Transcription

1 S O U P E S 1. Soupe d ailerons de requin... 4,20 2. Soupe aux asperges et crabes... 4,20 3. Soupe piquante à la pékinoise... 4,00 4. Soupe «Wan-Tan» (Raviolis chinois)... 4,20 5. Soupe aux tomates... 3,80 6. Soupe aux vermicelles... 3,80 7. Soupe aux maïs... 4,50 8. Soupe aux fruits de mer... 5,20 9. Soupe «Miso» (Fruits de mer)... 5, Soupe aux scampis à la thaïlandaise... 6,50 E N T R E E S 11. Croquettes de soja... 3, (Croquettes vietnamiennes)... 4, Minis croquettes... 3, Croquettes thaïlandaises... 4, Sa-té au poulet... 4, Sa-té aux scampis... 6, Triangle au curry... 4, Beignet de chaire de crabe... 4, Ailes de poulet frits... 4, Cuisses de grenouille à l ail... 8, Scampis frits... 6,50

2 22. Hors d œuvre variés... 7, Hors d œuvre du chef pour 2 personnes... 13,00 S A L A D E S 24. Salade au poulet... 5, Salade à la chaire de crabe... 6, Salade aux crevettes... 6, Salade au soja... 4, Salade de variété... 7, Salade à la thaïlandaise... 7,90 D IM- S UM

3 V1. Raviolis aux crevettes à la vapeur... 4,80 V2. Bouchées de porc/bœuf/scampis à la vapeur... 4,80 V3. Petits croissants farcis à la vapeur... 4,80 V4. Dim-Sum varié à la vapeur... 9,50 V5. Raviolis pékinois frits... 5,00 V6. Raviolis au porc faits maison... 5,00 V7. Pains chinois au porc à la vapeur... 5,00 P O I S S O N S 30. Poisson frit à la sauce aigre-douce... 11, Filets de poisson frits... 19, Filets de poisson sautés à l ail... 11, Filets de poisson sautés au curry... 11, Filet de poisson sautés à la sauce piquante... 11, Calamars sautés à l ail... 11, Calamars sautés au curry... 11, Calamars sautés aux haricots noirs... 11, Calamars sautés à la sauce piquante... 11, Cuisses de grenouille sautées à l ail... 13, Scampis sautés à la sauce piquante... 14, Scampis sautés à la sauce curry... 14, Scampis sautés aux haricots noirs... 14, Scampis sautés aux légumes variés... 14, Scampis sautés aux germes de soja... 14, Scampis sautés aux champignons chinois et bambous... 14, Scampis sautés à l ail... 15, Scampis frits... 14,60

4 48. Scampis «Kung Pao»... 15, Scampis sautés aux brocolis... 14,60 V I A N D E S 50. Beignet de porc à la sauce aigre-douce... 10, Porc sauté à la sauce piquante... 10, Porc sauté aux champignons chinois et bambous... 11, Porc sauté aux légumes variés... 11, Côtes de porc sautées à l ail... 13, Poulet sauté aux champignons... 10, Poulet sauté à la sauce piquante... 11, Poulet sauté aux noix de cajou... 11, Poulet sauté aux haricots noirs... 11, Poulet sauté aux germes de soja... 10, Poulet sauté au curry... 10, Poulet sauté aux champignons chinois et bambous... 10, Poulet sauté à l ail... 11, Poulet aux «huit trésors»... 11, Poulet «Kung Pao»... 11, Beignet de poulet à la sauce aigre-douce... 10,80

5 66. Poulet croustillant... 11, Poulet à la cantonaise... 11, Poulet sauté à la sauce ananas... 10, Poulet pané à la sauce orange/citron... 11, Bœuf sauté à la sauce piquante... 11, Bœuf sauté aux champignons... 11, Bœuf sauté aux haricots noirs... 11, Bœuf sauté aux germes de soja... 11, Bœuf sauté au curry... 11, Bœuf sauté aux brocolis... 11, Bœuf sauté aux champignons chinois et bambous... 11, Bœuf sauté à l ail... 12, Bœuf sauté aux gingembres et ciboulettes... 11, Bœuf sauté aux oignons... 11, Canard grillé... 14, Canard à la cantonaise... 14, Canard grillé à la sauce ananas/orange/citron... 14, Canard grillé aux «huit trésors»... 14, Canard grillé à la pékinoise... 14, Canard sauté à l ail... 14, Trois délices frits... 14, Plat varié pour 2 personnes... 25,00 P L A T S V E G E T A R I E N S 88. Friture de légumes variés... 8, Sauté de légumes variés... 8, Sauté de champignons chinois et bambous... 8, «To-Fu» maison... 9, Sauté de soja... 8, Brocolis sautés à l ail... 8,90

6 C O C O T T E S C H A U D E S P1. Poulet dans cocotte chaude... 12,50 P2. Scampis dans cocotte chaude... 15,50 P3. Bœuf dans cocotte chaude... 13,50 P4. Fruits de mer dans cocotte chaude... 14,80 P5. Aux délices du bonheur... 14,90 P L A Q U E S C H A U F F A N T E S S1. Filet de sole sur plaque chauffante... 16,00 S2. Scampis sur plaque chauffante... 15,20 S3. Poulet sur plaque chauffante... 12,00 S4. Bœuf sur plaque chauffante... 12,50 S5. Fruits de mer sur plaque chauffante... 15,00 S6. Canard grillé sur plaque chauffante... 14,80 S7. Poulet sauté à la sauce tomate sur plaque chauffante... 12,50 S8. Bœuf sauté à la sauce tomate sur plaque chauffante... 13,50 S9. Scampis sautés à la sauce tomate sur plaque chauffante... 15,50 S10. Gambas grillées et flambées sur plaque chauffante... 22,90 S11. Côtes d agneau sur plaque chauffante... 21,00 S P E C I A L I T E S T H A Ï L A N D A I S E S T1. Poulet sauté au basilic... 12,50 T2. Bœuf sauté au basilic... 13,00 T3. Scampis sautés au basilic... 15,00 T4. Poulet sauté au curry rouge/jaune... 12,50 T5. Bœuf sauté au curry rouge/jeune... 13,00 T6. Scampis sautés au curry rouge/jeune... 15,00 T7. Canard à la thaïlandaise... 16,00

7 R IZ 100. Riz sauté à la cantonaise... 8, Riz sauté au poulet... 10, Riz sauté au bœuf... 10, Riz sauté aux scampis... 11, Riz sauté aux crevettes... 11, Riz sauté à l assortiment et au curry... 11, Riz sauté spécial... 11,50 N O U I L L E S 107. Nouilles sautées... 7, Nouilles sautées au poulet... 10, Nouilles sautées au bœuf... 10, Nouilles sautées à l assortiment et au curry... 11, Nouilles sautées aux crevettes... 11, Nouilles sautées aux scampis... 12, Nouilles sautées spéciales... 11, Nouilles «Udon»... 10,50

8 V E R M I C E L L E S 115. Vermicelles sautées... 8, Vermicelles sautées au poulet... 11, Vermicelles sautées au bœuf... 11, Vermicelles sautées aux scampis... 12, Vermicelles sautées aux crevettes... 12, Vermicelles sautées à l assortiment et au curry... 12, Vermicelles sautées spéciales... 11,90

9 F O R M U L E S «M ENUS» Pour 1 personne Menu A à 18,80 Menu B à 23,80 S O U P E Soupe piquante à la pékinoise Soupe aux vermicelles Au choix à la carte E N T R E E Croquettes de soja Au choix sous la rubrique «Dim-Sum» P L A T Poulet croustillant Au choix à la carte D E S S E R T Lychees Glace Salade de fruits Dame Blanche Salade de fruits Pour 2 personnes

10 Menu A à 45,00 Menu B à 52,00 S O U P E S Soupe piquante à la pékinoise Soupe «Wan-Tan» Au choix à la carte E N T R E E S Croquettes de soja Croquettes de soja Hors d œuvre varié P L A T S Beignet de poulet à la sauce aigre-douce Aux délices du bonheur Plat varié maison pour 2 personnes D E S S E R T S Dame Blanche Salade de fruits Salade de fruits Dame Blanche Beignets de glaces Pour 3 personnes

11 Menu A à 58,00 Menu B à 68,00 S O U P E S Soupe piquante à la pékinoise Soupe aux vermicelles Soupe d ailerons de requin Soupe «Wan-Tan» E N T R E E S Croquettes de soja Hors d œuvre varié P L A T S Beignet de poulet à la sauce aigre-douce Bœuf sauté aux oignons Aux délices du bonheur Scampis sautés à l ail Aux délices du Bonheur Canard grillé D E S S E R T S Glace Lychees Salade de fruits Salade de fruits Beignets de glaces Pour 4 personnes

12 Menu A à 78,00 Menu B à 98,00 S O U P E S Soupe piquante à la pékinoise Soupe «Wan-Tan» Au choix à la carte E N T R E E S Croquettes de soja Hors d œuvre varié P L A T S Beignet de poulet à la sauce aigre-douce Bœuf sauté à la sauce piquante Aux délices du bonheur Canard grillé Côtes de porc sautées à l ail Aux délices du Bonheur Canard grillé Scampis à l ail D E S S E R T S Beignets de glaces (flambés) Au choix à la carte B O I S S O N S C H A U D E S Café, Espresso, Décaféiné... 2,20 Double Espresso... 2,80 Cappuccino Chantilly, Cappuccino Italien... 2,80

13 Espresso Macchiato... 2,80 Lait Russe, Chocolat Chaud... 3,00 Thé au Jasmin, Thé Vert, Infusion... 2,20 Irish Coffee... 6,20 D I G E S T I F S Meikueilu... 4,40 Saké Japonais... 5,20 Mirabelle, Poire Williams... 5,90 Grappa... 5,70 Limoncello... 4,40 Cognac... 6,20 Calvados... 5,20 Averna, Amaretto, Cointreau, Bailey s, Sambucca... 4,40 Grand-Marnier... 4,40 Buff... 5,50 Jagermeister... 4,50 Jack Daniels... 6,70 Marc de Bourgogne... 5,10 Chivas... 6,20