Nutrition des vaches allaitantes 11 septembre 2004 Jean-Philippe ROUSSEAU
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1 Nutrition des vaches allaitantes 11 septembre 2004 Jean-Philippe ROUSSEAU
2 Plan Les besoins des vaches de race limousine Alimentation et santé des veaux Complémentation des broutards sous la mère
3 Besoins des vaches allaitantes
4 Besoins des vaches allaitantes Historique des recommandations Prise en compte de la période de vêlage Évaluation des réserves corporelles disponibles Utilisation de la mobilisation des réserves graisseuses Conséquences: Sur la santé des veaux Sur la reproduction
5 Besoins des vaches allaitantes Besoins en gestation 77 à 8 UFL/jour = 7000 à 8000 Vem 700 à 800 g PDI = 1100 à 1200 g protéine Besoins en lactation (pour 700 kg et un état corporel stable) 9.5 UFL = 9500 Vem 950 g PDI = 1450 g protéine
6 Besoins des vaches allaitantes Besoins en lactation (pour 700 kg et état stable) 9.5 UFL = 9500 Vem 950 g PDI = 1450 g protéine Par exemple: 15 kg ensilage de maïs + 5 à 7 kg foin ou enrubanné + 1 à 1.5 kg CC 40% Mpb g 6/24
7 Besoins des vaches allaitantes Besoins en lactation (pour 700 kg et état stable) 9.5 UFL = 9500 Vem 950 g PDI = 1450 g protéine Par exemple: 10 kg ensilage de maïs + 1 kg céréales + 5 à 7 kg foin ou enrubanné + 1 à 1.5 kg CC 40% Mpb g 6/24
8 Besoins des vaches allaitantes Besoins en lactation (pour 700 kg et état stable) 9.5 UFL = 9500 Vem 950 g PDI = 1450 g protéine La réduction des apports en énergie: Perte d 1 kg de réserves graisseuses => Apport de 3 UFL = 3000 Vem Enrichissement du lait en matières grasses => risque de diarrhée pour le veau Besoin de 4.5 UFL = 4500 Vem pour la reconstitution de ce 1 kg de réserves
9 Besoins des vaches allaitantes Besoins en lactation (pour 700 kg et état stable) 9.5 UFL = 9500 Vem 950 g PDI = 1450 g protéine La réduction des apports en protéines: Réduction de l ingestion Réduction de la valeur énergétique de la ration (digestibilité réduite) Réduction de la teneur en protéines du lait Risque de déficit immunitaire
10 Nutrition et Santé des veaux
11 Nutrition et Santé des veaux Pour la santé des veaux, il faut Satisfaire ses besoins en énergie, protéines, minéraux, vitamines Limiter les risques alimentaires de diarrhée
12 Nutrition et Santé des veaux Pour la santé des veaux, il faut: Satisfaire ses besoins en énergie, protéines, minéraux, vitamines Limiter les risques alimentaires de diarrhée Éviter un amaigrissement excessif => lait trop gras Vérifier la composition minérale de la ration => aptitude réduite à la coagulation => indigestion
13 Nutrition et Santé des veaux Pour la santé des veaux, il faut: Satisfaire ses besoins en énergie, protéines, minéraux, vitamines Limiter les risques alimentaires de diarrhée Éviter un amaigrissement excessif => lait trop gras Vérifier la composition minérale de la ration => risque d aptitude réduite à la coagulation => indigestion Augmenter les apports en Calcium, Sodium et Magnésium pour les rations excédentaires en Potassium (herbe, ensilage d herbe, fertilisation importante)
14 Nutrition et Santé des veaux En pratique: Avant vêlage: apports suffisants en énergie, protéines, vitamines et minéraux Amélioration de la vitalité du veau Amélioration des conditions de vêlage Amélioration de la qualité du colostrum
15 Nutrition et Santé des veaux En pratique: Après vêlage: apports suffisants en énergie, protéines, vitamines et minéraux Amélioration de la production de lait => de la résistance du veau Amélioration de la digestibilité du lait Amélioration de la préparation à la reproduction pour la mère
16 La complémentation des broutards
17 L intérêt: La complémentation des broutards Le maintien d une croissance suffisante Lorsque la production laitière de la mère diminue Lorsque la qualité et/ou la disponibilité en herbe diminue
18 La complémentation des broutards L intérêt: Le maintien d une croissance suffisante Et l exploitation du potentiel de croissance des animaux jeunes, qui transforment mieux l énergie et la protéine que les animaux adultes Ce potentiel de croissance ne pourra être rattrapé ultérieurement
19 La complémentation des broutards En chiffres: Indice de consommation: En moyenne 5 (de 4.5 à 5.5) Soit 200 gr de poids pris par kilo de concentré Soit 5 kg de concentré pour produire 1 kg de broutard Soit + 40 kg pour 200 kg consommés
20 La complémentation des broutards La composition du concentré: Les objectifs: Efficacité Sécurité de la digestion Maintien du potentiel de croissance
21 La complémentation des broutards La composition du concentré: Les objectifs: Efficacité Sécurité de la digestion Maintien du potentiel de croissance Diversification des sources d énergie: Amidons rapides (sans excès) Amidons lents Celluloses Matières grasses
22 La complémentation des broutards La composition du concentré: Les objectifs: Efficacité Sécurité de la digestion Maintien du potentiel de croissance Diversification des sources d énergie Apports en protéines suffisants, sans excès, avec vitesses de dégradation progressives Supplémentation en minéraux, vitamines, régulateurs digestifs
23 Merci de votre attention
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