Produits Bio En Morbihan, Savourons notre nature! DITION 2013-2014 EEDITION 2013-2014 Paniers des campagnes
Ce guide a été réalisé par : Le Groupement d Agriculteurs Biologiques 56 Au service des paysans depuis 35 ans Depuis 1978, le réseau Agriculture Biologique porte la voix des producteurs biologiques. Le réseau agit notamment dans : - Le développement et l accompagnement de la production - Le transfert des pratiques biologiques vers les agriculteurs non bio - La formation - La recherche et l expérimentation - Le développement des filières - La promotion de l agriculture bio, de ses techniques et de ses produits www.agrobio-bretagne.org Accueil Paysan 56 La campagne à bras ouverts Gîtes, repas, chambres paysannes, campings, vacances d enfants, écoles à la ferme, accueil social et produits paysans : découvrez une offre d accueil diversifiée du Morbihan à l autre bout du monde. Des paysans et des acteurs ruraux vous proposent des lieux conviviaux, ancrés dans leur territoire. Ils vous invitent à connaître leur métier et leur environnement. Les produits paysans sont fabriqués par le paysan sur sa ferme, ou dans un atelier collectif à partir de matières premières végétales ou animales provenant principalement de ses cultures ou de ses élevages. www.accueil-paysan-bretagne.com Les autres logos présents dans le guide : Les principes généraux de Biocohérence : des fermes 100% bio, le refus total des contaminations OGM, l évaluation des pratiques sur le plan social, économique et environnemental. Paysans bio qui en plus du cahier des charges de l agriculture biologique, appliquent les principes et les techniques de la biodynamie. Marque privée qui possède son propre cahier des charges et un système de contrôle participatif où producteurs et consommateurs adhérents à la marque participent (avec entre autre la boussole NESO). La marque mise sur la mutualisation des savoirs, les valeurs sociales et des fermes à taille humaine. Avec le soutien de :
Les idées reçues sur la bio Acheter bio c est faire le choix de la qualité : Les produits bio sont sans pesticides, ni OGM, ils garantissent le respect de l environnement (qualité de l eau, de l air et préservation de la biodiversité). Ils sont meilleurs pour la santé et possèdent également des qualités nutritionnelles supérieures (plus forte teneur en vitamines, antioxydants, acides gras polyinsaturés). Faites l expérience, vous constaterez que les aliments bio ne fondent pas dans votre poêle, vous faites alors des économies car vous achetez moins. L agriculture Biologique coûte moins chère à la société : Parce qu elle est créatrice d emploi (30 % de main d œuvre supplémentaire à système de production équivalent). Parce qu elle est moins subventionnée et coûte moins chère aux contribuables. Parce qu elle n engendre pas de coût de dépollution (notamment ceux liés aux traitements des eaux). Parce qu elle n engendre pas de coûts supplémentaires pour la santé publique : pas de maladies liées aux pesticides. Parce qu elle est plus économe en énergie et participe moins à l effet de serre. Comment mieux manger sans dépenser plus? Pour manger bio tout en limitant les frais, il faut consommer des produits de base (pates, riz, pain ) achetés de préférence en vrac. En bio vous trouverez une multitude de céréales pour varier les plaisirs. Accordez-vous un peu de temps dans la cuisine pour préparer vous-même vos petits plats. Abandonnez les plats préparés et les portions individuelles, vous verrez tout de suite les économies. Faites-vous plaisir avec des produits de saison et locaux, ils sont moins chers! Diminuez les quantités de viandes dans vos menus, en les remplaçant par des protéines végétales (lentilles, fèves, pois-chiches, blé complet, soja ). Le saviez-vous? Grâce à ce livret, vous pourrez vous approvisionner au plus proche des producteurs. Là aussi vous ferez des économies en réduisant les intermédiaires. De plus, vous contribuerez de cette manière au maintien d une dynamique économique locale, en faisant vivre les acteurs du territoire. Dans les grandes surfaces les prix ne sont pas le reflet des coûts réels de production. Les producteurs ne sont pas payés à leur juste valeur. Pour rester compétitifs ils sont souvent contraints de vendre à faible coût, et sont aujourd hui dépendants des aides publiques pour assurer la survie de leur exploitation. Faites la comparaison du prix au kilo entre un pain bio et non bio. Vous achetez parfois votre baguette beaucoup plus chère qu un pain bio! 3
35 23 2 11 40 producteurs vente à la ferme artisans de bouche magasins points de vente collectifs 4
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Retrouvez nos points de vente en Morbihan pays par pays Pays d Auray... 7>8 Pays du COB...9 Pays de Lorient...10>12 Pays de Pontivy... 13>14 Pays de Ploërmel...15>17 Pays de Redon et Vilaine...18 Pays de Vannes...19>26 Hors département... 26 Liste des AMAP... 27 Les marchés... 28 Classement par produits...30 6
BREC H 4 Morgan Catherine Lait, fromage blanc, tomme, Saint Marcelin, viande bovine > Dépôt vente : œufs, miel, cidre et jus pomme > Vente à la ferme : tous les jours Kerhouarin 56400 Brec h Tel : 02 97 57 56 67 PAYS D AURAY AURAY 1 SARL Alre Bio Rayon de boucherie traditionnelle et pain frais > Lundi au jeudi 9h30-12h30 et 14h-19h vendredi et samedi 9h30-19h 8 rue d Irlande, Zone Porte Océane 56400 Auray Tel : 02 97 24 28 57 alrebio@orange.fr BELZ 2 SCOP la Belz Saison Lundi 14h30-19h - mardi au vendredi 9h30-13h et14h30-19h - samedi 9h30-19h Parc d activités de la Ria d Etel 56550 Belz Tel : 02 97 59 44 00 belzsaison@gmail.com BREC H 3 Ody Morgan Légumes > Dépôt vente : pain, cidre et jus pomme > Vente à la ferme : samedi 10h-12h30 > AMAP : Brec h Calan 56400 Brec h Tel : 02 97 57 55 00 morganody@no-log.org CARNAC 5 EARL Les Primevères Le Garrec Fabrice Cidre, jus de pomme, gelée de pomme, gelée de cidre > Vente à la ferme : juillet août du lundi au samedi de 8h -19h30, le reste de l année du lundi au samedi 18h -19h > Marché : juillet août Carnac jeudi 18h-22h > Magasins Bio : Marché Bio à Carnac, SARL Alrée Bio à Auray Le Noterio 56340 Carnac 02.97.52.95.85 06.75.48.05.40 ERDEVEN 6 EARL Le Moulin de Saint germain Bézier David & Jéhanno Pierre Paysan boulanger Vente à la ferme : jeudi et vendredi 17h-19h > Marchés : Port Louis, Kervignac, Auray > Commande de paniers : jeudi et vendredi 17h-19h > Magasins bio : SCOP Belz saison à Belz, Quiberon Diététique à Quiberon, Jolie Nature à Hennebont, La Belle Verte à Pluvigner > AMAP : AMAP de la source à Lorient, AMAP Brizeux Lorient > Points de vente collectifs : «Ferme du Sach» à Etel, CE DCNS Lorient > Commande en ligne via le site internet 12 ter Saint Germain 56410 Erdeven Tel : 06 28 04 50 12 (David) 06 51 90 05 18 (Pierre) lemoulindesaintgermain@gmail.com www.lemoulindesaintgermain.fr 7
ERDEVEN 7 Le Pain des Dunes Le Pabic Erwan Boulanger > Vente sur place : mardi et vendredi 17h-20h > Marché : Le Bono > Magasins Bio : SCOP la Belz saison Belz, Marché bio Carnac 15 rue du Tilleul Loperhet 56410 Erdeven 02.97.52.41.98 erwan.lepabic@lepaindesdunes.fr www.lepaindesdunes.fr LANDAUL 8 Ferme de Trugarez An Douar Ferré Séverine En conversion en Bio à partir de février 2011 Légumes, fruits, cidre, jus de pomme, purée de pomme, plantes aromatiques > Dépôt vente : pain > Vente à la ferme : mardi 17h30-19h30 > Marché : Landevant > Commande de paniers : dépôt à la ferme le mardi 17h30-19h30 et au Chemin du Budo à Auray le mardi de 16h30 à 19h30 > Magasin Bio : SARL Alré Bio à Auray > AMAP : Brec h > Points de vente collectif : «GAS Terre d Adonis» Plumelin, «Ferme dekerhouarin» Brec h Kérilec Langombrac h 56690 Landaul Tel : 06 33 22 71 33 severine-ferre@hotmail.fr LOCMARIAQUER 9 EARL La Plaine de Lok Fatout Richard Légumes > Vente à la ferme : juillet août mercredi et vendredi 17h-19h, en hiver vendredi 17h-19h > Marchés : Locmariaquer, Larmor Baden > Magasin Bio : SARL Alré bio à Auray Kèrèrè 56740 Locmariaquer Tel : 06 79 49 41 44 8 PLUMERGAT 10 Ferme Maraîchère de Lezegard Le Blavec Guillaume Légumes, pomme, plantes aromatiques > Vente à la ferme : tous les vendredis 17h-19h30 > Marchés : Pluneret, Sainte Anne d Auray > Paniers sur commande tous les mardis à partir de 17h Lezegard Ihuel 56400 Plumergat Tel : 06 83 78 87 32 g.leblavec@gmail.com www.ferme-legumes-bio.fr AMAP et GASE Adhérer à une AMAP? Une AMAP (Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne) est une association de consommateurs dans laquelle les membres s engagent à soutenir une ou plusieurs fermes dans la durée et à partager les risques liés à son activité (aléas climatiques, problèmes sanitaires...). En échange le(s) producteur(s) s engage(nt) à proposer toutes les semaines des paniers de produits frais et de qualité. De cette manière, l AMAP garantit au producteur l écoulement de ses produits et contribue alors à maintenir ou établir des sites de productions territorialisées. Dans le Morbihan on compte aujourd hui 29 AMAP. Si vous souhaitez intégrer ou créer une AMAP, n hésitez pas à contacter la Maison de la Bio au 02 97 66 32 62, nous vous donnerons tous les éléments nécessaires. Intégrer un GASE (groupement d achat en service épicerie) 3 groupements d achat en service épicerie sont présents sur le territoire morbihannais (Rochefort en terre, Séné et St Avé). Tenus par des consommateurs, les produits d épicerie sont achetés en local ou sur des plates formes de distribution comme Terra Libra grâce aux cotisations des adhérents. Ainsi les consommateurs qui s engagent peuvent bénéficier de produits bio d épicerie à moindres coûts.
GUISCRIFF 13 Madec Jean-Paul Légumes, plants maraîchers > Marchés : Rostrenen, Bannalec, Le Faouët Restalgon, Guiscriff, Scaer Le grand launay 56560 Guiscriff Tel : 02 97 34 04 88 jpcl.madec@laposte.net PAYS COB BERNE 11 Le Goff Carole Légumes > Dépôt vente : pommes, champignons > Vente à la ferme : samedi 17h-18h30 > Marché : Ploemeur > Commande de paniers : mardis 18h-19h Kerloch 56240 Berné Tel : 02 97 34 28 51-06 77 37 96 24 le-goff.carole@wanadoo.fr GOURIN 12 Schachner Eric Pains, volailles > Vente à la ferme : pour le pain jeudi 18h-20h, pour la volaille samedi 8h-12h > Marché : Kerfeunteun à Quimper, halles St François à Quimper > Magasins Bio : Equilibre à Carhaix, Gwerzhau Reizh à Gourin, Biocoop à Quimper, Biocoop Graine de Bio à Pont l Abbé Place Guen 56110 Gourin Tel : 02 97 23 45 48 0297234548@free.fr LE FAOUET 14 Le Pain de la Semaine Weber Gwendal Boulanger > Vente sur place : jeudi, vendredi, samedi 16h30-19h30 > Marchés : Le Faouët Restalgon, Lorient Merville, Concarneau, Ploemeur Restalgon 56320 Le Faouët Tel : 02 97 23 14 56 LE SAINT 15 Heidrich Simone Légumes, fraises, framboises, confitures, pestos, pâtés végétaux, lentilles vertes, pois chiches > Marché : Carhaix > Commande de paniers : vendredi, samedi 16h > Magasins Bio : Biocoop les 7 épis Lorient, Biocoop de Carhaix, Erzhan Reizh à Gourin Moulin Coz 56110 Le Saint Tel : 06 38 82 60 78 simone66@orange.fr www.yourtiliere.org SAINT CARADEC TREGOMEL 16 Earl Milin Leon Samoyeau Jean-Claude En conversion en Bio depuis janvier 2011 Viande ovine, safran > Vente à la ferme sur rendez-vous > Marchés : Le Faouët Restalgon, Pont Scorff 9 Liscuich 56540 Saint Caradec Tregomel 02.56.22.00.39 earlmilinleon@aol.com www.safranduscorff.com www.agneauxduscorff.com 9
PAYS DE LORIENT HENNEBONT 18 La Ptite Boutique de Katell > Ouvert du mardi au samedi 100 Avenue de la république 56700 Hennebont Tel : 02 97 36 23 60 katell.thierry@gmail.com www.laptiteboutiquedekatell.fr CAUDAN 17 ESAT de l Armor à l Argoat Légumes, plantes aromatiques > Vente à la ferme : lundi 13h30-17h, mercredi et vendredi 9h -12h > Commande de paniers livrés le mardi et vendredi ou sur place le mercredi et vendredi > Magasins Bio : Biocoop Lorient et Lanester 819 Route de Caudan 56850 Caudan Tel : 02 97 76 44 50 sseraine@papillonsblancs56.asso.fr HENNEBONT 18 ESAT Alter Ego Le Boite Corinne Conserves (soupes, ratatouille, sauce tomate, compotes, confitures, caramel au beurre salé et chocolat) > Magasins Bio : réseau Biocoop Grand Ouest Rue du 19 mars 1962 BP 37 56701 Hennebont Cedex Tel : 02 97 36 14 29 cleboite@papillonsblancs56.asso.fr INGUINIEL ET LORIENT 20 Verger du Plessis De Virville Jean-Philippe Pommes, poires, jus de pommes > Vente à la ferme : du lundi au vendredi 14h-17h, cueillette au verger septembre et octobre 7/7 14h-17h > Magasins Bio : Biocoop Lorient, Lanester, Pontivy, Mellac. L eau vive à Vannes, magasin Kerlegan à Lorient > Points vente collectif : magasin du Gros Chêne à Pontivy > Vente en ligne : des clics fermiers Le plessis 56240 Inguiniel Tel : 02 97 33 33 16-06 76 57 67 76 jp.devirville@orange.fr INZINZAC LOCHRIST 21 SCEA Biopom Le Garrec Lionel Jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre > Vente à la ferme : du lundi au samedi 8h-18h30 > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lorient, Lanester, Rellac. Biogolfe Vannes, Ploeren, Theix. Biocoop Callune Pontivy et Loudéac > AMAP : Languidic, Hennebont Kergarrec Penquesten 56650 Inzinzac Lochrist Tel : 02 97 36 06 79-06 75 33 67 11 biopom_ab@yahoo.fr 10
KERVIGNAC 22 GAEC du Hingair Mahéo Germain & Lopin Renan Légumes, fruits, plantes aromatiques > Commande de paniers : lundi et jeudi > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lorient et Lanester, Jolie Nature à Hennebont, La Ptite Boutique de Katell à Hennebont > Points de vente collectifs : GAEC bio de Lorient à Ploemeur > Vente en restauration commerciale Le Hingair 56700 Kervignac Tel : 06 52 14 08 73 gaec.hingair@gmail.com KERVIGNAC 23 Les Cochons Bio de Lumelen Illien Dominique Viande porcine, viande ovine, volailles > Vente sur commande en caissette 4, Lumelen 56700 Kervignac Tel : 02 97 76 92 48 dominique.illien@laposte.net www.lescochonsbiodelumelen.com LANGUIDIC 24 EARL du Manéo Bret Christophe & Mickaël Viande bovine, volailles, œufs > Commande sur réservation, prise des colis à la ferme le vendredi 17h-9h > Magasins Bio : Jolie Nature à Hennebont, Breizh Bio et Naturellement Bio à Larmor Plage, magasin bio à Carnac > Vente en ligne > AMAP : Hennebont, Languidic, Lorient Manéo 56440 Languidic Tel : 02 97 32 94 13-06 72 90 17 27 earldumaneo@orange.fr www.ferme-bio-du-maneo.com LORIENT 25 Le Fournil SARL Rocher Simon Rocher David Boulanger > Vente sur place : mardi au vendredi 7h30-19h30, samedi 7h30-18h > Magasins Bio : Naturellement Bio Larmor Plage, NaturéBio Lorient, Sacrée Nature Quimperlé et commerciale 17 rue Ducouëdic 56100 Lorient Tel : 02 97 64 38 30 PLOEMEUR 26 EARL Lann Kerhaute Le Cunff Brice Viande bovine > Commande de colis par mail ou téléphone : veau 8,12,15kg, bœuf 12,15,20kg Kerhaude 56270 Ploemeur Tel : 06 82 41 31 25 brice.lecunff@orange.fr PLOEMEUR 27 Potager du Cosqueric Le Pabic Anne-Solen En conversion en Bio depuis janvier 2011 Légumes, fruits rouges, jus de pomme, cidre, miel, confitures > Vente à la ferme : de mai à octobre lundi, mercredi et samedi 15h-19h ; en hiver de 15h-17h > Commande de paniers : le lundi > Magasins Bio : La Vie Claire à Ploemeur, Cœur de Primeur à Ploemeur > AMAP : Ploemeur «Justeamaporte» Cosqueric 56270 Ploemeur Tel : 06 63 78 91 50 annesolen@free.fr 11
PLOUHINEC 28 GAEC des Bleuets Légumes, fraises > Vente à la ferme : septembre à juin lundi vendredi 15h-18h, juillet à août lundi mercredi vendredi 15h-19h > Marchés : Etel, Lorient, Hennebont, Port Louis > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lanester et Lorient, SCOP Belz Saison à Belz Kervran 56680 Plouhinec Tel : 02 97 85 86 97 RIANTEC 29 Jardin Cocagne Pays de Lorient Association OPTIM services Légumes > Vente à la ferme : mardi 9h -17h > Commande de paniers : mardi Ploemeur, jeudi Lorient, vendredi Riantec Pont Scorff La Croizetière 56670 Riantec Tel : 02 97 82 56 14-06 18 65 18 22 www.optimservices.fr Des produits Bio en restauration collective? Le GAB56 accompagne depuis 1998 les collectivités souhaitant introduire des produits bio locaux dans leurs cuisines. Toutes les productions nécessaires à la conception d un repas équilibré sont présentes dans le Morbihan : légumes, viandes (bœuf, porc, volaille), œufs, pains, produits laitiers, fruits. Quelle que soit la collectivité (restaurants scolaires, administratifs, d entreprises, que les plats soient préparés sur place ou qu ils soient livrés) une démarche bio locale est possible. Contactez nous, nous pourrons : effectuer un diagnostic de la collectivité (fonctionnement, personnel, etc) et faire une simulation financière des démarches bio locales envisageables accompagner la démarche pour qu elle soit progressive, pérenne et en lien avec la production locale sensibiliser les convives et les professionnels (animations pédagogiques, visites de fermes, expositions) former les équipes de cuisine à des techniques de cuisine évolutives et alternatives «C est avec les petits ruisseaux que l on fait les grandes rivières.» 12
PAYS DE PONTIVY CLEGUEREC 30 Les Jardins de Cilou Bardoulat Cécile Légumes, fruits, jus de pomme, jus de fruits > Marchés : Arzon (printemps/été), Mûr de Bretagne, Pontivy, Rostrenen > Magasin Bio : Biocoop Callune à Pontivy > Point de vente collectif : Magasin «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > AMAP : Kelg amap à Cléguerec et commerciale Quelenesse 56480 Cléguérec Tel : 06 86 98 12 77 lesjardinsdecilou@yahoo.fr 31 Collectif de producteurs «Complètementerre» Légumes, petits fruits, pommes de terre, jus de pomme/jus de fruits, produits transformés frais ou en conserve (tartes salées, soupes, gratins, desserts, confitures, ratatouilles, chutney, pesto, ketchup, coulis ) et épicerie bio > Stand commun sur les marchés de Pontivy, de Rostrenen et de Mur de Bretagne Tel : 06 86 98 12 77 (Cécile Bardoulat) GUEHENNO 32 SCEA de Brémelin Bernard Jean-Luc & Lebrun Marie & Le Borgne Emilie & Le Bot Soazig Légumes, viande de cervidés en frais et en conserves, jus pomme > Vente à la ferme : mardi 17h-19h, samedi 10h-12h > Dépôt vente : crêpes et galettes, cidre, limonade, miel, pain, produits laitiers de brebis, vin rouge, bière, produits commerce équitable > Commande paniers légumes : lieux de retrait Guéhenno, Moréac, Ploërmel, Plescop, Lanouée > Magasins Bio : les Biocoop du Morbihan en période de fin d année pour la viande en frais cervidés > AMAP : Ploërmel > Vente en restauration commerciale Brémelin 56420 Guéhenno Tel : 02 97 60 35 59 fermedebremelin@yahoo.fr KERGRIST 33 EARL de Guerlogoden Viande bovine, huile de colza > Vente à la ferme tous les 2 mois > Magasin bio : Biocoop Callune Pontivy Guerlogoden 56300 Kergrist Tel : 02 97 39 67 84-06 82 97 10 49 joseph.servel@wanadoo.fr MOREAC 34 Ferme de Kerbastard Caraes Mathieu Pains > Vente à la ferme : mercredi 17h-19h > Marché : Locminé > Point de vente collectif : «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > Magasins bio : Biocoop Callune Loudéac, O Bio Coquelicot à Moréac Kerbastard 56500 Moréac Tel : 06 50 61 09 55 13 mathieu.caraes@laposte.net
MOUSTOIR REMUNGOL 35 SARL Agari Breizh Gragnic Anne Champignons de Paris > Vente à la ferme : samedi 10h-12h > Magasins bio : Biocoop de Pontivy, Biogolfe de Theix Ploeren Vannes, Les 7 épis Lorient, Biocoop Sève, Biocoop Guer, SCOP la Belz saison, SARL Alré Bio > Points de vente collectifs : Local bio à Séné, «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > AMAP : Baud, Hennebont, Lorient, Ploemeur, Sarzeau, Malestroit, Larmor Plage, Languidic. Keraffray 56500 Moustoir Remungol Tel : 06 83 92 37 23 agaribreizh@free.fr PLUMELEC 36 Jardin Yves Légumes, fraises > Vente à la ferme : mardi et vendredi > Marché : Plumelec > Commande de paniers : mardi et vendredi > AMAP : Le Panier du Jardin à Elven, Panier de Sérent à Sérent Kerhors 56420 Plumelec Tel : 02 97 42 27 27 ferme.de.kerhors@orange.fr PLUMELIAU 37 EARL Rozenn Aër Bronsard Daniel & Quéré Gene Oeufs > Marchés : Pontivy, Séné > AMAP : Baud Saint Hilaire 1 rue de la Fontaine 56930 Pluméliau daniel.bronsard@wanadoo.fr PLUMÉLIAU 38 Martin Jean-Henri & Gicquel Johanne Légumes, pains et fruits > Vente à la ferme : vendredi 16h-19h > Marchés : Baud, Saint Nicolas des Eaux (juillet/août) > Magasin Bio : Biocoop Callune à Pontivy > AMAP : Pontivy, Evel et Baud > Point de vente collectif : «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy pain uniquement Kernino 56930 Pluméliau Tel : 06 88 15 70 27 levaindelaterre@orange.fr PONTIVY 39 Biocoop Callune Produits frais, boucherie charcuterie, épicerie, produits écologiques non alimentaire > Ouvert du lundi au jeudi 9h -12h30/14h -19h, vendredi et samedi 9h -19h 26 rue de Lattre de Tassigny 56300 Pontivy Tel : 02 97 25 63 73 biocoop.callune@wanadoo.fr callune.biocoop.net SAINT JEAN DE BREVELAY 40 Lycée horticole «Le Sullio» Fleurs, pépinière, vivace, plants de légumes, plantes aromatiques, > Vente à la ferme : du lundi au jeudi 8h -12h/13h15-17h, le vendredi 8h -12h/13h15-16h CFA le Tahlouet, Hennebont 56660 St Jean de Brevelay Tel : 02 97 60 32 50-06 71 56 24 09 expl.lpa.brevelay@educagri.fr 14
PAYS DE PLOERMEL AUGAN 41 Magasin Le garde manger Coopérative le Champ Commun > Vente de produits bio et locaux > Ouvert du lundi au samedi 8h -20h, le dimanche de 9h à 13h - fermé le jeudi 1 rue du clos Bily 56800 Augan Tel : 02 97 93 48 51 CAMPENEAC 42 GAEC de l Abbaye d en Bas Boisbras Eric & Maryvonne & François Produits laitiers de chèvre > Vente à la ferme tous les jours de 9h -12h sauf week-end et jours fériés > Marchés : Ploërmel, Vannes > Magasins : Biocoop Sève à Ploërmel, Biocoop Sève à Guer, le Champ Commun à Augan > Vente en restauration commerciale L Abbaye d en Bas 56800 Campénéac Tel : 02 97 93 46 50 CARO 43 SCEA Armofil Fontaine Armelle & Moureaux Philippe Viande porcine > Commande de caissettes, possibilité de livraison > Commande en ligne : clictaberouette.com La Bourzaie 56140 Caro Tel : 02 97 74 64 04-06 72 78 21 19 scea.armofil@wanadoo.fr LA CROIX HELLEAN 44 GAEC Lait Berbis Taillecours Marie-Eve & Josse Ludovic Yaourts, fromage frais, pâte molle, tome de brebis, lait, viande ovine > Marchés : Ploërmel, Josselin, Séné > Magasins : Biocoop de Ploërmel, Biocoop de Guer, Pensée Locale de Guer, Le Champ Commun à Augan, La Boutique Plumieux(22) > AMAP : Ploërmel tous les 15 jours, > Commande en ligne : clictaberouette.com Le Broutay 56120 La Croix Hélléan Tel : 02 97 73 97 76 taillecours@yahoo.fr BOHAL 45 Ferme de la Ville Aly Tigeot Fabien & Anne Viande bovine : veau et bœuf limousins > Commande de caissettes sur réservation toute l année > Vente à la ferme : vendredi 17h -19h et samedi 10h -12h > Vente en ligne > AMAP : Bohal, Sérent, Ploërmel > Commande en ligne : clictaberouette.com La Ville Aly 56140 Bohal Tel : 02 97 73 33 59-06 71 51 37 24 fermedelavillealy@orange.fr www.fermedelavillealy.fr 15
GUER 46 GAEC des Ecotones Maxime Quesnel et Benoît Colléaux Lait cru, riz au lait, yaourt, fromage blanc, crème fraîche > Vente à la ferme mardi 18h -19h > Marché : Guer > Magasins : Biocoop de Guer, Le Champ Commun à Augan, Pensée Locale à Guer, Proxi à Guer > AMAP : Amapourtous à Guer La Ville Boscher 56380 Guer Tel : 06 72 61 14 97 GUER 47 Ferme de la Bruyère Daniel Guy Légumes, fruits rouges > Marchés : Guer, marché des Lys à Rennes > Magasin Bio : Dame Nature à Plelan Le Grand (35) > Commande de paniers mardi 19h La Bruyère 56380 Guer Tel : 06 72 73 49 20 guy.daniel7@wanadoo.fr GUILLIERS 48 La Crème Rit Gicquel Jean-Luc & Béatrice Viande bovine, fromage, lait cru, crème fraîche, beurre > Dépôt vente : produits laitiers, pain, légumes, farine, fruits et jus de pomme > Magasin à la ferme : «La Crème Rit» vendredi 16h30-19h30, samedi 9h30-12h30 (dépôt-vente de produits du Pays de Ploërmel > Commande de caissettes veau et bœuf de octobre à juin 10kg minimum > Commande en ligne : clictaberouette.com La Mormazière 56490 Guilliers Tel : 02 97 74 42 05-06 88 20 20 91 gicqueljeanluc@sfr.fr lacreme-rit@sfr.fr 16 GUILLIERS 49 Fournil Lembas Guillaume Eric Boulanger > Vente sur place (sur commande) : mardi 17h-19h, vendredi 16h-19h > Marchés : Ploërmel, Vannes > Magasins Bio : Biocoop Sève à Ploërmel, Le Champ Commun à Augan, Biocoop Reine des Près à St Méen Le Grand > Point de vente collectif : «Crème Rit» à Guilliers 17 rue des Gravelles 56490 Guilliers Tel : 02 97 74 47 40 eric@painbio-lembas.com www.painbio-lembas.com HELLEAN 50 Les Légumes du Ninian Merian Virginie Légumes > Vente à la ferme : mercredi 16h -19h30, vendredi 17h -20h > Commande en ligne : clictaberouette.com La Ligne du Pelot 56120 Héllèan Tel : 06 24 80 60 42 les-legumes-du-ninian@orange.fr LANOUEE 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust Trémoureux Hervé et Cathy Pains, produits laitiers, viande bovine et porcine (occasionnellement) > Dépôt vente : légumes, fromage de brebis, sel de Guérande, jus pomme, vinaigre > Vente à la ferme : jeudi et vendredi 16h30-19h (de préférence sur commande avant mercredi 18h) > Marchés : Ploërmel, Josselin > Réseau de consommateurs à Plescop et Bignan commande avant mercredi 18h > Magasins Bio : Biocoop Sève à Ploërmel, Epicerie Champ Commun à Augan > Commande en ligne : clictaberouette.com La Tertraie 56120 Lanouée Tel : 02 97 75 41 84-06 21 65 66 80 lagrangepaysanne@voila.fr
MENEAC 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé Valo Florent Légumes, fruits, confitures, plantes aromatiques > Vente à la ferme : jeudi 16h-18h > Marchés : Ploërmel, Josselin, Erquy, Plélan Le Grand > Vente en ligne Le Bé 56490 Ménéac 06.32.71.56.84 fermedumanoirdube@gmail.com www.bio-porhoet.com MOHON 53 GAEC Pressard Pressard Philippe & Yvonnick Produits laitiers vache : yaourts, beurre, crème, lait, fromages > Commande de paniers par mail Launay Caro 56490 MOHON Tel : 06 72 58 28 05 gaec-pressard@orange.fr PLOERMEL 54 Commande en ligne de produits bio : «Clic ta Berouette» Association Paysans bio du pays de Ploërmel Légumes, œufs, produits laitiers de vache, pain, viande bovine, produits laitiers de brebis, fromage de chèvre, jus de pomme, viande de porc, viande bovine > Commande en ligne du samedi au mercredi 12h www.clictaberouette.com PLOERMEL 55 Ferme de Gourhert Dubreuil Dominique Conversion en Bio 1ère année Légumes, œufs > Vente à la ferme : mardi et vendredi 17h-19h30 > Commande en ligne : clictaberouette.com > AMAP : Ploërmel, Malestroit Quéhéon 56800 Ploërmel Tel : 06 33 47 14 70 ferme-de-gourhert@orange.fr SAINT MARCEL 56 SCEA Latapie, Vergers Bio Latapie Latapie Pierrick & Irène & Christophe & Jean-Michel Jus de pomme, viande ovine > Dépôt vente : huile d olive, huile de colza > Vente à la ferme : samedi 10h-12h30 > Marchés : Vannes, Ploërmel, Malestroit > AMAP : Bohal, La Gacilly, Ploërmel, Saint Avé Domaine de Sainte Geneviève 56140 Saint Marcel Tel : 02 97 73 74 79-06 72 31 28 67 contact@verger-latapie.com www.vergers-bio-latapie.com SERENT 57 Le Jardin de la Fleur de Vie Pichon Jérémy Légumes, fruits, œufs > Marchés : Sérent, Roc Saint André > Commande de paniers samedi 10h -13h > AMAP : Sérent Brancelin 56460 Sérent Tel : 02 97 22 60 31 lejardindelafleurdevie@gmail.com http://jardinfleurdevie.free.fr Créer un groupe de consommateurs Des groupes de consommateurs se sont organisés pour commander des produits Bio et locaux à des producteurs adhérents du GAB et être livrés sur des points relais. Vous aussi vous pouvez créer votre groupe de consommateurs. Le GAB peut ensuite vous aider à trouver les producteurs. 17
PAYS DE REDON ET VILAINE ALLAIRE 58 GAEC de Brandéha Lait, viande bovine > Vente à la ferme : pour le lait 17h45-18h30, pour la viande sur commande Brandéha 56350 Allaire Tel : 02 99 72 80 34-06 82 74 25 71 ALLAIRE 59 Le Pain Bio de Remi et Corentin Geffray Rémi Pains, viennoiseries, farine > Vente à la ferme : mercredi 18h30-19h30, vendredi 17h-19h > Commande de paniers par téléphone ou mail > Marchés : La Gacilly, Redon, Bains Sur Oust > Magasin Bio : Biocoop Héron Bleu à Redon > AMAP : Allaire, Redon Le Chêne aux Louveteaux 56350 Allaire Tel: 06 16 28 15 09 chenopain@novomundi.com BEGANNE 60 Safran de Vilaine Amelot Gwendal Safran en pistils > Vente à la ferme : tous les jours (téléphoner avant) > Marché : Péaule > Vente en ligne Les Noës 56350 Béganne Tel : 06 09 79 82 01 safrandevilaine.bio@orange.fr www.safrandevilaine.fr CARENTOIR 61 GAEC Le Potager de Trélo Chedeville Julien & Coulon Jean-Michel Légumes > Panier hebdomadaire > Magasins Bio : Biocoop Ploërmel, Biocoop Guer, Le Champ Commun Augan, L étal des Templiers Carentoir, > Point de vente collectif : Ferme de Bodliguen à Tréal > Vente en ligne > AMAP : Guer, La Gacilly Trélo 56910 Carentoir Tel : 02 99 08 98 74 julien@lepotagerdetrelo.com www.lepotagerdetrelo.com 18
PAYS DE VANNES ARRADON 62 EARL Dayou Cidrerie du Golfe Fabricant de boissons (cidre, jus pomme, vinaigre de cidre, eau de vie, apéritif) > Vente sur place : du lundi au samedi 10h-12h/14h-18h > Marché : Arradon > Points de vente collectif : Groupement d Achat en Service Epicerie (GASE) St Avé, GASE Arradon Chemin de Talouarch le Moustoir 56610 Arradon Tel : 09 80 67 61 75-06 63 23 99 00 contact@la-cidrerie.fr www.la-cidrerie.fr ARZAL 63 GAEC La Ferme de Kerdavid Coatrieux Euriell & Brassebin Serge & Aude & Marie Lait, crème, yaourt, fromage blanc, fromage lactique, tomme, meule, rebreton > Vente à la ferme : vendredi 17h-19h > Marchés : Redon (vendredi/samedi/lundi) > Magasins Bio : Biocoop Héron Bleu Redon, Biocoop Le Panier Bio Muzillac > Vente en ligne : Le panier du coin Kerdavid 56190 ARZAL Tel : 02 97 45 03 33-06 88 06 96 99 euriell.coatrieux@wanadoo.fr BRANDIVY 64 Le Paradis de Lanvaux Tabourel Nadia et Yoann Légumes, petits fruits > Vente à la ferme : vendredi de 16h30-19h > Marchés : Auray lundi matin, Camors Le paradis 56390 Brandivy Tel : 06 67 92 06 50 nadia.yoann@free.fr CAMOEL 65 Ferme du Lestin Lebeaupin François & Guy Viande d agneau > Commande de caissettes ½ agneau du lundi au vendredi délai 1 semaine > Biogolfe Vannes et Auray > Vente en ligne Ferme du Lestin 56130 CAMOEL fglebeaupin@agneaux-bio.fr www.agneaux-bio.fr COLPO 66 EARL La Ferme de Kerdroguen Metayer Jean-Charles et Julien Volailles, conserves de viande (rillettes, plats cuisinés...) > Vente à la ferme : samedi 17h-18h30 > Marchés : Saint Avé, Colpo > Vente en ligne > Magasins bio : Le Marché Bio à Carnac, O Bio coquelicot à Moréac > AMAP : Saint Avé, Elven, Arradon, Lauzach, Erdeven, Auray Kerdroguen 56390 Colpo Tel : 02 97 66 87 48-06 12 62 48 53 lafermedekerdroguen@orange.r www.lafermedekerdroguen.fr 19
GRAND CHAMP 67 Safran en Pistils Dameron Taboit Frédérique Produits Safranés (confitures, gelées, miel, huiles, confiseries ) et bulbes de crocus à safran > Vente à la ferme : 1er samedi du mois 9h-13h > Vente en ligne > Vente à des restaurateurs Le Poteau 56390 Grand Champ Tel : 06 62 14 26 46 safran-du-morbihan@orange.fr http://bretagne-safran.com LA VRAIE CROIX 68 Brothier Julien & Thomas Laëtitia Produits laitiers brebis : fromage frais, tome, lait, viande ovine, agneau de lait > Marchés : Questembert > Vente à la ferme à Theix Les Jardins du Clérigo mercredi 9h30-12h30 et 17h-19h et le samedi 9h30-12h30 > AMAP : Elven, Lauzach > Points de ventes collectifs: Le Local Bio (Zone du Poulfanc à Séné) mercredi et samedi 9h-13h, Ciboulette & Compagnie (Vraie Croix) Coët Ruel 56250 La Vraie Croix Tel : 02 97 53 17 38-06 46 32 27 23 LA VRAIE CROIX 69 Les Blés en Herbe Linares Christian & Daguin Cécile Pain, agneau, viande, merguez > Marchés : St Avé, Séné, Questembert > Pains sur commande mardi 17h-19h, vendredi 17h-19h > Points de vente collectifs : Le Local bio (Zone du Poulfanc à Séné), Ciboulette et Compagnie à la Vraie Croix Port Alain 56250 La Vraie Croix Tel : 09 64 21 67 41 cekidali@orange.fr 20 LA VRAIE CROIX 70 Les Jardins de la Rosée Sanquer Marilyne Conversion en Bio 1ère année > Légumes, fruits, plants aromatiques, plants de légumes > Cueillette à la ferme : du 1er avril au 30 novembre 9h-12h/14h18h30 du lundi au samedi, du 1er décembre au 31 mars le samedi 9h-12h/14h-18h. Ouvert le dimanche en mai et juin > Commande de panier par mail Les Claies 56250 La Vraie Croix Tel : 02 97 67 52 41-02 97 26 18 34 06 86 91 25 29-06 72 28 84 75 olivier.calvez29@orange.fr www.lesjardinsdelarosee.com 71 Magasin de producteurs «Ciboulette et compagnie» Légumes, fruits, crème fraiche, fromage, lait cru, fromage blanc, fromages de brebis, pains, confitures, conserves de légumes, fruits rouges, merguez, agneau lait, agneau viande, viande de porc, charcuterie, bière, cidre, jus de pomme, vin, limonade, vinaigre... > Ouvert le mardi soir de 16h à 19h et le samedi de 9h30 à 12h30 Rue du Paradis 56250 La Vraie Croix Tel : 09 64 21 67 41(Céline Daguin Linares) LE GUERNO 72 Le Potager de Kerouar Olas Julie Légumes > Dépôt vente : pain, produits laitiers chèvres, œufs > Vente à la ferme : vendredi 17h30-19h > Commande de paniers tous les jours, livraison vendredi > Marché de Muzillac > Magasin Bio : Biocoop Le Panier Bio à Muzillac Kerouar 56190 Le Guerno Tel : 06 43 04 01 85 contact@potager-kerouar.fr www.potager-kerouar.fr
LE PALAIS 73 Gimenez Amandine & Vasseur Baptiste Légumes > Marchés : Le Palais > Point vente collectif : «Au coin des producteurs» Le Palais 11 avenue Carnot 56360 Le Palais Tel : 06 81 07 62 14 baptiste.vasseur@dbmail.com LOCMARIA GRAND CHAMP 74 Idées de Pain SARL Le Doaré Le Doaré Marie-Christine Boulanger > Vente sur place : mardi vendredi 7h30-19h, jeudi 10h-19h et samedi 7h30-17h30 > Marchés : Colpo, Grand Champ > Magasin Bio : Biocoop Callune Pontivy Talhouët 56390 Locmaria Grand Champ Tel : 02 97 61 50 17 ledoare-mc@orange.fr MONTERBLANC 75 Ferme de Kermabio Guilbaud Philippe Légumes > Dépôt vente : pommes et jus pomme, viande bovine > Vente à la ferme : samedi 9h30-13h > Marché : Colpo > Livraison de paniers toutes les semaines > Magasin bio : l Eau Vive à Vannes > Vente par correspondance mail, lieu de dépôt Saint Avé et Vannes Kermabolivier 56250 Monterblanc Tel : 06 28 13 80 19 kermabio@orange.fr MUZILLAC 76 GAEC La Ferme de Madon Bodiguel Nathalie & Gaëtan Fromage, yaourt, tome, beurre, crème fraîche, fromage blanc > Marchés : Questembert, La Roche Bernard, Auray, Muzillac, Séné > Magasin Bio : Biogolfe Theix et restaurateurs Madon 56190 Muzillac Tel : 02 97 45 63 30-06 10 52 61 39 06 79 39 90 77 fermedemadon@yahoo.fr MUZILLAC 77 Lucas Denis Viande bovine, légumes > Vente à la ferme sur rendez-vous > Marché de Kermabio à Monterblanc pour la viande une fois par mois > Livraison sur 25km de caissettes de viande et de cageots légumes > Magasin Bio : Biocoop Le Panier Bio à Muzillac Kerlambert 56190 Muzillac Tel : 06 63 93 63 20 denislucas56@gmail.com MUZILLAC 78 Floch Pierre-Yves Viande porcine, Viande ovine > Vente de caissettes de porc, toute l année, à la ferme ou livrées dans un rayon de 50 km > Vente de caissettes d agneau, d avril à septembre, à la ferme ou livrées dans un rayon de 50 km > AMAP : Elven, St Avé, Saint Nolff, Erdeven Botqueris 56190 Muzillac Tel : 02 97 49 05 38-06 14 96 15 55 pierre-yves.floch@wanadoo.fr 21
NIVILLAC 79 La Ferme de Ros Luchetti Sylvie Pain, farine de blé et farine de blé noir > Vente à la ferme : mercredi et vendredi 17h-20h > Marchés : La Roche Bernard, Guérande > Commande à la ferme : mardi, jeudi matin > Magasins bio : Biobrière Herbignac, Le Panier Bio Muzillac, CPRB Billiers La ferme de Ros 56130 Nivillac Tel : 02 99 90 92 48-06 95 42 80 79 yves.luchetti0388@orange.fr PLOEREN 80 Cueillette de Corn Er Hoët Légumes, fraises, framboises, confitures, produits locaux divers > Cueillette à la ferme de mi-mai à la Toussaint > Marché à la ferme (légumes déjà récoltés) durant l hiver > Vente à la ferme : lundi mercredi vendredi 15h-19h et samedi 10h-13h Corn Er Hoët 56880 PLOEREN www.cueillette-ploeren.com PLOUGOUMELEN 81 Le Verger De Lann Hallate Poiron Patrice En conversion en Bio à partir d août 2013 Pommes, jus de pommes, gelée et purée de pommes > Vente à la ferme : lundi, mercredi, samedi 14h-16h > Marchés : Grand Champ, Larmor Baden, Saint Avé, Séné, Saint Nolff (1 dimanche/mois) > Livraison de caissettes hebdomadaire de 10kg secteur Vannes Auray > Magasin Bio : Le Local Bio à Séné Route du Mane Hallate Le Hallate 56400 Plougoumelen Tel : 06 18 97 33 13 patrice1.poiron@wanadoo.fr 22
QUESTEMBERT 82 Ferme de Bodreguin Thébault Vincent Produits laitiers de vache : yaourt, fromages, crème fraîche, crème aux œufs, fromage blanc, fromages aromatisés > Marchés : Questembert, Saint Avé > Points de vente collectifs : Ciboulette et Compagnie à la Vraie Croix, Local Bio à Séné > Vente par correspondance : «La ruche qui dit oui» Bodreguin 56230 Questembert Tel : 06 64 99 04 92 ROCHEFORT EN TERRE 83 Atelier de la Pépie Benoît Le Piolet Fabricant de boissons (cidre, jus pomme) > Vente sur place : de juin à septembre vendredi 14h-17h30, l été le mercredi, jeudi et vendredi 14h-18h30 > Marché : Questembert > Magasins Bio : Biogolfe de Theix, Ploeren et Vannes, Le Panier Bio Muzillac, Territoire Bio Questembert, Biocoop Sève Ploërmel Guer, Biocoop Les 7 épis Lorient Lanester, SCOP Belz saison Belz, SARL Alre Bio Auray > Points de vente collectifs : Local Bio Séné, Sillons des Echanges Sulniac, l Halle Terre Native à Questembert > AMAP : Lauzach Berric, Saint Nolff, Questembert 31 bis rue Sain Roch 56220 Rochefort en Terre Tel : 02 97 45 72 16 atelierdelapepie@orange.fr atelierdelapepie.com SAINT AVE 84 Ferme de Mangorvenec Fontaine François & Robast Marine Légumes, viande bovine, plantes aromatiques > Marché : Saint Avé > Livraisons de paniers sur commande > AMAP : Mangorvenec Rue de la Briqueterie 56890 Saint Avé Tel : 06 77 09 58 20-02 97 40 57 65 ffmangorvenec@yahoo.fr SAINT DOLAY 85 GAEC La ferme du Meunier Tranchant Pierre & Pont Charline Pains et farine, fraises, légumes, volailles, œufs, pâtes fraîches, produits laitiers : fromages frais et affinés, fromage blanc, faisselles, lait cru > Vente à la ferme : mercredi 17h-19h > Magasins bio : Biomonde Redon et Biocoop Le Panier Local à Muzillac Bodelneuf 56130 Saint Dolay Tel : 02 99 90 29 24 lafermedumeunier@hotmail.fr SAINT GRAVE 86 Brasserie La Bambelle Gwennolé Le Galloudec Bières blonde, rousse et noire (bouteilles de 75cl, fûts de bière et tireuses fournies) > Magasins Bio : Le Local Bio (zone du Poulfanc à Séné), Ciboulettes et Compagnie (La Vraie Croix) ZA de Lanvaux 56220 Saint Gravé Tel : 06 86 55 30 27 legalloudec_g@yahoo.fr www.labambelle.com SARZEAU 87 EARL La Clé des champs Julien Hamon & Julien Berlie Légumes, œufs et pains > Vente à la ferme : mercredi et vendredi 17h-19h uniquement pain et œuf > Marchés : Vannes, Sarzeau, Séné > AMAP : Kerstéphanie à Sarzeau > Vente de paniers au bar l éloge de la lenteur à Vannes mercredi 18h-19h Kermet 56370 Sarzeau Tel : 06 73 44 07 92-06 73 44 23 24 23
SARZEAU 88 Morice Claudine Viande bovine > Commande de caissettes Beau soleil 56370 Sarzeau Tel : 02 97 26 86 06-06 98 91 72 73 morice.guenael@wanadoo.fr SARZEAU 89 Mohair du Golfe Cobos Rosa & Noury Patrice Laine de Mohair > Vente à la ferme : Juillet/août et vacances scolaires : du mardi au samedi de 15h à19h Toute l année : mardi et samedi 15h-19h > Marché St Gildas de Rhuys (juillet et août) > Foires Bio : Mûr de Bretagne, Guichen, Muzillac, Landerneau, Riec sur Belon 28 route de St Gildas 56370 Sarzeau Tel : 02 97 48 20 92 mohairdugolfe@free.fr www.mohairdugolfe SARZEAU 90 Rebom Légumes, fraises > Vente à la ferme : l été lundi 9h30-13h, mercredi 9h30-18h30, vendredi 9h30-13h -à partir d octobre mercredi 9h30-18h30, vendredi 9h30-13h. Libre cueillette le mercredi et vendredi d avril à septembre. > Marchés : Sarzeau mardi et vendredi en été, Sarzeau mardi à partir d octobre > Commande de paniers une fois par semaine à retirer sur place le mercredi ou livrés le jeudi aux comité d entreprises du pays de Vannes > Magasins Bio : Biogolfe Theix, Biogolfe Vannes Luscanen, Biogolfe Vannes Ménimur > Livraison aux comités d entreprises : L Amicale Chubert Vannes, CPAM Vannes, Pierre et Vacances Azon Calzac, route du Roaliguen 56370 Sarzeau Tel : 02 97 48 20 21-06 28 29 45 11 rebom@orange.fr www.rebom.org SÉNÉ 91 EARL Ferme Penn Da Benn Ménard Fabrice & Gaëlle Produits laitiers de vache : yaourt, tomme des marais, riz au lait, œufs au lait, crème fraîche, beurre > Vente à la ferme : tous les jours de la semaine même le dimanche 17h-18h > Marchés : Saint Avé, Séné vendredi > AMAP : Elven, Saint Avé > Gîte Brouël kerbihan 56860 Séné Tel : 02 97 66 90 12-06 32 80 15 53 penndabenn56@orange.fr www.fermepenndabenn.fr SÉNÉ 92 EARL La Ferme de Cariel Le Thiec Isabelle & Jean-Luc Veau, viande de boeuf, volailles > Marchés : Séné > Points de vente collectifs : Le Local Bio (Zone du Poulfanc à Séné) mercredis et samedis 9h-13h, Ciboulette et Cie à La Vraie Croix mardis 16h-19h et samedi 9h30-12h30 Cariel 56860 Séné Tel : 06 62 11 01 30 jeanluc.lethiec@orange.fr SÉNÉ 93 GAEC d Ozon Légumes, fraises, œufs, concombres à la russe, conserves de légumes, plantes aromatiques, fleurs coupées > Vente à la ferme > Marchés : Sarzeau, Séné, Port Navalo (juillet/ août) > Paniers jeudi à partir de 17h à la ferme > Points de vente collectifs : Le Local bio (Zone du Poulfanc à Séné) mercredis et samedis 9h-13h Ozon 56860 Séné Tel : 06 43 37 21 67 davidjherve@yahoo.fr 24
SÉNÉ 94 Magasin de producteurs «Le local Bio» Légumes, œufs, conserves de légumes, fromages de chèvre, fromages de brebis, produits laitiers de vaches, merguez, agneau de lait, viande de porc, charcuterie, confitures, pain, agneaux, viande bovine sur commande, pommes, jus de pommes, limonade, cidre, bières, tisanes, vins, légumes secs > Présence des producteurs à chaque ouverture, animations régulières > Ouvert le mercredi et samedi 9h00-13h00 9 rue d Irlande 56860 Séné Tel : 06 30 10 82 06 (Séverine Hervé) SULNIAC 95 Rameil Brigitte Fruits, confitures, conserves de légumes, jus de fraises > Marchés : Questembert mercredi (mai à octobre), Saint Nolff (2ème dimanche du mois sauf juillet et août) > Magasins Bio : Biocoop Le Panier Bio à Muzillac,Biocoop le Héron Bleu à Redon > Point vente collectif : Ciboulette et Compagnie à la Vraie Croix > Vente en ligne «la ruche qui dit oui» vendredi de 17h30-19h30 > AMAP : Le panier Nolféen La Hellaye 56250 Sulniac Tel : 02 97 53 28 45-06 75 43 64 65 b.rameil07@orange.fr SULNIAC 96 SCEA de la Hellaye Légumes > Vente à la ferme sur commande > Marchés : Questembert, La Roche Bernard > Paniers toutes les semaines > Point de vente collectif : Sillon des Echanges à la Vraie Croix La Hellaye 56250 Sulniac Tel : 06 81 42 88 69 evelynelenormand@orange.fr SULNIAC 97 Distillerie du Gorvello Poirier Nicolas En conversion en Bio depuis août2011 Fabricant de boissons (cidre, jus pomme, pommeau, petit prince Guillevic, fine Bretagne, vinaigre) > Vente sur place : Hors saison du mardi au samedi 9h30-12h30/14h-18h, juillet août 7/7 9h30-12h30/14h-19h > Route de Pébéyec Le Gorvello Route de Pébéyec Le Gorvello 56250 Sulniac Tel : 02 97 54 04 11 contact@distilleriedugorvello.fr www.distilleriedugorvello.fr SURZUR 98 GAEC De L Aubépine Scalliet Eric & Brigitte, Le Bihan Jean-Paul & Josiane Produits laitiers de vache : lait, crème, yaourt, fromage blanc, beurre, lait ribot, produits laitiers de brebis : fromage lactique, tomme, yaourt, fromage blanc, brousse, caillé doux > Marchés : Questembert, Surzur, Muzillac, chez David Hoarau (Surzur, vendredi 15h30-19h) > Magasin Bio : Le Panier Bio à Muzillac > AMAP : Saint Nolff, Lauzach, Arradon, Saint Avé Le Grand Benezec 56450 Surzur Tel : 02 97 42 11 97-06 64 46 51 00 gaec.aubepine@neuf.fr SURZUR 99 Au Jardin de Brarun Hoarau David Légumes, fraises, plantes aromatiques > Vente à la ferme lundi et vendredi 14h30-19h. Produits fermiers en dépôt vente : produits laitiers, volailles > Marchés : Surzur, Saint Avé > Panier le samedi à la ferme sur commande > AMAP : le panier Nolfféen à St Nolff, Lauzach Berric, APAPA à Arradon, le Panier Potager à St Avé Brarun 56450 SURZUR Tel : 02 97 42 04 29 25
THEIX 100 EARL des Jardins du Clérigo Dekeyser Nicolas et Boursier Anne-Sophie Légumes > Dépôt vente : fruits de saison, pain, œufs, fromages de brebis, fromages de chèvre, champignons, plantes aromatiques > Vente à la ferme : mercredi 9h30-12h/17h- 19h, samedi 9h30-12h > Paniers sur commande par Internet > Marchés : du Hézo, de l Ile d Arz (juillet/août) > Vente de paniers à la gare de Vannes vendredi 17h-19h et mardi (sept à juin, sauf vacances scolaires) > Magasin Bio : Biogolfe de Theix Le Clérigo 56450 Theix lesjardinsduclerigo@gmail.com www.lesjardinsduclerigo.bolgspot.com TREFFLEAN 101 Goupil Dominique & Gérard Fromage de chèvre, œufs > Vente à la ferme aux heures des repas > Marchés : Saint Avé, Auray, Séné, Elven, Sarzeau, Saint Gildas de Rhuys, Damgan (été) et Saint Gildas (été) Ferme le Trénéhué 56250 Treffléan Tel : 02 97 53 24 95 VANNES 102 La Ferme du Vincin Guérin Christelle Viande d agneau et merguez mouton (mai à septembre) > En caissettes (agneau entier ou par demi) sur commande et au détail > Vente à la ferme samedi 10h-12h30 > AMAP : Arradon, Mangorvenec à St Avé 6 rue de l ile d Arz 56000 Vannes Tel : 06 80 63 98 66 lafermeduvincin@gmail.com www.lafermeduvincin.fr HORS DEPARTEMENT GUILLIGOMARC H 103 GAEC de Bontul Conan Véronique En conversion en Bio depuis juillet 2009 Pains et viennoiseries > Vente à la ferme : mardi, jeudi, vendredi (sur commande) 16h-17h30 > Marché : Inzinzac Lochrist > Magasin Bio : «La Ptite boutique de Katell» à Hennebont > AMAP : Rédéné, Hennebont, Ploemeur Bontul 29300 Guilligomarc h Tel : 02 98 71 73 56 REDON 104 Biocoop le Héron Bleu > Ouvert le lundi 9h-13h, du mardi au jeudi 9h-13h/14h30-19h, vendredi et samedi 9h-19h 51 rue de la Châtaigneraie 35600 Redon Tel : 02 99 72 21 08 www.biocoop.fr 26
Liste des AMAP ARRADON APAPA Légumes, viande ovine, volailles, oeufs, produits laitiers > Distribution : mercredi 18h30-19h30 Tel : 02 97 44 88 52-06 23 83 22 23 jpperies@yahoo.com BAUD AMAP Evel Fruits, légumes, produits laitiers, pains, miel, boissons, conserves de légumes, confitures > Distribution : mercredi 18h30-19h30 Tel : 02 97 51 18 32 amapevel@mailoo.org BOHAL Amapoust Légumes, viande bovine, viande ovine, produits laitiers, pains > Distribution : mercredi 18h30-19h30 Tel : 02 97 72 25 71 claudelemeau@yahoo.fr ELVEN Le Panier du Jardin Légumes, viande porcine, volailles,oeufs, produits laitiers, pains, miel, boissons, confitures > Distribution : lundi 18h15-20h Tel : 06 45 50 52 28 amap-elven@sfr.fr http://www.netoos.org/amapelven HENNEBONT AMAP Hennebont Fruits, légumes, volailles,oeufs, produits laitiers, pains, miel, boissons, confitures > Distribution : jeudi 18h-19h30 Tel : 06 10 76 80 12 claudine.corpart@club-internet.fr LANGUIDIC AMAP Languidic Fruits, légumes, volailles, oeufs, produits laitiers, pains, miel, boissons, confitures > Distribution : mardi 18h30-19h30 Tel : 06 84 26 28 61 amapdelanguidic@yahoo.fr LARMOR PLAGE AMAP de Larmor Plage Fruits, légumes, volailles, oeufs, produits laitiers, pains, miel > Distribution : lundi 18h-19h30 Tel : 02 97 65 41 76-06 81 13 36 06 amaplarmorplage@yahoo.fr PLOEMEUR Justama Porte Légumes, volailles, oeufs, produits laitiers, pains > Distribution : vendredi 18h30-19h15 Tel : 02 97 84 86 32 amapdeploemeur@gmail.com PONTIVY Pondi Amap Légumes, Volailles, oeufs, produits laitiers, pains, miel > Distribution : mercredi 17h30-19h Tel : 02 97 25 85 64 pondiamap@ouvaton.org http://amap56.org SERENT Le Panier de Sérent Fruits, légumes, viande bovine, volailles, oeufs, produits laitiers, pains, miel, confitures > Distribution : vendredi 18h30-19h30 Tel : 02 97 93 80 00 lepanierdeserent@gmail.com lepanierdeserent.solidairesdumonde.org LANESTER AMAP de Lanester Fruits, légumes, viande bovine, porcine et ovine, volailles, oeufs, produits laitiers, pains, miel > Distribution : mardi 18h-19h30 Tel : 06 71 89 25 04 VANNES AMAP de Vannes Légumes, pains > Distribution : mercredi 18h-19h30 Tel : 02 97 68 10 57 amapvannes@hotmail.fr 27
Retrouvez-nous sur les marchés Arradon > mercredi 17h-19h Arzon > (printemps/été) 8h-13h Auray > lundi 8h-14h > jeudi 17h-19h30 > vendredi 8h-12h Bannalec > mercredi 8h-12h Baud > samedi 8h-13h Bono > samedi 8h-12h30 Camors > mercredi 16h30-19h Carhaix > samedi 9h-13h Colpo > vendredi 16h-19h Elven > vendredi 8h30-12h30 Etel > mardi 8h-12h Gacilly > samedi 7h-13h Grand Champ > samedi 9h-12h30 Guer > mercredi 8h30-12h30 Guérande > samedi 8h30-13h30 Hennebont > jeudi 8h-12h Hézo > mercredi 17h-19h Inzinzac Lochrist > samedi 9h-12h30 Josselin > samedi 8h-12h Kervignac > samedi 9h30-12h 28 L Ile d Arz > 9h30-13h (juillet/août) La Roche Bernard > jeudi 8h30-12h30 Landevant > samedi 9h-13h Larmor Baden > dimanche 8h30-12h30 Le Faouët Restalgon > jeudi 17h-19h Le Palais > mardi, jeudi, samedi 8h-14h Locmariaquer > mardi et samedi 8h-13h Locminé > jeudi 8h-13h Lorient > mercredi et samedi 8h-13h Malestroit > jeudi 15h-18h Mûr de Bretagne > vendredi 8h-13h Muzillac > vendredi 8h-12h30 Péaule > 1er vendredi du mois Ploemeur > mercredi 8h-13h > dimanche 8h-13h Ploërmel > vendredi 8h-12h Plumelec > samedi 9h-12h30 Pluneret > jeudi 8h-12h30 Pont Scorff > samedi 8h-12h Pontivy > lundi 8h-13h Pontivy Gros Chêne > vendredi 10h-19h Port Louis > samedi 8h-12h Port Navalo > vendredi 8h-13h (juillet/ août) Questembert > lundi 8h-13h de mai à fin août > mercredi 17h-19h30 Quimper Kerfeumleun > vendredi 15h30-19h Quimper > samedi 8h-13h Redon > vendredi samedi 8h-12h Rennes Les Lys > samedi 7h30-13h30 Roc Saint André > dimanche 9h30-13h Roche Bernard > jeudi 8h30-12h30 Rostrenen > mardi 8h-13h Saint Avé > mardi 16h-19h (marché bio) Saint Gildas de Rhuys > juillet et août mercredi 17h-21h > dimanche 8h30-12h30 Saint Nicolas des Eaux > samedi 17h-19h Saint Nolff > dimanche de 9h-13h Sainte Anne d Auray > samedi 8h-12h30 Sarzeau > mardi et vendredi 8h-13h > jeudi 8h-13h, > samedi 8h30-12h30 Scaër > samedi 8h-12h Séné > vendredi 16h30-19h Sérent > mercredi 8h30-12h30 Surzur > jeudi 16h-19h Vannes > samedi 8h-13h
LEGUMES 3 Ody Morgan (p.7) 8 Ferme de Trugarez An Douar (p.8) 9 EARL la Plaine de Lok (p.8) 10 Ferme Maraîchère de Lezegard (p.8) 11 Le Goff Carole (p.9) 13 Madec Jean-Paul (p.9) 15 Heidrich Simone (p.9) 17 ESAT de l Armor à l Argoat (p.10) 22 GAEC du Hingair (p.10) 27 Potager du Cosqueric (p.11) 28 GAEC des Bleuets (p.11) 29 Jardin Cocagne (p.12) 30 Les Jardins de Cilou (p13) 32 SCEA de Brémelin (p.13) 35 SARL Agari Breizh (p.14) 36 Jardin Yves (p.14) 38 Martin Jean-Henri & Gicquel Johanne (p.14) 47 Ferme de la Bruyère (p.16) 50 Les Légumes du Ninian (p.16) 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé (p.17) 55 Ferme de Gourhert (p.17) 57 Le Jardin de la Fleur de Vie (p.17) 61 GAEC Le Potager de Trélo (p.18) 64 Le Paradis de Lanvaux (p.19) 70 Les Jardins de la Rosée (p.20) 72 Le Potager de Kerouar (p.20) 73 Gimenez Amandine & Vasseur Baptiste (p.21) 75 Ferme de Kermabio(p.21) 77 Lucas Denis (p.21) 80 Cueillette de Corn Er Hoët (p.22) 84 Ferme de Mangorvenec (p.23) 85 GAEC La Ferme du Meunier (p.23) 87 EARL La Clé des Champs (p.23) 90 Rebom (p.24) 93 GAEC d Ozon (p.24) 96 SCEA de la Hellaye (p.24) 99 Au Jardin de Brarun (p.25) 100 EARL des Jardins du Clérigo (p.26) LAIT / CREMERIE 4 Morgan Catherine (p.7) 42 GAEC de l Abbaye d en Bas (p.15) 44 GAEC Lait Berbis (p.15) 46 GAEC des Ecotones (p.16) 48 Gicquel Jean-Luc & Béatrice (p.16) 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust (p.16) 53 GAEC Pressard (p.17) 58 GAEC de Brandéha (p.18) 63 GAEC La Ferme de Kerdavid (p.19) 68 Brothier Julien & Thomas Laëtitia (p.20) 76 GAEC La Ferme de Madon (p.21) 82 Ferme de Bodreguin (p.22) 91 EARL Ferme Penn Da Benn (p.24) 98 GAEC de l Aubépine (p.25) 101 Goupil Dominique & Gérard (p.26) PORC / CHARCUTERIE 23 Les Cochons Bio de Lumelen (p.11) 43 SCEA Armofil (p.15) 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust (p.16) 78 Floch Pierre-Yves (p.21) PAINS / FARINE 7 Le Pain des Dunes (p.8) 6 EARL le Moulin de Saint Germain (p.7) 12 Schachner Eric (p.9) 14 Le Pain de la Semaine (p.9) 25 Le Fournil (p.11) 34 Ferme de Kerbastard (p.13) 38 Martin Jean-Henri & Gicquel Johanne (p.14) 49 Fournil Lembas (p.16) 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust (p.16) 59 Le Pain Bio de Rémi et Corentin (p.18) 69 Les Blés en Herbe (p.20) 74 Idées de Pain SARL Le Doaré (p.21) 79 La Ferme de Ros (p.22) 85 GAEC La Ferme du Meunier (p.23) 87 EARL La Clé des Champs (p.23) 103 GAEC Bontul (p.26) MAGASINS 1 SARL Alre bio (p.7) 2 SCOP la Belz Saison (p.7) 19 La Ptite Boutique de Katell (p.10) 39 Biocoop Callune (p.14) 41 Magasin Le Garde Manger (p.15) 104 Biocoop le Héron Bleu (p.26) LAINE 89 Mohair du Golfe (p.23) 30 CONSERVES 15 Heidrich Simone (p.9) 18 ESAT Alter Ego (p.10) 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé (p.17) 66 EARL la Ferme de Kerdroguen (p.19) 67 Safran en Pistils (p.20) 80 Cueillette de Corn Er Hoët (p.22) 81 Le Verger De Lann Hallate (p.22) 93 GAEC d Ozon (p.24) 95 Rameil Brigitte (p.25) SAFRAN 16 EARL Milin Leon (p.9) 60 Safran de Vilaine (p.18) 67 Safran en Pistils (p.20)
VEAU / BOEUF 4 Morgan Catherine (p.7) 24 EARL du Manéo (p.11) 26 EARL Lann Kerhaute (p.11) 33 EARL de Guerlogoden (p.13) 45 Ferme de la Ville Aly (p.15) 48 Gicquel Jean-Luc & Béatrice (p.16) 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust (p.16) 58 GAEC de Brandéha (p.18) 77 Lucas Denis (p.21) 84 Ferme de Mangorvenec (p.23) 88 Morice Claudine (p.23) 92 EARL La Ferme de Cariel (p.24) VIANDE DE CERVIDES 32 SCEA de Brémelin (p.13) FRUITS / JUS DE POMME CIDRE / BIERE 7 EARL les Primevères (p.8) 8 Ferme de Trugarez An Douar (p.8) 10 Ferme Maraîchère de Lezegard (p.8) 15 Heidrich Simone (p.9) 20 Verger du Plessis (p.10) 21 SCEA Biopom (p.10) 22 GAEC du Hingair (p.10) 27 Potager du Cosqueric (p.11) 28 GAEC des Bleuets (p.11) 30 Les Jardins de Cilou (p.13) 32 SCEA de Brémelin (p.13) 36 Jardin Yves (p.14) 38 Martin Jean-Henri & Gicquel Johanne (p.14) 47 Ferme de la Bruyère (p.15) 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé (p.17) 56 SCEA Latapie (p.17) 57 Le Jardin de la Fleur de Vie (p.17) 62 EARL Dayou Cidrerie du Golfe (p.19) 64 Le Paradis de Lanvaux (p.19) 70 Les Jardins de la Rosée (p.20) 80 Cueillette de Corn Er Hoët (p.22) 81 Le Verger De Lann Hallate (p.22) 83 Atelier de la Pépie (p.22) 85 GAEC La Ferme du Meunier (p.23) 86 Brasserie La Bambelle (p.23) 90 Rebom (p.24) 93 GAEC d Ozon (p.24) 95 Rameil Brigitte (p.25) 97 Distillerie du Gorvello (p.25) 99 Au Jardin de Brarun (p.25) OEUFS / VOLAILLES 12 Schachner Eric (p.9) 23 Les Cochons Bio de Lumelen (p.11) 24 EARL du Manéo (p.11) 37 EARL Rozenn Aër (p.14) 55 Ferme de Gourhert (p.17) 57 Le Jardin de la Fleur de Vie (p.17) 66 EARL la Ferme de Kerdroguen (p.19) 85 GAEC La Ferme du Meunier (p.23) 87 EARL La Clé des Champs (p.23) 92 EARL La Ferme de Cariel (p.24) 93 GAEC d Ozon (p.24) 101 Goupil Dominique & Gérard (p.26) PLANTS / AROMATIQUES / JARDINS 8 Ferme de Trugarez An Douar (p.8) 10 Ferme Maraîchère de Lezegard (p.8) 13 Madec Jean-Paul (p.9) 17 ESAT de l Armor à l Argoat (p.10) 22 GAEC du Hingair (p.10) 40 Lycée Horticole Le Sullio (p.14) 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé (p.17) 70 Les Jardins de la Rosée (p.20) 84 Ferme de Mangorvenec (p.23) 93 GAEC d Ozon (p.24) 99 Au Jardin de Brarun (p.25) COMMANDE EN LIGNE 54 Clic Ta Berouette (p.17) AGNEAU 16 EARL Milin Leon (p.9) 23 Les Cochons Bio de Lumelen (p.11) 44 GAEC Lait Berbis (p.15) 56 SCEA Latapie (p.17) 65 Ferme du Lestin (p.19) 68 Brothier Julien & Thomas Laëtitia (p.20) 69 Les Blés en Herbe (p.20) 78 Floch Pierre-Yves (p.21) 102 La Ferme du Vincin (p.26) POINTS DE VENTE COLLECTIFS 31 Complètementerre (p.13) 71 Ciboulette et Compagnie (p.20) 94 Le Local Bio (p.25) 31
Pour plus d infos GAB 56 ZA de Keravel 56390 Locqueltas Tel : 02 97 66 32 62 mail : gab56@agrobio-bretagne.org http://www.agrobio-bretagne.org/gab-56/ Accueil Paysan Bretagne ZA de Keravel 56390 Locqueltas Tel : 09 61 27 53 18 http://accueil-paysan-bretagne.om CONCEPTION ACCUEIL PAYSAN BRETAGNE - IMPRESSION IMPRIMERIE ATIVA