VISIT E S PA SSION Chocolaterie Letuffe Fabrication artisanale Visites & Stages gourmands Fabrique & boutique : 22, rue du Bourg, 16370 TROIS-PALIS 05 45 91 05 21 CATALOGUE_4 pages_2013.indd 1 18/09/13 15:40
SPÉCIALITÉS CHARENTAISES (Enrobage chocolat noir 70 % - présentation sous sac cellophane non plié + fil or) Chocolats liqueur au cognac XO (pliage sous alu, environ 150 bonbons au kilo) Marguerites d Angoulême (noir 72 % + écorces d orange confites + parfum orange) Marguerites d Angoulême assorties (noir + lait + ivoire + lait caramel) Duchesses d Angoulême (nougatine fourrée praliné et pliée sous alu) Orangettes macérées au cognac (lamelles d orange confites) Truffes charentaises (intérieur noir + fruits confits + cognac, roulées amandes effilées) ASSORTIMENTS CHOCOLATS Chocolats assortis, enrobage Lait et Ivoire (marguerites, pralinés, palets raisins, craquelines, croquants, carrés nougatine, palets cerise, palets marrons ) Pralinés assortis, enrobage Noir, Lait et Ivoire (gianduja noir, rochers pralinés noir et lait, pralinés lait, gianduja lait, pralinés feuilletés, rochers ivoire, pralinés blonds ) Nougatines assorties, enrobage Noir, Lait, Ivoire (croquants aux amandes, bûchettes, diamantines, carrés nougatine, craquelines ) Fruits confits assortis enrobage Noir (orange, ananas, citron, poire) DÉCOUVERTE Chocolaterie Letuffe CHOCOLATS et FRIANDISES de NOËL (Sous sac cellophane non plié, fil or + cachet) Croquandines (nougatine aux amandes et noisettes, non enrobées) Napolitains assortis avec votre café (chocolat noir 72 %, lait, ivoire, lait-café, café noir, lait caramel) Marrons glacés entiers (20/22 g Naples, en ballotins pliés 250 g ou 350 g) Brisures de Marrons glacés (8/10 g décors bûches et glaces, en sachet de 250 g) Marrons glacés Gros morceaux (en ballotins carton non pliés, 250 g et 350 g) PROMOTIONS Une très belle qualité pour votre Noël Truffes au cacao (chocolat noir 75 % +crème fraîche, beurre, vanille naturelle parfumée au cognac) (conservation 3 semaines après la livraison) CATALOGUE_4 pages_2013.indd 2 18/09/13 15:40
Le NOËL des PETITS et GRANDS ENFANTS Mini calisson glacé (amandes et fruits confits) Bocal Praliné Tradition (amandes et noisettes), 240 g Pâtes de fruits nues assorties (abricot, fraise, framboise, cassis, prune, poire) Pralinettes (amandes grillées + sucre, arôme framboise, café et vanille) Nos OFFRES SPÉCIALES (sachets assortiments vrac) Chocolats assortis uniquement enrobage Noir 72 % (palets framboise, truffes charentaises, rochers pralinés, orangettes, pralinés feuilletés, nougatine, palets plats, marguerites ) Chocolats aux liqueurs de France assortis (cognac, poire, pineau, framboise, cointreau, cerise, café cognac ) Cocktail Charentais, Spécialités assorties Noir et Lait (marguerites, cognac XO, pineau, truffes, palets plats, orangettes, François I er, cerises au cognac, palets d or ) «Petit Gourmand» assortiment Noir et Lait (marguerites, rochers pralinés, palets glacés, bûchettes nougatine, palets cerise, gianduja, cocktail liqueur ) Chocolaterie Letuffe Fabrique artisanale Les stages gourmands de la Chocolaterie Letuffe Venez en groupe, en famille ou entre amis, vous initier au travail du chocolat dans l atmosphère chaleureuse et parfumée d une authentique fabrique artisanale. Petits ou grands, élèves ou professeurs, vous mettrez la main à la pâte, encadrés et guidés par des professionnels passionnés. Ainsi vous apprendrez dans les meilleures conditions quelques ficelles du métier en une amusante heure de stage au terme de laquelle vous repartirez avec vos créations. Stage chocolat «à la carte» pour les individuels (par groupe de 6 personnes au minimum) Soit une heure de pratique + 20 minutes de vidéo + les 250 g de chocolats de votre fabrication Enfants de 5 à 15 ans 8,50 ttc Adultes 10,50 ttc Tarifs susceptibles d être modifi és Écoles, Centres de loisirs, Campings, Associations : maximim 32 enfants, si plus d enfants, réalisation du stage en 2 groupes : Visite de l atelier + Vidéo, en alternance. Tél. 05 45 91 05 21 - Fax 05 45 91 24 92 Pour vos anniversaires, fêtes de famille, cousinades CATALOGUE_4 pages_2013.indd 3 18/09/13 15:40
Chocolaterie Letuffe Fabrique artisanale VISITES & STAGES GOURMANDS MAGASIN : vente des spécialités régionales 22, rue du Bourg - 16730 TROIS-PALIS Nos boutiques ANGOULÊME 10, place Francis-Louvel 05 45 95 00 54 COGNAC 05 45 91 05 21 84, rue Aristide-Briand e-mail : chocolaterie.letuffe@gmail.com 05 45 82 72 22 CATALOGUE_4 pages_2013.indd 4 18/09/13 15:40