Le menu Tramontane Salade frisée aux lardons oeuf poché Pavé de cabillaud aux aromates embeurrée de chou vert Véritable crème caramel - Les vins, sur la base d une demi-bouteille par personne : vin blanc : Riesling R. Kientz Fils vin rouge : Gamay de Touraine Domaine de la Charmoise Marionnet Le prix de ce menu ainsi composé est de 49,00 Euros par personne
Le menu Mistral Rémoulade de légumes croquants copeaux de foie gras Magret de canard rôti gratin de pommes de terre Tarte fine aux pommes glace vanille -- Les vins, sur la base d une demi-bouteille par personne : vin blanc : Bergerac Clos des Verdots David Fourtout vin rouge : Côtes du Roussillon Village Tautavel Le prix de ce menu ainsi composé est de 54,00 Euros par personne
Le menu Noroit Foie gras de canard des Landes au naturel Filet de boeuf poêlé, sauce béarnaise poêlée de champignons sauvages Mille feuille à la graine de vanille - Les vins, sur la base d une demi-bouteille par personne : vin blanc : Quincy Domaine Mardon (Pierre Mardon) vin rouge : Château Lacombe Noillac (Médoc) Le prix de ce menu ainsi composé est de 64,00 Euros par personne
Apéritifs : SUPPLÉMENTS ÉVENTUELS Service et taxes inclus. Contenance de la verrerie : apéritifs 6 cl - anis 3 cl - Bières 25 cl - bwhiskies 4 cl - verre de vin 17 cl Sodas : Coca-Cola, Schweppes, Orangina, jus de fruits, la consommation Bière Heineken à la pression (25 cl) Kir au Chardonnay le verre Apéritifs assortis : Campari, Gin, Vodka, Americano, porto, xérès, anis Champagne Taittinger Brut, la coupe Riesling (R. Kientz fils) Bergerac Clos des Verdots (David Fourtou) Quincy Domaine Mardon (Pierre Mardon) Gamay de Touraine Domaine de la Charmoise (Marionnet) Côtes du Roussillon Village Tautavel Château Lacombe-Noillac (Médoc) Assiette de fromages affinés et salade maraîchère 5,50 5,50 6,00 6,50 14,00 29,50 27,00 32,50 23,00 23,00 28,50 5,00 CONDITIONS DE RESERVATION ET DE REGLEMENT Nous attirons votre attention sur le fait qu aucune option ne sera transformée en réservation définitive sans le versement d un acompte représentant 90 % du montant futur de notre facture. Le solde devra obligatoirement être règlé en fin de prestation. D autre part, vingt-quatre heures avant votre repas, vous voudrez bien avoir la gentillesse de nous indiquer le nombre de vos invités qui sera retenu pour notre facturation. Nous vous précisons que toute réservation annulée quarante huit heures avant l'organisation de votre repas entraînera la facturation de 50 % du nombre de couverts commandé. En outre, toute réservation annulée vingt-quatre heures avant l'organisation de votre repas entraînera la facturation totale du nombre de couverts commandé.
Je soussigné :... autorise le restaurant Le Ballon des Ternes à prélever sur ma carte de crédit en acompte du repas du... la somme de :... uros en date du :... Type de carte : AUTORISATION DE PRÉLÈVEMENT SUR CARTE DE CRÉDIT Si vous souhaitez règler votre acompte par carte de crédit veuillez remplir le formulaire suivant, l imprimer, le signer et nous le renvoyer par fax au : 33+(0)1 45 72 18 84 Visa Mastercard Carte Bleue American Express JCB Diners Club Nom du détenteur de la carte :... Adresse du détenteur de la carte :... Numéro de la carte de crédit :... Date d expiration de la carte de crédit :... /...(mois/année) Signature du détenteur de la carte : Date :...