THE FOUR SEASONS WINE CELLAR

THE FOUR SEASONS WINE CELLAR WINES BY THE GLASS 2 CHAMPAGNES & CHAMPENOISE 3 WHITE WINES France 4 America 8 Italy 15 Australia, New Zealand 17 ROSÉ WINES Loire 4 Provence 4 RED WINES Bordeaux 5 Burgundy 6 The Rhone 7 American Cabernet 9 Great American Estate Wines 11 American Merlot 11 American Pinot Noir 11 American Syrah, Petite Syrah, Grenache, Carignane 11 Piedmont 12 Tuscany 13 Lombardy 15 Abruzzo, Marche, Umbria 16 Alto Adige 16 Sicilia 16 Veneto 16 Australia 17 Spain 17 1

WINES BY THE GLASS CHAMPAGNE a n d CHAMPENOISE Louis Roederer, Brut Collection 25 Moët & Chandon, Brut Imperial 25 Moët & Chandon, Rosé Imperial 35 Franciacorta, Ca del Bosco, Brut 25 WHITE Pinot Grigio, Terlan, Alto Adige 2013 18 Sancerre, Pascal Jolivet 2013 18 Sauvignon Blanc, Heitz Cellars 2014 18 Chardonnay, Au Contraire, Russian River 2014 18 Chardonnay, Far Niente, Napa 2013 35 RED Cabernet Sauvignon, Julian of the Seasons, Sonoma 2013 18 Cabernet/Sangiovese, Tolaini, Valdisanti, Tuscany 2010 18 Pinot Noir, Chalone, Monterrey 2013 18 Chateauneuf du Pape, Domaine de la Solitude 2011 25 Gevrey-Chambertin, Domaine Dominique Gallois, Burgundy 2013 35 Haut-Medoc, Château Belgrave, Bordeaux 2000 35 Brunello di Montalcino, Poggio il Castellare, Pian Bossolino, Riserva, Tuscany 2007 35 Sangiovese/Syrah, Tenuta di Valgiano, Colline Lucchesi, Tuscany 2009 25 ROSÉ Château la Gordonne, Provence 2014 18 SWEET Dolce, Far Niente, Napa 2007 30 Picolit, Dri 2010 30 2

CHAMPAGNE a n d CHAMPENOISE CHAMPAGNE BRUT 587 Baron de Rothschild, Blanc de Blanc 275 596 Louis Roederer 95 455 Moët et Chandon, Brut Imperial 125 591 Peter Paul 120 7212 Ruinart, Blanc de Blanc 180 6935 Ruinart, Blanc de Blanc 60/half CHAMPAGNE BRUT ROSÉ 597 Laurent-Perrier 160 465 Moët et Chandon 175 472 Ruinart 175 454 Dom Ruinart 110/ half 6922 Veuve Clicot, La Grande Dame 2004 1200 CHAMPAGNE PRESTIGE CUVÉE 453 Dom Pérignon 2004 320 594 Krug, Grand Cuvée 150/half 476 Krug, Brut, Grand Cuvée 350 7007 Krug, Grand Cuvée, Brut 800/Magnum 7197 Krug, Clos du Mesnil 1998 1200 7121 Krug, Clos D Ambonnay 1998 3500 485 Louis Roederer, Cristal 2005 450 456 Perrier-Jouët, Belle Epoque 2007 300 466 Piper Hiedseick, Millesime Rare 2002 450 459 Taittinger, Blanc de Blancs, Comtes de Champagne 2004 320 595 Vantz Clippert Prestige 150 470 Veuve Clicquot, Ponsardin, La Grande Dame 2004 270 CHAMPAGNE PRESTIGE CUVÉE ROSÉ 457 Dom Pérignon 2003 650 598 Dom Ruinart 2002 450 458 Beau Joie, Bertrand Senecourté 180 7218 Taittinger, Comtes de Champagne 2005 450 FRANCIACORTA 475 Bellavista, Brut, Gran Cuvée 120 588 Cavalleri Rosé 2007 96 593 Ca del Bosco, Brut Prestige 90 479 Ferghettini, Franciacorta Brut 2009 80 450 Lantieri, Origines, Brut 120 3

THE WHITE & ROSÉ WINES OF FRANCE WHITE WINES ALSACE 565 Pinot Gris, Trimbach, Reserve, Personelle 2008 65 68 Riesling, Clos Sainte Hune, E. Trimbach 2006 250 BORDEAUX 574 Château Carbonnieux, Graves 2010 95 364 Château d Yquem, Sauternes 1997 360/half BURGUNDY 382 Bourgogne Blanc, Domaine Ramonet 2011/2012 95 326 Batard Montrachet, Domaine M. Niellon 2012 750 326 Batard-Montrachet, Grand Cru, Bienvenues, Domaine Leflaive 2009 750 326 Batard Montrachet Bienvenues, Grand Cru, Domaine Leflaive 2009 750 568 Bienvenues-Batard-Montrachet, Domaine Faiveley 2010 550 331 Chablis, Château de la Maligny, Vau de Vey, 1er Cru 2013 60 395 Chassagne Montrachet, Marquis De Laguiche 2013 250 356 Chassagne Montrachet, Domaine Michel Niellon 2013 120 388 Chassagne Montrachet, La Maltroie, Domaine Michel Niellon 2013 210 336 Chassagne Montrachet, Les Chaumes, Domaine Michel Niellon 2013 210 576 Chassagne-Montrachet, Les Verges, 1er Cru, M. Niellon 2012 210 312 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, La Romanée, Château da la Maltroye 2006 310 582 Chassagne Montrachet, 1er Cru, JP Cornut, La Dent de Chien 2013 450 383 Chassagne-Montrachet, Blain Gagnard 2011 180 388 Chassagne-Montrachet, Clos de La Maltroie, Michel Niellon 2012 210 332 Chassagne-Montrachet, Les Champgains, 1er Cru, Michel Niellon 2013 200 382 Chassagne-Montrachet, En Cailleret, Morey-Coffinet 2013 160 582 Chassange-Montrachet, Grand Cru, Michel Niellon 2012 150 509 Chassange-Montrachet, Les Chênes, Domaine Alain Chavy 2012 120 376 Chevalier Montrachet, Grand Cru, Domaine Leflaive 2009 950 396 Chevalier-Montrachet, Louis Jadot, Les Demoiselles 2012 650 376 Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Domaine Leflaive 2009 950 343 Chevalier Montrachet, Domaine Michel Niellon, Grand Cru 2012 550 322 Corton Charlemagne, Domaine Tollot Beaut, Grand Cru, 2012 350 320 Meursault, Olivier Leflaive 2013 120 371 Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive 2012 120 392 Puligny Montrachet, Les Pucelles, Domaine Leflavie 2009 550 555 Puligny Montrachet, Domaine Jean Pascal 2012 90 570 Puligny Montrachet, Domaine Joseph Faiveley 2013 350 LOIRE 365 Sancerre, Le Chene Marchand, Pascal Jolivet 2013 105 380 Pouilly-Fumé, de Ladoucette 2011 75 ROSÉ 563 Sancerre Rosé, La Poussie, Loire 2013 85 395 Château de Selle, Domaine Ott, Provence 2014 96 531 Château Romassan, Domaine Ott, Bandol, Provence 2014 96 4

RED BORDEAUX ST. ESTÈPHE 448 Château Montrose 2010 650 PAUILLAC 303 Château Pontet-Canet 2010 750 559 Château Lafite Rothschild, 1er Cru, Grand Cru 1978 1900 473 Château Lafite Rothschild, 1er Cru, Grand Cru 1981 2100 POMEROL 270 Château Hosanna 2010 400 480 Château L Evangile 2010 550 294 Château Certan 2008 250 244 Château Petrus, Pomerol 2012 4000 ST ÉMILION 537 Château Figeac 2007 350 PESSAC-LÉOGNAN 550 Château Haut-Bailly 2010 450 HAUT-MEDOC 471 Château Belgrave Grand Cru 2000 150 5

RED BURGUNDY CÔTE DE BEAUNE 460 Corton, Clos des Cortons, Faiveley 2011 450 CÔTE DE NUITS 346 Chambolle Musigny, Les Amoureuses, Amiot Servelle 2009 450 488 Chambolle Musigny, Les Noirots, Roblot-Marchand et Fils 2012 120 250 Domaine de la Romanée-Conti, La Tache 2011 2500 306 Domaine de la Romanée-Conti, Grands Echezeaux 2011 2400 250 Domaine de la Romanée-Conti, La Tache 2011 2500 7177 Échezeaux, Grand Cru, Domaine E. Rouget 2009 1200/Magnum 258 Échezeaux, Grand Cru, Domaine E. Rouget 2012 650 436 Gevrey-Chambertin, Domaine Dominiques Gallois, 2013 120 478 Gevrey-Chambertin, Domaine Faiveley, 1er Cru, Les Cazetiers 2013 270 451 Gevrey-Chambertin, Domaine Faiveley, 1er Cru, La Colombe aux Moines 2013 240 251 Gevrey-Chambertin, Domaine Armand Rousseau 2011 300 282 Gevrey-Chambertin, Domaine Faiveley, 1er Cru, La Combe Aux Moines 2013 250 256 Gevrey-Chambertin, Domaine Armand Rousseau, 1er Cru, Lavaux St. Jacques 400 264 Chambertin-Clos De Bèze, Domaine Faiveley, Grand Cru 2013 900 281 Chambertin-Clos De Bèze, Domaine Perrot-Minot, Grand Cru 2013 900 243 Mazoyéres-Chambertin, Domaine Perrot-Minot, Grand Cru 2013 750 421 La Grande Rue, Francois, Lamarche 2012 600 532 Nuits-Saint-Georges, Domaine Sylvain Cathiard, 1er Cru 2013 350 308 Nuits Saint-Georges, Domaine E. Rouget 2012 450 544 Vosne-Romanée, Domaine Burget, 1er Cru 2013 295 7179 Vosne-Romanée, E. Rouget 2009 660/Magnum 7188 Vosne-Romanée, Cros Parantoux, E. Rouget 1800/Magnum 500 Vosne-Romanée, J. Grivot 2011 210 510 Vosne-Romanée, Aux Malconsorts, Cathiard 2012 650 246 Vosne-Romanée, Les Suchots, Domaine Chantal Lescure 2010 360 269 Vosne-Romanée, Domaine Meo-Camuzet, Les Chaumes, 1er Cru 2013 350 348 Vosne-Romanée, Domaine E. Rouget 2012 350 572 Vosne-Romanée, Domaine E. Rouget, Clos Parantoux 2011 575 580 Santenay, Domaine Meo Camuzet 2010 420/Magnum DOMAINE MÉO-CAMUZET 540 Corton, Les Perrières 2012 600 494 Corton, Les Perrières, Grand Cru 2013 350 6

RED WINES OF SOUTHERN FRANCE THE RHÔNE 304 Hermitage, La Chapelle, P. Jaboulet 2010 650 7116 Côte Rôtie, La Landonne, Jean Michel Gerin 2011 1250 345 Côte Rôtie, La Landonne, Jean-Michel Gerin 2011 550 7116 Côte Rôtie, La Landonne, Jean-Michel Gerin 2011 1250/Magnum 284 Château de Fonsalette Reserve 2008 180 486 Gigondas, Domaine Du Terme 2010 98 394 Vacqueyras, La Muse 2009 96 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 469 Domaine de la Solitude 2011 96 6919 Domaine de la Solitude 2010 250 283 Domaine de la Janasse 2011 165 430 Cuvée des Cadettes, Château la Nerthe 2010 320 425 Château Mont -Redon 2011 120 OTHER FINE WINES 248 Heloise, Chene Bleu 2007 210 508 Clau de Nell 2011 94 7

CHARDONNAY NAPA WHITE WINES OF AMERICA 355 Lewis Cellar, Reserve 2012 150 571 Cakebread 2012 90 362 Far Niente 2013 120 398 Knights Bridge, West Block 2009 150 361 Newton, Unfiltered 2012 90 410 Pont de Chevalier 2011 120 547 Stags Leap 2013 130 OREGON 567 Oregogne Garage d Or 2011 90 RUSSIAN RIVER 569 Dutton Goldfield 2010/2011/2012 120 556 Freeman 2012 97 321 Nickel & Nickel, Truchard 2012 120 338 Pratt Vineyard, Cattleya 2012 150 321 Nickel & Nickle 2012 120 SONOMA 386 Aubert 2012 180 557 Hanzell 2011 150 342 Kistler 2013 160 315 Mon Plaisir, Peter Michael 2012 190 SANTA MARIA 381 Chanin 2009 140 CRISP WHITES 373 Sauvignon Blanc, Cakebread, Napa 2013 95 530 Cuvée Blanc, Palazzo, Napa 2011 85 538 Roussanne, Doyenne, Washington State 2013 75 561 Viognier, Starlite, Sonoma 2010 105 8

NAPA CABERNET SAUVIGNON 541 Araujo, Eisele 2010 650 562 Barbour 2010 240 504 Bella Union 2012 150 254 Bond, Vecina, Napa 2009 600 334 Bond, Quella, Napa 2009 600 482 Bond, Melbury 2009 600 408 Bonny s Vineyard 2010 200 417 BV, Georges de Latour, Private Reserve 2009 230 412 Cappella, Abreu 2009 550 431 Capella, Abreu 2010 650 552 Dalla Valle 2012 500 441 Dalla Valle, Maya, 2012 950 481 Madonna Ranch, Abreu 2009 650 262 Howell Mountain, Abreu 2008/09 650 495 Thorevillos, Abreu 2009 650 452 Dalla Valle 2010 650 316 Far Niente 2012 300 7167 Foreman, Napa 2003 350/Magnum 240 Larkmead 2012 225 277 Robert Mondavi, Reserve 2009 225 442 Newton Unfiltered 2012 130 511 Nickel & Nickel, Branding Iron 2011 200 507 QTR 2011 150 572 Ramey 2012 160 257 Ridge Estate, Montebello 2011 95 423 Sanctuary, Usibelli 2010 90 271 Silver Oak 2010 225 299 Somerston 2009 240 391 Somerston, Priest Ranch 2011 90 337 Stags Leap Winery 2011 140 505 Sterling 2012 100 435 Vineyardist 2010 350 433 von Strasser, Reserve, Calistoga 2008 300 291 Peter Michael, Les Pavots 2010 350 SONOMA 583 Perfect Season, Sonoma 2009 270 317 Starlight 2007 175 OTHERS 242 The Butler, Bonterra, Mendocino 2007 90 443 Mount Eden Vineyard, Santa Cruz 2009 135 9

NAPA 262 Abreu, Howell Mountain 2008/2009 650 431 Abreu, Capella 2010 650 259 Beringer, Private Reserve 2011 250 404 Bond, Melburry, Napa 2011 650 438 Bond, Pluribus, Napa 2011 650 575 Abreu, Madonna Ranch, Napa 2010 750 358 Cain Five, Napa 2010 240 298 Cain Five, Napa 2004 280 309 Checkerboard 2008 450 310 Della Valle, Maya 2011 450 586 Dominus, C. Moueix 2006 375 354 Harlan 2009 1800 300 Niebaum-Coppola, Rubicon 2007 450 367 Opus One, Napa 2012 475 402 Ovid, Napa 2012 400 401 Palazzo 2008 105 384 Rothwell-Hyde 2010 300 245 Screaming Eagle, Second Flight 2008 1200 578 Somerston, Stornoway 2009 210 SONOMA 265 Starlite Vineyard 2009 180 397 Bedrock Heritage 2013 90 OTHERS GREAT AMERICAN ESTATE WINES 592 Hudson Vineyards, Pick Up Sticks, Los Carneros 2009 135 389 Villa Creek Cellars, Mas de Maha, Central Coast 2010 110 461 Jonata, de Jonata, Santa Ynez Valley 2008 300 463 RdV, Rendezvous, Virginia 2009 110 429 Avenger, Villa Creek, Paso Roble 2010 90 10

MERLOT, PINOT NOIR, SYRAH, ETC. MERLOT PINOT NOIR 335 Duckhorn, Napa 2012 120 437 Mt. George Vineyard, Silverado, Napa 2010 75 NAPA 419 Etude 2013 90 RUSSIAN RIVER 350 Dutton Goldfield, Freestone Hill 2012 200 415 Kistler, Russian River 2013 120 SONOMA 272 Caballus 2013 240 493 Hanzell 2012 200 575 Marcassin 2009 300 249 Sonoma-Loeb 2012 65 403 The Withers, Peters Vineyard 2013 90 366 The Withers, Charles Vineyard, 2013 95 311 The Withers, English Hill 2013 105 WILLAMETTE 374 Eyrie Vineyard 1999 450 287 Eyrie Vineyard 1985 600 302 Eyrie Vineyard 1986 600 289 Eyrie Vineyard 1990 550 293 Eyrie Vineyard 1993 500 308 Dusky Goose, Dundee Hills 2010 150 COASTAL CALIFORNIA 434 Wedell Cellars, Edna Valley 2004 250 468 Domaine Anderson, Anderson Valley 2012 110 SYRAH & CARIGNANE 369 Syrah, Hudson Vineyards, Napa 2009 180 414 Carignane, Toucan, Arroyo Grande Valley 2006 120 444 Syrah, Colgin Cellars, Napa 2013 650 11

BARBARESCO PIEDMONT 496 Asili, Bruno Giacosa 2007 600 579 Pio Cesare, Il Bricco 2010 250 313 Albesani, St. Stefano, B. Giancola 2009 350 517 Montestefano, Produttori Barbaresco 2009 150 489 Produttori del Barbaresco 2010 65 524 Pora, Produttori Barbaresco 2009 120 328 Rio Sordo, Produttori Barbaresco 2009 125 484 Bernardot, Bricco Asili, Ceretto 2009 180 BAROLO 275 Terlo Ravera, Abbona 2004 175 266 Paolo Scavino, Rocche Dell Annuziata 2003 250 464 Rocche di Castelletto 2010 190 319 Brunate, Bricco Rocche, Ceretto 2008 210 292 Bricco Rocche, Bricco Rocche, Ceretto 2008 450 474 Ginestra, Paolo Conterno 2007 190 462 Livia Fontana, Bussia 2008 80 564 Monprivato, G. Mascarello 2010 250 490 Brunate, Oddero 2006 300 339 Brunate, Oddero 2007 290 477 Pio Cesare, Ornato 2010 250 352 Brunate, G. Rinaldi 1998 600 253 Flavio Roddolo, Riserva 2006 255 370 Leon Riserva, Rivetto, 2007 180 344 Enrico VI, Cordero di Montezemolo 2010 150 BLENDS 516 Lessona, Tanzo, Pietro Cassina 2009 150 305 Barbera d Alba, Cordero di Montezemolo 2011 95 558 Sul Bric, Monferrato, Franco Martinetti 1997 150 12

TUSCANY BRUNELLO DI MONTALCINO 261 Biondi Santi, Riserva 1968 880 526 Biondi Santi, Risera 1971 990 545 Biondi Santi, Riserva 1970 850 501 Biondi Santi, Riserva 1975 1200 399 Poggio alle Mura, Banfi 2008 175 502 Canalicchio di Sopra 1998 250 439 Canalicchio di Sopra 1999 250 411 Canalicchio di Sopra 2008 240 406 Canalicchio di Sopra 2010 150 258 La Casa, Caparzo, 2006 175 409 Col D Orcia 2006 175 426 Collemattoni 2007 150 252 Donna Olga 2004 175 357 La Fiorita, Riserva 2006 170 323 La Fiorita 2004 160 498 Fontodi 2010 90 529 La Togata 2006 175 7125 Luce 2004 300/Magnum 359 Romitorio 2004 175 341 il Palazzone 2005 210 7189 Valdicava 2010 550/Magnum 440 Valdicava 2010 275 273 Madona del Piano, Riserva Valdicava 2009 650 295 Pian Bossolino 2007 150 535 Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi 2005 130 327 Lamole di Lamole, Riserva 2011 65 424 il Poggio, Monsanto 2003 110 536 Valdisanti, Tolaini 2010 60 297 Mastrojanni, Rosso di Montalcino 2013 65 13

GREAT TUSCAN ESTATES 268 Argiano, Solengo 2009 150 506 Argiano, Suolo 2003 180 301 Banfi, Excelsus 2009 150 263 Bruno di Rocca, Vecchie Terr2e di Montefili 2001 120 560 Cantino, Sangiovese 2008 120 314 Castello di Vicarello, Castello di Vicarello 2004 190 276 Castello di Ama, L Apparita 2008 450 546 Castello dei Rampolla, D Alceo 2009 375 428 Castello di Nipozzano, Mormoreto 2006 150 280 Castello dei Rampolla, Sammarco 2009 250 432 Fontodi, Flaccianello 2010 275 363 Michele Satta, Cavaliere 1998 140 330 Podere Sapaio, Volpolo 2005 150 325 Podere Sapaio, Sapaio 2005 175 585 Sassicaia, Bolgheri 2011 375 340 Tenuta Argentiera, Argentiera 2004 150 296 Tenuta dell Ornellaia, Ornellaia, 2012 450 7147 Tenuta dell Ornellaia, Ornellaia 2011 900/Magnum 514 Masseto, Tenuta dell Ornellaia 2010 900 278 Masseto, Tenuta dell Ornellaia 2012 1300 7183 Masseto, Tenuta dell Ornellaia 2012 Magnum 3350 418 Tenuta di Valgiano, Valgiano 2007 130 518 Tenuta di Valgiano, Valgiano 2004 175 491 Terrabianca, Campaccio 2004 140 427 Tolaini, Picconero 2007 200 447 Merlot, Petra 2008 110 400 Cabernet Sauvignon, Petra 2007 120 255 Sangiovesse, Alto Petra 2007 120 14

ALTO ADIGE 503 Enantio Riserva, Terra Dei Forti 2008 150 LOMBARDY 247 Pernice, Conte Vistarino 2008 95 420 Rosso del Sebino, Maurizio Zanella 2007 90 520 5 Stelle, Sfursat, Nino Negri 2009 350 385 5 Stelle, Sfursat di Valtellina, Nino Negri, 2010 180 SICILIA 513 Fuedo Di Mezzo, Etna Rosso, Girolamo Russo 2013 120 251 A. Rina, Etna Rosso, Girolamo Russo 2013 65 256 Fuedo, Etna Rosso, Girolamo Russo 2013 120 375 San Lorenzo, Etna Rosso, Girolamo Russo 2013 120 589 Faro Bonavita 2008 115 324 Treterre, Wiegner 2010 75 519 Sachia, Perrichone, Caruso Minini 2011 75 UMBRIA 492 Sagrantino Di Montefalco, Antonelli 2006 140 404 Castelle delle Regine, Sangiovese 2007 90 446 Montefalco, Sagrantino, Tabarrini 2008 120 VENETO OTHER RED WINES OF ITALY 353 Amarone, Mithas, Corte Sant Alda 2000 275 360 Amarone Della Valpolicella, Dal Forno Romano 2001 675 467 Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano 2002 300 584 Valpolicella Superiore, Ripasso, Morandina 2011 95 15

THE WHITE WINES OF ITALY THE FOUR SEASONS WINE CELLAR 372 Terlaner, Grande Cuvée 2011 350 528 Grillo, Timpune, Caruso-Minini 2013 45 590 Nova Domus, Terlaner 2009 150 554 Pinot Grigio, Terlan 2013 80 351 Gewurztraminer, Lunare, Terlan 2007 99 333 Sauvignon, Quartz, Terlan 2012 99 539 Pinot Grigio, Vie di Romans 2012 80 551 Nerina, Etna Bianco, Girolamo Russo, Sicilian 2014 90 394 Mataossu, A. Prua, Liguria 2013 60 534 Pigato, A. Prua, Liguria 2013 60 16

WINES OF THE WORLD THE FOUR SEASONS WINE CELLAR WHITE WINES OF AUSTRALIA & NEW ZEALAND 387 Cloudy Bay, New Zealand 2013 95 RED WINES OF AUSTRALIA 320 Chardonnay, Cloudburst 2011 175 483 Grenache, Hickinbotham, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 160 566 Grenache, Romas, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 170 573 Astralis, Clarendon Hills, McLaren Vale 2003 450 RED WINES OF SPAIN 499 Marques de Murrieta, Castillo Ygay, Gran Reserva Especial 2005 150 407 Termanthia, Bodega Numanthia, Toro 2009 350 5 January 2016 17