POUR DÉBUTER... PETITE SALADE VERTE 6.00 ARTICHAUTS grillés aux copeaux de parmesan 15.00 FOIE GRAS chutney et pain grillé 19.00 TONNATO CREMEUX sur toast aux céréales 14.00 PLANCHETTE TESSINOISE jambon cru, salami, gruyère, fruits secs 16.00 PLANCHETTE DI PARMA jambon cru, bresaola, parmesan 18.00 CAESAR SALADE Salade verte, croûtons à l ail, anchois, parmesan 11.00 SALADE MAKOURA Salade verte, champignons de Paris, parmesan 11.00 PARISIENNE Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame 14.00 PORTOFINO Salade verte, tomate, olives noires, pepperoncino, parmesan 14.00...OU POUR FINIR TRIO DE FROMAGE Caprice des dieux, gruyère et pépites de parmesan 16.00 COTÉ SALADES ÉVOLUTIVES CAESAR SALADE Salade verte, croûtons à l ail, anchois, parmesan 16.00 SALADE MAKOURA Salade verte, champignons de Paris, parmesan 16.00 AMERICAINE Thon, maïs, tomates, salade verte avec sauce cocktail au Porto 19.00 PARISIENNE Salade verte, maïs, champignons de Paris, sésame 19.00 PORTOFINO Salade verte, tomate, olives noires, pepperoncino, parmesan 19.00
OMEGA 3 Verte, roquette, endives, cerneaux de noix, huile colza, vinaigre de pomme 20.00 CAPRESE Tomates et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d olive, pesto 20.00 BIANCA Endives et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d olive, pesto 20.00 STELLA Tomates, endives et mozzarella, vinaigre parfumé, huile d olive, pesto 21.00 TOKYO Salade verte, thon, sésame, ananas, huile d olive & sauce soja 21.00 CORFOU Roquette, tomates, thon, champignons, sauce calypso, sésame 22.00 TROPEZIENNE Salade verte, tomates, anchois, thon, coulis d olives noires 22.00 ATHENA Salade verte, caprice des dieux, noisette, pignons, raisins secs 23.00 TANDOORI Salade verte, tomates, poulet tandoori 23.00 POLLO TONNATO Salade verte, tomates, poulet tonnato 23.00 ROMAINE Roquette, tomates, olives noires, jambon cru, huile olive, balsamique 23.00 BRESAOLA EN CARPACCIO sur un lit de roquette, champignons Paris, parmesan 24.00 BOLLYWOOD Verte, croûtons à l ail, anchois, parmesan, poulet tandoori 24.00 Nos viandes proviennent de Suisse nos volailles de Suisse ou Brésil Tout repas pris sans consommation sera majoré de Frs. 3.-
COTÉ AL DENTE PENNE AL POMODORO Sauce tomate 18.00 AL L ARRABBIATA Sauce tomate, piments, huile d olive 19.00 TEX MEX Sauce tomate, mélange de piments doux et épices mexicaines 19.00 CLEOPASTA Sauce tomate, amandes et sésame toastés 20.00 PUTTANESCA Sauce tomate, coulis d olives noires 22.00 POMOPESTO Sauce tomate et sauce al pesto 22.00 CARUCOLA Sauce tomate, roquette, parfumé à l huile d artichaut 22.00 3 GUSTI Sauce tomate, pesto, coulis d olives noire 23.00 PESCATORE Sauce tomate, thon, anchois, olives noires 23.00 MULLBURRY STREET Sauce tomate, dés de salami piquant, basilic frais 23.00 POMOPARME Sauce tomate, jambon cru 23.00 MARTINA Sauce tomate, jambon cru, roquette 25.00 HIGHLANDER Crème à la tomate et saumon fumé 29.00 PEPERONCINO Piments secs et huile d olive 18.00 TARTUFO Parfumé à l huile de truffe, basilic et amandes toastées 22.00 SANT AGATA Zestes de citron, amandes effilées et pepperoncino 22.00 AL PESTO Huile d olive, basilic, pignons, pecorino et ail 21.00
MAGICA Sauce pesto, sésame grillé 21.00 CAMICIA NERA Coulis d olives noires, ail et persil 21.00 NOTE DI PRIMAVERA Coulis d olives noires et sauce al pesto 22.00 PALERMITANA Sauce tomate, mascarpone, curry et sauce al pesto 23.00 SYRACUSE Sauce tomate, mascarpone, basilic frais et amandes 23.00 SICILIANA Sauce tomate, mascarpone, légèrement parfumé au curry 22.00 OLLIVIERI Sauce tomate, mascarpone, brisure de thon, camicia nera, olives 26.00 ROSA PICCANTE Sauce tomate, mascarpone, curry, pesto et piments secs 24.00 GORGONZOLA Sauce à la crème et gorgonzola 23.00 COTÉ RÔTISSERIE GIGI - CŒUR DE RUMSTEAK (180g) sauce «Gigi» (beurre aux herbes, épices et agrumes) avec riz blanc ou fettuccine 38.00 TAGLIATA - CŒUR DE RUMSTEAK (180g) Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile d olive, balsamique et copeaux de parmesan 34.00 TAGLIATA A L HUILE DE TRUFFE CŒUR DE RUMSTEAK (180g) Coupé en fines tranches sur un lit de roquette, huile de truffe, balsamique et copeaux de parmesan 36.00 Nos viandes proviennent de Suisse nos volailles de Suisse ou Brésil Tout repas pris sans consommation sera majoré de Frs. 3.-
POUR FINIR EN DOUCEUR COTÉ GOURMAND Tarte citron 6.00 Tarte selon saison 8.00 Salade de fruits 7.00 Profiteroles 12.00 Tiramisu 8.00 Moelleux au chocolat 6.00 Cake divers 6.00 (Crème chantilly en accompagnement 5) COTÉ GLACÉ Coupe Danemark 10.00 Glace vanille, topping chocolat, chantilly Coupe Amarena 10.00 Glace vanille, cerises Amarena, chantilly Coupe Madison 10.00 Les 3 boules à choix, chantilly COTÉ FRUITÉ Le secret fruité chaud - froid 12.00 SORRY, CASH ONLY NO CREDIT CARDS