1 le different de chateau de ferrand Les Millésimes Heritiers du Baron Bich Proprietaires
2 2010 2010 Vendanges : du 6 au 19 octobre. Assemblage : Merlot 76 % - Cabernet franc 17 % - Cabernet sauvignon 7 % Note de dégustation : la robe est belle, rouge profond. Le nez exhale un bouquet de fruits rouges, puis d épices. L attaque en bouche est franche, les tanins fermes. A laisser gagner en maturité, comme à boire dès à présent.
3 2011 2011 Vendanges : du 21 au 29 septembre. Assemblage : Merlot 86 % - Cabernet franc 6 % - Cabernet sauvignon 8 % Note de dégustation : rouge vif d un bel éclat. Le premier nez, intense, libère un bouquet de fruits rouges et d épices. En bouche, la fraîcheur signe l attaque, les tanins sont présents, bien fondus. Un vin tout en finesse et en élégance avec une finale persistante. La dominante du Merlot dans l assemblage produit un vin authentique, caractéristique de son terroir. Médaille d Or au Concours de Bordeaux Vins d Aquitaine 2013.
4 2012 2012 Vendanges : du 9 au 15 octobre. Assemblage : Merlot 90 % - Cabernet franc 6 % - Cabernet sauvignon 4 % Note de dégustation : la robe est d un rouge rubis. Le nez dévoile des arômes de fruits, framboise mûre, cassis. L attaque est franche, avec des notes de fruits mûrs, d épices légèrement poivrées, de sous-bois, une touche de violette. Les tanins sont bien fondus, le retour aromatique conserve une belle fraîcheur. A déguster dès à présent. Médaille d Or au Concours Général Agricole de Paris 2014.
5 2013 2013 Vendanges : du 1 er au 10 octobre. Assemblage : Merlot 93 % - Cabernet franc 4 % - Cabernet sauvignon 3 % Note de dégustation : un nez charmeur aux arômes de fruits rouges, d épices et de violette. Belle fraîcheur en attaque, les tanins sont fins. La bouche est savoureuse et élégante, le fruit rouge apporte une belle gourmandise et l épice donne de la profondeur. La minéralité équilibre l ensemble. Une belle longueur en bouche. Un plaisir de dégustation conviviale et immédiat à partager autour d une cuisine familiale.
6 2014 2014 Vendanges : du 6 au 20 octobre. Assemblage : Merlot 90 % - Cabernet franc 4 % - Cabernet sauvignon 6 % Note de dégustation : D un rouge brillant qui tire sur le rosé, le «Différent» 2014 dévoile peu à peu son évolution. Il s ouvre sur un bouquet floral, escorté de quelques fruits noirs comme la mûre, toujours accompagné d un léger parfum toasté, fidèle aux jeunes «Différent». En bouche, on retrouve la puissance de ce millésime 2014, avec une trame tannique présente, sans être imposante! La finale est longue et bien équilibrée autour de la fraîcheur. Un millésime qui ravira tant si bien les amateurs de rive droite que de rive gauche.
7 2015 2015 Vendanges : du 29 septembre au 12 octobre. Assemblage : Merlot 89 % - Cabernet franc 7 % - Cabernet sauvignon 4 % Note de dégustation : Le «Différent» 2015 s habille d une robe grenat chatoyante. Son nez nous offre un panier de fruits rouges comme la fraise, accompagné de délicates notes d élevage. En bouche, l attaque souple évolue sur une gourmandise épicée, maintenue par une belle fraîcheur. Dans la ligné de ses grands frères, ce millésimé allie parfaitement la grandeur du millésime 2015 à la candeur du «Différent».
8 Adresse GPS 44.883698, -0.118554 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Octobre 2018 CHATEAU Saint-Hippolyte F 33330 Tél. 00 33(0)5 57 74 47 11 Fax 00 33(0)5 57 24 69 08 info@chateaudeferrand.com www.chateaudeferrand.com