Etude de cas N 2 : Mots clés : Méthodes de réapprovisionnement. Point de commande Une première analyse des consommations sur les premiers jours ouvrés de 2004 d un produit coûtant 7.45 dhs nous donne les informations suivantes : N jour ouvré 4 8 18 24 32 44 57 63 Consommation 55 40 55 40 50 55 50 35 De plus, une analyse des coûts nous apprend que : Le coût de stockage est de 20% ; Le coût de passation d une commande est de 38 dhs ; Janvier 2004 L entreprise travaille 230 jours pas an. J V S D L M M J V S D L M M J V S D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 L M M J V S D L M M J V S 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Février 2004 D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 L M M J V S D 23 24 25 26 27 28 29 Mars 2004 L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 L M M J V S D L M M 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1
I- Quels sont les jours calendaires qui correspondent aux jours ouvrés de sortie du produit? II- Tracer la courbe d évolution du stock, sachant qu il y avait 170 pièces en stock de ce produit le 5 janvier 2004 et qu une livraison de 500 pièces a eu lieu le 2 février. Combien reste-t-il de pièces en stock le 31 mars? III- Trouver la consommation journalière de ce produit : 1. Consommation moyenne sur les trois mois d étude? 2. Consommation journalière à prendre en compte pour les prévisions de consommation au-delà du 31 mars? a. Détermination graphique. b. Détermination analytique (à n effectuer qu après avoir fait la détermination graphique). IV- Approvisionnement par quantité économique : 1. Quelle est la quantité économique de ce produit et son coût réel lorsqu il est acheté par cette quantité économique et sans stock de sécurité? 2. Quelle est la couverture permise par un approvisionnement par quantité économique? 3. L acheteur a, jusqu à maintenant, pris l habitude d acheter ce produit par 500. Calculer le surcoût annuel supporté par l entreprise pour ce mode d approvisionnement. V- Le gestionnaire des stocks désire gérer ce produit suivant la technique du point de commande. 1. Quelle est la valeur de ce point de commande sachant que le délai de livraison de cette pièce est de 4 semaines. 2. Que deviendrait le point de commande précédemment calculé si nous avons 2 jours de délai administratif entre la connaissance du stock et l émission de la commande (semaine de 5 jours)? quelle est l immobilisation de stock induite par ce délai administratif? VI- Le gestionnaire des stocks désire également diminuer les risques de rupture de stock de ce produit. 1. Quel est le seuil de sécurité théorique qui doit être pris pour ce produit si nous souhaitons palier à un retard de 4 jours dans la livraison (semaine de 5 jours)? 2. Quel est le seuil de sécurité réel qui doit être pris pour ce produit pour éviter les ruptures de stock dues au rythme de consommation du produit (pas de retard de livraison)? 2
Etude de cas N 3 : Mots clés : Méthodes de réapprovisionnement à date fixe Une entreprise fabrique, sur une ligne de production dédiée, de petits appareils électroménagers comportant chacun un moteur électrique de faible puissance acheté à un fournisseur au prix de 6 dhs. Cette ligne de production est dimensionnée pour fabriquer 400 appareils par jour. Le responsable des approvisionnements, estimant que la production est relativement régulière, décide d approvisionner ce moteur par quantité fixe à date fixe. Pour cela il a négocié avec le fournisseur une commande-programme (passation d une commande au début de chaque trimestre pour une quantité totale correspondant au besoin du trimestre et livrable toutes les deux semaines ouvrables- le lundi matin- d une quantité partielle fixe qui correspond à la moyenne de consommation prévisionnelle). Dans cette négociation, le fournisseur accepte de livrer en urgence, sous deux jours ouvrés, toute quantité correspondant à une commande express moyennant une majoration de 30 dhs pou pallier aux coûts engendrés. Parallèlement, le responsable des approvisionnements récupère auprès du service commercial les prévisions des ventes de ces appareils sur le trimestre à venir et constate les informations suivantes : S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 Ventes 2200 2300 2300 1900 1600 1400 1600 1900 2300 2000 2300 2200 Le personnel travaillant sur cette ligne étant polyvalent, l entreprise décide de la faire produire à une cadence adaptée à la prévision des ventes. Une analyse de l entreprise nous donne les informations suivantes : Le taux annuel de stockage est estimé à 20% ; Le coût de passation d une commande est estimé à 38 dhs ; L entreprise travaille 240 jours par an (par simplification, on estimera que chaque semaine comporte 5 jours ouvrés et un trimestre est composé de 12 semaines) ; Il n y a pas de moteurs en stock au début du trimestre d étude ; Les quantités nécessaires pour la fabrication d une semaine sont prélevées au début de la semaine immédiatement après la livraison du fournisseur. I. Afin d aider le responsable des approvisionnements dans la négociation de sa commande-programme pour une livraison en quantité fixe à date fixe. 1. Déterminer la quantité des moteurs que le fournisseur devra livrer chaque quinzaine sur la base d une production régulière. 2. Etablir le graphe de l évolution prévisionnelle du stock sur le semestre. En déduire le stock moyen. 3
II. 3. Analyser ce graphe d évolution. En tirer les avantages et les inconvénients (risques) du rapprovisionnement par dates fixes quantités fixes. 4. Calculer l ensemble des coûts de gestion de ce stock sur le trimestre d étude. N étant pas satisfait de ce mode de réapprovisionnement, le responsable envisage de négocier avec le fournisseur un approvisionnement par quantités variables à dates fixes (réapprovisionnement par re complètement chaque quinzaine). Afin de déterminer les termes de négociation, ce responsable vous demande d effectuer une simulation de la variation des stocks avec les mêmes données commerciales de la première question. 1. Quel niveau minimum de stock doit-on prévoir pour éviter toute rupture? 2. Etablir le graphe de l évolution prévisionnelle du stock sur le trimestre. En déduire le stock moyen et les quantités à réapprovisionner chaque quinzaine. 3. Analyser ce graphe d évolution. En tirer les avantages et les inconvénients (risques) du rapprovisionnement par dates fixes quantités variables. 4. Sachant que le fournisseur fait payer 7.5 dhs par re complètement, calculer l ensemble des coûts de gestion de ce stock sur le trimestre d étude. 4
Etude de cas N 4 : Mots clés : Analyse ABC Etant donné les informations suivantes concernant la gestion des stocks d une entreprise : N produit Prix unitaire (dhs) Consommation sur 3 mois Existant en stock 1 33,00 305 72 2 50,50 595 42 3 6,00 1000 300 4 6,10 490 151 5 35,00 200 50 6 1100,00 500 105 7 115,00 700 12 8 126,50 395 24 9 300,00 100 500 10 13,50 600 70 11 5,00 1200 3000 12 8,00 605 7 13 1,25 400 200 14 8,60 290 0 15 15,00 402 27 16 5,00 800 130 17 80,00 250 22 18 580,00 310 700 19 6,50 300 50 20 117,50 510 100 I. Avant de déterminer sa politique de réapprovisionnement, le responsable des stocks souhaite effectuer une analyse ABC sur les produits de l entreprise. 1. Compte tenu des données qui vous sont fournies, sur quels critères peut-on effectuer les différentes analyses? préciser, à chaque fois, l objectif visé. 2. Choisir le critère à utiliser pour effectuer l analyse permettant de déterminer la technique de réapprovisionnement la plus appropriée? 3. Effectuer cette analyse. Qu en concluez-vous? 4. Détermination définitive des classes. 5. Quelle modification doit-on apporter à cette classification si on s aperçoit que le produit 19 est une pièce de rechange vitale pour l entreprise? 6. Le responsable financier doit établir le bilan de l entreprise. Il vous demande de l aider dans son travail. a. Faire la valorisation du stock. b. Le responsable financier se plaint d une trop forte immobilisation financière dans les stocks. Déterminer les produits qui sont les plus pénalisants. 5