L art de la gourmandise 2016

L art de la gourmandise 2016

L art de la gourmandise depuis cinq générations une histoire de famille Tout a commencé à la fin du XIX ème siècle, dans l arrière-cuisine des demoiselles Chartier où Marie Métivier confectionnait de ses doigts de fée les célèbres Macarons de Montmorillon Cinq générations se sont succédé pour donner toute sa valeur à l art de la gourmandise : cuisson du sucre et des fruits frais dans des chaudrons de cuivre, confisage artisanal du marron, travail de l amande et du chocolat pour la confection de nos pralinés une recette secrète depuis 2 siècles Ce petit cœur tendre d amandes fait la renommée de la Ville de Montmorillon depuis plus de deux siècles... Sa recette de fabrication tenue secrète s est transmise de génération en génération, des Sœurs Chartier jusqu au sein de la Maison Rannou-Métivier... Grâce à la préservation de ce savoir-faire traditionnel, notre Maison est l une des toutes premières entreprises agroalimentaires à avoir reçu le label «Entreprise du Patrimoine Vivant». des chocolats d exception Un demi-siècle de savoir-faire hérité des Grands Maîtres Chocolatiers pour donner ses lettres de noblesse au Chocolat à la Française : la recherche de l excellence dans la sélection des matières premières, le travail de l artisan-chocolatier érigé en culture d entreprise et le refus de la congélation... Le plaisir de la dégustation anime au quotidien toutes nos créations : praliné aux éclats de noisettes caramélisées, ganache Grand Cru au poivre de Madagascar... De la richesse des textures aux subtiles alliances des saveurs, Rannou-Métivier réinvente l art de la gourmandise. Sélectionné depuis plusieurs années parmi les meilleurs chocolatiers de France par le Club des Croqueurs de Chocolat, Rannou-Métivier a reçu en 2013 la récompense «4 tablettes» et la distinction «coup de cœur du jury». le club privilège dédié aux cadeaux de fin d année Au sein du Club Privilège, Rannou-Métivier vous offre une gamme de produits et de services spécialement créés pour vos cadeaux de fin d année : chocolats personnalisés, moulages sur mesure, message personnel intégré aux coffrets, expédition multi-sites... Nos Conseillères Privilège sont à votre écoute pour vous accompagner dans l élaboration de vos commandes et assurer leur suivi jusqu à la livraison. Fabrice, Lionel et Yann BERTRAND 2 3

Sommaire 2016 05 Le Club Privilège 08 Rannou-Métivier & vous 11 Nos produits thématiques Noël 16 Nouveauté 2015 : Les Gourmandines 18 Le Macaron de Montmorillon 21 Les chocolats & confiseries 27 Les gâteaux Le Club Privilège un service dédié au monde professionnel 30 Les cadeaux gourmands 31 Les menus plaisirs 32 Les coffrets gourmands 33 Les plateaux gourmands 34 Les sacs cabas 35 Les cadeaux prestige 36 Les coffrets gourmands 38 Les coffrets Privilège 39 Les paniers gourmands 40 Les coffrets prestige 42 Les plateaux prestige 5

Le Club Privilège Une logistique clé en main Rannou-Métivier vous propose des solutions de livraison adaptées à vos besoins et vous offre différentes possibilités d acheminement : > un retrait dans l une de nos 8 boutiques, > une livraison multi-sites par Exapaq ou par notre service logistique, > un envoi direct aux clients en France et à l international par Chronopost ou Colissimo (possibilité d intégrer sans frais vos cartes préalablement fournies). Le Club Privilège Des cadeaux à votre image VOS CHOCOLATS PERSONNALISÉS Bénéficiez de notre expertise de Maître-chocolatier en choisissant vos chocolats parmi une gamme étendue (intérieur nougatine, gianduja pistache... ou 100 % chocolat) que vous pourrez personnaliser en toute liberté. Un succès garanti jusqu au plaisir de la dégustation. Le Club Privilège Une prestation sur-mesure La qualité de notre prestation est assurée jusqu à l expédition de votre commande : > rendez-vous sur votre lieu de travail pour connaître vos besoins, > la liberté de rajouter vos propres compléments, > des cadeaux emballés individuellement, > le sac Rannou-Métivier offert pour chaque cadeau, > la possibilité d identifier vos différents coffrets par une étiquette nominative. Commandes Groupées > 10% de remise sur les commandes groupées, pour toute commande supérieure à 200 euros, > préparations nominatives des commandes, > livraison dans une de nos boutiques ou sur lieu de travail (via Exapaq ou par notre service logistique suivant les destinations), > le suivi personnalisé des commandes et de leur livraison par service commercial. Devis gratuits sous 48h max France (sauf 37) : privilege@rannou-metivier.com I 05 49 83 03 61 Département 37 : privilege.37@rannou-metivier.com I 02 47 68 92 38 VOTRE LOGOTYPE SUR LES CHOCOLATS VOTRE DÉCOUPE EN CHOCOLAT VOS CHOCOLATS SUR MESURE Vous cherchez une idée originale pour personnaliser vos cadeaux? Rannou-Métivier vous offre la possibilité de créer vos propres formes de chocolats en relation avec votre métier ou le message que vous souhaitez transmettre. VOTRE LOGOTYPE SUR LES CHOCOLATS VOTRE DÉCOUPE EN CHOCOLAT Une équipe réactive à votre service Une Conseillère Privilège est à votre disposition pour le suivi personnalisé des commandes et de leur livraison. > Un service disponible 7 jours sur 7. > Une proposition réactive sous 48 heures. VOTRE «CARTE MESSAGE» PERSONNALISÉE Intégrez votre message personnel à nos coffrets grâce à la carte «message» créée sur-mesure par nos soins aux dimensions de nos packagings (Format 10x10 cm). À partir de 0,65 HT l unité. VOTRE MESSAGE VOTRE ÉTIQUETTE PERSONNALISÉE VOTRE LOGO Rannou-Métivier accompagne tous vos projets de communication et d événementiels Pièce montée en macarons, traditionnels et/ou Saveurs, déclinée en plusieurs formats, plateaux garnis, créations en chocolat sur mesure. Nous mettons tout notre savoir-faire et toute notre créativité pour faire de chaque événement un moment inoubliable. Votre message Étiquette à partir de 0,20 HT l unité. 6 7

Rannou-Métivier & vous Célébrez vos moments importants Pour chaque grande fête qui rythme la vie, Rannou-Métivier vous propose des créations sur mesure : chocolats personnalisés, boîtages thématiques, pièces montées en macarons... Des idées originales pour rendre votre événement inoubliable. Retrouvez notre univers dans nos boutiques POITIERS Rannou-Métivier & vous 30, rue des Cordeliers tél. 05 49 30 30 10 13 bis, rue des Cordeliers spécialiste en thé et café tél. 05 49 60 72 63 C.C. E. Leclerc tél. 05 49 61 18 19 C.C. Auchan - Poitiers sud tél. 05 49 00 00 04 CHÂTELLERAULT 40, rue Bourbon tél. 05 49 93 34 40 C.C. E. Leclerc tél. 05 49 02 03 00 MONTMORILLON 32, boulevard de Strasbourg tél. 05 49 83 03 30 TOURS Les Halles Place Gaston Paillhou tél. 02 47 40 70 80 Musée du Macaron 32, boulevard de Strasbourg - 86500 Montmorillon Tél. 05 49 83 03 38 Musée du macaron Une étape gourmande incontournable, à 60 km du Futuroscope Hommage aux générations d artisans qui ont bâti la réputation de Montmorillon, Cité du Macaron, le Musée dévoile l histoire rocambolesque de ce biscuit aux amandes à travers un parcours ludique et gourmand. De la culture de l amandier aux multiples utilisations de l amande, de la recette du Macaron à son arrivée en France, le Musée déroule le fil historique et gastronomique du biscuit au cœur tendre d amandes. A découvrir : film sur l histoire de Rannou-Métivier, vieilles machines, maquette vu à la télé 8 9

Rannou-Métivier & vous Pour vos expéditions, un service réactif et à votre écoute PAR TÉLÉPHONE VIA NOTRE SITE INTERNET Notre Département Cadeaux est à votre écoute pour vous guider dans vos choix 7 jours sur 7, de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Appel gratuit depuis un poste fixe en France Métropolitaine. PAR COURRIER Adressez-nous votre bon de commande dûment rempli et accompagné de votre règlement à : Maison Rannou-Métivier - Département Cadeaux BP 50003-86 501 Montmorillon Cedex Un conseil? Une envie? Écrivez-nous à l adresse mail suivante : contact@rannou-metivier.com www.rannou-metivier.com Commandez en toute liberté et en quelques clics sur notre boutique en ligne. Vous y retrouverez une gamme étendue de nos produits. Expédition le jour même pour toute commande passée avant 9h. Frais d expédition réduits à 8,90. LIVRAISON EN TOUTE SÉCURITÉ Rannou-Métivier s engage à apporter le plus grand soin dans le suivi et l acheminement de votre commande. Nos produits sont expédiés les lundi, mardi et mercredi via des transporteurs partenaires qui s engagent à assurer la livraison du colis sous 48 heures. Si vous souhaitez que votre commande soit livrée à une date précise, prenez contact avec notre Département Cadeaux qui vous proposera la solution la plus appropriée. Rannou-Métivier vous souhaite de joyeuses fêtes La carte privilège, votre fidélité récompensée Au rythme de vos achats, profitez d un large éventail d avantages à découvrir : bon d achats, réductions exceptionnelles, offres spéciales, cadeaux, services personnalisés, invitations... Avec la carte Privilège, votre fidélité est récompensée tout au long de l année * Les points sont comptabilisés sous réserve de présentation de la carte Privilège au moment de votre passage en caisse. 10 11

Sapin de Noël Décorés de fruits confits et de fruits secs, ces sapins au chocolat noir ou lait sont de véritables tourbillons de gourmandise. 12 CM Emballé dans sa boîte transparente LAIT réf. 9 803 - NOIR réf. 9 804-20,40 TTC Ne peut être expédié. Joyeuses fêtes Disponibles uniquement pour les fêtes de fin d année. Sujets de Noël Assortiment de sujets de Noël aux formes ludiques et festives. 4 saveurs : chocolat ivoire, au lait, dulcey et noir. 110 G - réf. 9 609-6,60 TTC NOUVEAUTÉ La tablette «Sapin de Noël» Un sapin gourmand aux fruits secs et aux fruits confits. 25 CM réf. 5 011-12,30 TTC Ne peut être expédié. Ourson au pied du sapin 16 CM NOIR réf. 5 128 - LAIT réf. 5 129-25,70 TTC Joyeuses fêtes Disponibles uniquement pour les fêtes de fin d année. Moulages de Noël Les incontournables figurines de Noël, en chocolat noir ou lait, remplies pour certaines d attentions gourmandes, à savourer à tout âge. Ne peuvent être expédiés. Père Noël nez rouge 14 CM Emballé dans sa boîte transparente NOIR réf. 5 051 - LAIT réf. 5 052-11,05 TTC avec 35 g de sujets de Noël Boule de noël 7 CM Emballée dans sa boîte transparente NOIR réf. 5 035 - LAIT réf. 5 036-8,20 TTC avec 65 g de sujets de Noël 12 CM Emballée dans sa boîte transparente NOIR réf. 5 038 - LAIT réf. 5 037-11,95 TTC Joyeuses fêtes Cake de Noël NOUVEAUTÉ Bonhomme de neige Avec 200 g de sujets de Noël NOIR réf. 5 040 - LAIT réf. 5 039-23,95 TTC Cake moelleux aux marrons glacés, oranges confites, miel et pépites de chocolat. 300 G - réf. 9 192-9,50 TTC 6 CM NOIR réf. 5 043 - LAIT réf. 5 044-2,90 TTC avec 12 g de sujets de Noël 10 CM NOIR réf. 5 045 - LAIT réf. 5 046-9,85 TTC avec 60 g de sujets de Noël Sabot Thé de Noël Aromatisé à la liqueur, au genièvre, au gingembre, à la cerise, à l amande et parsemé de pétales de bleuet. 100 G - réf. 9 156-4,80 TTC Père Noël Hotte 11 CM NOIR réf. 5 049 - LAIT réf. 5 050-7,45 TTC avec 45 g de sujets de Noël 14 CM NOIR réf. 5 041 - LAIT réf. 5 042-9,85 TTC avec 60 g de sujets de Noël 12 13

Joyeuses fêtes Disponibles uniquement pour les fêtes de fin d année. NOUVEAUTÉ Pavés «Joyeuses Fêtes» Joyeuses fêtes Disponibles uniquement pour les fêtes de fin d année. Truffes & Neigeuses Truffe Noire, Neigeuse, Truffe Caramel au beurre salé, Truffe Champagne des invités d honneur de vos fêtes de fin d année qui seront des plus appréciés. Joyeuses fêtes Les Pavés de Noël aux décors festifs pour donner toute sa valeur au plaisir d offrir. Pavé nougatine et pavé ganache de chocolat noir. COFFRET QUATUOR DE TRUFFES 280 G - réf. 5 034-29,30 TTC 4 PIÈCES - réf. 9 041-3,00 TTC 9 PIÈCES - réf. 9 091-5,30 TTC 16 PIÈCES - réf. 90 161-9,15 TTC 32 PIÈCES - réf. 90 162-16,60 TTC 25 PIÈCES - réf. 9 805-17,85 TTC Pralinés de Noël 50 PIÈCES - réf. 9 806-35,70 TTC Caramel ou Vanille, deux saveurs gourmandes pour deux fois plus de plaisir. 25 PIÈCES - réf. 9 605-15,70 TTC 50 PIÈCES - réf. 9 606-31,40 TTC Marrons glacés Une institution de notre Maison... Nos marrons glacés sont intégralement préparés dans nos ateliers de la réception du fruit brut jusqu à son glaçage. Pâtes de Fruits de Noël Les traditionnelles pâtes de fruits Maison en forme de sapin de Noël, une touche festive originale et raffinée. 11 PIÈCES - réf. 9 365-18,70 TTC 22 PIÈCES - réf. 9 366-37,40 TTC La Carte Cadeau Rannou-Métivier, une idée de cadeau en toute simplicité! NOUVEAU 21 PIÈCES - réf. 5 097-11,85 TTC 14 PIÈCES EN SAC - réf. 5 087-7,60 TTC Au plus près de vos attentes, Rannou-Métivier vous propose la formule de la Carte Cadeau, disponible en montant fixe ou personnalisé selon votre budget. 14 15

Barbuda Aruba Aruba Eclats d amandes grillés légèrement caramélisés. Au chocolat noir ou au lait. Barbuda Amandes d Espagne caramélisées enrobées de chocolat noir et de cacao en poudre. Les gourmandines Les petites douceurs rien que pour soi à grignoter pour un plaisir instantané! Nouveautés 2015 Nouveautés 2015 Tobago Eclats d amandes grillés légèrement caramélisés et écorces d orange. Enrobés de chocolat noir. Canouan Praliné amandes à la noix de coco et aux éclats de nougatine enrobé de chocolat au lait et de noix de coco. Réglette Canouan 110 G - réf. 5 030-9,90 TTC Coffret 4 gourmandines Les Gourmandines CANOUAN ARUBA TOBAGO BARBUDA 320 G - réf. 5 033-25,20 TTC Tobago Sacs Boîte Cube TOBAGO 200 G - réf. 5 018-14,50 TTC Canouan TOBAGO réf. 5 025 ARUBA réf. 5 026 CANOUAN réf. 5 027 BARBUDA réf. 5 028 110 G - 7,30 TTC ARUBA 200 G - réf. 5 019-14,50 TTC CANOUAN 240 G - réf. 5 021-17,15 TTC BARBUDA 260 G - réf. 5 022-18,45 TTC 16 17

Le Macaron de Montmorillon Un secret de fabrication transmis dans la tradition depuis cinq générations pour faire du Macaron de Montmorillon, un souvenir de notre enfance, à la fois doux, sucré, moelleux, doré Un macaron que l on savoure toujours aussi tendrement à travers le temps. Macarons traditionnels Présentés par douzaine, sur leur traditionnelle feuille de cuisson, les Macarons de Montmorillon se déclinent en plusieurs formats (petit ou grand modèle ou dans leur caissette individuelle) pour satisfaire toutes vos envies. Le Macaron de Montmorillon Le Macaron de Montmorillon PETITS MACARONS COFFRET 2 DOUZAINES - réf. 9 232-10,70 TTC COFFRET 3 DOUZAINES - réf. 9 233-15,65 TTC GRANDS MACARONS COFFRET 2 DOUZAINES - réf. 9 242-15,80 TTC COFFRET 3 DOUZAINES - réf. 9 243-23,30 TTC 18 18 19

Le Macaron de Montmorillon Macarons Saveurs Déclinaisons gourmandes du macaron traditionnel, les Macarons Saveurs offrent au Macaron de Montmorillon des parfums inédits qui varient au gré des saisons : noix & noisette, confit de pétale de rose, pistache & pépites de chocolat, confit de fraise, de citron vert faits maison Chaque mois, deux variétés à découvrir et à partager COFFRET DÉCOUVERTE 1 douzaine de macarons traditionnels 1 douzaine de macarons saveurs réf. 9 250-16,10 TTC COFFRET 2 SAVEURS 2 douzaines différentes de macarons saveurs réf. 9 252-16,40 TTC COFFRET 3 SAVEURS 2 douzaines de macarons saveurs 1 douzaine de macarons traditionnels réf. 9 253-23,90 TTC Macarons en caissette Les chocolats & confiseries Le macaron traditionnel présenté dans une caissette individuelle. Un conditionnement idéal qui fait du macaron un invité de marque pour vos cocktails et vos réceptions. COFFRET 9 MACARONS réf. 9 111-6,50 TTC COFFRET 16 MACARONS réf. 9 112-10,20 TTC COFFRET 25 MACARONS réf. 9 113-14,30 TTC COFFRET 36 MACARONS réf. 9 114-18,30 TTC 20 21

Les chocolats Les chocolats Assortiment de chocolats fins Une large gamme de chocolats fins réalisés dans la tradition des maîtres artisans chocolatiers. Les chocolats & confiseries 16 PIÈCES CHOCOLATS ASSORTIS - réf. 95 016-12,15 TTC Notre assortiment de chocolats repose sur la recherche du plaisir gustatif et de l authenticité des saveurs. Il est le fruit d un travail de création réalisé par Audrey Bertrand, cinquième génération de la Maison Rannou-Métivier. Poursuivant le travail d innovation effectué par les quatre générations précédentes, Audrey Bertrand vous invite à découvrir le nouvel assortiment de chocolats fins, enrichi de nombreuses créations aux saveurs surprenantes. Laissez-vous tenter par nos pralinés traditionnels, aux amandes, aux noisettes ou aux noix, parfumés au café ou sur lit de caramel à la framboise, ou succombez à l onctuosité de nos ganaches aux milles et uns parfums : épicés, aux fruits, relevées de spiritueux ou bien encore associées à un massepain fondant Le chocolat se décline ici à l envi! Retrouvez l ensemble de notre assortiment dans le coffret «Intégrale» de 50 pièces. 22 PIÈCES EN SAC - réf. 9 501-15,90 TTC 40 PIÈCES - réf. 95 040-28,60 TTC COFFRET «INTÉGRALE» 50 PIÈCES - réf. 95 050-35,80 TTC 25 PIÈCES CHOCOLATS ASSORTIS - réf. 95 025 PRALINÉS - réf. 95 025 P NOIRS - réf. 95 025 F SANS ALCOOL - réf. 95 025 S 17,90 TTC 60 PIÈCES - réf. 95 060-42,90 TTC 75 PIÈCES - réf. 95 075-53,70 TTC 100 PIÈCES - réf. 950 100-71,60 TTC 22 23

Pavés de Légende LES PAVÉS GRANDS CRUS Des chocolats pour les adeptes de chocolat noir. Les Pavés Grands Crus vous offrent un voyage autour du monde à la découverte des meilleures plantations de cacaoyer. Papouasie, Equateur, Grenade, Madagascar Autant de terroirs qui confèrent aux fèves de cacao une saveur unique, sublimée dans chacun de nos pavés. Les chocolats Tuiles Des éclats d amandes sur une fine tuile de chocolat ivoire, noir ou lait Une variation de saveurs et de couleurs pour de petits instants de douceur à partager entre amis. Les chocolats Les chocolats & confiseries 58 PIÈCES - réf. 9 405-20,75 TTC Ce coffret ne peut être expédié. LES PAVÉS GOURMANDS Santa Maria : ganache de chocolat noir à l orange. Pavé Emilia : fine nougatine enrobée de chocolat noir. Criollo : ganache lactée au moka d Ethiopie. Guanaja : ganache menthe aux fèves d Amérique Centrale. Pavé Assam : ganache de chocolat noir au thé. Pavé Pistache : pâte de pistache Maison enrobée de chocolat noir. 36 PIÈCES PAVÉS GRANDS CRUS - réf. 9 867 PAVÉS GOURMANDS - réf. 9 385 16,70 TTC 72 PIÈCES PAVÉS ASSORTIS - réf. 9 386-33,40 TTC 20 PIÈCES EN SAC PAVÉS GOURMANDS - réf. 9 381 PAVÉS GRANDS CRUS - réf. 9 866 9,25 TTC Tablettes Chocolat Le chocolat se décline à l infini pour satisfaire toutes vos envies. Corsé, lacté, pur origine ou associé à des saveurs gourmandes, le plus difficile sera de choisir... Tablettes Grands Crus Au choix : Grué de Cacao, Venezuela, St-Domingue, Tanzanie, Mexique, Madagascar. réf. 5 112 LE LOT DE 3 TABLETTES 10,50 TTC Tablettes Gourmandes Au choix : nougatine, noisettes caramélisées, pistache, riz soufflé, amandes, noix, mendiants, orange & citron confits 1 NOIR + 2 LAIT - réf. 5 111 3 LAIT - réf. 5 110 3 NOIR - réf. 5 109 2 NOIR + 1 LAIT - réf. 5 108 Mendiants Assortiment de carrés de chocolat noir ou lait aux fruits secs : orange, citron, noix, noisette, amande, pistache, raisin et noix de pécan. Orangettes & Cie Aiguillettes d orange, de gingembre et de citron confits enrobées de chocolat noir à grignoter du bout des doigts... NOUVEAUTÉ 32 PIÈCES - réf. 9 865-14,40 TTC 180 G - réf. 5 032-14,55 TTC 24 25

Chardons & Nougatines Une noisette et sa pâte d amande hérissées de chocolat bleu associées à un cœur de nougatine enrobé de chocolat orangé, deux spécialités de renommée de notre Maison. Les confiseries 25 PIÈCES - réf. 9 705-15,55 TTC 50 PIÈCES - réf. 9 706-31,10 TTC EN SAC 20 PIÈCES - réf. 9 701-12,70 TTC 35 PIÈCES - réf. 9 702-21,70 TTC 50 PIÈCES - réf. 9 703-31,90 TTC Pâtes de fruits Elaborées à partir de la pulpe de fruits, nos pâtes de fruits se déclinent en cinq parfums : griotte, framboise, pomme verte, orange amère et coing. Les gâteaux 25 PIÈCES - réf. 9 355-10,60 TTC 50 PIÈCES - réf. 9 356-21,20 TTC EN SAC 16 PIÈCES - réf. 9 351-6,80 TTC Macarons Gourmets Un assortiment de macarons aux saveurs gourmandes : coquelicot, fraise, coco passion, vanille, noisette, caramel, chocolat, pistache. 9 PIÈCES - réf. 9 306-8,50 TTC 16 PIÈCES - réf. 9 307-15,60 TTC Ces coffrets ne peuvent être expédiés. 26 27

Les gâteaux Nées d un savoir-faire artisanal, ces saveurs d antan transmises de génération en génération vous garantissent un réel plaisir de dégustation à chaque bouchée. Retrouvez dans nos gâteaux le goût authentique des bonnes choses et les parfums éternels de notre enfance. Les gâteaux La Visitandine Une tendre génoise aux amandes, légère et savoureuse. TAILLE 1 18 cm - 320 g (environ 4 personnes) réf. 9 161-6,90 TTC Les gâteaux La Bonne Mémé Savoureuse pâte d amande dans son tour de feuilleté pur beurre, dans sa version traditionnelle ou aux fruits rouges. Doux souvenirs des parfums de notre enfance. Fruits rouges TARTELETTE 9 cm - 70 g (1 personne) réf. 9 145-3,20 TTC TAILLE 2 22 cm - 590 g (environ 8 personnes) réf. 9 144-17,80 TTC Traditionnelle TARTELETTE 9 cm - 70 g (1 personne) réf. 9 140-2,60 TTC TAILLE 1 18 cm - 370 g (environ 4 personnes) réf. 9 141-10,40 TTC TAILLE 2 22 cm - 590 g (environ 8 personnes) réf. 9 142-16,30 TTC Le Broyé Une spécialité du patrimoine culinaire français revisitée par nos soins Un vrai plaisir de dégustation. Le Macaroné INDIVIDUEL 7 cm - 35 g (1 personne) réf. 9 180-0,90 TTC TAILLE 1 17 cm - 290 g (environ 4 personnes) réf. 9 181-6,90 TTC TAILLE 2 21 cm - 450 g (environ 8 personnes) réf. 9 182-10,60 TTC Les Biscuits Cuiller Les traditionnels biscuits de notre enfance fabriqués à l ancienne. Les Poitevines La petite madeleine au chocolat. Le grand macaron aux dimensions d un gâteau. Un moment de partage privilégié à l heure du thé. TAILLE 1 18 cm - 340 g (environ 4 personnes) réf. 9 131-8,60 TTC TAILLE 2 22 cm - 520 g (environ 8 personnes) réf. 9 132-13,40 TTC 260 G EN SAC réf. 9 201-5,90 TTC 100 G EN SAC réf. 9 224-2,95 TTC L Octogone Gâteau sablé aux écorces d orange confites. INDIVIDUEL 7 cm - 35 g (1 personne) réf. 9 170-0,90 TTC TAILLE 1 18 cm - 300 g (environ 4 personnes) réf. 9 171-7,20 TTC TAILLE 2 22 cm - 450 g (environ 8 personnes) réf. 9 172-10,80 TTC 28 29

Assor timent de chocolats fins Une large gamme de chocolats fins réalisés dans la tradition des maîtres artisans chocolatiers. NOUVEAUTÉ Carré Signature 4 PIÈCES réf. 5 086-5,25 TTC 5 PIÈCES Les cadeaux gourmands Les menus plaisirs réf. 9 505-5,20 TTC 10 PIÈCES réf. 95 010-8,95 TTC Carré Chic Les cadeaux gourmands 6 PIÈCES 2 macarons 1 chardon 1 nougatine 2 pavés de Légende réf. 9 305-5,25 TTC NOUVEAUTÉ Carré Essentiel Carré Choc 9 PIÈCES 6 pavés de Légende 1 chardon 2 pâtes de fruits réf. 5 102-6,35 TTC 12 PIÈCES 12 pavés de Légende réf. 9 304-7,50 TTC NOUVEAUTÉ Ballotin Convive 5 PIÈCES 2 chocolats fins 3 gourmandines réf. 5 085-3,20 TTC 30 ÉDITION LIMITÉE à choisir parmi 6 coloris : Or, argent, fuchsia, anis, marron, blanc 31

Les coffrets gourmands Composez votre coffret selon vos envies. Les plateaux gourmands Macarons Chardons Nougatines 21 PIÈCES 12 macarons 4 chardons 5 nougatines réf. 92 921-19,35 TTC Les cadeaux gourmands Tout Chocolat 25 PIÈCES 25 chocolats fins réf. 92 923-25,95 TTC Souvenir 34 PIÈCES 25 chocolats fins 9 macarons en caissette réf. 92 613-23,30 TTC Épicure 50 PIÈCES 25 chocolats fins 25 pâtes de fruits réf. 9 263-28,50 TTC Douceur 50 PIÈCES 25 pâtes de fruits 25 pralinés de Noël réf. 9 262-26,30 TTC Disponible uniquement pour les fêtes de fin d année. Macarons & Chocolats 18 PIÈCES 8 macarons 10 chocolats fins réf. 92 922-18,80 TTC 32 33

NOUVEAUTÉ Les sacs cabas La fringale d Étienne 1 douzaine de petits macarons traditionnels 2 broyés en sac 1 tartelette Bonne Mémé 1 tablette chocolat Sac Rannou-Métivier réf. 5 088-13,25 TTC Le goûter d Émile 2 douzaines de petits macarons traditionnels 15 chardons & nougatines en sac 100 g de Poitevines en sac 5 chocolats assortis en réglette Sac Rannou-Métivier réf. 5 090-25,00 TTC Le petit creux de Jacqueline 1 douzaine de petits macarons traditionnels 2 broyés en sac 15 chardons & nougatines en sac 5 chocolats assortis en réglette Sac Rannou-Métivier réf. 5 089-19,00 TTC Les cadeaux prestiges 34 Le quatre-heures de Louise 2 douzaines de petits macarons traditionnels 15 chardons & nougatines en sac 260 g de biscuits cuiller en sac 5 chocolats assortis en réglette Sac Rannou-Métivier réf. 5 091-29,80 TTC La réserve de Paul 1 coffret macarons découverte 25 chocolats assortis en coffret 10 pâtes de fruits en réglette 1 bouteille de vin blanc d hiver Sac réutilisable Lady Choc 2016 réf. 5 118-45,45 TTC L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 35

Les coffrets gourmands Composez votre coffret selon vos envies. Composez votre coffret selon vos envies. Dégustation Passion Trio gourmand Prestige Féerie 50 PIÈCES 61 PIÈCES 25 chocolats fins 36 pavés gourmands réf. 9 268-34,60 TTC 75 PIÈCES 25 chocolats fins 25 chardons & nougatines 25 pâtes de fruits réf. 92 615-44,05 TTC 95 PIÈCES 25 chocolats fins 25 chardons & nougatines 36 pavés gourmands 9 macarons en caissette réf. 92 611-55,55 TTC 97 PIÈCES 25 chocolats fins 25 pâtes de fruits 36 pavés gourmands 11 marrons glacés réf. 9 264-63,90 TTC 25 chocolats fins 25 chardons & nougatines réf. 9 261-33,45 TTC Disponible uniquement pour les fêtes de fin d année. Les cadeaux prestiges Les coffrets gourmands Magie du chocolat 111 PIÈCES 50 chocolats fins 25 truffes & neigeuses 36 pavés gourmands réf. 9 267-70,35 TTC Disponible uniquement pour les fêtes de fin d année. 36 37

Les paniers gourmands Réjouissance Éloquence Pineau des Charentes, blanc, 5 ans d âge (20cl) Domaine Château de Beaulon 16 macarons caissette en coffret 20 chardons & nougatines en sac réf. 9 298-37,70 TTC Pineau des Charentes, blanc, 5 ans d âge (20cl) Domaine Château de Beaulon 25 chocolats assortis en coffret 16 pâtes de fruits en sac réf. 9 311-38,75 TTC Excellence Terroir Pineau des Charentes, rouge, 5 ans d âge (20cl) Domaine Château de Beaulon 8 macarons en réglette 10 chocolats assortis en réglette Foie gras Duetto (130g) Maison Mitteault réf. 9 293-40,90 TTC Marigny-Neuf Rosé (75cl) Domaine Ampelidae 16 macarons caissette en coffret Broyé du Poitou (250g) 15 chardons & nougatines en sac réf. 5 119-40,45 TTC Les cadeaux prestiges Les coffrets privilège Marigny-Neuf Rosé, vin à succès, délicieusement fruité, avec fraîcheur et pureté inhabituelles, il séduit par sa vitalité intrinsèque, rafraîchissante et stimulante. Bâti sur un kaléidoscope de variétés, présentant un volume bonhomme dans une prestance d athlète, il revient en finale sur son fruit natif. Cépage : 60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir Enchantement 8 macarons caissette en réglette 25 chocolats assortis en coffret 20 chardons & nougatines en sac réf. 92 910-43,85 TTC Régional Pineau des Charentes, rouge, 5 ans d âge (20cl) Domaine Château de Beaulon 16 macarons caissette en coffret Broyé du Poitou (250g) 15 chardons & nougatines en sac Foie gras Duetto (130g) Maison Mitteault réf. 9 318-50,55 TTC Nos partenaires d exception : Domaine Château de Beaulon, Ampelidae, Maison Mitteault, producteurs et vignerons de talent du Poitou-Charentes. 38 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 39

NOUVEAUTÉ Les coffrets prestige NOUVEAUTÉ Coffret Champagne Champagne Piollot Brut cuvée de réserve (75cl) 16 chocolats assortis en coffret 16 pâtes de fruits en coffret 9 macarons caissette en coffret réf. 5 092-57,85 TTC Noël Enchanté Pineau des Charentes, blanc, 5 ans d âge (75cl) Domaine Château de Beaulon 16 chocolats assortis en coffret 16 pâtes de fruits en coffret Thé de Noël boîte de 25 sachets Confiture Clémentine de Noël réf. 5 094-62,55 TTC Les cadeaux prestiges Les coffrets prestige Coffret Saveurs en fête Pineau des Charentes, blanc, 5 ans d âge (75cl) Domaine Château de Beaulon 2 coffrets 16 chocolats assortis 16 macarons gourmet en coffret réf. 5 095-67,80 TTC Noël Gourmand NOUVEAUTÉ Boîte à douceurs Cognac 7 ans d âge (20 cl) Domaine Château de Beaulon 8 macarons caissette en réglette 20 chardons & nougatines en sac 22 chocolats assortis en sac réf. 5 096-59,85 TTC 40 L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pineau des Charentes, blanc, 5 ans d âge (75cl) Domaine Château de Beaulon 2 coffrets 16 chocolats assortis Foie gras Duetto (130g) Maison Mitteault Thé de Noël boîte de 25 sachets réf. 5 093-72,20 TTC L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 41

Les plateaux prestige Macarons Chocolats Confiserie 58 PIÈCES 8 nougatines 9 chocolats fins 10 chardons 10 pâtes de fruits 21 macarons ROSE réf. 92 901 - CHOCOLAT réf. 92 902 43,35 TTC Les plateaux prestige Tout Chocolat 81 PIÈCES 81 chocolats fins ROSE réf. 92 912 - CHOCOLAT réf. 92 911 70,80 TTC Les cadeaux prestiges Macarons & Chocolats 57 PIÈCES 21 macarons 36 chocolats fins ROSE réf. 92 914 - CHOCOLAT réf. 92 915 47,30 TTC Pure Gourmandise 96 PIÈCES 7 chardons 12 pâtes de fruits de Noël 7 calirons gourmands 16 truffes & neigeuses 12 canouan 16 chocolats fins 7 orangettes 4 gingembrettes 7 citronnettes 8 pralinés de Noël réf. 5 120-62,40 TTC Disponible uniquement pour les fêtes de fin d année. DESIGNED BY Delphine Cossais Delphine Cossais donne au travers de sa peinture sa version du portrait féminin. Peintre, mais avant tout coloriste, elle met en scène ses modèles avec des couleurs vivantes et des motifs bucoliques qui sont sa signature. Les regards sont d une grande intensité, les moments saisis toujours empreints d une irrésistible tendresse, des moments rêveurs et poétiques avec parfois un parfum de sensualité et de volupté Des instantanés de douceur de vivre qui se rapprochent de ceux éprouvés à l ouverture d un coffret de chocolats Elle puise son inspiration dans l univers ultra-féminin du stylisme mais aussi dans celui de l enfance, de l innocence. Le monde imaginaire de Delphine Cossais est unique et très personnel et d ailleurs entre cette artiste et ses tableaux la ressemblance est frappante. Irrésistiblement attirée par le chocolat, c est tout naturellement que Delphine a accepté de prêter ses pinceaux et son univers à la réalisation de tableaux pour la Maison Rannou-Métivier. Son blog :delphinecossais.typepad.fr 42 43

8 boutiques poitiers 30, rue des Cordeliers tél. 05 49 30 30 10 13 bis, rue des Cordeliers spécialiste en thé et café tél. 05 49 60 72 63 Centre commercial E. Leclerc tél. 05 49 61 18 19 Centre commercial Auchan Poitiers sud tél. 05 49 00 00 04 boutique en ligne www.rannou-metivier.com montmorillon 32, boulevard de Strasbourg tél. 05 49 83 03 30 châtellerault 40, rue Bourbon tél. 05 49 93 34 40 Centre commercial E. Leclerc tél. 05 49 02 03 00 tours Les Halles Place Gaston Paillhou tél. 02 47 40 70 80 musée du macaron montmorillon 32, boulevard de Strasbourg tél. 05 49 83 03 38 service expédition 7 jours sur 7 de 9h à 12h30 et de 14h à 19h votre conseillère privilège privilege@rannou-metivier.com 05 49 83 03 61 votre conseillère privilège (dépt 37) privilege.37@rannou-metivier.com 02 47 68 92 38 Photos non contractuelles. Photos : CONTREJOUR / Rannou-Métivier. Peinture : Delphine Cossais. Création graphique : Priscilla Saule / www.priscillasaule.com