formule du midi (sauf dimanche et jrs fériés) 15,90 Salade composée 2 Tapas au choix Filet de poisson frais du jr Saucisse catalane grillée Plat du jr (de novembre à avril) Crème catalane île flottante menu de la cave 25,00 Spe de poissons Salade nordique (saumon fumé, crevettes, avocat) Assiette de fruits de mer bulots crevettes aïoli Assiette Tapas (Salade verte, Serrano, anchois, manchego, poivrons rge, calamars à la romaine, pan tomate) 1 Tapas au choix 2 Tapas au choix Lp merlan du pays grillé Calamars à la planxa Dos de morue à la catalane Viande grillée aux choix dans les* Tartare de bœuf charolais au cteau 1 Dessert de la formule, msse au chocolat, tiramisu, salade de fruits frais, ngat glacé, mel i mato glace 2 bles menu enfant à 10,00 Saucisse grillée Filet de poisson frais Calamars à la romaine (frites riz) + Glace
menu du jardin 35,00 2 Tapas au choix Plateau de fruits de mer 6 huîtres Assiette de foie gras de canard mi-cuit Assiette pica pica (Serrano, anchois, poivrons rges, chorizo, sbressade tiède au miel, manchego, calamars à la romaine, pan tomate) 1 Plat du menu de la cave Lotte fraîche grillée au Serrano et chorizo, crème de Banyuls Brochette de gambas, st-jacques fraîches et lotte fraîche Pareillade de poissons (3 sortes de poisson, gambas) Gambas sauvages grillées, flambées au Marc de Banyuls Brochettes de magret de canard Dessert du menu à 25, café liégeois, sfflé glacé au Grand Marnier tarte sablée aux figues rôties menu inspiration 55,00 (Ts nos vins et Banyuls sont issus de notre cave du Domaine St-Sébastien à Banyuls-sur-Mer) Poêlée de Saint-Jacques et coquillages à la planxa Verre de Collire Inspiration Minérale Médaillon de lotte fraîche au Serrano et chorizo à la crème de Banyuls Verre de Collire Inspiration Marine Trnedos de canard sauce aux cèpes, Foie gras poêlé Verre de Collire Inspiration Céleste Notre assiette catalane (Rsquille, croquant aux amandes, ngat glacé, crème catalane) Verre de Banyuls Tradition Inspiration Ardente
nos fruits de mer 6 huîtres de Bzigues N 3... 9,50 12 huîtres de Bzigues N 3... 18,00 Assiette de bulots aïoli... 9,00 Assiette de mles crues... 6,00 Assiette de palrdes crues... 9,00 Assiette de crevettes mayonnaise... 9,00 Les 6 langstines mayonnaise... 14,00 TOURTEAU entier mayonnaise... 19,00 HOMARD entier mayonnaise... 19,00 nos plateaux Plateau du MOUSSAILLON (pr une pers.)... 16,00 4 huîtres, 4 mles, 4 bulots, 4 palrdes, 4 crevettes, 1 langstine Plateau du MATELOT (pr une pers.)... 30,00 6 huîtres, 6 mles, 4 bulots, 4 palrdes, 4 crevettes, 1 langstine, + 1 2 trteau Plateau Rose (pr une pers.)... 35,00 12 crevettes, 4 langstines, + 1 2 trteau + 1/2 homard Plateau MARIN (pr une pers.)... 40,00 6 huîtres, 6 mles, 6 bulots, 6 palrdes, 4 crevettes, 1 langstine, + 1 2 trteau + 1 2 homard Plateau du CAPITAINE (pr deux pers.)... 48,00 12 huîtres, 12 mles, 12 bulots, 12 palrdes, 12 crevettes, 2 langstines Plateau de l AMIRAL... 65,00 12 huîtres, 12 mles, 12 bulots, 12 palrdes, 12 crevettes, 2 langstines, + 1 trteau entier Plateau ROYAL... 89,00 18 huîtres, 12 mles, 12 bulots, 12 palrdes, 12 crevettes, 4 langstines, + 1 trteau entier + 1 homard entier
nos Tapas Pan tomate...3,50 Salade verte, tomate mixte...5,50 Anchois marinés pan tomate... 7,00 Serrano pan tomate...8,00 Pois chiches au cumin...5,00 Champignons à la planxa...5,00 Sbressade tiède au miel...7,00 Accras de morue...7,00 Saucisse catalane...5,00 Cteaux à la planxa...8,00 Calamars à la planxa...8,00 Escargots à la catalane...11,00 Calamars à la romaine...7,00 Calamars frits Chipirones...8,00 Brochettes de Crevettes à la Mexicaine...8,00 Plpe grillé à la planxa...8,00 Marinade de Plpe...7,00 nos entrées Assiette de Collire (boquerones, poivrons rges, olives, œuf dur)... 10,00 Assiette de foie gras de canard mi-cuit... 14,00 Salade catalane...12,00 (salade verte, tomate, anchois, poivrons rges, oignons rges, œuf dur) Salade espagnole... 12,00 (salade verte, tomate, manchego, serrano, pan tomate) Salade du berger (salade verte, tomate, lard, chèvre, miel)...12,00 Assiette festive...18,00 (salade verte, tomate, foie gras mi-cuit et poêlé, saumon fumé, crevettes, avocat) Assiette pica pica...12,00 (salade verte, tomate, boquerones, poivrons rges, Serrano, chorizo, manchego, calamars à la romaine, sbressade tiède, pan tomate) Salade royale de la mer...18,00 (salade verte, tomate, saumon, crevettes, 1/2 homard, st-jacques grillées, avocat) Spe de poissons et son accompagnement (sauf août)...10,00
nos spécialités Brochettes de lotte fraîche, St-Jacques et gambas... 25,00 Brochettes de magret de canard... 20,00 Mariscade Royale... 30,00 (gambas, langstine, calamars, cteaux, st-jacques, mles et 1/2 homard) Pareillade Royale... 30,00 (4 sortes de poissons, calamars, gambas) Duo de lotte fraîche et st-jacques grillées au Serrano et chorizo, crème de Banyuls... 28,00 L assiette du vigneron... 30,00 (lotte fraîche, St-Jacques, foie gras poêlé, sauce aux cèpes) Plateau Tapas (minimum 2 pers.)... 25,00 /personne (salade verte, boquerones, Serrano, pan tomate, calamars à la romaine, calamars à la planxa, sbressade tiède au miel, cteaux, crevettes, gambas) nos poissons et crustacés grillés Plat du jr selon saison... 12,00 Filet de poisson frais grillé... 14,50 Lp entier grillé au fenil merlan du pays à la planxa...18,00 Calamars à la planxa en persillade... 18,00 Dos de morue à la catalane... 18,00 Gambas sauvages grillées, flambées au Marc de Banyuls... 20,00 Assiette de St-Jacques, fondue de poireaux... 25,00 Queue de lotte fraîche simplement grillée... 24,00 nos grillades de viande (origine U.E.) * Rste (poitrine de porc)... 12,50 * Saucisse catalane...12,50 * Bavette... 15,00 * Tartare de bœuf charolais au cteau... 16,00 * Noix de je de porc confites au Banyuls... 17,00 Entrecôte...18,00 * Agneau (côtelette gigot)...18,00 Magret de canard... 18,00 Magret de canard façon Rossini sauce aux cèpes... 25,00 Côte de bœuf (500/600 g) pr 1 pers.... 29,00 Pareillade de viande (rste, saucisse, bœuf, agneau, aïoli)... 22,00 Sup. sauce (Banyuls, poivre, roquefort)... 2,00 Sup. sauce aux cèpes...3,00 Sup. Escalope de foie gras poêlée...4,00
nos desserts Crème catalane maison... 5,50 Ile flottante... 5,50 Salade de fruits frais... 5,50 Msse au chocolat maison... 5,50 Tarte sablée aux figues rôties... 6,50 Tiramisu maison... 6,50 Mel y mato... 6,50 Ngat glacé aux fruits confits, pain d épice... 7,00 Sfflé glacé au Grand Marnier... 7,00 Assiette de fromage de Manchego... 6,50 Café grmand... 9,00 L Assiette catalane... 10,00 (rsquille, croquant aux amandes, ngat glacé, crème catalane, verre de Banyuls Tradition Inspiration Ardente ) nos cpes glacées 1 ble... 2,50 2 bles... 4,50 3 bles... 6,50 Café Liégeois (2 bles café, 1 ble vanille, café froid, chantilly)... 7,50 Cpe du verger... 7,50 (1 ble abricot, 1 ble vanille, fruits frais, clis de fruits rges, chantilly) Cpe des îles (2 bles vanille, Bailey s, chantilly)... 8,00 Cpe Colonel (2 bles citron, vodka)... 8,00 Cpe dceur (2 bles abricot, muscat, chantilly)... 8,00 Cpe after eight (2 bles menthe-choco, get 27, chantilly)... 8,00 Sup. chantilly... 1,50
nos Banyuls maison du Domaine St-Sébastien Empreintes Banyuls Rimage... 5,00 Inspiration ardente Banyuls Tradition rge... 5,00 Empreintes Banyuls blanc... 5,00 Pastis, Kir, Martini, Bière... 3,00 Sangria... 4,00 Jus d orange, Coca-cola, Orangina, Tea pêche, Limonade... 3,00 Sirop... 2,00 nos eaux et boissons chaudes Sémillante plate 100 cl... 3,50 Sémillante 50 cl... 2,50 Sémillante gazeuse 100 cl... 3,50 Perrier 33 cl... 3,00 Café décaféiné... 2,00 Thé, infusion, grand crème... 3,00 Grand café capuccino... 3,50 nos digestifs Whisky, Cognac, Vodka, Get, Marc de Banyuls... 6,50 Champagne François Hubert Grand Cru... 6,50 la cpe... 45,00 la bteille nos cocktails Sangria... 4,00 Punch, rhum, jus d orange, jus d ananas, sucre de canne... 6,00 Tutti Frutti (sans alcool), mélange de nectar de fruits... 6,00 Le Catalan, cocktail de fruits, Banyuls... 7,00 Planteur, rhum, citron pressé, ananas, sucre de canne... 7,00 Mojito, rhum, citron pressé, sucre de canne, feuilles de menthe, citron vert... 7,00 Irish coffee... 7,00