Ministère de la Communauté française de Belgique MINISTERE DE L'EDUCATION, DE LA RECHERCHE ET DE LA FORMATION Direction générale de l'organisation des Etudes Enseignement secondaire Deuxième année de l'enseignement professionnel Option de base technique : Activités du Secteur Tertiaire Programme du cours de Techniques du Tertiaire - 1995-1
TECHNIQUES DU TERTIAIRE 3 périodes/semaine I. INTRODUCTION Les professeurs concernés sont unanimes à penser que l'ancien programme 7/5072 de 1981 reste, quant au fond, parfaitement adapté aux besoins. Certaines parties de l'ancien programme ont néanmoins fait l'objet d'un allégement. La présente version du programme vise également à uniformiser la présentation des programmes de la 2 P. à la 7 P. II. DIRECTIVES METHODOLOGIQUES A. Directives générales Elles sont détaillées dans le VADE-MECUM DU PROFESSEUR DE SCIENCES ECONOMIQUES 1992. Nous invitons le professeur a en prendre connaissance. Ce document est disponible à l'organisation des études, Service Structures, Méthodes, Programmes et Documentation pédagogique, 5 e étage, rue de la Science 43, 1040 BRUXELLES. B. Directives spécifiques à l'enseignement professionnel La méthodologie dans les classes de l'enseignement professionnel est plus importante que dans les autres niveaux d'enseignement. Les classes sont composées d'élèves qui ne tolèrent que l'action et recherchent l'acquisition d'un savoir-faire. Ils éprouvent le besoin de manipuler, produire et refusent l'abstraction. L'exposé pur et simple et parfois même le dialogue - sans un support pédagogie concret et réaliste - les laissent indifférents et entraînent l'abandon ou l'échec. C'est aussi le meilleur moyen de réduire à néant les efforts du professeur le mieux intentionné. Un matériel, du mobilier, des fournitures du bureau et l'organisation de la classe-bureau sont indispensables si l'on veut un enseignement qui soit le reflet de la réalité et non une simulation inadéquate. Le plus souvent possible, il faut passer à l'exécution, puis seulement relever les éléments théoriques de l'action et les analyser pour en montrer la nécessité et l'importance. Avec une même persévérance, il faut organiser la participation et la progression individuelles par le jeu didactique de l'enseignement mutuel, de l'enseignement programmé ou semi-programmé, de l'enseignement par niveaux et non par classes et par l'usage varié de tous les moyens et procédés pédagogiques mis actuellement à la disposition du professeur pour atteindre les objectifs de cette option. Le succès dépend du degré d'implication de chaque élève. Est-il besoin d'ajouter que l'attention, les encouragements, l'affection président à la réconciliation avec l'école et ouvrent la voie de la réussite. C. Directives spécifiques à la 2 P; L'objectif principal de l'option est de montrer à l'élève en quoi consiste le métier d'employé de bureau en créant une ambiance de travail aussi proche que possible de la réalité. C'est par une méthodologie appropriée que le professeur réunira les conditions indispensables pour atteindre cet objectif. 2
Cette méthode s'articulera notamment autour de : - la visite judicieusement choisie et préparé - l'observation d'actes commerciaux et administratifs - l'analyse de cas simples formulés en termes concrets, concis et clairs - la simulation périodique d'une journée de travail - la participation à la mise en exécution d'un projet - si possible, la réalisation d'une classe - bureau Les quelques notions théoriques requises seront enseignées le plus souvent possible - pour ne pas écrire exclusivement - après l'action, l'exécution d'un travail afin d'en montrer la nécessité et l'importance. Sept thèmes sont proposés. Ils couvrent les différents aspects de la vie au bureau et leur exploitation prépare l'accès à l'option "Travaux de bureau" au 2 e degré. TOUS LES THEMES NE DOIVENT PAS ETRE ABORDES DE MANIERE EXHAUSTIVE. COMPETENCES A ACQUERIR SITUATIONS D'APPRENTISSAGE THEME N 1 : JE TRAVAILLE - énumérer des professions - distinguer les métiers manuels intellectuels - découvrir les secteurs d'activité - relever les activités du secteur tertiaires - dans les presse, rechercher différentes offres d'emploi - classer ces offres d'emploi en fonction du critère de nature du travail (intellectuel ou manuel) - grouper différentes entreprises dans les secteurs d'activité - dans une liste d'activités, choisir celles appartenant au secteur tertiaire THEME N 2 : JE TRAVAILLE DANS UN BUREAU - énumérer les différents travaux de bureau - déterminer les différents services de l'entreprise où s'effectuent ces travaux - schématiser la structure de l'entreprise - à partir d'une enquête, préciser la nature des fonctions d'un employé de bureau - à partir d'une liste de tâches de bureau, les regrouper dans les services habituels de l'entreprise (direction technique ou commerciale ou financière ou administrative - établir l'organigramme d'une petite société THEME N 3 : J'AMENAGE MON POSTE DE TRAVAIL - respecter les consignes pour l'aménagement de son poste de travail (éclairage, aération, circulation, orientation, confort ) - respecter une disposition rationnelle du petit matériel des fournitures des pièces et documents divers - dans un local donné, placer correctement la table de travail, le mobilier de classement, le(s) siège(s) des visiteurs, - ranger sur la table de travail ou dans les tiroirs ciseaux, trombones, fardes, papiers à classer 3
THEME N 4 : MA JOURNEE DE TRAVAIL AU SECRETARIAT - traiter correctement le courrier à l'arrivée ouvrir les enveloppes trier leur contenu - classer alphabétiquement et chronologiquement - ouvrir correctement un certain nombre d'enveloppes - sur base d'indications précises figurant sur les lettres, distribuer le courrier aux personnes ou services intéressés classer alphabétiquement des noms de personnes classer chronologiquement des lettres et/ou des revues - à partir d'une liste donnée, classer des noms de personnes (sans particule) - classer chronologiquement, par exemple les lettres d'un fournisseur 20 revues automobiles - utiliser le téléphone appeler un correspondant recevoir un appel téléphonique - utiliser la photocopieuse - découvrir le fax - préparer le courrier à l'expédition - sur base d'un exemple, former le numéro, se présenter ou présenter la firme correctement - sur base d'une situation concrète simple, décrocher le téléphone et passer la ligne à la personne ou au service intéressé (transmission directe uniquement) - à partir de plusieurs originaux, réaliser des copies de bonne qualité - découvrir le message reçu, assister à l'envoi d'un message - plier des lettres, les mettre sous enveloppe et les affranchir au tarif courant THEME N 5 : MA JOURNEE DE TRAVAIL DANS UN SERVICE COMMERCIAL - constituer un dossier d'achat limité à : rédaction d'un bon de commande préimprimé comparaison de la facture reçue à ce bon de commande - sur base d'un catalogue d'articles de bureau, choisir cinq articles et les reporter sur le bon de commande - sur base de la facture complétée correspondant au bon de commande cidessus, comparer le prix unitaire, la quantité, la désignation et vérifier le total de la facture - recevoir un paiement en espèces - à partir de factures à payer, vérifier l'exactitude du paiement - délivrer la preuve du paiement - indiquer sur la facture la formule de la preuve du paiement 4
THEME N 6 : JE M'INTERESSE A LA VENTE - énumérer les différentes formes de vente (grandes surfaces, marchés publics, détaillants, vente par correspondance ) - déterminer les critères d'implantation des grandes surfaces de ventes - rechercher des raisons qui expliquent l'emplacement des différents départements (textile, alimentation, bricolage ) - distinguer les différentes formes de publicité et en apprécier l'impact - citer les différents modes de transport et en apprécier l'importance et les principales caractéristiques - illustrer chaque forme de vente par des exemples concrets de la région - en fonction d'un lieu déterminé par le professeur, envisager les possibilités d'implantation, expliquer la localisation d'une grande surface existante - relever et commenter le lieu d'exposition de 10 groupes de produits - constituer un dossier individuel dans lequel seront classés des documents illustrant les différentes formes de publicité (avec commentaires) - à partir d'une liste de produits, déterminer les différents types de transport utilisables (en fonction de la nature du produit, du point de départ et de la destination localisés sur une carte THEME N 7 : JE RECHERCHE UNE INFORMATION - recueillir des informations sur les différentes possibilités de loisirs dans sa région - trouver des informations auprès de services spécialisés - trouver des informations dans un document écrit La classe désire assister à un spectacle : relever les différentes possibilités faire un choix s'informer de l'heure et de l'endroit envisager les possibilités de transport - l'élève répond aux questions suivantes : quel est l'état des routes? où trouver un certificat de bonne vie et mœurs? comment trouver un médecin ou un pharmacien? un vétérinaire le week-end? où trouver les services d'information (inforjeunes,? de quels moyens dispose-t-on pour trouver une rue que l'on ne connaît pas? - retrouver des informations dans un livre en se servant du sommaire, de la table des matières, de l'index - utiliser un indicateur des chemins de fer (ex. je dois me rendre à un endroit déterminé pour une heure donnée : trouver l'heure de départ du train (voyage sans correspondance) - trouver un article déterminé dans un catalogue 5
BIBLIOGRAPHIE DOCUMENTS C.A.F. - Le classement Fascicule 1 : Introduction au classement (mobilier, matériel) Fascicule 2 : Classement alphabétique Fascicule 3 : Classement numérique, alphabétique, chronologique, idéologique, décimal Fascicule 4 : Tests - Le traitement du courrier Fascicules 1, 2 et 3 - Initiation Employé-facturier Fascicule 1 : Introduction, généralités Fascicule 2 : Les opérations d'achat et de paiement Fascicule 3 : Les opérations de vente (nombreuses applications et mini-dossiers) AUTRES OUVRAGES : - Cours pratique de commerce au travers des documents, VANDERHEYDE et VANDERSTECHELEN, Union des Classes Moyennes, 136C Boulevard de la Sauvenière 4000 LIEGE - L'entreprise vue au travers des documents traités et comptabilisés, GOBEAUX, Ed. Plantyn, Bruxelles - Connaissances de gestion, RIEBEN, Ed. Labor, Bruxelles - Techniques de bureau, RIEBEN, Ed. Payot, Lausanne - De nombreux ouvrages intéressants dans l'édition française mais nécessistant une adaptation : FOUCHER (distribution HATIER international), CASTEILLA (distribution ALVAN), HACHETTE (distribution MARABOUT), DUNOD, NATHAN notamment : - Organisation et suivi d'activités : le manuel "Les savoirs", la pochette "Les savoirs-faire", le corrigé, DUBOIS, PEYRASSE, Ed. Istra (distribué par Alvan) - Classement, codification et matériel de bureau, CAP/ BEP, ENGLER, LOBRY, LAFFLEUR, Ed. Techniplus (distribué par Alvan) - Travaux professionnels : classement, fichiers, LANGLET, Ed. Nathan (niveau 2 P.) 6
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