Mot de bienvenue et statistiques bio Par Andrew Frève, M.Sc., agr. MAPAQ, St-Jean-sur-Richelieu Conseiller régional en agriculture biologique
Bienvenue à tous Les Journées horticoles 19 ième édition en 2014 11 ième édition Horticulture biologique SVP les cellulaires en mode vibration! Merci
Organisateurs et collaborateurs Organisateurs : CLD des Jardins-de-Napierville M.A.P.A.Q. Montérégie-Ouest Collaborateurs : APMQ (Association des producteurs maraîchers du Québec) Desjardins Entreprises Emploi Québec Ville de St-Rémi
Exposition commerciale Invitation à rencontrer les exposants Informez-vous des nouveautés Plus de 50 kiosques sont à votre disposition
Les Journées horticoles Biologique 11 ième édition, 2014-13 présentations vous sont offertes - 2 «Pause santé» Avant-midi : 30 minutes ( Exposants) Après-midi : 30 minutes - Repas chaud est servi à 12h00 - Reprise de conférences à 13h30 - Fin de journée à 16h30
Statistiques provinciale et régionale du bio Andrew Frève, M.Sc. agr. Conseiller régional en agriculture biologique VOIR aussi rapport complet du CARTV pour 2012 Statistiques 2012. Usage de l appellation biologique au Québec. CARTV 2012, 20 pages http://cartv.gouv.qc.ca/sites/documents/documents_publics/statistiquesbioquebec2011.pdf
1 Statistiques bio provinciale et régionale. Organismes de certification : Il y a 6 (11) certificateurs accrédités pour producteurs bio du Qc 1- Atlantic Certified Organic Co-operative Ltd. (ACO) 2008 2- Bureau de normalisation du Québec (BNQ) 2009 3- Certiréso 2009 4- Ecocert Canada 1999 5- LETIS S.A. 2008 6- Organic Certifiers Inc. 2009 7- Organic Crop Improvement Association International Inc. (OCIA) 2002 8- Organisme de Certification Québec-Vrai 2000 9- Pro-Cert Organic Systems Ltd. 2002 10- Quality Assurance International (QAI Inc.) 2000 11- Quality Certification Services (QCS) 2009
http://www.portailbioquebec.info/entreprises-produits-certifies-ouactivites-precertification#entrepriseprofil-code-3719
Statistiques provinciale et régionale du bio. No Tableau 1a : Répartition des entreprises certifiées et précertifiées en date du 17 novembre 2014 selon MAPAQ-CARTV Régions Érable Animale Végétale SpécSau v Précer tifiés TOTAL 12 Chaudière-Appalach 149 27 37 1 13 227 16 Montérégie 11 14 123 0 22 170 17 Bas-Saint-Laurent 60 40 23 1 12 136 1 Centre-du-Québec 33 23 38 0 5 99 5 Estrie 54 19 37 0 9 119 15 Laurentides 21 11 40 0 4 76 2 Saguenay-Lac-St-Jean 0 16 50 5 0 71
No Statistiques provinciale et régionale du bio. Répartition des entreprises certifiées et pré- certifiées en date du 17 novembre 2014 selon MAPAQ-CARTV Régions Érable Animale Végétale SpéSauv Précertifiés TOTAL 03-09. Capit-Natio+Cote Nord 10 7 22 1 2 42 4 Mauricie 11 8 22 1 1 43 6-13-14 Montreal+Lava+Lanaud 4 2 36 1 8 51 7 Outaouais 2 3 29 2 4 40 11 Gaspé - Îles-Madeleine 6 2 12 2 2 24 8-10. Abiti-Témis+Nord Québ Tableau 1 b : 0 3 4 1 1 9 TOTAL 359 172 471 15 83 1 100 Janvier 2014 373 178 469 12 57 1 089
Statistiques provinciale et régionale du bio. Tableau 2 : Comparaison des entreprises certifiées et précertifiées de 2005 à nov. 2014 selon MAPAQ-CARTV Année Érable Animale Végétale Spéc Sauv Pr-cert Total 2014 nov 2014 janv 2012 2011 2010 2009 359 373 404 422 430 402 172 178 169 161 168 169 471 469 456 450 440 424 15 12 43 33 35 34 83 57 55 88 97 90 1 100 1 089 1 126 1 154 1 170 1 119 2008 320(30) 1 171 378 38 37(30) 1 974 2007 274 168 361 35 129 967 2005 318 144 391 7 101 2 860 1 Ajoute 30 entreprises pré-certifiées acéricoles 2 Les entreprises pré-certifiées sont incluses dans chaque catégorie
Statistiques provinciale et régionale du bio. Année 2014 nov 2014janv 2012 2011 2010 2009 Comparaison des entreprises Animaux+Végétaux et Total (Pré-certifiées incluses) à 2005 selon MAPAQ et CARTV Animaux+ Végétaux 643 647 624 611 608 593 Tableau 3 : 2005 à 100% 120 121 117 114 114 111 Total entreprises 1 100 1 089 1 126 1 154 1 170 1 119 2005 à 100% 128 127 131 134 136 130 2008 549 103 974 113 2007 529 99 967 112 2005 535 100 860 100
2011 2012 2013 2014 627 652 657 643 Acéricole Animale - Végétale http://www.portailbioquebec.info/evolution-du-nombre-entreprises-au-quebec-de-2006-2013 2011 2012 2013 2014 1 036 1 036 1 020 1 002 Baisse du à : acéricole animale Agricole : Spécialitées + Sauvages et Pré-certifiées exclus
Statistiques provinciale et régionale du bio. Tableau 4 : Répartition de toutes les classes d entreprises qui produisent du bio au Québec selon le CARTV Année COU: Courtage (y compris agences de vente) PAC: Production acéricole PAN: Production animale PRA: Préparation artisanale (5 employés ou moins) PRF: Préparation à la ferme BOA CDC COU PAC PAN PRA PRF PRI PSP PVE RDE RDN TOT 2010-??-?? - 13 415 170 80 92 129 31 607 137 79 1 753 2011-11-05-13 422 161 76 96 138 33 611 134 90 1 774 2012-11-05-16 404 169 79 101 149 43 624 152 93 1 830 2014-01-13-15 373 178 2014-11-17 M O+M Est PRI: Préparation industrielle (plus de 5 employés) Tableau 4 : pre 324 prn 11 BOA : boisson alcoolisée CDC: Circuit distribution court PSP: Production spécialisée (apiculture, pisciculture, cueillette sauvage, champignons) PVE: Production végétale sauv 12 647 75 100 1 732 14 102 12 359 172 336 10 15 643 82 110 1 855 6 33 6 11 14 71 1 0 137 21 22 318 RDE: Reconditionnement détaillants (y compris paniers bio) pre : Préparation Prn : Produits non alimentaire Sauv : sauvages
Statistiques provinciale et régionale du bio. Répartition des entreprises avec des fruits en Montérégie et au Québec selon CARTV Fruits produits au QuébQ= 2011 Q= 2012 Q= 2013 Q= 2014 MEO2014 Alkékenge (cerise de terre 10 6 2 4 1 Amélanchier 5 7 6 4 0 Argousier 8 8 8 8 1 Bleuet en corymbe - - - 29 9 Camerise 9 12 12 11 1 Canneberge 17 18 17 18 0 Fruits de verger 48 54 62 60 19 Melons 18 16 11 15 4 Petits fruits cultivés 115 121 136 133 20 Raisins 20 28 32 31 9 Sureau 19 22 20 14 5 2014 novembre Tableau 5 :
2014 novembre Statistiques provinciale et régionale du bio. Tableau 6 : Répartition des entreprises avec des légumes en Montérégie et au Québec selon CARTV Fruits produits Québec Q= 2011 Q= 2012 Q= 2013 Q= 2014 MEO2014 Ail 37 44 52 59 14 Asperge 14 15 15 16 2 Betterave 6 4 7 14 2 Brocoli 5 3 5 7 1 Courges 13 11 17 23 7 Endive 1 1 1 1 1 Légumes de champs 170 172 174 168(229) 38(58) Légumes de serre 114 104 110 86 24 Maïs sucré 8 9 11 22 7 Poivrons 6 4 4 9 3 Pomme de terre 20 15 29 40 10 Rhubarbe 7 7 7 10 0 Topinambour 10 5 4 4 2
Tableau 7 : 2014 Répartition des entreprises bio, Végétales, Céréales et Paniers en Montérégie Ouest et Est et au Québec, selon CARTV Régions (2012) Végétales Céréales Paniers Pré-certifié Nb % Nb % Nb % Nb % M Ouest 58 12 32 10 11 11 11 15 M Est 79 17 34 11 22 22 11 12 Tot. Montérégie 137 29 66 21 33 33 22 27 Québec (2014) 471 100 313 100 99 100 82 100
Tableau 8 : 2014 Municipalité Répartition des entreprises bio, Végétales et Spécialité et leurs superficies par municipalité en Montérégie Ouest selon CARTV Total bio (2012) Végétale Légume Animal Spéc. Ha 2012 Beauharnois-Salaberry 3 1 2 0 0 0 127 Le Haut-Richelieu 17 17 12 2 1 0 1 142 Le Haut-Saint-Laurent 28 25 22 8 4 0 1 035 Les Jardins-de-Napierville 11 9 9 7 5 1 0 295 Roussillon 9 13 6 10 3 0 0 766? Vaudreuil-Soulanges 17 14 9 6 4 0 1 2 248 Total (2014) 82 81 59 58 22 6 1 5 613 Total Végétale + Spécialité 60 61 59 1 Entreprises non agricoles 23
Conclusion La production biologique fournit aux consommateurs des produits de hautes qualités qui respectent l environnement. Bien que les abandons de productions surviennent, ce mode de production est indispensable pour démontrer tout le potentiel des sols, des plantes et de l homme. Aujourd hui nous apporterons d autres solutions pour y parvenir. Bonne journée et on commence.
Merci de votre attention La première conférence : M Yves Gagnon, copropriétaire des Jardins du Grand Portage à St-Didace Le titre de sa conférence : A propos de génétique constructive, de compostage et de purin.