Publicités alimentaires pour enfants sur les chaînes de télévision suisses Télé, pub et enfants mauvais régime Barbara Pfenniger, Responsable alimentation jeconsomme, Bienne, 12 septembre 2013
Constat de départ L obésité augmente partout dans le monde industrialisé, en Suisse aussi En Suisse, un enfant sur cinq souffre d'un excès de poids (Promotion santé Suisse 2013) Favorisent l obésité Manque de mouvement Alimentation déséquilibrée 2
Constat de départ, OMS Europe Zsuzsanna Jakob, directrice régionale de l OMS pour l Europe: 60 % des enfants qui présentent une surcharge pondérale avant la puberté sont en surpoids au début de l âge adulte ; l obésité représente 2 à 7 % des dépenses de santé dans certains pays et des coûts indirects encore plus élevés en perte de productivité ; en Europe occidentale, les enfants issus de familles à faible revenu sont plus susceptibles d être obèses ; en l absence de mesures, la prévalence de la surcharge pondérale atteindra 90 % d ici 2030 dans certains pays. 3
Effet du marketing sur les enfants De nombreuses études montrent l influence des publicités sur les enfants: Leurs préférences alimentaires Les comportements d achats Leur consommation J.C.G. Halford et al (2004) G. Hastings et al (2006) G. Cairns et al (2008) M. Buijsen et al (2008) 4
L enfant consommateur Consommateur individuel 64% des 6-13 ans dépensent leur argent de poche pour des sucreries* 45% des 10-13 ans vont au fast-food sans les parents* Prescripteur des achats familiaux 80% des parents obtempèrent pour l achat de certains aliments** 98% des enfants de 7-8 ans prescrivent l achat de confiseries et de snacks*** Consommateur du futur * Allemagne, KidsVerbraucherAnalyse 2012 ** France, Influence de la publicité télévisée sur les comportements alimentaires des enfants UFC Que Choisir ***L enfant prescripteur Comment les marques ualisent le markeang généraaonnel!, Centre de Recherche et d informa>on des Organisa>ons de Consommateurs (CRIOC) 2003 5
Publicités télévisées Etude KIWI 2 par la FRC et ses consœurs 10 octobre au 20 novembre 2011 6 chaînes nationales 671 heures d émissions analysées 12 393 publicités 2923 publicités alimentaires 186 spots alimentaires différents Plus de 72 heures de blocs publicitaires 6
Pubs TV: résultats Blocs publicitaires: 11% du temps TV 18 publicités par heure Spots alimentaires: 24% des publicités Un enfant suisse voit en moyenne 2100 publicités alimentaires par année 7
Comment fonctionnent les pubs? Longueur du spot Placement dans le bloc publicitaire Film réaliste dessin animé Jingle Slogan 8
Comment fonctionnent les pubs? Acteurs: Enfants 24% Famille 12% Personnages de fantaisie 46% Mascotte de la marque 85% Animaux Stars 9
Comment fonctionnent les pubs? Bénéfices associés au produit Amusement 81% Affection 66% Aventure 49% Saveur 24% Santé 12% Cadeau, gadget 10
Les publicités dans l assiette 11
Entreprises à l écran 12
Swiss Pledge Aliments des publicités des signataires du Swiss Pledge en foncbon des critères nutribonnels de la FSA (n=246) more healthy 22% less healthy 78% 13
Recommandations pour améliorer l efficacité du Swiss Pledge Application de l engagement aux programmes effectivement regardées par les enfants Critères nutritionnels précis déterminés par des experts indépendants Inclure des critères sur les techniques de marketing Monitoring indépendant et transparent Comment inciter les autres entreprises? 14
Premiers résultats Encourageants McDonald s a joint le Swiss Pledge début 2013 Suisse Pledge est en train d harmoniser les critères nutritionnels définis par les experts des entreprises Nestlé reconfirme ne pas faire de publicités pour les enfants de moins de 6 ans Migros a présenté une ligne de conduite pour limiter ses communications commerciales visant les enfants qui n est pas encore public Coop a présenté sa ligne de conduite interne qui demande encore à être rendue public 15
Comment agir? Famille, consommateurs Éducation A bien acheter A comprendre les médias et les publicités Manger Limiter les sucres, les acides gras saturés et le sel Avoir du plaisir à cuisiner ensemble Savourer ensemble les plats préparés Bien-être Apprendre à écouter son corps 16
Comment agir? 66th World Health Assembly: Limiter le marketing ciblant les enfants Soutenir la production d aliments plus sains: Favoriser la consommation de fruits et légumes Diminuer la teneur en sel des aliments transformés Remplacer les acides gras saturés par des insaturés Diminuer la quantité de sucre ajouté Rendre les aliments sains accessibles à tous Améliorer l étiquetage nutritionnel Promouvoir, faciliter et rendre attractif le choix sain 17
Comment agir? Recommandations FRC Éducation A la consommation Aux médias Protection Maintenir le marketing en dehors des écoles Introduire des standards pour un marketing responsable Favoriser l alimentation saine Diminuer la teneur en graisse, en sel et en sucre des aliments transformés Promouvoir, faciliter et rendre attractif le choix sain 18
Conclusions Il y a trop de publicités pour des aliments riches en sucres, graisses et sel durant les programmes pour enfants Coordonné par les pouvoirs publics, il est possible d améliorer l efficacité des autoengagements des entreprises En participant activement aux groupes internationaux, la Suisse peut influencer les programmes TV émis depuis l étranger 19
Plus d informations Le rapport complet de l étude sur frc.ch/kiwi2 Merci de votre attention 20 b.pfenniger@frc.ch