EPREUVE E7-1 BTSA Technico-commercial CHAMP PROFESSIONNEL : PFFB Durée de préparation : 1h25 Durée de passage : 30 minutes Coefficient 6 Session : Juin 2013 CAS BOIS DU DAUPHINE SITUATION Vous êtes embauché(e) comme commis de coupe chez Bois du Dauphiné et vous êtes chargé(e) d approvisionner l entreprise en sapin/épicéa destinés à la fabrication de poutres équarries et bois d emballage. Votre zone d action est la Haute-Savoie TRAVAIL A FAIRE Présentez en 5 à 10 minutes au dirigeant de l entreprise Monsieur Cochet, votre démarche de prospection amont. Liste des documents : DOCUMENT 1 : Présentation de BDD (Bois du Dauphiné) DOCUMENT 2 : La ressource forestière en Rhône-Alpes DOCUMENT 3 : La ressource forestière en Haute Savoie 1
DOCUMENT 1 : Présentation de BDD (Bois du Dauphiné) BDD est une scierie industrielle à la pointe de la technologie entièrement informatisée et automatisée : parc à grumes, écorceuse, cubeur, système de découpe et d optimisation des grumes, ligne de sciage, ligne de triage, unité de rabotage, unité de brossage, station de traitement, cellules de séchage, plateforme de stockage et de chargement. Sa création date de 1983 sur le site de Le Cheylas en Isère dans le bassin Grenoblois. A partir de 1984, cette entreprise se développe sur le marché de la poutre équarrie et des sciages emballage avec un équipement en canters. En 2009, un incendie détruit l ensemble de l outil de production mais dès 2010 de nouvelles installations sont mises en route toujours en canters-scies. Depuis 2007, une unité de granulation et de cogénération est mise en place sur le site pour valoriser les produits connexes. 1.1 Zone d influence BDD commercialise ses produits sur la France et sur l Italie majoritairement. BDD s approvisionne en matière première majoritairement sur Rhône-Alpes. 1.2 Les chiffres clés : 200.000 m3 de grumes/an sont transformées. 1.3 Les produits La poutre équarrie parallèle ou conique est le produit phare de l entreprise, produit par lequel elle se distingue, produit très apprécié en Italie et dans le sud de la France. Essences : grumes issues de forêts certifiées épicéa, sapin, douglas Longueurs standards : de 3 à 12 m Diamètre médian compris entre 25 et 40 cm (on peut aller jusqu à un diamètre fin bout de 15 cm). Spécificités du produit : rabotage 4 faces + 4 angles, utilisation en charpente, poteaux-poutre, solivage, décoration. Cette poutre peut être séchée, brossée sur 8 faces, traitées classe 2 ou classe 3, thermotraitée, elle peut même être faite en débits sur liste. Les bois d emballage sont également les produits qui ont fait la réputation de l entreprise. 2
Essences : grumes issues de forêts certifiées en épicéa, douglas, sapin, grandis, grumes de diamètre médian compris entre 25 et 40 cm. Spécificités du produit : sciage multilames canters scies, bois calibrés, coupe d équerre, lattage. Epaisseurs standards (en mm) : 12-14-15-17-18-22 Largeurs standards (en mm) : 80-100-120-140 Longueurs standards (en mm) : 800-1200-2400 Prestations complémentaires : traitement NIMP 15, séchage, sur mesure possible. D autres produits sont commercialisés par l entreprise même si cela s est mis en place plus récemment. Il s agit : des sciages pour BMR (Bois Massif Reconstitué), des bois de fermette, des bois d ossature mais aussi des bois de couverture et bois de charpente. 1.4 L approvisionnement Une particularité de cette entreprise est qu elle est intégrée à l amont avec un service approvisionnement structuré et un véritable savoir-faire forestier. Les achats bois en chiffres : 200 000 m3 achetés/an 50 sous-traitants-transporteurs grumiers-bûcherons-débardeurs 3 abatteuses 1 porte engin 1 fagoteuse 1 porteur 5 acheteurs et 3 conducteurs d abatteuses Fournisseurs : Communes forestières (ONF), groupements privés, coopératives forestières, exploitants forestiers et propriétaires privés. Approvisionnement : Achats de bois d œuvre sur pied ou façonné : adjudication publique, appel d offres, soumission cachetée ou de gré à gré et contrats d approvisionnements. Le bois PEFC est apprécié. 3
1.5 Evolution des prix à l achat L évolution de la moyenne des prix (euros/m3 bois vendu bord de route) Légende : Douglas : qualité charpente Sapin-épicéa : qualité charpente Qualité emballage Prix moyens des bois m3 réel sous écorce bois sur pied Qualités Dimensions Essences M3 réel sur pied Charpente «choisie» > 1,200 m3 Epicéa 47 à 57 euros Sapin 41 à 47 euros Charpente «standard» > 1,200 m3 Epicéa 39 à 45 euros Sapin 32 à 42 euros Petits bois billons < 1,200 m3 «standards» 27 à 32 euros «fins» 32 à 42 euros 4
DOCUMENT 2 : La ressource forestière en Rhône-Alpes Rhône-Alpes est la deuxième région forestière par sa superficie boisée. Toutefois, elle peine à mobiliser sa ressource. En effet, depuis 2003 la récolte totale (hors autoconsommation) ne représente que 2 millions de m3 plaçant la région au quatrième rang français. Le bois prélevé a essentiellement trois débouchés : le bois d oeuvre (sciages pour la construction), le bois d industrie à destination des papeteries et des usines à panneaux et le bois utilisé à des fins énergétiques (bois bûches, plaquettes forestières ). Les volumes exploités en bois énergie sont en grande partie des sous-produits de la sylviculture, de l exploitation forestière et de la transformation du bois d oeuvre. Rhône-Alpes est également la deuxième région productrice de sciages après l Aquitaine. Les scieries représentent 16 % des scieries françaises, et 11 % de la production française de sciage. Elles sont majoritairement implantées au coeur ou en limite des massifs forestiers (Alpes, Jura et Massif Central). La production de sciages est surtout destinée au bois construction (charpente) et à la réalisation de débits pour l emballage (palette, caisse en bois). Cette production est stable depuis 25 ans aux alentours de 1,2 million de m3. Chiffres Clés en Rhône-Alpes 1 650 000 ha de forêts soit 37 % de la région 10 millions de m3 : production brute annuelle de la forêt 2 millions de m3 : récolte annuelle (hors autoconsommation de bois de chauffage) 450 000 propriétaires privés 650 entreprises d exploitation forestière 312 scieries 678 chaufferies au bois pour une puissance totale de 395 MW Sources : Inventaire Forestier National (IFN), Agence de l Environnement et de la Maîtrise de l Energie (ADEME) - DRAAF- données 2008 5
DOCUMENT 3 : La ressource forestière en Haute Savoie 3.1 La forêt de production en Haute-Savoie : Sur presque 180 0000 ha, la forêt en Haute-Savoie comprend 142 000 ha de forêt de production (portant des bois exploitables et commercialisables) se répartissant ainsi (source IGN) : forêt privée et non soumise : 100 000 ha (71 %) collectivités (communes et assimilés) : 39 000 ha (27 %) forêt domaniale : 3 000 ha (2 %) 38 000 ha sont constitués de forêt de protection ou de forêt dont les bois ne sont pas commercialisables. 3.2 Les propriétaires privés en Haute-Savoie : Environ 100 000 ha de forêt privée appartiennent à un peu plus de 100 000 propriétaires privés dont 97 % possèdent une surface de moins de 4 ha, le plus souvent en plusieurs parcelles. Ces 100 000 ha se ventilent ainsi : Importance des propriétés 0,1 à 4 ha 4 à 25 ha 25 ha et + Nb de propriétaires 98 000 2 500 235 % du total en surface 58 % 31 % 11 % 3.3 Récolte des bois en Haute-Savoie : En moyenne, elle se situe autour de 300 000 m3 grumes dont plus de 90 % de bois d œuvre résineux. La Haute-Savoie est le premier département producteur d épicéa français et le premier département de la région Rhône-Alpes pour le sapin/épicéa. 3.4 Une forêt vieillissante et fragilisée Les codes de bonne gestion sylvicole préconisent une densité de bois de l ordre de 220 à 250 m3/ha pour obtenir une forêt équilibrée. On constate que plus de la moitié des peuplements (54% et même 59 % dans les forêts de conifères) dépassent ces préconisations et que la moyenne départementale est bien au-dessus de ces normes (321 m3/ha en moyenne). Ceci traduit une capitalisation et un vieillissement de la forêt privée, comme de la forêt publique. Par ailleurs, même si les forêts de Haute-Savoie ont été relativement épargnées par rapport à d autres départements français, celles-ci ont connu les tempêtes de 1999 qui auraient renversé 450 000 m3 de bois. Les forêts haut-savoyardes ont également été victimes d attaques de scolytes ou bostryches. Ces attaques se sont manifestées à la suite de la tempête de 1999 et ont été favorisées par la canicule de 2003 qui avait affaibli de très nombreux arbres. 6
EPREUVE E7-1 - BTSA Technico-commercial - CHAMP PROFESSIONNEL : PFFB CAS BOIS DU DAUPHINE SITUATION Vous êtes embauché(e) comme commis de coupe chez Bois du Dauphiné et vous êtes chargé(e) d approvisionner l entreprise en sapin/épicéa destinés à la fabrication de poutres équarries et bois d emballage. Votre zone d action est la Haute-Savoie TRAVAIL A FAIRE Présentez en 5 à 10 minutes au dirigeant de l entreprise Monsieur Cochet, votre démarche de prospection amont. LES ATTENDUS ESSENTIELS DU JURY (Non distribué au candidat) Le candidat doit : Etre capable d organiser son travail d acheteur en s adaptant aux caractéristiques de la zone d achat proposée (Haute-Savoie) : 71 % de forêts privées très morcellées : prospection directe auprès des propriétaires ou négociation avec les coopératives/exploitants forestiers/experts présents sur le département. 29 % de forêt public : participation aux ventes publiques ; ne pas négliger la possibilité de signature d un contrat d approvisionnement si proposé par l ONF. Identifier atouts/contraintes de la zone prospectée 7