REGLEMENT DU RESTAURANT MUNICIPAL 2015/2016 COMMUNE DE GUIGNEN Le restaurant scolaire n a pas un caractère obligatoire. C est un lieu qui n a pas pour seule vocation de «nourrir» les enfants. C est également un lieu pédagogique privilégiant l acquisition des comportements alimentaires corrects pour la santé de l enfant et son apprentissage de la convivialité. C est une «mini-société» qui comporte certaines règles devant être absolument respectées au sein du restaurant scolaire. Les enfants scolarisés dans les écoles maternelles et primaires ainsi que les élèves du collège de Guignen peuvent prétendre à bénéficier du service de restauration scolaire. Le personnel communal, les enseignants des établissements scolaires, les représentants des parents d élèves, les enfants du centre aéré ainsi que leurs responsables, les enfants stagiaires lors d animations sportives ou culturelles et leurs responsables, peuvent aussi bénéficier de ce service. Le restaurant municipal fonctionne pendant la période scolaire et les horaires d ouverture sont les suivants : Le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi de 11H30 à 13H30. Le mercredi de 11H30 à 12H30. En dehors de la période scolaire, le restaurant peut être utilisé pour les stages et l accueil de loisirs. Obligation de la municipalité : La restauration scolaire propose des menus variés et équilibrés (élaborés dans le respect des normes sanitaires et diététiques en vigueur) couvrant les besoins nutritionnels des enfants La restauration scolaire municipale n a pas vocation à s adapter au particularisme et mode de vie individuel des enfants En cas d accident d un enfant durant l interclasse du midi, le personnel travaillant au restaurant a pour obligation de : - En cas de blessures bénignes, une pharmacie permet d apporter les premiers soins ; - En cas d accident, de choc violent ou de malaise persistant, le surveillant fait appel aux urgences médicales (Pompiers 18 ou Samu 15 d un poste fixe, 112 d un portable) ; A l occasion de tels évènements, le personnel du restaurant transmet, par la voix de son responsable, dès que possible l information en mairie (un rapport sera rédigé ultérieurement mentionnant le nom, le prénom de l enfant, les dates, heures, faits et circonstances de l accident) et prévient immédiatement les parents par téléphone de la situation Mairie de Guignen fonctionnement du restaurant municipal v1-1/5
Obligation des familles : Pour bénéficier du service de restauration scolaire, les parents des enfants concernés doivent impérativement remplir et signer la fiche unique d inscription aux services périscolaires et la transmettre en retour à la mairie de Guignen. Les parents doivent avoir souscrit une assurance «Responsabilité Civile» couvrant leurs enfants, tant sur le temps scolaire qu extrascolaire ; La prise de médicaments au restaurant scolaire (y compris pour le mal de tête) est interdite ; Les enfants présentant des allergies et/ou des maladies chroniques devront être signalées au responsable de la restauration scolaire et/ou au responsable des affaires péri scolaire en mairie pour la mise en place d un «projet d accueil individualisé»(pai) en collaboration avec le maire ou son représentant, le médecin scolaire, le responsable d établissement, les parents et l enfant. Obligation des enfants : Voir la note d information aux parents sur les règles de vie au restaurant municipal (en annexe du règlement) LA RESTAURATION SCOLAIRE La municipalité a porté son choix sur un système de relevé des présences au sein du restaurant municipal via le logiciel de gestion SEGILOG. Ses avantages : Il permet une meilleure gestion des produits frais et de production et sécurise la facturation. Le principe de fonctionnement est que chaque ayant droit au service de restauration possède une carte sur laquelle on retrouve, le nom et prénom de l enfant ainsi qu une photo obligatoire de ce dernier (afin de pouvoir effectuer une vérification visuelle lors du pointage). Si l enfant possède déjà une carte elle sera valable tout au long de sa scolarité à Guignen. Quelles sont les modalités d inscription? Vous pouvez inscrire votre enfant en complétant la fiche d inscription. Cette fiche est à retourner impérativement en Mairie de Guignen. Que faire en cas de changement? Si vous souhaitez modifier l inscription initiale de votre enfant, vous devez remplir la fiche disponible en Mairie ou sur le site de la commune www.guignen.fr. En cas de situation exceptionnelle et imprévisible, vous devez prévenir la Mairie au plus tard la veille avant midi. Un justificatif sera demandé. NB : La maladie de l enfant ne donnera pas lieu à l application du délai de carence. Un justificatif médical sera exigé. Quelque soit le cas de figure, l enfant pourra toujours prendre son repas. Mairie de Guignen règlement intérieur du restaurant municipal v1-2/5
Comment badger? Le badgeage est une validation de la présence de l enfant au sein du restaurant et de la prise du repas. Il s effectuera par le biais d une douchette mobile (lecteur de code barre) lors de la présentation de la carte. RAPPEL : L enfant ne pourra badger que s il est inscrit ; L enfant ne peut pas être badgé 2 fois ; L enfant qui a oublié son badge prendra son repas après ses camarades de classe. PRESENTATION DE LA CARTE Que faire en cas de perte ou de détérioration de la carte? Il est indispensable de le signaler en Mairie ou par mail à secretariat.guignen@orange.fr. Paiement du restaurant Une facturation sera établie par la Mairie suivant le relevé des présences notées et adressée à chaque famille dans le mois suivant. Le règlement sera à effectuer auprès du Trésor Public de Guichen. Tout renseignement éventuel concernant une facture doit être demandé au secrétariat de la mairie et non à la trésorerie. Le tarif est révisable annuellement par délibération du Conseil Municipal. Pour indication, les tarifs votés par le conseil municipal pour l année 2015/2016 sont les suivants : Tarifs du restaurant muncipal par usager Observations Maternelle : 3,66 Elémentaire : 4,06 le tarif élémentaire s'applique également au centre de loisirs Collège : 4,92 Adultes/Enseignants /personnel communal : 5,45 Stages sportifs jeunes et adultes : 6,21 Renouvellement de la carte : 2,00 En vous remerciant de votre compréhension et de votre précieuse collaboration. A Guignen, le 22/06/2015, Le Maire Mme Evelyne LEFEUVRE Mairie de Guignen règlement intérieur du restaurant municipal v1-3/5
REGLES DE VIE RESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL 2015/2016 La mise en place de règles de vie au restaurant municipal est importante. Pour une meilleure participation de tous les enfants à l ambiance générale, quelques consignes faciles à appliquer doivent être respectées par tous. *Il est important que le repas soit un moment de repos et de restauration. Tous les enfants devront donc avoir une conduite correcte et respectueuse envers leurs camarades et le personnel communal qui les encadre. De même, les comportements et les jeux dangereux ne seront pas tolérés. *Pour des raisons de sécurité, les objets dangereux (pointus, tranchants, inflammables ) sont interdits au restaurant ainsi que les téléphones portables. *La notion de respect doit être au centre des relations enfants agents municipaux. Aucune parole déplacée de la part des enfants envers les agents municipaux ne saurait être acceptée et vice versa, le recours par ces derniers à la contrainte physique sera sévèrement sanctionné. *La prise de médicaments au restaurant scolaire (y compris pour le mal de tête) est interdite toutefois, les enfants présentant des allergies et/ou des maladies chroniques devront être signalées au responsable de la restauration scolaire pour la mise en place d un «projet d accueil individualisé» (P.A.I.). *Il est demandé à chaque enfant de goûter tous les plats. *Pour un bon déroulement du service, il est demandé de présenter sa carte (pour les primaires et collégiens) à l agent de service à l entrée du self-service afin de pouvoir valider votre présence à l aide d un lecteur de carte informatique. Pour les maternelles les cartes sont collectées au sein du restaurant. *Obligation des enfants : Il est préconisé de : - Respecter l ordre d arrivée dans le rang jusqu au restaurant - Aller aux toilettes - Se laver les mains - Attendre sagement son tour pour rentrer dans la salle et s installer à table Pendant le repas: - Bien se tenir à table Mairie de Guignen règlement intérieur du restaurant municipal v1-4/5
- Ne pas jouer avec la nourriture et l eau - Ne pas crier, ne pas se lever - Déjeuner dans le calme - Respecter le personnel de service et ses camarades - Sortir de table en silence - Débarrasser son plateau et participer au tri sélectif. Pendant la récréation les enfants doivent : - Jouer sans brutalité - Respecter les consignes de sécurité données par les agents assurant la surveillance - Se mettre en rang quand cela est demandé - Respecter l environnement. Les problèmes mineurs d indiscipline devront être réglés par les agents en privilégiant la discussion avec l enfant sur la base d un respect mutuel. Le personnel travaillant au restaurant intervient envers les fauteurs de troubles lorsque les propos tenus ou les comportements deviennent impolis ou dépassent ce qui doit être attendu de ce moment de détente qu est le repas. Toute détérioration grave des biens communaux imputable à un enfant par non-respect des consignes sera à la charge des parents. En cas de non-respect des règles de vie, des sanctions seront appliquées conformément au tableau ci-dessous : 2 signalements 1 er avertissement Travail d intérêt collectif 2 signalements 2 ème avertissement Rencontre avec les parents 2 signalements 3 ème avertissement Exclusion du service de restauration temporaire ou définitive La radiation d un enfant des effectifs du restaurant peut-être prononcé également pour le non règlement de la participation familiale. Les écarts de conduite des enfants ayant donné lieu à signalement seront consignés sur des fiches individuelles, consultables sur demande auprès du responsable du service de restauration. Mairie de Guignen règlement intérieur du restaurant municipal v1-5/5