Table des matières COÛT DE LOCATION DES TERRES AGRICOLES EN ESTRIE 2015... 3 MÉTHODOLOGIE...3 STATISTIQUES SUR LES RÉPONDANTS ET LES LOCATIONS...4 COÛTS DE LOCATION FAITS SAILLANTS...5 PRÉSENTATION DES RÉSULTATS...6 PRATIQUE DE LOCATION...6 TAUX DE LOCATION DES TERRES CULTURE, FOURRAGE ET PÂTURAGE...6 TAUX DE LOCATION DES ÉRABLIÈRES...9 Information complémentaire : le guide Combien louer votre terre agricole? Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) a publié, en 2015, le guide Combien louer votre terre agricole? Locateur et locataire trouveront des réponses à propos, entre autres, des taux du marché, des éléments de négociation ou des facteurs ayant un impact sur la valeur de location des terres. Vous pouvez vous le procurez dans le site Web du CRAAQ à l adresse suivante : www.craaq.qc.ca/publications-du-craaq/combien-louer-une-terre-agricole/p/paut0128-pdf Ce document a été réalisé par la Direction régionale de l Estrie du ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation (MAPAQ). Auteur Idrissa Bakayoko, stagiaire, MAPAQ Sous la supervision de Ronald Boucher, agronome, MAPAQ Relecture et révision de contenu : Christian Giroux, agronome, conseiller en économie, gestion et relève agricole, MAPAQ Édition Christiane Bessette, conseillère en communication, MAPAQ Gouvernement du Québec Dépôt légal : 2015 Bibliothèque nationale du Québec i
Coût de location des terres agricoles en Estrie 2015 La Direction régionale de l Estrie du ministère de l'agriculture, des Pêcheries et de l'alimentation (MAPAQ) a mené une enquête sur le coût de location des terres en janvier 2015 afin d actualiser deux études similaires effectuées en 20040F1 et en 20071F2. Très répandue, la location de terres agricoles est un facteur déterminant pour la pérennité de l activité agricole tant au Québec qu en Estrie. Qu elle prenne la forme de troc, de récoltes, d échange de services ou de loyer en argent, la location facilite l accès des producteurs aux fonds de terre ou aux érablières. En 2010, 1 233 des 2 581 exploitants agricoles enregistrés en Estrie déclaraient louer des terres, soit une proportion de 47,8 %. La valeur financière des locations 3 varie selon la situation géographique (l importance de l activité agricole dans la MRC ou la municipalité), la culture pratiquée et les revenus s y rattachant (soya versus pâturages), la qualité du sol, les conditions agroclimatologiques, etc. Contrairement à l enquête réalisée en 2007, la présente étude n aborde pas les aspects liés à l opinion sur la valeur des terres, les prix d achat de fonds de terre et le revenu des entreprises agricoles. Elle vise à déterminer les coûts de location et n aborde pas les autres enjeux économiques auxquels font face les producteurs agricoles. De plus, le nombre limité de données dans certains cas ne nous permet pas de généraliser nos résultats; ils doivent être vus comme des tendances donnant un ordre de grandeur des coûts de location pratiqués en Estrie. Méthodologie L enquête a été menée par la poste auprès de 1 233 entreprises agricoles enregistrées à la Direction régionale de l Estrie entre janvier et mars 2015. Nous avons obtenu 362 réponses sur les 1 233 sondages envoyés, soit un taux de réponse de 29,4 %. Ces répondants sont répartis en deux catégories : 1- Les locateurs effectifs : producteurs exploitant des terres contre rémunération (argent, nature ou service), au nombre de 283, qui exploitent un total de 14 487 hectares de terre pour 651 ententes de location. De ce groupe, nous avons exclu ceux : o qui exploitent leur propre fonds de terre par le biais d entités juridiques différentes; o qui ont un lien de dépendance avec le propriétaire (conjoint, enfants, etc.); o qui louent uniquement des bâtiments agricoles et non la terre elle-même. 2- Les non-locateurs : au nombre de 79, ces producteurs ont abandonné la location pour diverses raisons comme le recentrage de leurs activités sur leurs propres terres, l achat du fonds de terre ou l abandon de la production agricole. Pour obtenir une analyse cohérente, nous avons exclu des calculs les données de 9 des 283 locateurs effectifs. Ils présentent des spécificités pouvant biaiser les résultats (incohérence des données fournies, location de bâtiment, écurie ou grange, production piscicole, etc.). 1 CHARRON, Daniel L. Coût de location et opinion sur la valeur des terres agricoles de l'estrie en 2004, décembre 2004, Direction régionale de l'estrie. 2 CHARRON, Daniel L. Coût de location et opinion sur la valeur des terres agricoles de l'estrie en 2007, décembre 2007, Direction régionale de l'estrie du ministère de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation (MAPAQ). 3 Voir à ce sujet le guide Combien louer votre terre agricole? publié en 2015 par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) : www.craaq.qc.ca/publications-du-craaq/combien-louer-une-terre-agricole/p/paut0128-pdf 3
Statistiques sur les répondants et les locations Les taux de réponses et de location de terres agricoles varient selon les MRC. Le plus grand nombre de répondants et de locateurs proviennent des MRC du Granit et de Coaticook. Ensuite viennent Le Haut-Saint-François, Le Val-Saint-François et Les Sources. Finalement, Memphrémagog et Sherbrooke sont les plus faiblement représentés. Tableau I Nombre de répondants et pourcentage relatif Nombre % du total % de l échantillon MRC de Coaticook 84 23 23 Sherbrooke 11 3 2 MRC du Granit 97 27 23 MRC du Haut-Saint-François 69 18 18 MRC du Val-Saint-François 51 14 16 MRC des Sources 35 10 11 MRC de Memphrémagog 18 5 7 Total 362 100 100 Les données sur l utilisation des terres agricoles totales en Estrie, louées ou non, montrent que le fourrage occupe les plus grandes superficies, 45,96 % des terres agricoles. Il est suivi par l acériculture, 19,37 % et les pâturages, 17,48 %. Ces trois productions sont également les plus répandues sur les terres en location, soit 34,18 %, 27,90 % et 11,96 % respectivement. Les proportions de terres occupées par les céréales sont faibles (terres totales et terres louées). Le soya, le maïs-grain et les arbres de Noël occupent peu de terres agricoles. Cependant, le soya et le maïs-grain apparaissent assez bien représentés par rapport à la location. Notons que nous ne pouvons pas tenir compte ici des données sur les cultures regroupées dans les fiches d enregistrement agricole sous les catégories Petits fruits et autres, car nous avons reçu trop peu de réponses les concernant. Tableau II Répartition de l utilisation des superficies en location 4 et des superficies totales des terres en Estrie3F Superficie en location (%) Superficie totale Estrie 2010 (%) Fourrages (ensilage, foin sec) 34,2 46,0 Acériculture 27,9 19,4 Pâturages 12,0 17,5 Céréales (avoine, blé, orge) 5,7 6,1 Soya 10,5 3,7 Maïs-grain 7,3 3,5 Arbres de Noël 2,3 3,3 Total 100 100 4 Profil de l Estrie 2010, MAPAQ, www.mapaq.gouv.qc.ca 4
Coûts de location faits saillants Les résultats de notre enquête montrent une nette augmentation des coûts de location, pour la majorité des productions, depuis la mise à jour de 2007. Les plus fortes hausses concernent les pâturages, le maïs et le soya avec respectivement 167 %, 163 % et 102 % d augmentation. En comparant les variations 2004-2007 et 2007-2015, il apparaît clairement que les coûts pour le foin et les céréales se sont largement accrus (-3 % à +39 % et -3 % à +56 %). Seule l acériculture a connu des coûts assez stables de location à l entaille. Tableau III Évolution des coûts moyens de location suivant la production en dollars par hectare Coûts Coûts Coûts Écart Variation (%) Écart Variation (%) 2004/ha 2007/ha 2015/ha 2004-2007 2004-2007 2007-2015 2007-2015 Maïs 85 41 108-44 -52 67 163 Céréales 70 68 106-2 -3 38 56 Fourrages 64 62 86-2 -3 24 39 Pâturages 61 21 56-40 -66 35 167 Soya 94 54 109-40 -43 55 102 Tableau IV Évolution des coûts moyens de location en acériculture en dollars par entaille Coûts Coûts Coûts Écart Variation (%) Écart Variation (%) 2004 2007 2015 2004-2007 2004-2007 2007-2015 2007-2015 Acériculture 0,82 0,83 0,81-0,01 1-0.02-2 Diverses raisons pourraient expliquer les différentes évolutions observées dans les coûts de location en 2015. Pour les céréales en général et pour le maïs et le soya en particulier, nous pouvons raisonnablement les rattacher à la forte demande et à l augmentation des prix4f5 sur le marché entre 2008 et 2012, mais également aux prévisions de hausse à moyen terme des prix mondiaux des céréales et des oléagineux5f6. Notons toutefois que ces prix sont actuellement assez stables et ont même tendance à baisser6f7. Entre 2004 et 2007, les coûts ont en général connu de fortes baisses. S agissant du maïs, des pâturages et du soya cependant, avec des variations de -52 %, -66 % et -43 %, la baisse semble anormalement prononcée par rapport à l évolution observée pour les autres productions. Cette situation pourrait suggérer l existence de conditions particulières au moment de l enquête 2007. Quant aux locations pour les fourrages et les érablières, une demande modérée sur le marché ou la durée des baux pourraient expliquer leurs taux en 2015. Le graphique de la page suivante donne un aperçu de l évolution des coûts de location dans le temps selon la production. 5 ftp.fao.org/docrep/fao/012/i0854f/i0854f01.pdf 6 www.agr.gc.ca/fra/a-propos-de-nous/publications/publications-economiques/liste-alphabetique/perspectives-agricoles-canadiennes-pour- 2015/?id=1423751592650 7 www.lebulletin.com/cultures/marches-des-grains-revue-de-lannee-69555 5
Évolution des coûts de location dans le temps selon la production (Axe vertical de gauche : coûts par hectare; axe vertical de droite : coûts par entaille) Présentation des résultats Pratique de location Selon les données d enregistrement des exploitations agricoles, la location de terres agricoles concerne 47,8 % des producteurs agricoles. Divers modes de location sont possibles et nous les avons classifiés en deux catégories : les locations avec débours d argent et les locations en nature. Les locations avec débours d argent Ce sont les modes conventionnels de location et ils sont les plus répandus. Le locateur paie un loyer annuel par unité de surface, par entaille ou par arbre commercialisable à la récolte pour les plantations d arbres de Noël. Le loyer est versé en argent au propriétaire. Il peut équivaloir à la valeur locative sur le marché des terres ou au montant du remboursement des taxes foncières. Nous n avons pas pris en compte comme locations effectives celles concernant les bâtiments agricoles, l autolocation, les forfaits familiaux et les productions comme la pisciculture ou la foresterie (terrains boisés) bien qu elles se fassent contre de l argent. Les locations en nature (sans débours d argent) Lors de locations en nature, les échanges financiers sont remplacés par des prestations de service (entretien de la terre le plus souvent). Nous n avons pas tenu compte de ce type de location dans les calculs afin de minimiser les biais. Taux de location des terres culture, fourrage et pâturage Pour obtenir des résultats comparables à ceux de 2007, nous avons conservé les mêmes méthodes de calcul, les mêmes ratios, la même présentation, etc. Ainsi, dans les tableaux qui suivent, vous trouverez : le nombre de locations recensées; la moyenne mathématique de toutes les valeurs déclarées sans aucune pondération pour tenir compte des superficies; 6
le prix minimal représentant le 25 e percentile des résultats; cette valeur est utilisée afin d éliminer les valeurs minimales extrêmes; le prix maximal représentant le 75 e percentile des résultats; cette valeur est utilisée afin d éliminer les valeurs maximales extrêmes. Notion de percentile En répartissant les 362 réponses obtenues en 100 portions égales, chaque portion est un percentile7f8. Un percentile représentant 1 % des données, le 25 e représente 25 % des réponses et le 75 e, 75 % des réponses. L utilisation de cette unité permet de réduire l effet des données extrêmes. Les formules utilisées pour les calculs, avec des valeurs généralement admises8f9, sont : (moyenne-coûts) - 0.675 x (écart-type) pour le 25 e percentile et (moyenne-coûts) + 0.675 x (écart-type) pour le 75 e percentile. Lecture des tableaux Les résultats sont présentés par production et par MRC. Nous avons exclu les données insuffisantes, par exemple trois résultats ou moins pour une MRC; nous avons inscrit «nd» pour non disponibles. Une présentation par municipalités aurait été beaucoup plus fragmentée et détaillée, mais pas forcément pertinente. Dans les tableaux qui suivent, la signification des abréviations est la suivante : N bre : nombre de locations selon les réponses obtenues lors de l enquête et retenues pour l étude. Min. et max. : le minimum représente le 25 e percentile tandis que le maximum équivaut au 75 e percentile. Tableau V Taux de location exprimé en dollars par acre Fourrage Céréales Pâturages N bre Moy. Min. 2 Max. N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. $/acre $/acre $/acre Estrie 258 35 19 51 57 43 26 61 58 23 13 33 MRC Coaticook 67 46 26 65 21 61 43 80 16 27 13 42 Sherbrooke 9 33 23 43 3 nd nd nd 3 nd nd nd Le Granit 74 36 19 54 9 30 20 40 9 19 11 27 Haut-Saint-François 47 27 19 35 9 30 19 41 11 25 18 32 Val-Saint-François 32 25 15 36 3 nd nd nd 9 18 10 26 Les Sources 22 28 18 38 8 28 23 34 4 19 10 28 Memphrémagog 7 38 30 46 4 50 30 71 6 20 15 26 8 Qu est-ce qu un percentile? Page Web consultée le 4 novembre 2015, http://sites.uclouvain.be/selt/ressources/100763 9 www.dinbelg.be/formulesfr.htm 7
Maïs Soya Arbres de Noël N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. $/acre $/acre $/acre Estrie 56 44 25 62 66 44 25 63 24 115 83 147 MRC Coaticook 18 64 45 83 18 70 50 91 17 124 99 149 Sherbrooke 1 nd nd nd 1 nd nd nd 0 nd nd nd Granit 4 31 19 43 3 nd nd nd 3 nd nd nd Haut-Saint-François 2 nd nd nd 9 38 25 51 1 nd nd nd Val-Saint-François 24 32 18 46 25 32 19 45 1 nd nd nd Les Sources 2 nd nd nd 6 33 26 40 0 nd nd nd Memphrémagog 5 50 32 68 4 50 30 71 2 nd nd nd Tableau Vl Taux de location exprimé en dollars par hectare Fourrage Céréales Pâturages N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. $/hectare $/hectare $/hectare Estrie 258 86 47 126 57 106 63 150 58 56 31 81 MRC Coaticook 67 113 64 161 21 151 106 197 16 67 32 103 Sherbrooke 9 81 56 105 3 nd nd nd 3 nd nd nd Le Granit 74 90 46 134 9 74 50 98 9 47 28 66 Haut-Saint-François 47 67 48 87 9 74 46 101 11 62 44 79 Val-Saint-François 32 63 37 88 3 nd nd nd 9 44 24 63 Les Sources 22 69 44 94 8 70 56 85 4 47 25 68 Memphrémagog 7 94 75 114 4 124 73 175 6 50 36 63 Maïs Soya Arbres de Noël N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. N bre Moy. Min. Max. $/hectare $/hectare $/hectare Estrie 56 108 62 154 66 109 61 156 24 285 206 364 MRC Coaticook 18 158 111 204 18 173 123 224 17 306 244 368 Sherbrooke 1 nd nd nd 1 nd nd nd 0 nd nd nd Granit 4 76 47 105 3 nd nd nd 3 nd nd nd Haut-Saint-François 2 nd nd nd 9 93 61 125 1 nd nd nd Val-Saint-François 24 79 45 113 25 78 46 110 1 nd nd nd Les Sources 2 nd nd nd 6 81 63 99 0 nd nd nd Memphrémagog 5 123 78 169 4 124 73 175 2 nd nd nd 8
Taux de location des érablières Le coût de location des érablières varie en fonction du nombre d entailles louées. Lorsque le nombre d entailles augmente, le coût par entaille diminue. La valeur maximale de location est atteinte pour les érablières de 2 001 à 5 000 entailles. Sur la base des réponses obtenues, la relative faiblesse des coûts de location pour les érablières de 10 001 à 30 000 entailles peut s expliquer par leur situation en majorité sur des terres publiques. Les tarifs sur ces terres sont plus avantageux que ceux pratiqués sur les terres privées. D autres raisons pourraient justifier les coûts de location des érablières : l emplacement de l érablière louée par rapport au site principal d exploitation : l éloignement d une érablière peut occasionner des surcoûts d investissement en transport d eau, en maind œuvre, en transfert et installation de matériel, etc.; l aspect fonctionnel ou non : les érablières prêtes à être exploitées et celles en création ne demandent pas le même niveau d investissement; la durée du bail, etc. Tableau Vll Coût de location des érablières en Estrie selon le nombre d entailles en dollars par entaille Entailles N bre Moyenne Min. Max. Moins de 2 000 16 0,95 0,67 1,23 De 2 001 à 5 000 20 0,98 0,71 1,24 De 5 001 à 10 000 20 0,81 0,52 1,11 De 10 001 à 30 000 15 0,50 0,34 0,67 30 001 ou plus 6 0,68 0,26 1,11 Toutes catégories 77 0,81 0,51 1,11 Tableau Vlll Coût de location des érablières par MRC selon le nombre d entailles en dollars par entaille MRC N bre Moyenne Min. Max. Coaticook 9 0,89 0,69 1,09 Sherbrooke 54 0,74 0,45 1,02 Granit 4 1,14 0,80 1,48 Haut-Saint-François 6 1,14 0,74 1,54 Val-Saint-François nd nd nd nd Les Sources nd nd nd nd Total Estrie 77 0,81 0,51 1,11 9