Du 4 au 8 Janvier 2021 Galette des rois! Bouillon de légumes, pâtes alphabet Iceberg à la mimolette Carottes râpées ***Galette des rois*** Chou blanc Vinaigrette au miel Potage Andalou Escalope de dinde au jus Céleri mentier de poisson Fondue de poireaux/riz Purée de poireaux Rôti de bœuf, jus aux oignons Rôti de bœuf froid et son jus Potatoes Purée de courgettes Yaourt à la vanille Petit cotentin Camembert Steak haché de veau au jus Petits pois mijotés au jus de légumes Purée aux 3 légumes Petit fromage frais aux fruits Pâtes au potiron et carottes mozzarella Côte de porc au jus Purée de potiron Emmental Desserts au Mousse chocolat à la cannelle Pâtisserie s poires s /banane Goûter Pain et fromage Gâteau maison Pain +chocolat fruit Compote biscuit
Du 11 au 15 Janvier 2021 Produits laitiers au Desserts au Goûter Cake emmental A la farine bio et local Omelette Escalope de porc au jus Purée d épinards Tomme blanche Flan vanille Petit suisse sucré Moelleux aux pommes Potage Crecy Riz Purée de chou-fleur Soupe à la normande (pdt, h.blanc, carotte, crème) Poulet au paprika et persil Poulet au jus Haricots verts Purée de haricots verts Endives mimolette Sauté de bœuf sauce façon orientale (épices, oignon rouge, tomate) Sauté de bœuf au jus Semoule Potage légumes variés Pommes de terre façon «Tartiflette» (Jambon de volaille) Jambon de volaille Purée de butternut Fromage blanc nature Saint-Nectaire AOP Saint môret /poires Cocktail de fruit / banane Pain+ confiture Pomme à boire à la cannelle Lait chocolaté Pain au lait Gâteau au yaourt marbré A la farine bio et local Fromage blanc
Du 18 au 22 Janvier 2021 Velouté de champignons Salade de pates Carottes râpées vinaigrette à l échalote Potage du cultivateur Potage Tourangelle Paëlla de la mer Steak haché de veau au jus Dès de poisson florentine à la vache qui rit Sauté de dinde sauce aigre douce (oignon, tomate, vinaigre) Sauté de dinde au jus Rôti de porc au jus Purée 3 légumes Carré Purée de potiron Petit suisse nature au sucre Purée d épinards Mimolette Boulgour moelleux Gouda Lentilles mijotées Purée de haricots verts Cantafrais Desserts au / poires / myrtille Clafoutis aux fruits rouge du chef s à la vanille du chef Goûter Pain+confiture pain et fromage Biscuit Fromage blanc
Du 25 au 29 Janvier 2021 Carottes râpées Potage de légumes verts Velouté de potiron Salade de mâche et betterave Soupe de lentilles Blanquette de veau Sauté de veau au jus Pommes de terre persillées Purée de courgettes Sauté de saumon sauce citron Macaronis Purée 3 légumes Côte de porc au jus Jambon blanc Crumble carotte et potiron Purée de potiron Découpe de poulet rôti Blé sauce tomate Purée de carottes Pointe de brie Montcadi croûte noire Fromage blanc à la crème de marrons Petit cotentin Desserts au Goûters Flan vanille s vanillées Pain+ confiture / banane Marbré chocolat Riz au lait du chef poire Purée de fruit / rhubarbe Lait
Du 1 er au 5 février 2021 Velouté potiron Salade batavia+ croutons Soupe de pois cassés ***La fête des crêpes*** Chou blanc aux dés de fromage Velouté Darblay Desserts au Brandade Filet de poisson au four Purée de butternut Mimolette Quenelle sauce tomate Escalope de porc Riz Coulommiers Crème dessert au chocolat poire Rôti de veau sauce des hortillons Rôti de veau au jus Carottes et pâtes Purée de carottes Saint Paulin Compote de banane aux brisures de spéculos rhubarbe Bifteck haché charolais sauce tomate Steak haché au jus Haricots beurre Purée d haricots vert Fraidou Crêpe nature sucrée Confiture de fraise banane Sauté de dinde sauce kebab Sauté dinde au jus Poêlée de chou-fleur brocolis Purée brocolis Fromage blanc sucré différemment : coulis de mangue clémentine Goûter Verre de lait Pain + confiture Compote Gâteau au chocolat
Du 8 au 12 Février 2021 Salade de pâtes aux dés de mimolette Salade iceberg+mimolette Soupe à la Normande Potage paysan Chou blanc aux pommes Gardiane de bœuf AUBRAC Sauté bœuf au jus Petits pois mijotés Purée de pois cassés Pavé de colin sauce béchamel aux épices douce Pavé colin au jus Purée de potiron et pommes de terre Purée de potiron Edam Découpe de poulet rôti Pommes noisette Purée de carottes Petit fromage frais sucré Rôti de porc à la diable Rôti de porc au jus Lentilles béluga et riz Ail et fines herbes Haché de veau au jus Purée de courgettes Montcadi croûte noire Desserts au poire Lacté saveur vanille banane Cake au chocolat épicé rhubarbe Pompéi Compote Viennoiserie Purée de fruit pain et confiture
Du 15 au 19 Février 2021 ~ Vacances Scolaires ~ Chou chinois + Mais Bouillon aux pâtes Alphabet Endives et croutons Potage de légumes variés Taboulé Jambon blanc Pavé de hoki sauce potiron crémée Pavé de hoki au jus Côtes de porc au jus Rôti de bœuf au jus Escalope de volaille au jus Purée de légumes Pommes vapeur Purée de cèleri Fromage à raclette Haricots verts Purée de haricots verts Coquillettes Purée de butternut Fromage blanc Sucre Camembert Yaourt Purée d épinards et pommes de terre Purée d épinards Saint Nectaire AOP Desserts au Compote de pomme Compote pomme banane Mousse chocolat Compote de pom/coings aromatisé s d hiver cannelle Goûters Pain + confiture Pain fromage et purée de fruits Petit pain au lait Compote Gâteau aux amande
Du 22 au 26 Février 2021 ~ Vacances Scolaires ~ Carottes râpées Potage poireaux / pommes de terre Salade verte Vinaigrette à l huile d olive citron + croutons Potage de légumes aux vermicelles Rillettes de poisson Sauté de bœuf sauce poivrade Sauté bœuf au jus Riz semi-complet Purée de courgettes Thon sauce armoricaine Thon au jus Purée de courge butternut Emmental Tomme blanche Desserts au Goûters Flan nappé caramel poire banane Croissant Gratin de patates douces, pommes de terre et mozzarella aux œufs Côte de porc Purée patate douce Petit moulé Cantadou ail et fines herbes Gâteau de semoule coco Purée de fruits Découpe de poulet rôti au curry Poulet au jus Navets confits à la tomate Purée de Carotte Yaourt vanille Myrtilles Lasagne maison Steak haché de bœuf charolais Purée de haricots verts Brie Mousse chocolat coing Gâteau maison