Auberge des Grands Bois



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Menu Pizza Menu végétarien Salade de saison Mozzarella de Bufala à la Caprese Pizza à choix Tofu mariné au soja, légumes et riz sauvage Boule de glace à choix Sorbetto Limoncello CHF. 29.- CHF. 48.- Menus d affaires Carpaccio de bœuf Carpaccio de thon Tomates cherry, rucola et parmesan à la méditerranéenne Scaloppine de veau au citron Espadon et gambas grillés accompagnée de légumes accompagnés de légumes Sorbetto Limoncello Sorbetto Limoncello CHF. 58.- CHF. 62.- Min. 2 pers.

Antipasti freddi Laurel & Hardy Salade verte 8.- Salade mêlée 10.- Salade de crevettes aux agrumes 25.- Salade Grands Bois 25.- (Salade composée, poulet mariné au lime et gingembre, oeufs) Mozzarella di Bufala sur lit de légumes grillés et tomates cherry 23.- Vitello tonnato 23.- 29.- Carpaccio de bœuf, rucola et parmesan 23.- 29.- Carpaccio de thon rouge à la méditerranéenne 23.- 29.- (Câpres, olives et oignons) Antipasti caldi Salade de chèvre chaud et miel 26.- Aubergines à l huile d olive aromatisée à la truffe et Provola fumé 23.- Assiette de Minnie et Mickey Nuggets et frites 15.- Penne Méditerranéenne 15.- Penne Pesto 15.-

Paste Tagliatelles fraîches : Saumon 27.- Crevettes et safran 29.- Strozzapreti frais : Gambas, Vodka et citron 29.- Crevettes, courgettes et sauce aurore 28.- Ricotta, aubergines et tomates cherry 26.- Spaghetti : Carbonara 26.- Vongoles Verace fraîches 31.- Aux fruits de mer flambés au Cognac en papillote 33.- Linguine : Scampi, tomates cherry et roquette 31.- Aux Gambas flambés au Cognac, servi en cocotte. (Min. 2 pers) p.p. 29.- Homard frais (Min. 2 pers.) p.p. 42.-

Paste Penne rigate : Siciliana gratinées 28.- (Sauce tomate, aubergines, mozzarella di Bufala et parmesan) Espadon, menthe et tomates cherry 29.- Risotto Carnaroli : Scampi in Bella Vista, sauce aurore 31.- Gambas, fleurs de courgette et bolets 29.- Ravioli maison : Farcis aux bolets, beurre et sauge 27.- Farcis aux bolets, tomates cherry et Provola fumé 28.- Coin Végétarien : Tofu mariné à la sauce soja avec ses légumes et riz sauvage 28.- Tagliatelles fraîches Mille Gusti 25.- (Mélange de légumes et huile d olive)

Vista Terra Entrecôte de bœuf (sur ardoise en terrasse) 220 gr 38.- Filet de bœuf (sur ardoise en terrasse) 220 gr 45.- Sauce à choix : Café de Paris 5.- / Poivre vert 5.- Scaloppine de veau au citron 38.- Tagliata de poulet au Porto avec tomates cherry, rucola et parmesan 31.- Tagliata de bœuf au Balsamique avec tomates cherry, rucola et parmesan 38.- Tartare de bœuf mariné à la méditerranéenne avec frites 38.- Toutes nos viandes sont servies avec frites et légumes Vista Mare Loup de mer frais au four au citron (500 gr.) 39.- Sole au citron 39.- Pavé de saumon frais au grill 33.- Thon rouge frais en croûte d épices 35.- Espadon grillé 38.- Seiches grillées 38.- Calamars grillés 38.- Grillade Royale 45.- (Espadon, seiche, gambas, calamar) Tous nos poissons sont servis avec frites et légumes Provenance des viandes : Bœuf-Suisse, Veau-Suisse, Agneau-Nouvelle-Zélande, Poulet-Argentine

Pizze Regina Margherita Bufala 18.- (Tomates, mozzarella di Bufala, basilic) Pugliese 20.- (Tomates, mozzarella, salami et oignons) 4 Fromages 22.- (Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Bel Paese et Grana) Calabrese 20.- (Tomates, mozzarella, thon, oignons et olives) Rigamonti 25.- (Tomates, mozzarella, bresaola, rucola et parmesan) Calzone 25.- (Ricotta, mozzarella, jambon cuit, tomates, jambon cru et rucola) Emiliana 22.- (Tomates, mozzarella, jambon cru) Capri 25.- (Mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, rucola et parmesan) Orientale 21.- (Tomates, mozzarella, émincé de poulet au curry, merguez et ananas) Romana 20.- (Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons et olives) Napoli 19.- (Tomates, mozzarella, anchois, câpres et olives) Végétarienne 21.- (Mozzarella et légumes) Marechiaro 23.- (Tomates, mozzarella et fruits de mer) 4 Saisons 21.- (Tomates, mozzarella, poivrons, jambon, champignons et gambas) Genovese 20.- (Tomates, mozzarella, pesto et olives) Pizza enfant moins CHF. 2.- Nous faisons aussi Pizza à l emporter