31ème Édition Avignon Foire Expositions du Grand Delta DOSSIER DE PRESSE CONCOURS DES VINS AVIGNON 2016 Samedi 5 mars 2016 Parc des Expositions de Châteaublanc Avignon Renseignements : 06 09 04 56 80 cdvavignon@gmail.com http : www.concoursdesvins-avignon.com
1 - Le Concours des Vins de la Foire Expositions - Historique: Le 26 avril 1986 se déroulait le premier concours des vins de la Foire et Expositions du Grand Delta à Avignon. Cette manifestation, à la notoriété bien établie de première foire agricole régionale de France, était alors présidée par Pierre Benoit. La forte personnalité de Maurice Archimbaud, vigneron à Vacqueyras, alors administrateur du Syndicat Général des Vignerons Réunis des Côtes-du-Rhône et représentant l ensemble de la viticulture de Vaucluse, a su trouver l appui nécessaire auprès du Président Benoit pour faire naître un concours des vins de la région. Après un rapprochement avec les Syndicats d appellation de l époque, les administrations concernées et compétentes, la Foire d Avignon a pu alors organiser son premier concours le 26 avril 1986. Depuis, Michel Gontard et Guy Chiara, Présidents successifs de la Foire d Avignon, ont tout mis en œuvre pour que cette manifestation promotionnelle de la viticulture acquière une réputation et devienne une référence nationale. Nous honorons en cette année 2016 sa 31ème édition. - But : Promouvoir et valoriser le terroir viticole de nos régions en mettant en lumière le travail de toute une filière, du producteur indépendant jusqu au commerçant en passant par les caves et les négociants. La compétence des organisateurs, associée à des jurys composés de professionnels (viticulteurs, œnologues, sommeliers) et d amateurs confirmés permet d affirmer que présenter à la vente un produit récompensé par un concours de notoriété tel que celui d Avignon est sans conteste une plus-value et un gage de qualité. C est par la volonté et la ténacité des vignerons ainsi que du baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié (1890-1967) que les AOC «Châteauneuf du Pape» et «Tavel» voient le jour en 1936. Par conséquence, Tavel devient la première AOC Rosé de France. 2016, les AOC Châteauneuf du Pape et Tavel fêtent donc leurs 80 ans et, tout naturellement, le Concours des vins d Avignon s associe à la célébration de cet anniversaire. Vous pouvez suivre l actualité des festivités sur les sites : http://www.chateauneuf.com/federation-des-producteurs-de-chateauneuf-du-pape - http://www.vin-tavel.com 2
2 Invités d honneur et animation du Concours des Vins 2016 Parrain de la 31è édition Michel Meissonnier Maître Cuisinier de France (depuis 1980) Né le 20 novembre 1947 à Carcès dans le Var, très certainement influencé par la profession de ses ascendants, Michel fait son apprentissage à l Ecole Hôtelière de Saint Jean du Gard puis, parfait ses connaissances dans de prestigieux établissements : 2 ans à l Oustau de Baumanière (les Baux de Provence) 2 ans à la Réserve de Beaulieu (Beaulieu sur Mer) 1 an à l Hôtel de Paris (Monte Carlo) 1 an à l Hôtel de Crillon (Paris) 1 an au Connaught Hôtel (Londres) Michel représente la 4 ème génération d une famille de cuisiniers : arrière-grand-père restaurateur à Hyères, grand-père restaurateur à Toulon et père restaurateur aux Angles plus précisément à l Ermitage, 2 étoiles Michelin, dont il prendra la commande des cuisines à la suite de ce dernier. Il cumule titres et distinctions honorifiques : Lauréat de la Poêle d Or (1972) Finaliste du Prix Culinaire International Taittinger (1981 et 1983) Finaliste du Meilleur Ouvrier de France (1982 et 1986) Membre de l Académie Culinaire de France depuis 1990 Membre fondateur des Jeunes Restaurateurs de France Disciple d Auguste Escoffier Une vie professionnelle riche remplie de souvenirs, dans ce magnifique métier d excellence, d innovation perpétuelle de l Hôtellerie et la Restauration. Il a eu la chance pendant près de cinquante ans d œuvrer dans de grands hôtels, palaces et Maisons étoilées de l hexagone et de par le monde. Depuis plus de 30 ans, il corrige les épreuves des CAP, BEP, Bac Pro des lycées et collèges du sud de la France. En outre, deux fois par semaine, il anime une émission culinaire radiophonique, souvent avec son complice Christian Etienne, sur France Bleue Vaucluse. 3
Insatiable globe-trotter il effectue de nombreuses prestations, notamment : L histoire de France, la lecture, le football, le vélo font partie de ses hobbies. La course à pied aussi! Eh oui! Il a participé 6 fois (six) au Marathon de New York, mais ne l a jamais remporté. Nous l aurions su! Le chant aussi le passionne et, nul doute, sa voix se mêlera à celles des Chanteurs des Côtes-du-Rhône qui animeront ce 31 ème Concours des Vins. 4
Ils animeront la manifestation Les Chanteurs des Côtes-du-Rhône http ://chanteurscotesdurhone.com/ La chorale des Chanteurs Côtes-du-Rhône est une chorale masculine d Avignon (Vaucluse) formée d une trentaine de choraliens, issus ou non du monde du vin, que fédèrent : - l envie et le plaisir de chanter à trois voix (chacun trouve la sienne), sous la férule de notre talentueux chef de chœur Jean Nubel, des chansons connues ou de notre composition célébrant le vin, le terroir, l amitié - le goût du vin, du bon que l on consomme avec modération, bien évidemment du Côtes-du-Rhône qu il soit de la rive droite ou de la rive gauche, celui qui représente si bien notre magnifique région et honore le viticulteur qui l élève, - la défense de nos traditions provençales, sous forme de chansons incontournables, la culture de notre belle région et la promotion des produits de notre terroir, - l amitié, la convivialité et la bonne humeur qui animent aussi bien nos répétitions que nos prestations et qui sont toujours communicatives, sous l œil de notre directeur artistique Henri Chavernac. 5
3 Les concurrents Le concours est ouvert aux vins rouges, rosés et blancs produits dans leur région de production, soit : - A.O.P. CÔTES-DU-RHÔNE. L Appellation Régionale. Les Appellations Villages avec ou sans nom géographique. Les Crus : BEAUMES DE VENISE, CHATEAUNEUF-DU-PAPE, CORNAS, CONDRIEU, COTE ROTIE, GIGONDAS, LIRAC, RASTEAU, TAVEL, VACQUEYRAS, ST JOSEPH, CROZES HERMITAGE, VINSOBRES.. Les Appellations Vins Doux Naturels : MUSCAT BEAUMES DE VENISE, RASTEAU Rouge ou Doré - A.O.P. BANDOL - A.O.P. BAUX DE PROVENCE - A.O.P. LUBERON - A.O.P. VENTOUX - A.O.P. COSTIERES DE NIMES - A.O.P. CÔTEAUX D AIX EN PROVENCE - A.O.P. CÔTEAUX DE PIERREVERT - A.O.P. CÔTES DE PROVENCE - A.O.P. CÔTES DE PROVENCE LA LONDE - A.O.P. CÔTES DE PROVENCE FREJUS - A.O.P. CÔTES DE PROVENCE SAINTE VICTOIRE - A.O.P. CÔTES DE PROVENCE CRUS CLASSES - A.O.P. GRIGNAN D ADHEMAR - A.O.P. COTEAUX VAROIS EN PROVENCE - A.O.P. CÔTES DU VIVARAIS - A.O.P. CLAIRETTE DE DIE - Les Vins avec I.G.P (Indication géographique protégée) c est-à-dire les : VINS DE PAYS de la Méditerranée : façade nationale de la côte méditerranéenne, les Vins de Pays des départements Alpes de Haute Provence, Alpes-Maritimes, Hautes-Alpes, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Drôme, Gard, Var, Vaucluse ; Vins de Pays de zone de chacun de ces départements. Peuvent concourir : Millésimes 2012 2013 2014 2015 Rouges Rouges Rouges Rouges Rosés Rosés Blancs Blancs Les vins peuvent concourir dans les catégories «vins en vrac» ou «vins en bouteilles». 6
4 Les jurys Les vins seront présentés aux jurys de manière anonyme. Ces derniers procèdent à une dégustation à l aveugle et jugent selon les modalités de la fiche individuelle de notation. Un compétiteur ne peut juger ses vins. Les jurys du concours sont choisis parmi les représentants de la Profession, des Consommateurs et de la Restauration. Chaque jury, composé d au moins 4 personnes, dont les 3/4 sont des dégustateurs compétents, est placé sous la responsabilité d un président dont le rôle est fixé par le règlement du concours. La crédibilité des médailles décernées repose sur la compétence des dégustateurs. Rôle du président : - Savoir apprécier les vins, les juger, les commenter, les décortiquer ; - Savoir animer une tablée de jurés, échanger avec eux, calmer certains esprits ou à l inverse, réveiller quelques palais bien endormis ; - Avoir un esprit de synthèse, renseigner et émarger la fiche récapitulative de son jury. Le dégustateur compétent doit répondre à l un des critères suivants : - Appartenir à la filière vitivinicole, - Avoir suivi une formation à la dégustation, - Être membre d un club de dégustation, - Participer à d autres concours, - Être restaurateur, sommelier, œnologue, administrateur dans le secteur vitivinicole, journaliste vin et gastronomie. Le dégustateur amateur est un non-professionnel de la filière du vin : C est donner l opportunité à un consommateur passionné de s exprimer sur différents vins issus des Appellations de la Vallée du Rhône et du Sud-est de la France. 7
5 Les distinctions Le Concours des Vins de la Foire d Avignon est reconnu officiellement par les autorités européennes depuis 1992 et autorisé depuis le 8 octobre 2013 à figurer sur la liste des concours viticoles établie par le ministre chargé de la Consommation. Le Concours des Vins de la Foire d Avignon est habilité à attribuer des distinctions. Un macaron reprenant le pont d Avignon permet aux lauréats de communiquer sur le territoire national et à l exportation. Ce concours permet au consommateur d acheter en toute confiance une référence de qualité pour les Vins des AOC et des Vins de Pays récompensés. Cette distinction reconnue en France comme à l étranger permet aux vignerons, négoces, coopératives de valoriser leur production et de mieux faire reconnaître leurs terroirs et leurs vins. Comme chaque année, dans l espace «Terres de Provence» de la foire d Avignon qui se déroulera du 15 au 18 Avril 2016, un stand animé par l équipe du concours des vins, fera déguster les vins primés confiés par les récipiendaires. Monsieur Bernard Gonzalès, Préfet de Vaucluse, s est vivement intéressé au concept d un stand promotionnel de dégustation des vins primés, suite logique du Concours. De gauche à droite : Alain Gabert, Maire de Monieux. Géraldine Clément, sommelière Avignon Tourisme. Bernard Gonzalès, Préfet de Vaucluse. Rita Caron et Bernard Barlerin, Membres du comité d organisation du Concours des Vins. Florian Da Costa, Adjoint au Maire d Avignon, délégué au commerce, à l artisanat, aux foires et marchés. 8
Toujours soucieux de promouvoir les vins de notre région, nous proposons cette année aux producteurs qui le désirent, de présenter leur production pendant la Foire d Avignon, dans l espace Agricole. Des stands seront mis à leur disposition à un prix spécialement étudié pour cette opération. 278 médailles ont été attribuées en 2015 : 98 médailles d or 122 médailles d argent 58 médailles de bronze L équipe du Concours des Vins Avignon Tourisme a confié le Concours des Vins de la Foire d Avignon à l Association Avignon Foire Expositions du Grand Delta dont le Président est Guy CHIARA Autour de Guy Chiara : Rita Caron-Barlerin, Bernard Barlerin, Michel Bernard, Pierre Vervoort, José Gonzalvès, Yvan Alliaud, Michel Ricard. Géraldine Clément d Avignon Tourisme Concours des Vins 2016 Le 31 ème Concours des Vins de la Foire d Avignon se déroulera le samedi 5 mars 2016 Parc des Expositions de Châteaublanc Avignon 9
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