REMISE DES PRIX STARS & METIERS des Bouches-du-Rhône

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1 REMISE DES PRIX STARS & METIERS des Bouches-du-Rhône 2013 Jeudi 13 juin 2013 à 19h Château d Alphéran - Puyricard 675 Chemin du Château d'alpheran, Aix-en-Provence CONTACTS PRESSE Chambre de métiers et de l artisanat des Bouches-du-Rhône : Marge VANDENDRIES - Tél. : / [email protected] Lucie BLANC Tél. : [email protected] Banque Populaire Provençale et Corse : Christelle FOUCHIER Tél. : [email protected] Frédéric DELATTRE Tél. : [email protected] Socama : Gabrielle VALENTIN Tél. : [email protected]

2 SOMMAIRE Présentation des prix Stars & Métiers 2013 p. 3 Les lauréats Prix de l innovation technologique p. 4 Prix de la stratégie globale d innovation p. 5 Prix de la dynamique en gestion des ressources humaines p. 6 Prix de la dynamique commerciale p. 7 Coup de cœur du jury p. 8 Les structures organisatrices Chambre de métiers et de l artisanat des Bouches-du-Rhône p. 9 Banque Populaire Provençale et Corse p. 10 Société de Caution Mutuelle Artisanale p. 11 2

3 Prix Stars & Métiers 2013 L artisanat révèle ses stars! Le jeudi 13 juin, cinq entreprises artisanales du département verront leur savoir-faire et leur réactivité récompensés lors d une Garden Party organisée à l occasion de la remise des prix Stars & Métiers, qui se déroulera à 19h au Château d Alphéran, à Puyricard. La remise des prix Stars & Métiers organisée par les Banques Populaires, le réseau des Chambres de métiers et de l artisanat, et la Société de Caution Mutuelle Artisanale, est un moment privilégié pour célébrer la richesse et la diversité de l artisanat en valorisant le travail de chefs d entreprise particulièrement remarquables. Cette année, le jury a désigné comme lauréats dans les Bouches-du-Rhône : Christophe Duplan - NOVAXION (Robotique industrielle) pour son innovation technologique. Claude Leroy - PÂTISSERIE LEROY CRÉATIONS (Pâtisserie «sur mesure») pour sa stratégie globale d innovation. Philippe Vollono - ENTREPRISE VOLLONO (Travaux d installation d eau et de gaz en tous locaux) pour sa dynamique en matière de gestion des ressources humaines. Guy Penhard - LUCCIOL (Travaux d installation climatisation photovoltaïque) pour sa dynamique commerciale. Jean-Michel Acedo - ESPACE CRÉATION JARDINS, STYLE ET NATURE (aménagement d espaces jardins) en tant que Coup de cœur du jury. Les prix seront remis en présence de Christian du Payrat, Directeur général de la Banque Populaire Provençale et Corse, André Bendano, Président de la Chambre de métiers et de l artisanat des Bouches-du-Rhône, et de Jacques Colletti, Président de la Société de Caution Mutuelle Artisanale des Bouches-du-Rhône (Socama). Lors de cette soirée musicale tout en découvertes, chaque gagnant recevra un chèque de et un trophée spécialement créé par l entreprise artisanale Urbanoïd, lauréate d un prix Stars & Métiers en Le cocktail sera agrémenté de stands gourmands tenus par d anciens lauréats Stars & Métiers. L entreprise Metras récompensée l an dernier proposera des spécialités tripières, et les desserts seront composés de spécialités de la Chocolaterie Puyricard, lauréate en 2009, de confiseries de la société Lilamand, ayant reçu un prix en 2011, et de pâtisseries spécialement réalisées pour l occasion par Claude Leroy, lauréat de cette année. Des partenaires fidèles. La Banque Populaire et la Socama collaborent avec les Chambres de métiers et de l artisanat pour accompagner, soutenir et promouvoir les artisans dans leur développement. En tant que partenaire de référence des artisans, c est dans la continuité de son action que la Chambre de métiers des Bouches-du-Rhône s associe chaque année à la remise de Prix Stars & Métiers, véritable vitrine de l artisanat moderne. La Banque Populaire Provençale et Corse, en cohérence avec son statut coopératif, témoigne quant à elle de son implication dans la vie économique locale. 3

4 PRIX DE L INNOVATION TECHNOLOGIQUE Mention spéciale «La chance aux jeunes» Chaque année, les artisans récompensés dans cette catégorie font preuve d innovation en développant et brevetant des produits uniques qui leur permettent de se démarquer. Fiche d identité Nom de l entreprise : NOVAXION Activité : Robotique industrielle Dirigeant : Christophe DUPLAN Adresse : 702, chemin la Draillette Paluds de Noves Site Web : Contact : [email protected] Parcours Christophe Duplan s intéresse depuis toujours à la conception et au développement de systèmes d automatisation, et a été pendant plusieurs années ingénieur chef de projet avant de créer sa propre entreprise. Un brevet bientôt mondialement exploité Avant de créer l entreprise NOVAXION, il a développé le premier robot cueilleur de verre vendu et installé à travers le monde. Lorsqu il a ouvert sa société, c est une autre innovation qui a fait son succès : une machine pour l automatisation de la cueillette d olives, pour laquelle il a déposé un brevet. En 2006, il met au point une solution de lubrification robotisée pour la fabrication des bouteilles en verre : une innovation majeure protégée par un brevet mondial en Ce projet a offert à l entreprise des perspectives de développement inédites et a permis l embauche de salariés, dont plusieurs apprentis. NOVAXION traite désormais avec la grande industrie verrière et peut espérer un développement grandissant grâce à l innovation technologique que constitue cette machine. 4

5 PRIX DE LA STRATEGIE GLOBALE D INNOVATION Ce prix récompense une entreprise remarquable pour sa capacité d innovation dans tous les domaines (organisationnel, humain, commercial ). Fiche d identité Nom de l entreprise : PÂTISSERIE LEROY CRÉATIONS Activité : Pâtisserie Dirigeant : Claude LEROY Adresse : 1351, avenue Paul Julien, Palette Le Tholonet Site Web : Contact : [email protected] Parcours Claude Leroy est passionné de pâtisserie depuis toujours. Il a commencé sa carrière en tant qu ouvrier, puis a créé son entreprise individuelle et obtenu son titre de Maître artisan pâtissier et son Brevet de maîtrise à seulement 26 ans. Un concept audacieux et productif, sans point de vente La pâtisserie LEROY CRÉATIONS se démarque de la concurrence grâce à son concept innovant de service à la demande, sans point de vente dédié. Des gâteaux personnalisés pour chaque client sont donc réalisés selon leurs envies, et sont commandés directement depuis le site internet. Le bénéfice de cette stratégie permet à Claude Leroy de travailler en flux tendu, sans stock, et donc sans invendus. Grâce à cette innovation organisationnelle, il optimise ses coûts de fabrication et son investissement, puisqu il n a pas besoin d embaucher de vendeur ni de louer de local pour exposer ses créations. Claude Leroy inscrit son entreprise dans une démarche permanente d innovation. Depuis peu, il propose également des cours de pâtisserie, toujours dans une logique de personnalisation et de réponse aux tendances du marché. 5

6 PRIX DE LA DYNAMIQUE EN MATIERE DE GESTION DES RESSOURCES HUMAINES Mention spéciale «La chance aux jeunes» Pour décrocher ce prix, les chefs d entreprise doivent savoir s entourer, manager, et valoriser le savoir-faire de leurs salariés pour mettre toutes leurs capacités au service du développement de leur entreprise. Fiche d identité Nom de l entreprise : ENTREPRISE VOLLONO Activité : Travaux d installation d eau et de gaz en touts locaux Dirigeant : Philippe VOLLONO Adresse : 115, boulevard de la Millere Marseille Contact : [email protected] Parcours L entreprise VOLLONO est présente sur le marché depuis Plusieurs générations se sont succédées à la tête de cette entreprise qui s est développée au fil des années dans la zinguerie et la plomberie pour évoluer vers le chauffage toutes énergies, le conditionnement de l air, et depuis quelques années les énergies renouvelables. En reprenant l entreprise créée par son grand-père, Philippe Vollono perpétue la connaissance du métier et le goût de l entreprise. L Homme comme valeur ajoutée dans l entreprise artisanale Philippe Vollono a le sens de l entreprise et le goût des relations humaines. Respect d autrui et disponibilité sont ses maîtres mots, car il place l Homme au cœur de la réussite de sa société. En prenant en compte la valeur de chaque individu, il apporte la motivation nécessaire à son personnel et en assure la formation dès l apprentissage pour lui permettre d évoluer au sein de l entreprise VOLLONO. A l écoute de chacun, ce dirigeant manage son équipe de façon juste et efficace afin d offrir à son entreprise des opportunités de développement considérables. 6

7 PRIX DE LA DYNAMIQUE COMMERCIALE Ce prix récompense les chefs d entreprise qui savent mettre en œuvre toutes stratégies pour s adapter, évoluer et diversifier leur activité pour progresser sur le marché. Fiche d identité Nom de l entreprise : LUCCIOL Activité : Travaux d installation climatisation photovoltaïque Dirigeant : Guy PENHARD Adresse : ZA du Grand Pont La Roque d Anthéron Site Web : Contact : [email protected] Parcours Guy Penhard a été ingénieur en électronique pendant près de dix ans dans le domaine des télécommunications. En 2004, il créé son entreprise spécialisée dans les énergies renouvelables et doit se former aux techniques de base. Depuis, il excelle dans le domaine et s est spécialisé dans l installation de panneaux solaires thermique et photovoltaïques. Une réponse toujours adaptée aux nouveaux besoins du renouvelable Les points forts de l entreprise LUCCIOL résident dans la compétence technique, la réactivité, et le professionnalisme. Depuis la création de son entreprise, Guy Penhard a su profiter des mesures énergétiques mises en place par les pouvoirs publics et élargir son activité pour progresser sur le marché en plein développement des nouvelles énergies. Sa capacité d adaptation et de diversification dans le domaine énergétique ont offert à son entreprise de réels atouts et un véritable essor en terme de dynamique commerciale et de chiffre d affaires. 7

8 COUP DE CŒUR DU JURY Concept, créations innovantes, savoir-faire ancestral, parcours atypique Chaque année, le jury retient une entreprise «Coup de cœur» pour mettre en avant sa particularité. Fiche d identité Nom de l entreprise : ESPACE CRÉATION JARDINS - STYLE ET NATURE Activité : Aménagement d espace jardins Dirigeant : Jean-Michel ACEDO Adresse : 387, route de la Croix de pierre Venelles Site Web : Contact : [email protected] Parcours Jean-Michel Acedo est un amoureux de la nature. Passionné par les chevaux, il a d abord obtenu un CAP maréchal ferrant avant de se tourner vers le métier de paysagiste. Laissant exprimer ses aptitudes artistiques et son goût pour les matières naturelles, il crée des structures en bois inspirées par leur lieu d implantation. Une démarche humaine et environnementale qui participe à l activité économique Ce dirigeant a souhaité proposer une alternative aux constructions traditionnelles. Le regard tourné vers la nature et ses trésors, il a mis au point des techniques nouvelles pour intégrer ses constructions dans l environnement naturel existant. Chaque création est unique puisque les bois utilisés gardent leur forme originelle et permettent des structures aux courbes arrondies, douces et épurées. Les ligatures en fer qui assemblent ces pièces ont d ailleurs fait l objet d un brevet pour les possibilités d assemblage illimitées qu elles permettent, leur caractère indestructible et leur design unique. Outre les matériaux utilisés issus de régions françaises, l entreprise ESPACE CRÉATION JARDINS s engage auprès d un Centre d Aide au Travail afin d offrir l opportunité aux jeunes travailleurs handicapés d œuvrer pour la préservation des espèces et de la nature. 8

9 La Chambre de métiers et de l artisanat, le partenaire de l entreprise artisanale tout au long de sa vie Animée et gérée par des artisans élus, la Chambre de métiers et de l artisanat des Bouches-du- Rhône (CMA 13) défend les intérêts du monde artisanal, contribue à la promotion de la «première entreprise de France» et offre un ensemble de services pour stimuler la croissance des entreprises artisanales. Un établissement public au service de l artisanat La CMA 13 est, auprès des pouvoirs publics, l'organe représentatif des intérêts généraux de l'artisanat du département. Elle participe aux débats dans de nombreuses instances de concertation et de décision (urbanisme commercial, vie économique et sociale, fiscalité, hygiène et santé, retraite, litiges, etc.), où elle fait entendre la voix des artisans. Elle contribue aussi à leur prise en compte dans les projets de développement local et d aménagement du territoire mis en œuvre par les collectivités locales. Un large panel de produits et services aux entreprises La Chambre propose aux artisans et aux créateurs une multitude de prestations, formations, programmes d accompagnements et conseils pour stimuler la croissance de leur entreprise. Stratégie commerciale, gestion, export, prévention des difficultés, promotion des entreprises : ses domaines d activité sont nombreux. Concrètement, ces produits et services permettent aux artisans de prendre du recul sur leur activité et d appréhender les bonnes méthodes pour permettre à leur entreprise de se développer dans les meilleures conditions. Ils sont adaptés à leurs besoins, et soulignent la volonté de la Chambre de placer l artisan au cœur de son action. Anticiper les besoins des artisans A l écoute des artisans, la CMA 13 est l interlocuteur privilégié du chef d entreprise artisanale, de son conjoint, de ses salariés et apprentis à chaque étape de leur vie professionnelle. La Chambre fait évoluer son offre en permanence dans le but de contribuer au développement économique durable de l artisanat dans les Bouches-du-Rhône, et défend des valeurs de service authentiques correspondant à celles de l artisanat : proximité, qualité de service et valeur ajoutée. 9

10 La Banque Populaire Provençale et Corse, partenaire historique des artisans Créée par des entrepreneurs pour des entrepreneurs, la Banque Populaire a développé une véritable expertise auprès d une large clientèle : artisans, particuliers, agriculteurs, professions libérales, entreprises et institutionnels. Avec un artisan sur trois et un commerçant sur quatre clients du Groupe Banque Populaire, la Banque Populaire Provençale et Corse est la banque de référence de la petite entreprise. En tant que Banque des artisans, elle s investit aux côtés de tous les acteurs du secteur des métiers pour répondre au mieux à leurs attentes et leurs besoins. Le Groupe Banque Populaire propose ainsi des prêts uniques en France, dédiés aux artisans et commerçants. Grâce à son partenariat avec le réseau SOCAMA, les sociétés de caution mutuelle artisanales, la Banque Populaire Provençale et Corse diffuse le prêt express sans caution personnelle jusqu à euros et le prêt SOCAMA transmission reprise jusqu à euros avec caution personnelle limitée. Animées par des entrepreneurs, les SOCAMA facilitent l accès au crédit des petites entreprises et ont accordé en 2012 leur garantie à plus de projets pour 700 millions d euros. La Banque Populaire est aussi le premier banquier de la création et des PME. En 2013, elle a ainsi débloqué une enveloppe de 7 milliards d euros destinée à soutenir près de projets. C est également le leader du microcrédit professionnel. L engagement solidaire et le soutien aux porteurs de projets font partie intégrante de la culture et de l esprit mutualiste de la Banque Populaire. Fidèle à ses origines, la Banque Populaire Provençale et Corse a conservé des relations très étroites avec l ensemble des organisations professionnelles de la petite entreprise. La proximité du réseau d agences, la compétence des équipes, les liens tissés avec les réseaux locaux et nationaux sont autant d atouts leur permettant d accompagner les clients, dans une double relation professionnelle et privée. La Banque Populaire Provençale et Corse compte aujourd hui près de 91 agences reparties sur son territoire Bouches-du-Rhône, Vaucluse et Corse, apportant conseils et expertises à ses clients, dans le souci constant de l intérêt collectif. 10

11 La Société de Caution Mutuelle Artisanale 1 er réseau français de cautionnement mutuel artisanal Des Hommes de métier Les Sociétés de Caution Mutuelle Artisanales garantissent les crédits de plus de sociétaires artisans sur toute la France. Elles sont administrées par 800 chefs d entreprises exerçant des responsabilités dans les Organisations Professionnelles et les Chambres de métiers et de l artisanat. Un partenaire, les Banques Populaires Créées par et pour des entrepreneurs, les Banques Populaires sont la banque de référence des entreprises artisanales : par leur engagement et leur action auprès des entrepreneurs elles sont notamment leader dans le financement des créateurs d entreprises. Un double rôle - Faciliter le financement des entreprises en apportant leur garantie aux crédits accordés aux chefs d entreprise par les Banques Populaires, - Représenter les intérêts des entreprises artisanales auprès de leur partenaire en faisant prendre en compte leurs besoins de financement et attentes spécifiques. Une double compétence La SOCAMA et les Banques Populaires exercent leur complémentarité dans les comités de crédit locaux qui associent administrateurs et banquiers et se réunissent régulièrement pour accorder et garantir les crédits. De fait, les décisions prennent en compte à la fois les qualités professionnelles du chef d entreprise, de son outil de production, et les données financières de l entreprise. Les prêts SOCAMA Le prêt express SOCAMA sans caution personnelle, soutenu par le Fonds Européen d Investissement, est la réponse concrète à la prise en compte des besoins et des attentes des artisans. Le prêt SOCAMA transmission-reprise, lui, apporte le financement nécessaire pour reprendre une entreprise tout en limitant les risques sur les biens personnels. 11