Semaine du 31 octobre au 4 novembre 2016

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Transcription:

Semaine du 31 octobre au 4 novembre 2016 Chou rouge râpé sauce enrobante échalote Steak haché sauce dijonnaise Filet de lieu sauce basquaise FERIE Printanière de légumes Riz Créole Petit suisse nature St Môret Roulé au chocolat

Semaine du 7 au 11 novembre 2016 Pamplemousse Maïs aux 2 poivrons Croquant de salade (salade,ananas,pêche,tomate) Sauté de bœuf au paprika Nuggets de volaille Paupiettes de veau au Madère Pommes frites Haricots beurre saveur du midi Coquillettes FERIE Carré de l'est Saint Paulin St Môret Entremets au caramel Duo d'agrumes (pomelos, orange, sucre)

Semaine du 14 au 18 novembre 2016 Salade ninon Salade Choubidou Œuf dur mayonnaise cassis) (batavia, crevettes, ananas, (chou rouge râpé, raisin de pommes) Corinthe, vinaigrette au sirop de Saucisson à l'ail Saucisse de volaille aux herbes Poulet sauce violette Filet de lieu à la tapenade Macaroni romagnola Haricots blancs à la tomate Purée violette Ratatouille et semoule Coulommiers Brie Edam Petit suisse nature Yaourt aromatisé Tarte au prune aux myrtilles

Semaine du 21 au 25 novembre 2016 Verrine de carrottes chips de betterave Salade verte au gruyère Pâté de foie Cordon bleu Filet de colin sauce povencale Bœuf bourguignon Parmentier de poisson Riz de grand-mère Epinards à la béchamel Boulgour aux petits légumes Poêlée du jardin St-môret Fraidou Camembert Yaourt Salade de fruits Compote de poire Gâteau au pomme

Semaine du 28 novembre au 2 décembre 2016 Mélange Paysan (poireau,oignon,carottes,radis,carottes) Céleri rémoulade Râpé de carottes sauce aneth Salade Hollandaise Ravioli à la volaille Potée alpine (bœuf, carottes, oignons, pommes de terre, navets, chou vert) Galopin de veau grillé Frites Colin pané et son quartier de citron Riz et pêle-mêle de légumes Petit suisse aux fruits Brie Cotentin Croûte noire Pêche au sirop Clafoutis poire chocolat Milk shake à la vanille

Semaine du 5 au 9 décembre 2016 Pénne du soleil Salade verte au maïs Salade au brie et raisins Duo de carottes sauce fraîcheur Boulettes d'agneau à la tomate Rôti de veau Nuggets de volaille Filet de colin sauce crème curry Courgettes Mexique (courgettes, maïs, haricots rouges) Riz Créole Haricots verts Semoule berbère Tomme blanche Gouda Tartare Fromage blanc Mousse au chocolat Tarte noix de coco Compote mélangée

Semaine du 12 au 16 décembre 2016 REPAS DE NOEL Salade douceur (carottes, frisée, betterave, chou blanc) Crêpe au fromage Salade de Noël (mâche, croûtons, lardons, noix,tomate,fruits rouges) Saucisson sec Omelette Emincé de dinde sauce aux girolles Feuilleté de poisson beurre blanc Cassoulet toulousain Epinards à la crème Pommes noisettes Fondue de poireaux Croûte noire Yaourt Rondelé nature Entremets à la vanille Bûche de Noël Clémentine