La croustade aux pommes Préscolaire 1 er cycle 2 e cycle Collection : Le raton laveur Série : Mandarine et Kiwi nº 3 Texte : Laïla Héloua Illustrations : Nathalie Lapierre Âge : 3 à 8 ans 24 pages couleur ISBN 10 : 2-89579-112-0 ISBN 13 : 978-2-89579-112-6 Prix : 8,95 $ Thèmes : pommes, verger, cueillette, croustade, cuisine, recette Résumé Les pommes poussent-elles dans les pommiers ou dans les vergers? C est ce que Mandarine et Kiwi découvrent dans cette nouvelle escapade gourmande. Ils apprennent aussi comment on cultive les pommes et comment on doit les cueillir. Pour finir, ils se régalent d une délicieuse croustade. Dans la même série : La fondue au fromage(2005), Les crêpes au sirop d érable (2006) ---------------------------------------------------------------------- Les fiches d activités chez Le raton laveur visent le développement de compétences et l acquisition de savoirs essentiels reliés aux domaines d apprentissage de l enseignement primaire, en conformité avec le Programme de formation de l école québécoise.
Compétences développées Lire des textes variés Activités de la fiche La croustade aux pommes Remue-méninges, activité-projet Français Écrire des textes variés Apprécier des œuvres littéraires Activité-projet Activités éclair Le ver est dans la pomme, Mandarine et Kiwi Science Communiquer oralement Activité éclair Une belle journée Communiquer à l aide des langages Activité-projet utilisés en science et en technologie Activités éclair L auto et le tracteur, Une dégustation Arts Géo Réaliser des créations plastiques personnelles S ouvrir à la diversité des sociétés et de leur territoire. Activité-projet Activités éclair Le ver est dans la pomme, Les saisons Activité éclair Où sommes-nous? REMUE-MÉNINGES A. Remplis la grille suivante à l aide des définitions se rapportant au vocabulaire de l album. 6 8 1 7 2 3 4 5 Horizontalement
1. Un bon dessert aux pommes. 2. Partie de la pomme qui la retient à la branche. 3. La pomme en est un. 4. Autre mot pour désigner la tige de la pomme. 5. Partie du pommier où pousse la pomme. Verticalement 6. Cultivateur de pommes. 7. Le pommier en est un. 8. Une plantation de pommiers. Réponses : Voir au bas de la fiche. B. Aux pages 8, 9, 10 et 15, identifie les personnages. (Note : L histoire commence à la page 3.) Réponse : Voir au bas de la fiche. ACTIVITÉ-PROJET La pomme En équipe, faire une recherche sur la pomme, les pommiers, les vergers, le métier de pomiculteur, les insectes nuisibles aux pommiers, les produits dérivés de la pomme, etc. Chercher des informations dans diverses sources et faire le tri. On peut s en tenir à l album. S inspirer des pages 6 et 7 pour transmettre les informations sous forme de questions et de réponses. Utiliser les termes justes. On peut aussi choisir une autre façon de présenter l information : sur papier, oralement, sous forme d exposition, en format multimédia, etc. ACTIVITÉS ÉCLAIR Une belle journée Tour à tour, raconter le déroulement de la journée de Mandarine et Kiwi à partir des illustrations du livret. Préciser les lieux : hall d entrée, route (voiture), verger, cuisine. Commenter les différents moments de la journée. Quel est le plus agréable? Où sommes-nous? Observer le paysage de la route et des environs du verger. Où cela peut-il se passer? En ville ou à la campagne? Chercher le nom de régions où il y a des vergers.
Trouver ces régions sur une carte. Le ver est dans la pomme Chercher les représentations du ver dans l album. Trouver les situations réalistes (ex. : émergeant de la pomme, p. 15) et celles qui ne le sont pas (ex. : pinceau à la main, p. 5). Imaginer le discours du ver dans chacune des situations. On peut imaginer la réplique de la coccinelle. Suggestion : Fabriquer des marionnettes des deux personnages. Les saisons Illustrer le pommier et la pomme pendant les quatre saisons (dessin, peinture, collage, modelage, etc.). S inspirer de la page 24 de l album ainsi que de photographies. Remarquer que les feuilles du pommier ne prennent pas un ton orangé à l automne. Variante : Illustrer une promenade dans un verger ou encore le travail des pomiculteurs. Une dégustation Se procurer plusieurs variétés de pommes, les couper en petits cubes et les disposer dans des contenants identifiés par leur nom. Goûter chaque variété et comparer les saveurs. Goûter aux deux recettes de croustade proposées à la page 23 de l album. L auto et le tracteur Chercher les représentations de ces deux véhicules dans l album. Relever les ressemblances et les différences entre eux. Utiliser un dictionnaire visuel pour nommer les parties des véhicules. Préciser les utilisations de chacun. Mandarine et Kiwi Lire les autres albums de la série : La fondue au fromage et Les crêpes au sirop d érable. Consulter aussi les fiches d activités. Suggestion : Identifier ce qui est typique de cette série, comparer les personnages, la maison, les lieux visités, les recettes, le rôle du ver et de la coccinelle, etc. Réponses : Remue-méninges A : 6 P 8 V 1 C R O U S T 7 A D E M R R
2 T I G E B G C R E 3 F R U I T E R L T 4 P E D O N C U L E U 5 B R A N C H E Remue-méninge B : Mandarine, Kiwi, Bella, deux autres enfants visiteurs et probablement la mère de l un des enfants (p. 8). Conception des activités : Marie Théorêt