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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

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Restaurant Le Chalet Suisse - Route du Signal 40 CH Lausanne - Tél. +41 (0) Fax +41 (0)

Transcription:

SEMAINE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI et aux lentilles Pennes, sauce Alfredo au jambon Tortilla aux lanières Fleurons de brocoli et chou-fleur Salade jardinière Soupe aux tomates et à l orge Pâté chinois Dinde forestière Betteraves Nouilles aux œufs persillées et aux nouilles Filet de poisson (ou saumon) à l'aneth J EXPLORE Lanières de porc, sauce barbecue de la Louisiane (haricots fins et julienne de carottes deux tons) chou des Bayous (à la cajun) Riz cajun Crème de champignons Lasagne au gratin Poitrine grillée, sauce dijonnaise Carottes glacées au miel Potage aux légumes Riz frit au veau avec rouleaux du printemps Sous-marin au porc effiloché chipotle Macédoine florentine Salade NRJ Fèves soya edamame, maïs et poivrons rouges SEMAINE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Veau à l érable Poulet barbecue Tortellini au fromage, sauce rosée pommes Potage de brocoli Crème Soupe maraîchère Crème Porc au miel et à l'ail légumes du soleil levant (haricots, carottes jaunes et orange) chou classique Saucisses et sauce brune Gratin Parmentier de veau et d agneau Courgettes sautées Macaroni à la viande garni Hamburger au poulet multigrain Mélange californien Salade aux allegro trois haricots (avec légumes) couscous Riz aux légumes Filet de poisson en chapelure italienne Pizza garnie Haricots deux couleurs Orzo au citron

SEMAINE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Veau à l érable Poulet barbecue Tortellini au fromage, sauce rosée pommes Potage de brocoli Crème Soupe maraîchère Crème Porc au miel et à l'ail légumes du soleil levant (haricots, carottes jaunes et orange) chou classique Saucisses et sauce brune Gratin Parmentier de veau et d agneau Courgettes sautées Macaroni à la viande garni Hamburger au poulet multigrain Mélange californien Salade aux allegro trois haricots (avec légumes) couscous Riz aux légumes Filet de poisson en chapelure italienne Pizza garnie Haricots deux couleurs Orzo au citron SEMAINE 3 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Chili con carne Hamburger bœuf et fromage maïs rôties Soupe asiatique Pâté au saumon, sauce aux œufs Quésadilla au bœuf épicé légumes à l asiatique légumes croquants cinq épices Sandwich chaud au poulet Quiche Pois verts Potage aux poireaux Spaghetti, sauce à la viande Croquette de dindon maison légumes romanesco Crème Souvlaki sur pita et sauce tzatziki Escalope de porc, sauce au poivre Macédoine de quatre légumes carottes en cubes au four Quinoa et couscous comme un taboulé grecques au four

SEMAINE 3 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Chili con carne Hamburger bœuf et fromage maïs rôties Soupe asiatique Pâté au saumon, sauce aux œufs Quésadilla au bœuf épicé légumes à l asiatique légumes croquants cinq épices Sandwich chaud au poulet Quiche Pois verts Potage aux poireaux Spaghetti, sauce à la viande Croquette de dindon maison légumes romanesco Crème Souvlaki sur pita et sauce tzatziki Escalope de porc, sauce au poivre Macédoine de quatre légumes carottes en cubes au four Quinoa et couscous comme un taboulé grecques au four SEMAINE 4 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI et aux coquilles Potage 3P (panais, pommes de terre et poires) Poulet teriyaki Bœuf bourguignon Filet de poisson Pizzaghetti Maïs et Cocktail, poivrons de couleurs citron, lime et basilic Salade d'épinards Salade Waldorf avec et de mandarines pommes et céleri Riz jasmin à l orientale Spaghetti Soupe maraîchère Soupe aux pois Crème Pain de veau alla pizza Pâté au poulet une seule croûte (sans gras trans) Légumes chou et chou rouge Cubes de porc marinés à la grecque Macaroni au fromage avec miettes de chapelure rôtis à la méditerranéenne Salade grecque Mélange riz pilaf Sous-marin au jambon et fromage suisse Boulettes de veau, sauce forestière Mélange florentin

SEMAINE 4 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI et aux coquilles Potage 3P (panais, pommes de terre et poires) Poulet teriyaki Bœuf bourguignon Filet de poisson Pizzaghetti Maïs et Cocktail, poivrons de couleurs citron, lime et basilic Salade d'épinards Salade Waldorf avec et de mandarines pommes et céleri Riz jasmin à l orientale Spaghetti Soupe maraîchère Soupe aux pois Crème Pain de veau alla pizza Pâté au poulet une seule croûte (sans gras trans) Légumes chou et chou rouge Cubes de porc marinés à la grecque Macaroni au fromage avec miettes de chapelure rôtis à la méditerranéenne Salade grecque Mélange riz pilaf Sous-marin au jambon et fromage suisse Boulettes de veau, sauce forestière Mélange florentin SEMAINE 5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Chaudrée de maïs Raviolis, sauce tomate et basilic Filet de tilapia multigrain, aux légumes Steakette de veau Cuisse enrobé de panko (chapelure japonaise) Fleurons de brocoli Mini carottes pommes chou asiatique en cubes au four Crème verts (épinards et brocoli) Jambon à l'érable Pain baguette de blé au bœuf et fromage entiers maïs à la mexicaine en escalopes maison Soupe minestrone Burger de dindon maison avec salsa Porc aigre-doux Macédoine orientale Salade verte Riz basmati Potage Longe de saumon à la cajun Shish taouk carottes en quartiers au four

SEMAINE 5 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Chaudrée de maïs Raviolis, sauce tomate et basilic Filet de tilapia multigrain, aux légumes Steakette de veau Cuisse enrobé de panko (chapelure japonaise) Fleurons de brocoli Mini carottes pommes chou asiatique en cubes au four Crème verts (épinards et brocoli) Jambon à l'érable Pain baguette de blé au bœuf et fromage entiers maïs à la mexicaine en escalopes maison Soupe minestrone Burger de dindon maison avec salsa Porc aigre-doux Macédoine orientale Salade verte Riz basmati Potage Longe de saumon à la cajun Shish taouk carottes en quartiers au four SEMAINE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI et aux lentilles Pennes, sauce Alfredo au jambon Tortilla aux lanières Fleurons de brocoli et chou-fleur Salade jardinière Soupe aux tomates et à l orge Pâté chinois Dinde forestière Betteraves Nouilles aux œufs persillées et aux nouilles Filet de poisson (ou saumon) à l'aneth J EXPLORE Lanières de porc, sauce barbecue de la Louisiane (haricots fins et julienne de carottes deux tons) chou des Bayous (à la cajun) Riz cajun Crème de champignons Lasagne au gratin Poitrine grillée, sauce dijonnaise Carottes glacées au miel Potage aux légumes Riz frit au veau avec rouleaux du printemps Sous-marin au porc effiloché chipotle Macédoine florentine Salade NRJ Fèves soya edamame, maïs et poivrons rouges