Les plats à Emporter Potages Volaille s Crème de canard au cresson 4.50 Dès de poulet sautés aux légumes et aux noix de cajou 11.00 Potage pékinois aigre-piquant 4.00 Dès de poulet sautés au curry 11.00 Potage Wan-tan (Ravioli) 4.50 Poulet croquant Sichuan (piquant) 11.00 Crème d asperges et de crabes 5.00 Dès de poulet dans un demi-ananas frais 11.00 Crème de crustacés 6.00 Les magrets de canard sautés aux asperges et shitaké 17.50 Entrées chaudes Poulet sauce aigre-douce au zeste de citron 11.00 Satés : Brochettes de poulet 6.00 Canard Sichuan (piquant) 14.50 Croquette de soja garnie 5.50 Canard braisé à l orange 14.50 Assortiment d entrées frites 10.00 Canard parfumé au thé 15.50 Assortiment d entrées à la vapeur 7.50 Canard laqué de Pékin (servi avec crêpes et émincées de poireaux) 14.50 Guotie : raviolis pékinois poêlés 7.50 Canard braisé aux abricots secs et à l ananas frais 15.00 Beignets de scampis frits 7.50 Coquilles Saint -jacques façon croquant 12.00 Viandes Queues de scampis grillées salées pimentées 9.50 Dés de porc frits à la sauce aigre-douce 11.00 Poulet frit en feuille de banane 7.00 Emincées de bœuf sautés au curry 13.50 Caille braisée aux «cinq parfums» 7.50 Emincées de bœuf aux légumes et aux noix de cajou 13.50 Cuisse de grenouille à l ail et aux piments légers 7.50 Bœuf en allumettes sautés aux oignons 13.50 Farcis frits aux langoustines 8.00 Emincées d agneau sautés aux tiges d oignons fins et au shitaké 15.50 Homard parfumé à la coriandre et pimenté par pe 17.50 Emincées d agneau aux poires et au miel 15.50 Homard au gingembre et aux oignons par pers.* 17.50 Cuisses de grenouille parfumées au gingembre 13.50 +/-500g min 2 couverts Emincées de bœuf Ti-Pan (plaque chauffante) 14.50 Entrées froides Pâtes et légumes Salade de soja au poulet 5.00 Nouilles sautées aux poulets 10.00 Salade de soja au crabe 9.00 Nouilles sautées aux scampis 12.00 Salade de canard fumé 8.00 Nouilles sautées au bœuf 11.00 Salade de saumon mariné 9.00 Chop Suey sauté aux langoustines 12.50 Poissons et Crustacés Supplément de nouilles sautées 3.50 Dés de bar sautés à la sauce pimentée 16.00 Dés de bar à la sauce aigre-douce et fruits frais 16.00 Filet de sole à la vapeur aux petits légumes 19.50 Langoustines Ti pan (plaque chauffante) 15.50 Information Langoustines sautées à la sauce aigre-douce et fruit 15.00 Langoustines sautées au curry 15.00 Langoustines sautées pimentées 15.00 De Lundi Vendredi : 12h30 à 14h30 / 18h30 à 22-00 Scampis sautés Ming -ha 15.00 Sauf Mardi (jours de fermeture)! Scampis sautés à l ail et au gingembre 15.00 De Samedi-Dimanche : 12h30 à14h30/ 18h30 à 22h30 Coquilles Saint -jacques sautées pimentées 19.50 Tel : 085/21.41.88 Saumon farcis aux scampis à la vapeur 16.50 Adresse : Quai d autrebande 1/01 4500 Huy Gambas parfumées à l ail et au gingembre 17.50 Homard sauté parfumé au gingembre par pers. 25.00 +/-800g min 2 couverts Les plats emporter sont à -10%
Menu des Gourmets à 27.50euros par personne (min 2 pers.) Potage Crème d asperges au crabe ou Potage Wan-tan Entrée Din Sum cuits à la vapeur ou Assortiment d entrées frites Entremet Salade de soja au canard fumé Plats au choix Langoustines sautées pimentées Emincés d agneau sautés aux shitakés Bœuf en allumettes sautées aux oignons Canard laqué de Pékin Dés de bar sautés sauce aigre-douce et fruits frais Dessert Sorbet avec fruits frais Ou Beignets de banane frits avec glace et à la sauce caramel
Menu Mandarin à 48.00euros par personne (min 2 pers.) Salade de soja au saumon mariné Crème de crustacées Coquille Saint-Jacques façon croquant Homard parfumé au gingembre et aux oignons Filet de sole à la vapeur (aux petites légumes et sauce soja) Les magrets de canard sautés aux légumes et au shitaké Dessert au chois à la carte
Potages Crème de canard au cresson 4.50 Potage pékinois aigre-piquant 4.00 Potage Wan-tan (Ravioli) 4.50 Crème d asperges et de crabes 5.00 Crème de crustacés 6.00 Entrées chaudes Satés : Brochettes de poulet 6.00 Croquette de soja garnie 5.50 Assortiment d entrées frites 10.00 Assortiment d entrées à la vapeur 7.50 Guotie : raviolis pékinois poêlés 7.50 Beignets de scampis frits 7.50 Coquilles Saint -jacques façon croquant 12.00 Queues de scampis grillées salées pimentées 9.50 Poulet frit en feuille de banane 7.00 Caille braisée aux «cinq parfums» 7.50 Cuisse de grenouille à l ail et aux piments légers 7.50 Farcis frits aux langoustines 8.00 Homard parfumé à la coriandre et pimenté par pers.* 1 7.50 Homard au gingembre et aux oignons par pers.* 17.50 *+/-500g min 2 couverts Entrées froides Salade de soja au poulet 5.00 Salade de soja au crabe 9.00 Salade de canard fumé 8.00 Salade de saumon mariné 9.00
Poissons et Crustacés Dés de bar sautés à la sauce pimentée 16.00 Dés de bar à la sauce aigre-douce et fruits frais 16.00 Filet de sole à la vapeur aux petits légumes 19.50 Langoustines Ti pan (plaque chauffante) 16.50 Langoustines sautées à la sauce aigre-douce et fruits frais 15.00 Langoustines sautées au curry 15.00 Langoustines sautées pimentées 15.00 Scampis sautés Ming -ha 15.00 Scampis sautés à l ail et au gingembre 15.00 Coquilles Saint -jacques sautées pimentées 19.50 Saumon farcis aux scampis à la vapeur 16.50 Gambas parfumées à l ail et au gingembre 17.50 Homard sauté parfumé au gingembre par pers. 25.00
Volailles Dés de poulet sautés aux légumes et aux noix de cajou 11.00 Dés de poulet sautés au curry 11.00 Poulet croquant Sichuan (piquant) 11.00 Dés de poulet dans un demi-ananas frais 11.00 Les magrets de canard sautés aux asperges et shitaké 17.50 Poulet sauce aigre-douce au zeste de citron 11.00 Canard Sichuan (piquant) 14.50 Canard braisé à l orange 14.50 Canard parfumé au thé 15.50 Canard laqué de Pékin 14.50 (servi avec crêpes et émincés de poireaux) Canard braisé aux abricots secs et à l ananas frais 15.00 Viandes Dés de porc frits à la sauce aigre-douce 11.00 Emincés de bœuf sautés au curry 13.50 Emincés de bœuf aux légumes et aux noix de cajou 13.50 Bœuf allumettes sautés aux oignons 13.50 Emincés d agneau sautés aux tiges d oignons fins et au shitaké 15.50 Emincés d agneau aux poires et au miel 15.50 Cuisses de grenouille parfumées au gingembre 13.50 Emincés de bœuf Ti-pan (plaque chauffante ) 14.50 Pâtes et légumes Nouilles sautées aux poulets 10.00 Nouilles sautées aux scampis 12.00 Nouilles sautés au bœuf 11.00 Chop Suey sauté aux langoustines 12.50 Supplément de nouilles sautées 3.50