THEME 3 : Corps humain et santé, un exercice physique PROBLEMATIQUE : Comment concilier sport et santé? I-Pratiquer un sport sans risque pour la santé TP1-Comment pratiquer un exercice sans risque pour la santé? A-les différentes structures impliquées dans le mouvement Activité 1 : Comment se réalise un mouvement? L activité physique mobilise un certain nombre d articulations, qui assure la liaison entre 2 ou plusieurs os grâce à des ligaments.(ils résistent à de fortes tensions, maintiennent les os et permettent leurs déplacements relatifs. Les mouvements osseux sont possibles grâce aux muscles rattachés aux os par des tendons, cordons fibreux résistants. Les os se terminent par un cartilage articulaire à la surface lisse. Entre les cartilages, l articulation contient le liquide synovial qui lubrifie et rend possible le coulissage des cartilages l un contre l autre. CONCLUSION :Muscles, tendons os et articulations sont des acteurs indispensables aux mouvements du corps. On les regroupe sous le terme d appareil musculo-articulaire. Cet ensemble est fragile. B-l organisation des muscles permet le mouvement Activité 2 :Comment la structure musculaire permet-elle de se contracter ou de se relâcher? Lors d une flexion, existe augmentat du diamètre et raccourcissement du JAMBIER tandis que le MOLLET s allonge et s amincit. Lors de l extension, le mollet se raccourcit et augmente en diamètre et le jambier s allonge et s amincit. Ces muscles réalisent des mouvements opposés :on parle de MUSCLES ANTAGONISTES.Les muscles reliés au squelette sont appelés muscles striés squelettiques.
Le muscle est composé d une multitude de cellules allongées de très grande taille appelées fibres musculaires. Leur longueur peut varier dans un sens ou l autre. Elles peuvent donc se contracter ou se relâcher. Comme ces cellules sont accolées les unes aux autres, les variations de longueur à l échelle cellulaire se traduisent par des variations de longueur à l échelle de l organe, le muscle. D un claquage, les cell muscul sont lésées et des vaisseaux sanguins sont rrompus, ce qui empêche le travail mécanique du muscle et génère un écoulement de sang suivi d un hématome.
Activité 3 : Comment la contraction musculaire permet-elle le mouvement d un membre locomoteur? Quand la longueur du muscle est minimale, la tension qu il exerce est maximale (100%).Il exerce alors une tension sur les os auxquels ils sont liés. Par conséquent, l articulation joue et une partie du membre se déplace provoquant un mouvement. II-Adapter les besoins de l organisme à l effort TP2-Comment le corps humain adapte-t-il ses besoins en oxygène et nutriments lors d un effort physique? On a vu que le muscle permettait le mouvement d un membre grâce à sa contraction.cette dernière consomme de l énergie. Problème : Comment le corps humain adapte-t-il ses besoins en oxygène et nutriments lors d un effort physique? COLLEGE :organe prélève NU+O2 Conso d O2 + NU par l organe varie en fonction de l effort Energie libérée au cours d une réact chimique entre NU et O2 est utilisée pour le fonctionnement des organes et transférée en partie sous forme de chaleur A-des paramètres physiologiques varient à l effort (si cours en premier) OU A-Evaluer la dépense énergétique liée à l activité musculaire (si TP en premier) Activité 1 : Evaluer la dépense énergétique liée à l activité musculaire Comment évaluer la dépense énergétique due à l activité musculaire? Plus l effort est important et plus la dépense d énergie augmente.glucides et lipides présents dans le sang sont en 1 er prélevés puis les réserves en glucides et lipides présents dans les muscles sont utilisés. COURS :Un effort physique nécessite de l énergie ;cette dernière vient de la respiration c'est-à-dire de l oxydation des nutriments(glucides et lipides) grâce au dioxygène qui se déroule dans les cellules musculaires. Une partie de l énergie produite sert à la contraction du muscle mais la majeure partie est perdue sous forme de chaleur B-Comprendre l augmentation de dioxygène au cours d un effort Activité 2 :La conso d O2 augmente t- elle à l effort indéfiniment ou, existe t-il une conso maximale d oxygène par l organisme?
consommation de dioxygène (ml/kg/min) Il existe une limite qui représente une quantité maximale de dioxygène consommée quelque soit la vitesse de evolution de la consommation de dioxygène en fonction de la vitesse de course 59 58 57 56 55 54 53 12 14 16 18 vitesse de course (km/h) course :on parle de V O2 max 2-Présenter sous forme d un texte des paramètres pouvant faire varier la VO 2 max en vous aidant du texte Doc 4 p 197 hachette mais rajouter que Donia ne fait pas de sport contrairement à Anne et Maxime On remarque que les 3 élèves ont des Vo2 max différentes. Celle de Donia ne faisant pas de sport est inférieure aux 2 autres. Pratiquer un sport permet donc d augmenter la Vo2 max. De même,le sexe permet d obtenir une Vo2 max différente. On se Donia ne fait pas de sport contrairement à Maxime et Anne COURS : Plus l effort est intense et plus l apport d énergie au muscle doit être important et plus le volume de dioxygène consommé est important.mais quand l effort atteint une certaine intensité, le volume de dioxygène n augmente plus : l organisme a atteint une consommation maximale de dioxygène : on parle de V O2 max. Cette consommation traduit l effort physique limite que peut fournir l organisme -Déterminer les sources d énergie utilisées par les muscles au cours d un effort physique. Plus l effort est important et plus la dépense d énergie augmente.glucides et lipides présents dans le sang sont en 1 er prélevés puis les réserves en glucides et lipides présents dans les muscles sont utilisés.
COURS :Plus l effort physique est intense et plus la quantité de nutriments consommée est importante.le type de nutriments consommé : glucides ou lipides, dépend de l intensité de l effort physique.les glucides stockés dans le foie et les muscles, les graisses du tissu adipeux sont des réserves énergétiques majeures pour l organisme. Activ intense : glucides sanguins utilisés Effort prolongé : glucides du sang puis du muscles puis lipides utilisés L utilisation des lipides dépend donc de durée exercice et de son intensité