Menus du lundi 6 juillet au vendredi 17 juillet 2015 Semaine 28 6 juillet 2015 7 juillet 2015 8 juillet 2015 9 juillet 2015 10 juillet 2015 Salade bulgare Salade du pêcheur Tomate vinaigrette Saucisson à l'ail et Rôti filet de dinde** Chipolatas** Poissonnette sauce tartare Colombo de volaille Raviolis Taboulé Gratin de choux fleurs Riz créole Carottes vapeur gratinées* Yaourt pulpé Yaourt sucré Fruit Mousse au chocolat Salade bulgare : concombre cube, carotte cube, sauce bulgare Salade du pêcheur : pommes de terre, thon, persil, vinaigrette, mayonnaise Salade Marco Polo : nouille savoisienne, surimi rondelle, poivron rouge, xérès Riz andalou : épices paëlla Sauce tartare : mayonnaise, oignons, Sauce dijonnaise : moutarde, fond, oignons, roux, assaisonnement Sauce Nantua : crevette, tomate, concentré tomate, fumet, roux, assaisonnement Semaine 29 13 juillet 2015 14 juillet 2015 15 juillet 2015 16 juillet 2015 17 juillet 2015 s s Salade Marco Polo Carottes râpées Céleri et maïs Aiguillettes de poulet à l'estragon Rôti de porc à la dijonnaise Lasagnes bolognaises* Colin d'alaska sauce Nantua s Riz andalou Haricots verts très fins Semoule Salade de fruits Fruit Eclair au chocolat conformément au décret du 17/12/2002 Notre viande de porc est certifiée VPF
Semaine 30 OCÉANE DE Menus du lundi 20 juillet au vendredi 31 juillet 2015 Menu sans fourchette 20 juillet 2015 21 juillet 2015 22 juillet 2015 23 juillet 2015 24 juillet 2015 Duo de crudités Tomate à croquer Concombres à la crème Taboulé Émincé de porc au curry Nugget's de volaille** et ketchup dosette Colin du Pacifique à l'armoricaine Spaghettis Normandin de veau sauce chasseur Semaine 31 Haricots beurre Pommes noisettes Riz bolognaise * Poêlée de Beignet aux pommes Fruit Ananas au sirop Fruit Maestro chocolat Duo de crudités : carottes râpées, céleri râpé Taboulé : semoule de blé, tomate, poivron, citron, oignon Salade aux dés de fromages : salade verte, tomate, épaule, fromages Salade Napoli : tortis 3 couleurs, tomate, maïs 27 juillet 2015 28 juillet 2015 29 juillet 2015 30 juillet 2015 31 juillet 2015 Carottes râpées Pâté de campagne et Salade aux dés de fromages Saucisse knack** Paupiette de veau ** Filet de poulet rôti ** Sauce au curry : curry, fond, oignons, roux, assaisonnement, crème Sauce armoricaine : fumet, tomate, vin blanc concentré, tomate, roux, assaisonnement Sauce chasseur : oignons, champignons, fond, roux, crème, lardons, assaisonnement Salade Napoli Hoki meunière et citron frais** Hachis Coquillettes Petits pois très fins Piémontaise Julienne de Parmentier * s s s Crème dessert à la vanille Mousse au chocolat Fruit Yaourt pulpé conformément au décret du 17/12/2002 Notre viande de porc est certifiée VPF
Menus du lundi 3 août au vendredi 14 août 2015 Semaine 32 3 août 2015 4 août 2015 5 août 2015 6 août 2015 7 août 2015 Salade tricolore Tomate et maïs Œuf dur mayonnaise Concombres vinaigrette Grignotines de porc sauce barbecue Emincé de volaille à la crème de paprika Dos de colin sauce Dugléré Couscous * Haché de bœuf à l'échalote Purée Haricots verts très fins Riz Carottes vapeur Fruit Fruit Fruit Pâtisserie Semaine 33 Salade tricolore : tortis 3 couleurs, tomate, maïs Macédoine de : haricot vert, flageolet, petit pois,carotte, navet Salade de lardons aux croûtons : salade verte, lardons, croûtons 10 août 2015 11 août 2015 12 août 2015 13 août 2015 14 août 2015 Carottes râpées Macédoine de Sauce barbecue : concentré de tomate, ketchup, oignons, ail, herbes, fond, roux Sauce dugléré : tomate, persil, oignons, fumet, roux, vin blanc, concentré de tomate, aissaisonnement Sauce à l'échalote : fond, échalote, roux, assaisonnement Sauce tartare : mayonnaise, oignon, Sauce à l'orientale : tomate, poivrons, fond de veau, sel, poivre Salade de lardons aux croûtons Pâté de foie et s s Rôti de filet de dinde au jus Burger de bœuf Jambon blanc** Poissonnette sauce tartare Mignonettes d'agneau à l'orientale s Poêlée de Pâtes Chips Pommes vapeur Flageolets Riz au lait nappé caramel Fromage frais aux fruits Purée de fruits Gélifié vanille Fruit conformément au décret du 17/12/2002 Notre viande de porc est certifiée VPF
Semaine 34 OCÉANE DE 17 août 2015 18 août 2015 19 août 2015 20 août 2015 21 août 2015 Pomme de terre persillées Paupiette de veau** Menus du lundi 17 août au vendredi 28 août 2015 Menu chinois Nems Salade bulgare Tomate Porc au caramel Poissonnette panée sauce tartare Moelleux de poulet** Hachis Parmentier Petits pois très fins Riz cantonnais Coquillettes Taboulé crécy* Mousse au chocolat au lait Salade de fruits exotiques Pomme de terre persillées : pomme de terre cube, échalote, persil Salade bulgare : concombre cube, carotte cube, sauce bulgare Salade aux dés de fromages : salade verte, tomate, épaule, fromages Crème dessert à la vanille Sauce tartare : mayonnaise, oignons, Semaine 35 24 août 2015 25 août 2015 26 août 2015 27 août 2015 28 août 2015 Betteraves ciboulette Saucisse de Francfort** Crêpe au fromage Cordon bleu** Salade aux dés de fromages Haché au bœuf sauce au poivre (douce) Dos de colin beurre citron Carottes râpées vinaigrette Spaghettis carbonara Lentilles Purée de céleri Haricorts verts très fins Riz de volaille * Yaourt sucré Tarte flan au chocolat Fruit Flan nappé caramel s s s conformément au décret du 17/12/2002 Notre viande de porc est certifiée VPF
Menus du lundi 1 septembre au lundi 12 septembre 2014 Semaine 36 31 août 2015 1 septembre 2015 2 septembre 2015 3 septembre 2015 4 septembre 2015 Tomate à croquer Jambon blanc** Piémontaise Semaine 37 LUNDI LUNDI MERCREDI JEUDI VENDREDI 7 septembre 2015 8 septembre 2015 9 septembre 2015 10 septembre 2015 11 septembre 2015 s s s conformément au décret du 17/12/2002 Notre viande de porc est certifiée VPF