Focus sur la région Hauts de France Les caractéristiques de la nouvelle région Rendements et collectes Variétés (blés et orges) Qualité des blés 1
Les Hauts de France 25 840 exploitations soit 5.8 % des exploitations françaises 1 exploitation sur 2 spécialisée en grandes cultures 1exploitation sur 3 a un atelier d élevage viande 1 exploitation sur 4 produit du lait Source Agreste : structure 2013 2
Les Hauts de France Cultures industrielles 1ere région productrice de Légumes pour la transformation 1ere région productrice de betteraves 1ére région productrice de pommes de terre consommation et pommes de terre fécule Source Agreste : structure 2013 3
Les Hauts de France Autres cultures 1ére en endives 2ème en choux-fleurs 2 ème région productrice de Lin textile 10% de la production de Champagne Source Chambre régionale d Agriculture 4
Les Hauts de France Taille moyenne des exploitations : 82 ha Entre 55 ha pour le Nord et 113 Ha pour l Oise Age moyen des chefs d exploitation: 49 ans 18% sont des femmes Le tiers des exploitations a une SAU supérieure à 100 ha 42% des exploitations en GAEC ou sociétés Source Agreste : structure 2013 5
Les Hauts de France Industries Agro-Alimentaires: 10% des effectifs des IAA Françaises et 11% de la Valeur Ajoutée agroalimentaire nationale 21 % des effectifs de l industrie française Fruits et légumes 36% des industries du travail du grain et des produits amylacés 19% dans la fabrication de corps gras 19% dans l industrie du poisson Source Agreste : structure 2013 6
Les Hauts de France Répartition de la surface régionale en grandes cultures en 2015/2016 : 51% de la sole consacrée au blé 2% 1% 1% PdT consommation Oléagineux Orges 10% 10% 3% 3% 5% Betteraves 11% 3% 51% Blé Blé Tendre Betteraves Orges oléagineux Pommes de terre consommation Maïs Légumes protéagineux Lin textile Pommes de terre féculières Autres Céréales Source: Agreste 7
Les Hauts de France La première région française pour la collecte de blé Répartition de la collecte moyenne de blé des 5 dernières campagnes 8
Répartition des collectes par département Récolte 2015 en tonnes Blé Orge Maïs colza pois feveroles TOTAL % Répartition Collecte Aisne 1 693 757 355 948 147 579 207 795 14 208 27 004 2 460 811 23,8% Oise 1 424 866 233 685 87 505 167 760 30 048 12 417 1 965 134 19,0% Somme 1 839 928 297 177 56 694 136 272 34 605 8 082 2 381 327 23,0% Nord 1 123 833 131 386 96 429 52 243 2 176 4 947 1 414 929 13,7% Pas-de-Calais 1 701 173 285 223 35 012 75 968 2 754 11 299 2 120 030 20,5% Hauts-de-France 7 783 556 1 303 419 423 219 640 038 83 791 63 749 10 342 231 100% 9
La collecte Évolution de la collecte de blé en Hauts de France depuis 2001 Moyenne olympique 2001-2016 4 195 Mt en milliers de tonnes 5 500 5 000 4 500 4 000 Collectes régionales en 2015: 7 784 000 T prévisions 2016 : 4 850 000 T 3 500 2 331 Mt Total région 6 526 Mt 3 000 2 500 2 000 1 500 HdF:2016-37 % 1 000 HdF:moy - 25 % 2001 2002 2003 2004 Picardie 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Nord/Pas-de-Calais 2013 2014 2015 2016(pre v) Source: FranceAgriMer 10
Les rendements de blé Évolution 2001-2016 Hauts de France - France Moyenne olympique sur la période 105 N/P-d-C 87 q/ha Picardie 85 q/ha France: 72 q/ha 100 95 90 85 80 75 70 65 81 83 68 86,6 88,0 94 78 91 84 81 72 84 74 74 90 94 89 79 92 73 73 73 68 79 91 74 89 92 88 75 100 96 79 59 60 55 50 54 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Source :FranceAgriMer Re n d e me n t No rd - P a s - De - Ca la is Re n d e me n t P ic a rd ie Re n d e me n t n a tio n a l 11
Collecte tous produits : évolution sur 10 campagnes 9 217 000 Tonnes en moyenne 12 10 342 K T 10 8 6 738 K T 6-34% en millions de tonnes 4 2 0 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 prev 2016/17 blé orge autres céréales oléo-protéagineux Source: FranceAgriMer 12
Les Hauts de France En résumé Des exploitations particulièrement diversifiées qui occupent la première place nationale pour la Valeur Ajoutée par exploitation C est la 3 ème économie Agricole et Agroalimentaire française et la 1ere parmi les régions «non viticoles». La région occupe la 1ère place pour la production de blé et la 2ème toutes céréales en 2015 Une récolte 2016 très décevante avec une collecte en retrait toutes espèces confondues de 34% Source INSEE: comptes régionaux 2014 13
VARIETES et QUALITE Répartition variétale du blé Répartition variétale des orges Caractéristiques techniques des blés Bilan des aides FranceAgriMer 14
Répartition variétale des blés s 2016 Hauts de France France 52% de BPS 67% de BPS 3,83% 3,86% 6,27% 10,34% RUBISKO (BP) TERROIR (BPS) BERGAMO (BP) RUBISKO (BP) CELLULE (BPS) FRUCTIDOR ( BPS) 3,94% 2,20% 3,69% 11,09% 6,83% 7,05% 8,15% 8,95% FRUCTIDOR (BPS) EXPERT (BP) CELLULE (BPS) BOREGAR (BPS) BOREGAR (BPS) OREGRAIN ( BPS) AREZZO (BPS) APACHE (BPS) 4,04% 4,43% 4,85% 8,59% TRAPEZ (BP) PAKITO (BPS) Source: FranceAgriMer 15
Répartition variétale des orges évolution 2016 40 35 37.7 % 30 25 20 15 10 5 0 2012 2013 2014 2015 2016 11.24 % 8.23 % ETINCEL KWS IRINA SEBASTIAN KWS TONIC RGT PLANET VOLUME EXPLORER TEKTOO 16
La qualité des blés Évolution du Poids spécifique du blé depuis 2001 8 1 8 0 7 9 7 8 7 7 7 6 77,2 76,3 78 77,4 76,8 80,3 77,9 76,5 78,2 79,8 77,4 79,4 77,6 76 7 8,8 7 8,7 7 5 74,6 75,7 7 4 7 3 74,4 74,7 74,6 72,9 7 2 73,0 7 1 70,7 7 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 P S P ic a rd ie P S No rd /P d C P S Fra n c e Moyennes période 76.8 76.2 77 Source :FranceAgriMer 17
La qualité des blés 1 6 Évolution du taux d Humidité du blé depuis 2001 15,5 1 5 1 4 1 3 1 2 14,4 13,9 13,6 14,1 13,4 13,2 12,5 13,9 12,9 14,9 13,2 14,1 14,5 13,2 12,5 14,8 14,8 14,3 13,6 13,9 15,0 14,6 13,7 14,6 14,3 14 14 13,5 13,4 14,4 14, 0 13, 4 12, 8 14, 8 13, 6 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Moyennes période Humidit é P icardie Humidit é Nord/ P dc Humidit é France 13.8 14.4 13.3 Source :FranceAgriMer 18
La qualité des blés Évolution du taux de protéines du blé depuis 2001 13, 2 12, 8 12,5 12, 6 12, 4 12, 8 12, 4 12, 0 11, 6 11, 2 10, 8 10, 4 10,8 11, 3 10,5 10,8 11, 2 11,5 11,4 10,6 11,7 12,1 11,8 11,8 11,5 11 12,5 11,3 10,5 11, 7 11,4 11,5 11,1 11,3 11,6 11,2 10,6 11,1 11 10,9 10,7 12, 6 10, 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 P ro té in e P ic a rd ie P ro té in e No rd /P d C P ro té in e Fra n c e Moyennes période 11.7 11.2 11.6 Source : FranceAgriMer 19
Bilan du programme d aides FranceAgriMer pour l amélioration du taux de protéines amélioration du taux de protéines des blés 2015 2016 total programme France HDF France HDF France HDF nombre de bénéficiaires 81 13 39 3 120 16 nombre de sites équipés 124 24 52 3 176 27 investissements réalisés en K 2478 504 989 65 3467 569 montant des subventions en K 489 94 220 15 709 109 Part de la région 15.37 % Un autre programme en cours : réduction des impuretés 20
En conclusion Une région agricole performante En collecte des records.. Une année qui va accentuer les réflexions en cours sur la gestion des risques en agriculture puisque les trois critères de risques Prix - Rendements - Qualité ont réellement une probabilité d être réunis sur une même campagne. 21
Merci de votre attention 22