Nos Spécialités Alsaciennes

NOUS DISPOSONS D UNE SALLE POUR SEMINAIRE ET REUNION D UNE CAPACITE DE 100 PLACES. FREE WIFI. FERMÉ LE DIMANCHE. Les Entrées Grande La salade fermière à notre façon... 13.90... 7.30 Salade, tomate, croûtons, pignons de pins, œuf mollet, poulet, magret fumé, parmesan Le foie gras de canard au Gewurztraminer / chutney baerewecke... 16.50... 9.10 La salade d avocat et gambas au pamplemousse... 16.20... 9.00 La salade tiède de pot-au-feu aux condiments, crème de raifort... 13.80... 7.50 La salade fraîcheur aux crudités du moment...8.80... 5.00 L assiette de saumon de Norvège fumé au bois de hêtre par nos soins...17.00... 9.10 / crème à l aneth, crissinis feuilleté au sésame La salade alsacienne / salade, cervelas, gruyère, oeuf dur, cornichon...12.10... 6.50 Le tartare de sardine et ses toasts à l ail... 13.50... 7.00 Le gaspacho et sa garniture...7.30 Les Plats Végétariens Le risotto crémeux aux légumes du moment / salade et copeaux de parmesan...13.50 Les galettes de courgettes au basilic et coulis provençal... 8.50 Tarte flambée végétarienne / légumes croquants, salade de saison... 9.30 Les Poissons et Cie Le coulibiac de saumon / sauce aux crustacés, salade mêlée...17.50 Le filet de cabillaud à la vapeur de laurier / sauce hollandaise et pommes vapeur...19.90 Le brochette de Saint Jacques, sur lit de mini ratatouille / jus à saucer et risotto...26.00 Nos Spécialités Alsaciennes La choucroute strasbourgeoise aux 5 viandes...17.30 La choucroute aux 3 poissons / beurre blanc et pommes vapeur...20.50 Les quenelles de foie aux échalotes / pommes de terre sautées...16.00 Les fleischkiechle / pommes de terre sautées, salade verte...13.50 Le vol au vent de veau et de volaille aux champignons du moment / tagliatelles...16.80 Petite VIANDES ORIGINE UNION EUROPÉENNE : FRANCE, ALLEMAGNE, BELGIQUE Plat rapide

Côté Boucherie et Plats Brasserie L entrecôte de bœuf au poivre gris «tradition» / frites et bouquet de légumes...20.40 Le suprême de poulet fermier cuit en basse température / knödeln au beurre...18.70 Le tartare de bœuf / frites et salade...19.50 Le quasi de veau aux champignons du moment...18.70 Le rognon de veau sauté à la moutarde forte...19.50 La tête de veau sauce gribiche et pommes de terre au bouillon...16.90 Lasagnes au bœuf / salade mêlée...13.00 L onglet de bœuf aux échalotes confites...18.50 Quiche Lorraine / salade mêlée... 8.30 Les Tartes Flambées salées et sucrées Tarte flambée traditionnelle... 7.90 Tarte flambée au Munster... 9.00 Tarte flambée gratinée... 8.50 Tarte flambée au saumon fumé «maison» / câpres, oignons et salade croquante...10.00 Tarte flambée végétarienne / légumes croquants, salade de saison... 9.00 Tarte flambée forestière... 8.50 Tarte flambée aux pommes et noix / parfum cannelle (à commander en début de repas)... 8.50 Les Fromages Portion de Munster... 5.00 Assiette de trois fromages... 6.50 Les Gourmandises du DIX Tarte du jour... 5.20 Crème brûlée à la vanille bourbon... 5.80 Les profiteroles «maison» / sauce chocolat... 6.80 La salade de fruits frais / sorbet fruit de la passion... 6.50 Tarte flambée aux pommes et aux noix, parfum cannelle / (à commander en début de repas)... 8.50 La tarte Tatin aux pommes / crème fouettée et glace vanille... 6.70 Le Café et ses gourmandises du moment... 6.90 La crème caramel... 5.20 Le pain perdu aux fruits du moment / crème glacée à la pistache... 5.70 Le nougat glacé «maison» / coulis de fruits rouges... 6.80 Le crémeux chocolat / palet breton et coulis de mangue et framboise... 6.80 La panna cotta aux fruits rouges... 6.50 Glace : Chocolat, vanille, café, fraise, pistache, caramel - beurre salé Sorbet : Passion, framboise, mangue, cassis 1 boule : 1,80 / 2 boules : 3,40 / 3 boules : 4.90 Mode de paiement CB, Visa, chèque, chèque vacances, tiquet restaurant, chèque déjeuner. Horaires d ouverture : Lundi au Samedi de 11h00 à 22h00 VIANDES ORIGINE UNION EUROPÉENNE : FRANCE, ALLEMAGNE, BELGIQUE Plat rapide

Formule Express Servie du lundi au samedi, hors jours fériés, midi et soir 14.50 Les fleischkiechles sauce crème, pommes frites et légumes OU Le risotto au jambon, salade croquante et parmesan + Crème caramel OU clafoutis aux fruits du moment + 1 Fischer 25cl OU un soft 25cl (Pepsi, jus d orange ou pomme, limonade ou diabolo) Formule Menu du Jour Servie du lundi au vendredi à midi, hors jours fériés 13.30 Entrée + Plat OU Plat + Dessert 15.50 Les 3 Plats Et pour les petits 8.00 Knacks OU escalope de poulet, accompagnées de frites + Glaces 2 boules Notre menu du terroir Servi du lundi au samedi, hors jours fériés 20.50 Entrée + Plat OU Plat + Dessert 24.30 Les 3 Plats La salade alsacienne *** La choucroute strasbourgeoise aux 5 viandes *** Le strudel aux pommes, crème anglaise et glace vanille

Nos Bières NOS BIÈRES PRESSION 25cl Brassée en Alsace depuis 1821 A la pression e 3.20 50cl 6.20 e (5 5) Bière de tradition née en Alsace, bière houblonnée de dégustation au gout subtil et fruité et une amertume délicate. 25cl 50cl... 3.60...7.00 (6 7) Authentique Bière Blonde de l abbaye belge Affligem, exhalant une riche palette aromatique aux notes épicées de houblon et de miel.... 3.60...7.00 (5 ) Bière de dégustation, à la couleur blanche trouble, aux arômes d herbes des montagnes et de parfum de pommes, offrant un goût équilibré avec une belle pointe d acidité et une légère amertume. Bière du mois...3.90...7.00 Panaché...3.20 Monaco...3.60 Picon...3.90...7.80 NOS BIÈRES BOUTEILLE 33cl... 5.10 (5 ) Bière Blonde Premium d origine Hollandaise, couleur blond or, 100% malt d orge, au goût unique tout en équilibre et en finesse. 33cl... 5.10 (5 9) Bière blonde aromatisée à la Téquila au gout dominé par des notes citronnées et quelques notes épicées. 33cl... 5.10 (6 5) Bière brune de caractère, à la couleur sombre acajou, aux arômes de miel, de caramel et d épices. 25cl... 4.10 (sans alcool) Brassée pur malt, Buckler allie des notes fruitées et florales à de fines saveurs de céréales. Kriek Saint Louis cerise 37.5cl...6.00 Chimay bleue Pères Trappistes 33cl...5.10

Nos Apéritifs Kir vin blanc / 12cl... 3.60 Coupe de crémant d Alsace Klipfel / 12cl... 6.00 Coupe de champagne / 12cl... 8.60 Verre de Gewurztraminer Kilpfel / 12cl... 5.10 Verre de Muscat Klipfel / 12cl... 4.10 Verre de Pinot Gris Klipfel / 12cl... 4.10 Verre de Gewurztaminer Vendanges Tardives / 12cl... 8.10 Pastis / 2cl... 3.60 Martini blanc, rosé, rouge / 5cl... 4.60 Porto blanc, rouge / 5cl... 5.00 Campari / 4cl... 5.00 Suze / 4cl... 4.60 Nos Vins en Carafe 12cl 25cl 50cl Sylvaner / Klipfel à Barr... 3.10... 6.00...12.00 Riesling / Lorentz à Bergheim... 3.50... 6.80...13.20 Muscat / Klipfel à Barr... 4.10... 8.20...16.20 Pinot Gris / Klipfel à Barr... 4.10... 8.20...16.20 Pinot Noir / Klipfel à Barr... 3.60... 7.00...13.60 Gewurztraminer / Klipfel à Barr... 5.10... 9.60... 19.10 Gewurztraminer Vt 2007 / Lorentz à Bergheim... 8.00...15.80... 31.00 Rosé Côtes du Tarn... 3.20... 6.20...12.00 Bordeaux Chateau / Roc de Ségur... 3.40... 6.20...12.20 Côtes du Rhône... 3.10... 6.20...12.20 Apéritif Maison 12cl...6.40 Crème, cassis, mirabelle, framboise, pêche de vigne, banane, crémant

Nos Long Drinks Campari orange, soda, americano... 8.50 Gin Tonic... 8.50 Gin Fizz... 8.50 Vodka orange, pomme, tomate... 8.50 Whisky Coca, orange, pomme, soda... 8.50 Rhum Coca, orange, soda... 8.50 Nos Sodas Perrier / 33cl... 3.20 Perrier rondelle / 33cl... 3.50 Sirop à l eau / 25cl... 2.60 Citron, menthe, fraise, grenadine, pêche, violette Limonade / 25cl... 3.00 Diabolo / 25cl... 3.50 Carola bleue, verte ou rouge / 50cl... 3.50 Carola bleue ou verte / 100cl... 5.60 Pepsi, Pepsi Max, Orangina / 25cl... 3.00 Schweppes Tonic ou Agrum / 25cl... 3.20 Bouteille de jus de fruits / 20cl... 3.00 Orange, pomme, ananas, tomate, abricot, pamplemousse Supplément sirop... 0.30 Nos Boissons Chaudes Ristretto... 2.00 Expresso... 2.10 Expresso crème... 2.30 Expresso décaféiné... 2.20 Grand café... 3.10 Grand crème... 3.50 Grand décaféiné... 3.20 Double expresso... 3.80 Café viennois... 3.80 Chocolat chaud... 3.30 Chocolat viennois... 3.80 Lait chaud... 2.50 Cappucino chantilly... 3.80 Thé noir ou vert Dammann Frères... 3.00 Thé vert à la menthe... 3.00 Infusion... 3.00 Tilleul, verveine, verveine-menthe, camomille Supplement lait ou crème... 0.30

Nos Whiskys J&B / 4cl... 5.50 Jack Daniel s Tennesse Whiskey / 4cl... 6.50 Nos Vodkas & Gins Vodka Eristoff / 4cl... 5.50 Vodka Christian Audigier / 4cl... 6.50 Gin Gordon s / 4cl... 5.50 Gin Bombay Sapphire / 4cl... 6.00 Nos Rhums Bacardi Blanc / 4cl... 5.50 Havana Club 3 Ans / 4cl... 6.00 Saint James blanc, ambré / 4cl... 6.00 Nos Alcools Blancs, Digestifs & Liqueurs Marc de Gewurztraminer Massenez / 4cl... 7.50 Quetsch, kirch / 4cl... 7.50 Poire Williams Massenez A Ville / 4cl... 7.50 Mirabelle, framboise sauvage Massenez / 4cl... 7.50 Cognac Rémy Martin V.S.O.P / 4cl... 7.00 Calvados Busnel V.S.O.P / 4cl... 7.00 Armagnac / 4cl... 7.00 Cachaça eau de vie du Brésil / 4cl... 5.00 Pitu liqueur de sucre de canne du bresil / 4cl... 5.00 Cointreau / 4cl... 6.50 Grand Marnier / 4cl... 6.50 Marie Brizard / 4cl... 6.50 Baileys / 4cl... 6.50 Get 31, Get 27 / 4cl... 6.50

La Carte des Vins VINS BLANCS ET PINOT NOIR D ALSACE ALSACE AOC année 75cl 37.5cl Pinot noir Rouge d Ottrott / à Barr (67)...2012...27.70... 16.60 Pinot noir Médaille d or Cattin / à Voegtlinshoffen (68)...2012... 30.60 Pinot noir René Muré / à Rouffach (68)...2011... 36.50 Pinot noir Réserve Lorentz / à Bergheim (68)...2010... 24.50... 14.60 Pinot noir Albert Seltz / à Mittelbergheim (67)...2012... 29.70 Sylvaner Albert Seltz / à Mittelbergheim (67)...2008...37.90 Pinot blanc Albert Seltz / à Mittelbergheim (67)...2012... 25.90 Pinot Auxerrois Schoech / à Ammerschwihr (68)...2012... 28.70 Klevener de Heiligenstein «Cuvée M. Léon» Laugel / à Marlenheim (68)...2011... 29.70 Pinot blanc René Muré / à Rouffach (68)...2010... 29.90 Riesling René Muré / à Rouffach (68)...2009... 35.50 Riesling Lorentz réserve / à Bergheim (68)...2010... 24.70... 15.60 Riesling Kaefferkopf Schoech / à Ammerschwihr (68)...2011... 39.50 Riesling Grand Cru Zotzenberg Albert Seltz / à Mittelbergheim (67)...2005... 55.50 Pinot Gris René Muré / à Rouffach (68)...2011... 32.50 Pinot Gris Lorentz réserve / à Bergheim (68)...2010... 26.70... 16.60 Pinot Gris Albert Seltz / à Mittelbergheim (67)...2011... 29.70 Gewurztraminer Lorentz / à Bergheim (68)...2010...31.20... 15.60 Gewurztraminer Vendanges Tardives Lorentz / à Bergheim (68)...2007... 59.50 Muscat «Tradition» Cattin / à Voegtlinshoffen (68)...2012... 26.70 BOURGOGNE AOC Chablis domaine Louis Moreau...2012... 34.50 Chablis 1er Cru Fourcheaume...2010... 49.50 Meursault Michel Picard...2007...67.50 Mâcon Fuissé Domaine Aegerter...2011... 32.70 LOIRE AOC Sancerre «Les Ormeaux» Joseph Mellot...2010... 39.90 LANGUEDOC AOC Chardonnay Château Pennautier...2012... 23.70

BEAUJOLAIS AOC NOS VINS ROUGES année 75cl 37.5cl Beaujolais Villages Château de la Pierre...2011... 25.50... 15.50 Morgon Les Vieux Cèdres...2011... 25.50 BORDEAUX AOC Côtes de Blaye Château Vieux Charron...2012... 22.90 Château Roc de Ségur...2012... 19.90 Côtes de Bourg Château «La Bataille»...2011... 26.50... 16.70 Saint-Emilion Château Puyblanquet...2010... 34.70 Mouton Cadet...2010... 38.50... 22.90 Saint-Julien Les Fiefs de Lagrange...2010... 63.50 Médoc Chapelle de Potensac...2009...41.50 Margaux Château La Sirène de Giscour...2008... 63.50 Cru Bourgeois Château d Agasssac...2008... 39.50 Haut-Médoc Château Lieujean...2007... 32.50 Margaux Château Prieuré Lichine...2007... 99.50 Pomerol Château La Pointe...2007...67.50 Saint-Julien Amiral de Beychevelle...2007...105.50 Saint-Julien Connétable de Talbot...2007... 68.50 Saint Estephe Château Marquis de Saint Estephe...2009... 45.50 BOURGOGNE AOC Pinot noir Ducal...2010... 29.70 Hautes Côtes de Nuits «Les Dames Huguettes»...2010... 38.70 Nuits Saint-Georges Domaine Aegerter...2010... 59.70 Chorey les Beaunes...2010... 45.70 Pommard Michel Picard...2011...67.70 LANGUEDOC AOC Cabardes Château Pennautier...2012... 23.70 CÔTES DU RHÔNE AOC Côtes du Rhône «les Magerans»...2012... 20.50... 13.50 Vacqueyras Marquis de Fonseguille...2011...27.90... 16.90 Saint Joseph Parmentier...2010... 48.50 Côte Rôtie Guigal...2006... 89.50 LOIRE AOC Saint Nicolas de Bourgueil Javeaux...2012... 22.00 Chinon Foucher Lebrun...2011... 20.90 VINS DU MONDE Italie Chianti La Pluma...2011... 24.90 Espagne Rioja Heredada de Aduna...2011... 26.50 Portugal Ribajo Quinta de Lagoalva...2010... 28.90 Argentine Malbecata Vista...2011...27.50

PROVENCE AOC NOS VINS ROSÉS année 75cl 37.5cl Côtes de Provence Valadas...2011... 22.70... 14.50 Bandol Moulin de Restanques...2010... 28.50 ALSACE AOC EFFERVESCENTS 75cl Crémant Klipfel / à Barr (67)... 29.90 CHAMPAGNE AOC Lenoble Brut Blanc de blancs grand cru / à Chouilly... 61.50 Nachin Fortini Brut / à Epernay... 49.50 Mumm Cordon Rouge Brut / à Reims... 62.50 NOS VINS BLANCS Nos Suggestions de Vins verre le 1/4 le 1/2 la bt Chardonnay Château Pennautier 2012...3,95... 7,90... 15,80...23,50 Pinot Blanc Seltz à Mittelbergheim 2012...4,30... 8,60...17,00...25,90 Macon fuissé Domaine Aegerter 2011...5,45...10,90... 21,70...32,70 NOS VINS ROSÉS verre le 1/4 le 1/2 la bt Bandol Moulin des Restanques 2012...5,70... 9,50...17,50...28,50 NOS VINS ROUGES verre le 1/4 le 1/2 la bt Languedoc Château Pennautier 2012...3,95... 7,90... 15,80...23,70 Morgon Les vieux cèdres 2011...4,20... 8,40... 16,80...25,50 Côtes de bourg Château La bataille 2011...4,40... 8,80...17,60...26,50 Espagne Rioja Heredad de Aduma 2011...4,50... 8,90...17,80...27,00