Tél. : 02/852 37 51 Delizioso Clabecq La Marca Rosario www.rosariolamarca.be
Entrées Entrées froides Carpaccio de bœuf 13,00 Carpaccio de saumon 13,00 Carpaccio d espadon 14,00 Antipasto 13,00 Bruschetta du pêcheur 15,00 Entrées chaudes Croquettes de parmesan 11,00 Croquettes de fromage de chèvre et miel 11,00 Scampis à l ail 13,50 Scampis maison 13,50 Scampis Diavolo 13,50 Scampis Curry et pommes 13,50 Scampis coca cola 13,50 Scampis frits 13,50 Noix de St Jacques sur nid de foie gras 15,50 Foie gras poêlé accompagné de son pain d épices de campagne 16,00 Cassolette de scampis au chèvre chaud 15,00 Calamar Romana 13,00 Frisée aux lardons 13,50 Pâtes Sauce Bolognaise 8,00 Chef 9,00 Boscaiola 13,00 Arrabiatta 12,00 Carbonara 13,00 Scampis 14,00 Saumon 14,00 Fruit de mer 15,00 Spaghetti, pennes, tagliatelles, tortellini Lasagne 12,00 Cannelloni 12,00 Vogole 14,00 Al pesto verde 12,00 Al pesto rosso 12,00 Printanière 13,00 Gorgonzola 12,00 Dolce Gusto 13,00 Fiorentina 11,00 Supplément Tortellini 0,50 Risottos Risotto à la Toscane (champignons, copeaux de parmesan, roquette, huile de truffe) 14,50 Risotto aux fruits de mer 14,50 Risotto à la milanaise (petits pois, safran, bolognaise) 14,50
Viandes Contre-filet nature 17,00 Tagliatta de bœuf 21,00 Filet pur Rossini 24,00 Côtes d agneau aux oignons rouge accompagné d une sauce au vin rouge 24,00 Côtes à l os +/- 900gr (sous réservation) 36,00 Sauces Archiduc 3,00 Gorgonzola 3,00 Dolce Gusto 3,50 Fantasia 3,50 Pizzaiola 3,50 Siciliana 4,00 Fiorentina 3,00 Poivre vert 3,00 Poivre concassé 3,00 Viandes de veau Escalope milanaise 13,00 Escalope parmiggiana (Bolognaise, crème, aubergine) 16,00 Escalope Santa Lucia (jambon de Parme, mozzarella, sauce tomate, crème) 16,00 Escalope Fiorentina (épinard, crème) 16,00 Escalope Dolce Gusto (poire, champignion, tomate fraiche, ass. poulet piments) Roulade de veau à l italienne 16,00 accompagné de son risotto parfumé à l huile de truffe 23,00 Poissons Espadon grillé au soja et légumes 20,00 Espadon grillé au citron 20,00 Médaillon de sole sauce au citron 19,00 Pavé de saumon grillé sauce ciboulette et tomate cerise 21,00 Portofoglio de saumon sauce philadelphia 21,00 Filet de bar sur un nid de tomate cerise miel et pesto accompagnée de ses tagliatelles 24,00 Desserts Dame Blanche / Noire 6,00 Brésilienne 6,00 Tiramisu maison / speculoos 6,50 Citron givré 6,00 Profiteroles 6,50 Mousse au chocolat 6,50 Moelleux au chocolat 7,00 Sabayon 7,00 Macarons 6,50 Tartuffo Nero 7,00 Salade de fruits 7,00
Pizzas Margherita 7,00 (tomates, mozzarella) Proscuito 9,00 (tomates, mozzarella, jambon) Funghi 9,00 (tomates, mozzarella, champignons) Reggina 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, champignons) Napoli 9,00 (tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives) Siciliana 9,00 (tomates, mozzarella, olives, anchois, poivrons) Hawaï 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, ananas) Bolognaise 9,00 (bolognaise, mozzarella, parmesan) 4 fromages 9,00 (tomates, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan) 4 saisons 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives) Capriciosa 9,00 (tomates, mozzarella, salami, jambon, champignons, artichauts, œuf) Delizioso 9,00 (tomates, mozzarella, aubergines, oignons, poivrons, gorgonzola, artichauts, parmesan, ail) Parmigiana 9,00 (tomates, mozzarella, aubergines, parmesan, ail) Fantasia 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, champignons, champignons, salami, câpres, bolognaise, parmesan) Lardière 9,00 (tomates, mozzarella, lardons, oignons) Calzone 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf, fermé) Pitta 9,00 (tomates, mozzarella, olives, viande pitta, poivrons, sauce à l ail) Cantina 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, pommes de terre, oignons) Chèvre 9,00 (tomates, mozzarella, fromage de chèvre, poivrons, olives) Coloséo 9,00 (tomates, mozzarella, salami piquant, œuf)
Diavolo 9,00 (tomates, mozzarella, salami piquant, lardons, poivrons, œuf) Al tonno 9,00 (tomates, mozzarella, thon, oignons) Salmone 9,00 (tomates fraîches, mozzarella, saumon, oignons) Scampi 9,00 (tomates fraîches, mozzarella, scampis, ail) Fruits de mer 9,00 (tomates, mozzarella, fruits de mer) Miel 9,00 (créme culinaire, mozzarella, lardons, miel, fromage, fromage de chèvre) Taormina 9,00 (tomates, mozzarella, jambon, oignons, poivrons, parmesan, ail) Dolcissimo 9,00 (tomates fraîches, mozzarella, jambon de parme, ruccola, parmesan) Gusto 9,00 (tomates, mozzarella, lardons, courgettes grillées, ail frais) Trattoria 9,00 (tomates, mozzarella, petit pois, œuf dur, knacki) Italiana 9,00 (tomates fraîches, mozzarella, saucisse italienne, oignons) Pancetta 9,00 (tomates, pancetta, ricotta, épinard) Suppléments : Base (légume, oeuf) 1,00 Charcuterie 2,00 Poissons 2,50 Knacki, pitta, saucisse italienne 2,50