Être productif, est-ce toujours rentable? Rencontre Réunion générale annuelle CEPOQ Avril 2015 Rémy Lambert Ph.D. Marc-Olivier R. Lambert BSc. 1 1. Un peu de théorie: un mal nécessaire! 2. Productivité 3. Efficacitéité 4. Productivité et efficacité : Performance financière 5. Application, laitier, ovin 2 Qu est ce que la productivité? C est le rapport entre la quantité d extrants qu une entreprise obtient par rapport à la quantité d intrants utilisés. Exemple : Pour produire 3000 hl, l entreprise utilise 2500 heures de travail. Productivité = = 1,2 hl/heure 3 1
On connaît plusieurs mesures de productivité Lait par vache Nombre d heures travaillées par hectolitre produit Nombre de livres de sirop par entaille Nombre de porcelets par truie RST/UTP Kg produit par brebis Etc 4 Lorsqu on parle de productivité on parle implicitement de la fonction de production Productivité = Kg produit Nb Brebis Kg produit = ƒ(intrants utilisés) Fonction de production (technique) 5 À quoi devrait ressembler le lien entre l intrant et l extrant? Kg produit = ƒ(intrants utilisés) Extrant 12,00 1200 11,00 1000 10,0000 800 9,00 8,00 600 7,00 400 6,00 200 5,00 4,000 Production 66 7 7 8 8 9 1 2 3 4 55 910 1011 1112 12 13 13 14 14 15 15 Intrants? 6 2
160,0 140,0 Production Productivité et performance financière 120,0 Produits 100,0 80,0 60,0 40,0 4-15 56 Productivité = # Produits # Intrants 15 = = 3,75 4 Productivité 20,0 0,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Intrants Productivité moyenne 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 56/7 = 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Intrants Profits ($) Profit = Revenu Coûts (p = 5$ / w = 25$ / cf = 100$) Profit 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18-50,0-100,0-150,0-200,0 Intrants 7 Maintenant l efficacité Productivité et efficacité Hypothèse: Capacité maximale du tracteur: 25 verges cubes/heure Mon résultat: 25 verges cubes/heure Ma productivité: ité 25 verges cubes/heure Mon efficacité: 25/25 = 100% 8 Productivité et efficacité? Hypothèse: Capacité maximale du tracteur: 60 verges cubes/heure Son résultat: 30 verges cubes/heure Sa productivité: ité 30 verges cubes/heure Son efficacité: 30/60 = 50% 9 3
Productivité et efficacité: les différences Dans notre exemple Extrants 100%!!! (productivité = 25 vc/hr) x 25vg/hr 25vg/hr x x 50%... 30 vg/hr 60vg/hr (productivité = 30 vc/hr) Travail 10 Productivité et efficacité: les différences Peut-on avoir la même productivité que son voisin, mais pas la même efficacité? Productivité de A 0,88 hl/heure (7000hl/8000 heures) Hl = 10 500 Hl = 7000 Hl = 3500 B Heures = 4000 A Heures = 8000 Productivité de B 0,88 hl/heure (3500hl/4000 heures) Efficacité de A 7000hl/10 500hl = 67% Efficacité de B 3500hl/7000hl = 50 % 11 Productivité et efficacité: les différences Peut-on être plus productif que son voisin et moins efficace que celui-ci? Extrants (Hl) Hl = 9000 Hl = 7000 Hl = 3500 B A Productivité de A 0,6hl/heure (9000hl/15000 heures) Productivité de B 0,7 hl/heure (3500hl/5000 heures) Efficacité de A 9000hl/9000hl = 100% Efficacité de B 3500hl/7000hl = 50% Heures = 5000 Heures = 15000 Travail (Heures) 12 4
Une application laitier: Les entreprises qui ont le meilleur RST/UTP affichent-elles nécessairement la meilleure performance financière (% de «déclassement»)? RST/UTP Rendement de l actif Groupe de tête (20%) 52% 17% 7% Groupe intermédiaire (60%) Classement (RA) RST/UTP (top 20%) 6,69% RA (top 20%) 8,32% Groupe de fin (20%) : Secteur agneau Performance des 13 premières entreprises (sur 40) selon divers critères techniques et financiers R.A. Rtb.F. Marge Classement Kg/brebis 0,12 0,23 148$ Classement R.A. 015 0,15 Classement Rtb.F. 0,41 Classement Marge 163$ : Secteur agneau RA = 0,12 1 ère 13 ième Classement Kg/brebis 1 ère 13 ième RA = 0,15 6/13 déclassées Classement R.A. 15 5
: Secteur agneau RF = 0,23 1 ère 13 ième Classement Kg/brebis 1 ère 13 ième RF = 0,41 7/13 déclassées Classement Rtb. F. 16 : Secteur agneau 1 ère 13 ième Classement Kg/brebis 1 ère 13 ième Classement R.A. Ces entreprises sont productives et rentables 17 Conclusions et discussions Le problème c est qu on regarde la productivité partielle (ex: produit par heure travaillée) Être productif c est bien, mais être efficace c est mieux! Une entreprise qui est rentable et productive a plus de chance d utiliser la bonne combinaison de facteurs de production et être une entreprise efficace. Il nous faut travailler sur les facteurs qui expliquent pourquoi ces entreprises sont productives et rentables. 18 6
Conclusions et discussions: Note Le RST/UTP a augmenté au fil des ans. Taux de croissance : 8% sur 10 ans Est-ce qu il y a un lien direct avec la performance financière? 19 Conclusions et discussions: Note Un lien positif entre le RA et le RST/UTP Corr. : 65% Mais un lien non significatif d un point de vue statistique! 20 Conclusions et discussions: Note Un lien positif entre le port de la tuque et la jambe cassée? 21 7
Pour nous joindre Rémy Lambert, Ph.D Professeur titulaire FSAA Université Laval Tél.: 418 656 2131 poste 3254 Courriel: remy.lambert@fsaa.ulaval.ca Marc-Olivier R. Lambert, BSc. Étudiant à la maîtrise Université Laval Courriel: marc-olivier.robert-lambert.1@ulaval.ca 8