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Restaurant Le Chalet Suisse - Route du Signal 40 CH Lausanne - Tél. +41 (0) Fax +41 (0)

Transcription:

*** NOUVEAU *** Après plus de 4 ans de service à domicile, nous avons maintenant nos Retrouvez nous dès octobre 2016 directement au 231, Larochelle, Asbestos Au plaisir de vous y rencontrer!

notre libre-service Minimum de 20 personnes pour un choix de menu. Frais supplémentaires si moins de 20. Nos prix sont unitaires par personne sauf lorsque mentionné. Les prix sont sujets à changements. nos Hors-d oeuvres et entrées froides Sans gluten - Trempette et crudités (2 choix de trempettes 1 )...36$ / ch (20p.) - Œufs farcis...15$/ dz - Cheddar et fruits de saison...30$ / 12 personnes - Plateau de canapés de crevettes... 25$ - Plateau de canapés de saumon fumé... 25$ - Mini-brochettes d olives farcies aux amandes...20$ / dz - Mini brochettes de bocconcini et tomates cerises...17$ / dz - Bouchées de pizza froide, sauce marinara maison...12 $ / 12 personnes - Fromages d ici en 4 variétés (servis avec fruits, biscottes, et pain.) **...60$ / 12 personnes - Mie de pain aux épinards... 25$ - Plateau de viandes froides assorties, 35 tr...35$ / ch - Plateau de terrines et pâtés maison...40$ / ch nos Hors-d oeuvres chauds Sans gluten - Pelures et crème sûre (2/pers) - Tomates farcies (crevettes ou végétariennes) - Mini-Brochette de tofu mariné - Mini-brochettes de légumes marinés - Pains à l ail (2/pers) - Pains à l ail gratiné (2/pers) - Saucisses en pâte feuilletée...12$ / dz - Saucisses cocktail...19$ / dz - Bruschettas traditionnelles (sur ciabatta ou baguette) - Boulettes méditerranéenes en pique assiette... 6,50 / dz - Tomates farcies (merguez)

notre menu CLASSIQUE CHAUD nos Repas froids Sandwichs (poulet, jambon, oeufs) - Sandwich (4 mrx)... 30$ / 12 personnes - Pains farcis...20$ / douzaine Sandwichs (thon, goberge) - Sandwich (4 mrx)... 35$ / 12 personnes - Pains farcis...24$ / douzaine Roulés de tortillas (poulet, jambon, oeufs)... 40$ / douzaine - Roulés de tortillas gourmands (rôti de boeuf, rôti de porc, dinde fumé, jambon foret noir, salade de thon, salade de goberge, végétarien, mixte italien)...60$ / douzaine - Sous marin aux viandes italiennes 6...5.50$/ch Vous préférez varier vos sandwichs? Nous offrons également nos sandwichs sur kaiser, croissants, et même sur pitas. Contactez-nous. vous êtes Végétariens? Nous cuisinons végétarien aussi! Crêpes à la provençale Pizza végétarienne Lasagne ricotta épinards Gnochis épinards, crème et vin Burger de tofu Sauté aigre piquant Cari de tofu Courges poivrées farcies cheddar quinoa Demandez, les possibilités sont illimitées!

Contactez-nous pour une soumission Nous ne chargeons aucune taxes. nos Repas chauds Sans gluten Demie côte levée :...11.50$ - À la Jack Daniel - Spécial gourmandes BBQ Côte entière : (environ 18 /45cm)... 23$ - Choix de crevettes (15/personnes) : - Buffalo - À l ail - Boss - Duo de crevettes (2 choix, 20/personnes) - Buffalo - À l ail - Boss - Brochette de poulet - Brochette de crevettes - Duo poulet/crevettes - Casserole de poulet à l espagnole - Ragoût de boulettes maison **... 5$ / portion - Tourtière maison / pâté mexicain... 5$ / portion - Pâté au poulet... 5$ / portion - Lasagne ou spag. sauce à la viande... 5$ / portion - Brochette de poulet spéciale Gourmande **... 5$ / portion - Vol au vents fruits aux mer... 9$ / portion - Vol au vent au poulet... 5$ / portion - Suprême de volaille **... 3.75 / portion - Dinde en sauce au vin blanc **... 5$ / portion - Boeuf bourguignon **... 7$ / portion Plats Italiens 2 choix de pâtes et 2 choix de sauces Choix de pâtes : penne, linguine, spaghetti ** - Sauce Bolonese - À la Romanof - Calabrese piccante (sautées avec saucisse italienne piquante, ognon rouge, olives et sauce arrabbiata) - La Gourmande (nappé sauce de rosée, chorizo, champignons, ail, oignons et échalottes et crevettes ) - Crevettes et pétoncles ail et vin blanc** (nappé de sauce napolitaine)

Contactez-nous pour une soumission Nous ne chargeons aucune taxes. nos accompagnments froids 1 choix 2 choix - Salade de carottes en rubans, sesame et miel... 2.20$...1.25$ - Salade de chou traditionnelle ou crémeuse... 2.20$...1.25$ - Salade pâtes multicolore traditionnelle... 2.20$...1.25$ - Salade de patates à l ancienne... 2.20$...1.25$ - Salade de couscous au cari, canneberges et légumes... 2.00$...1.25$ - Salade de pâtes pesto et tomates séchées... 2.80$...1.50$ - Salade de riz sauvage, à la texanne... 2.80$...1.50$ - Salade du chef... 2.80$...1.50$ - Salade mesclun poires, canneberges et pacanes... 3.25$...1.75$ - Salade grecque / pain à ail... 3.80$...2$ - Salade César... 3.75$...2.50$ nos accompagnments chauds 1 choix - Légumes chauds...2$ - Gratin dauphinois...3$ - Têtes de violons sautées au beurre (en saison)...3$ - Pommes de terre au four...1$ - Pommes de terres en purée...1$ - Pommes de terre garnie (1/2 p.p)...1.75$ - Riz pilaf...1$ - Riz blanc...1$ - Riz parfumé au curcuma et au safran...1.25$ - Riz pilaf sauvage canneberges et pacanes...2.50$ - Risotto aux pâtes d orzo et tomates séchées...2.65$

nos trempettes, nos vinaigrettes, nos desserts et nos cafés nos Trempettes maison - Au épinards - Mexicaine - Curry - Fines herbes - Trempette garnie - Provencale à l ail - Classique rosée - Classique rosée épicée - à l oignon - BBQ - Tzatziki - Houmous nos Vinaigrettes maison - Ranch crémeuse - Concombres - Moutarde & miel - Milles îles - Italienne crémeuse - À l érable - À l érable crémeuse - Orientale - Balsamique basilic et ail rôti - Spéciale Gourmande nos Desserts - Gâteau au sucre à la crème...2$ / portion - Gâteau aux carottes...2$ / portion - Reine Élisabeth...2$ / portion - Gâteau vanille caramel...2$ / portion - Mini brochette de fruits... 19$ / dz - Plateau de fruits... 55 $ / 12 personnes - Éclairs au chocolat...24 $ / dz - Gâteau Extrême au caramel...3$ / portion - Gâteau Extrême au chocolat...3$ / portion - Gâteau Extrême à l érable...3$ / portion - Gâteau double fudge...3$ / portion nos Cafés et boissons 20 tasses = 30$ 50 tasses = 67$ 100 tasses = 125$ (ajoutez 1.25$ par tasses supplémentaires) Comprend lait et cremettes, sucre et verres Nous pouvons également vous préparer un 2 e choix de café. (décaféiné, aromatisé, etc.) Jus d orange ou de fruis individuels = 1,95$/ch. Thé glacé = 1,95$/ch Eau en bouteille = 1,25/ch Liqueur = 1,50/ch