CARTE DES VINS
BORDELAIS La Motte de Clément-Pichon Haut-Médoc AOC Conversion Médoc AOC, Cru Bourgeois Château de Villegeorges Haut-Médoc AOC Château Patache d Aux Médoc AOC, Cru Bourgeois Diane de Belgrave Haut-Médoc AOC, 2nd vin du Château Belgrave Dada de Rouillac Pessac-Léognan AOC, 2nd vin du Château de Rouillac Château Lamothe Bouscaut Pessac-Léognan AOC Château La Garde Pessac-Léognan AOC Château Haut-Brion, 1997 Pessac-Léognan AOC, 1er Grand Cru Classé Château Haut-Brion, 1996 Pessac-Léognan AOC, 1er Grand Cru Classé Cuvée Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild Pauillac AOC La Fleur de Haut-Bages Libéral Pauillac AOC VINS ROUGES Château Lynch-Bages, 2007 Pauillac AOC, 5ème Cru Classé 37,5cl 75cl Carruades de Lafite, 2006 Pauillac AOC, 2nd vin du Château Lafite Rothschild Château Mouton Rothschild, 1989 Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild, 1978 Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild, 1975 Pauillac AOC, 1er Grand Cru Classé Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru AOC Baron Carl, Baron Philippe de Rothschild Saint-Emilion AOC Château Grand Barail Saint-Emilion Grand Cru AOC La Closerie de Fourtet Saint-Emilion AOC Château Dassault Saint-Emilion AOC, Grand Cru Classé Château Cheval Blanc, 1993 Saint-Emilion AOC, 1er Grand Cru Classé Château Le Boscq Saint-Estèphe AOC La Chapelle de Meyney Saint-Estèphe AOC Château Les Ormes de Pez, 2006 Saint-Estèphe AOC, Cru Bourgeois Château Moulinet Pomerol AOC Château Pétrus, 1994 Pomerol AOC Brio de Cantenac Brown Margaux AOC Château Tour de Mons, 2011 Margaux AOC, Cru Bourgeois Château Teynac Saint-Julien AOC Larose de Gruaud Saint-Julien AOC, 2nd vin du Château Gruaud Larose Château Lagrange, 2006 Saint-Julien AOC Clos du Marquis, 1995 Saint-Julien AOC
VINS ROUGES BOURGOGNE IGP Haute Vallée de l Aude Pinot Noir, Domaine d Antugnac Mercurey AOC Meursault AOC Domaine Louis Latour Chassagne-Montrachet AOC Domaine Louis Latour Gevrey-Chambertin AOC Joseph Drouhin Vosne-Romanée AOC Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet AOC Olivier Leflaive Aloxe-Corton AOC Domaine Louis Latour 37,5cl 75cl ALSACE Alsace AOC Pinot noir, Gisselbrecht VALLÉE DU RHÔNE Crozes-Hermitage AOC "Le Millepertuis", Maison Guyot Saint-Joseph AOC Grande Réserve Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l'oratoire Côte Rôtie aoc Cardinal Saint-Ange Châteauneuf-du-Pape AOC Haute Pierre LANGUEDOC-ROUSSILLON Côtes du Roussillon-villages AOC Le Credo Cazes VALLÉE DE LA LOIRE Saumur-Champigny AOC Guy Saget Touraine AOC Gamay 1ères Vendanges, Henry Marionnet Menetou-Salon AOC Guy Saget Sancerre AOC Le Rabault, J. Mellot BEAUJOLAIS Juliénas AOC Noël Briday "Les Capitans" Brouilly AOC Georges Dubœuf Brouilly AOC Château de la Chaize PROVENCE Côtes de Provence AOP Château Saint-Maur L'Excellence IGP Aude Hauterive Domaine de Cigalus en biodynamie
VINS BLANCS BOURGOGNE Mâcon-Villages aoc Joseph Drouhin Chablis AOC Cuvée Saint-Martin, Domaine Laroche Saint-Véran AOC Domaine Chanson Pouilly-Fumé AOC Joseph Drouhin Chablis 1er Cru AOC Fourchaume Meursault AOC Domaine Chanson Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes Meursault AOC Château de Blagny, Louis Latour Chablis Grand Cru AOC Ch. Grenouilles, La Chablisienne 37,5cl 75cl BORDELAIS Dada de Rouillac Pessac-Léognan AOC, 2nd vin du Château de Rouillac Château Climens, Cyprès de Climens Sauternes AOC Château d'yquem, 1940 Sauternes AOC, Cru Classé Exceptionnel Château d'yquem, 1937 Sauternes AOC, Cru Classé Exceptionnel VALLÉE DE LA LOIRE Savennières AOP La Croix Picot Pouilly Fumé AOC Le Domaine Saget Touraine AOC Sauvignon Vinifera, Henry Marionnet Sancerre AOC La Chatellenie, Joseph Mellot Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOC Sancerre AOC Château de Sancerre Sancerre AOC "Cuvée Pierre Etienne", Joseph Mellot VALLÉE DU RHÔNE Chardonnay, IGP Pays d'oc Terradria Châteauneuf-du-Pape AOC Clos de l Oratoire Condrieu AOC Domaine La Rochevine, Maison Guyot Condrieu AOP La Galopine LANGUEDOC-ROUSSILLON IGP Pays d'oc Viognier, Domaine de la Baume IGP Aude Hauterive Domaine de Cigalus en biodynamie ALSACE Alsace AOC Riesling, Gisselbrecht Alsace AOC Gewurztraminer, Gisselbrecht
VINS ROSÉS PROVENCE Côtes de Provence AOP Pink French Riviera Côtes de Provence Sainte Victoire AOP Le Pas du Moine Côtes de Provence AOP M de Minuty Côtes de Provence AOC Château La Gordonne Côtes de Provence AOC "Cœur de Grains", Domaines Ott Côtes de Provence AOP Clos de Capelune LANGUEDOC-ROUSSILLON IGP Pays d Oc Gris Blanc, Gérard Bertrand Coteaux-du-Languedoc AOP Château La Sauvageonne, Gérard Bertrand MAGNUM Côtes de Provence AOP Château Saint-Maur L'Excellence 37,5cl 75cl 150cl CHAMPAGNES AOC BRUTS Veuve Clicquot Carte Jaune Moët & Chandon Impérial Billecart Salmon Réserve Laurent Perrier Louis Roederer Premier Pommery Pop Earth Mumm Cordon Rouge SA Bollinger Spécial Cuvée Lanson Black Label ROSÉS Moët & Chandon Impérial Billecart Salmon Laurent Perrier Pommery Veuve Clicquot Vintage Dom Pérignon Vintage Alexandre par Laurent Perrier MILLÉSIMÉS Moët & Chandon Grand Vintage Pommery Cuvée Louise Lanson Extra Age Laurent Perrier Grand Siècle Taittinger Comtes de Champagne, Blanc de Blanc Veuve Clicquot La Grande Dame 75cl
COCKTAILS Piscine à l italienne by Martini Le Spumante Perla (vin rosé effervescent) se noie dans l infusion de fleurs et de fruits rouges Cosmo XXL Vodka Grey Goose Orange, Cointreau, jus de cranberry et jus de citron vert Américano by Martini Martini bitter, Martini Rosso et Perrier Un homme et une femme Eau de vie de framboise, crème de mûre, jus d orange et Champagne Le "MojiDos" Le Mojito à la pomme, Calvados Dupont Original, menthe fraîche, sucre, quartiers de citron vert, Canada Dry Le Normandy Calvados Dupont Original, Pommeau, Champagne 18cl
APÉRITIFS Campari, Suze 7cl Pastis, Ricard 7cl Kir vin blanc 7cl Martini rosso, bianco 7cl ALCOOLS Pommeau de Normandie AOC "Domaine Dupont" 7cl WHISKIES Jameson Irish 4cl Jack Daniel s 4cl Cardhu 12 ans 4cl Oban 14 ans 4cl GIN Gibson s 4cl Bombay Sapphire 4cl TEQUILA Sauza 4cl Patron 4cl VODKA Absolut 4cl Belvedere 4cl Grey Goose 4cl RHUM Bacardi Superior 4cl Saint-James Blanc 4cl Havana Club 7 ans 4cl
BOISSONS CHAUDES THÉS & INFUSIONS Sélection de thés Pascal Hamour Ceylan, Lapsang-Souchong, Fruits rouges, Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast, Rooibos vert bio Sélection d'infusions Pascal Hamour Tilleul, Camomille, Verveine, Verveine-Menthe CAFÉS Double café Cappuccino Expresso, Décaféiné CHAUD! Chocolat chaud