INFOS & RÉSERVATIONS : 04.67.85.62.11 1269 AVENUE DE L ÉVÊCHÉ DE MAGUELONE - RÉS. LE PRÉVOST 34250 PALAVAS-LES-FLOTS (RIVE DROITE) WWW.LAPLAGEDESLEZARDS.COM f c

Pour patienter, quelques tapas... AU CHOIX : Accras de morue 10 Couteaux persillés 19 Friture de jols 7 Moules gratinées 7 Cou de canard farci au foie gras (±150gr) 16 Nachos 7 Jambon Basque de la vallée des Aldudes (±150gr) 14 Manchego 9 Potatoes 5 Cocktails Alcool 10 CAÏPIRINHA (CLASSIQUE OU FRAMBOISE) (Cachaça, citron vert, sucre) MOJITO (CLASSIQUE OU FRAMBOISE) (Rhum, citron vert, mente fraiche, sucre) PINA COLADA (Rhum, ananas, creme de noix de coco) MARGARITA (Tequila, cointreau, citron vert, sucre) Cocktails Sans Alcool 8 CHATON (Mangue, ananas, framboise, vanille) Smoothie MOJITO LOCO (Citron vert et orange frais, menthe, sucre, soda) Désaltérant L abus d alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération

LES COQUILLAGES ASSIETTE DE L ÉCAILLER 20 (3 huîtres, 3 moules, 3 bulots, 4 crevettes, pain de seigle, aïoli, vinaigre échalotes, citron, beurre) LE SOLITAIRE 30 (8 huîtres de bouzigues, 8 moules, 6 bulots, 4 crevettes, pain de seigle, aïoli, vinaigre échalotes, citron, beurre) LE MARIN 45 (12 huîtres de Bouzigues, 8 crevettes, 12 bulots, 12 moules, 4 amendes) LES HUÎTRES DE BOUZIGUES 6 huîtres : 11 9 huîtres : 16 12 huîtres : 20 BOUQUET DE CREVETTES 6 crevettes : 9 12 crevettes : 12 12 MOULES : 6 6 AMANDES : 7 12 BULOTS : 9 LES ENTRÉES POKE DE THON 15 Sauce soja, yuzu et coriandre, gingembre frais, sésame CARPACCIO DE BOEUF CHAROLAIS 13 Basilic, copeaux de parmesan, salade roquette MOULES GRATINÉES 14 Beurre, persillade, herbes, pastis, chapelure MILLEFEUILLE DE TOMATES 11 Mousse de Mozzarella di Bufala et huile de basilic TERRINE DE FOIE GRAS MI-CUIT 18 Confiture basque de cerises noires, toasts de pain de campagne Prix nets en euros, taxes et service compris. Règlements par : CB (minimum 16 euros), espèces Ticket restaurant (2p.p) uniquement le midi du lundi au vendredi. Merci de votre compréhension.

LES SALADES ASIATIQUE 16 Queues de crevettes marinées, nouilles, gingembre mariné, poulpes, légumes croquants, coriandre, ciboulette, salades mélangées MEXICAINE 16 Guacamole, poulet pané, mimolette, haricots rouges, maïs, poivrons marinés maison, chips mexicaine, salades mélangées GOURMANDE 19 Gésiers confits, magret fumé, haricots verts, tranche de bloc de foie gras, pignons, tomates cerise, croûtons, salades mélangées PÂTES & RISOTTO LINGUINE AUX CHIPIRONS 17 Persillés, sauce encre RISOTTO NOIR AUX GAMBAS SAUVAGES 29

LES POISSONS BAR (300/400 g)... 24 DAURADE (300/400 g )... 24 BROCHETTE DE GAMBAS «Nigéria» SAUVAGES... 32 SEICHES ENTIERES en persillade... 28 THON (± 250 g)... 26 SARDINES DE MEDITERRANÉE... 15 PARILLADA (Daurade, Thon, Lotte, Lieu Noir, Gambas, Langoustines, Seiche, Moules)... 37 COUTEAUX persillés... 19 DAURADE ou BAR* (±1KG ) en croûte de sel (pour 2)... 70 TATAKI DE THON en croûte de sésame et légumes croquants... 26 LOTTE «pêche côtière» (300g)... 29 FILET DE SAINT-PIERRE... 25 Les poissons sont cuits à la plancha et accompagnés d un risotto croustillant Un délai moyen de 30 minutes est nécessaire à la préparation de nos plats chauds pris «en direct» *Cuit au four LES VIANDES LES TARTARES CHAROLAIS : TARTARE DE BŒUF TRADITIONNEL, PRÉPARÉ (origine France) 17 TARTARE DE BOEUF THAÏ, PRÉPARÉ (origine France) 17 Gingembre et coriandre frais, ail, sauce soja, huile de sésame Les tartares sont accompagnés de frites et de salade verte LES VIANDES GRILLÉES : ENTRECÔTE DE BOEUF SELECTION BOUCHÈRE (±300G) 24 MAGRET DE CANARD (350/400G) 25 Les viandes sont accompagnées de frites et de légumes du jour Un délai moyen de 30 minutes est nécessaire à la préparation de nos plats chauds pris «en direct» LES BURGERS : BEACH BURGER 19 Steak haché frais (180 g), salade, tomates, oignons frits, cheddar, sauce béarnaise, frites ITALIAN BURGER 20 Steak haché frais (180 g), mozzarella, pancetta, salade roquette, oignons rouges, tomate, pesto, frites

LES GOURMANDISES 9 FROMAGE PELARDON AOP, salade d herbette MOELLEUX AU CHOCOLAT «COEUR COULANT» CARAMEL BEURRE SALÉ servi chaud avec une boule de glace «vanille-bourbon» (15 mn d attente) PYRAMIDE DE GAUFRE sur glace confiture de lait, sauce nutella BABA-BOUCHON, chantilly, pipette de rhum vieux PALET BRETON, crème pistache et framboises fraîches SALADE D ORANGES ET ANANAS au sirop d épices (cannelle, badiane, quatre épices) COUPES GLAÇÉES 8,50 CARAMEL LIÉGEOIS : Vanille, caramel, nappage caramel, chantilly, amande grillées CHOCOLAT LIÉGEOIS : Chocolat, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées CAFÉ LIÉGEOIS : Café, café froid, chantilly, amandes grillées DAME BLANCHE : Vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées COLONEL : Citron, vodka CAFÉ OU THÉ GOURMAND 8,50 DIGESTIF GOURMAND 13 Alcool classique + Expresso + mignardises (avec Alcool supérieur : supplt 3,00 )

Menu 32,50 CARPACCIO DE BOEUF Basilic, copeaux de parmesan, salade roquette SALADE MEXICAINE Guacamole, poulet pané, mimolette, haricots rouges, mais, poivrons marinés maison, chips mexicaine, salades mélangées 6 HUITRES DE BOUZIGUES N 3 Pain de seigle, citron, beurre, vinaigre à l échalote ENTRECOTE DE BOEUF SELECTION BOUCHÈRE (± 200G) Grillée à la plancha, frites LINGUINE AUX CHIPIRONS Persillés, sauce encre DAURADE ROYALE (200/300G) Grillée à la plancha, risotto croustillant MOELLEUX AU CHOCOLAT «COEUR COULANT» CARAMEL BEURRE SALÉ servi chaud avec une boule de glace vanille (15 mn d attente) BABA-BOUCHON Chantilly, pipette de rhum vieux FROMAGE PÉLARDON AOP Les Formules «Déjeuner» Du lundi au vendredi, sauf jours fériés. ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR : 16 PLAT DU JOUR : 13 DESSERT DU JOUR OU PETIT CAFÉ GOURMAND : 5 Menu Baby Lezard 15 ENFANTS JUSQU À 10 ANS STEACK HACHE, FILET DE POISSON OU FILET DE POULET Tous nos produits sont frais et grillés à la plancha Accompagné de frites ou pâtes au beurre DESSERT GLACÉ VERRE DE SIROP A L EAU OU VERRE DE SODA (COCA / LIMONADE / NESTEA)