BIENVENUE AU RESTAURANT LA BERGERIE MENU ETE 2017 ENTREES Entrées Plats Salade verte CHF 5. Salade du Maraîcher CHF 15.00 Tomate Mozzarella de bufala CHF 15.00 Carpaccio de viande séchée CHF 15.50 Roquette, viande séchée, copeaux de fromages valaisans CHF 22.50 Salade Paysanne CHF 15.50 Crudités, lard grillé, croûtons, oignons, œuf dur, fromage CHF 22.50 Salade de la Bergerie CHF 16.00 Crudités, toasts de chèvre au miel, toasts de gorgonzola Salade Océane CHF 16.00 Crudités, salade de fruits de mer et sa pita maison Salade Gourmande CHF 17.00 CHF 26.00 Crudités, magret de canard mariné soja/miel, fromage, croûtons et oignons déglacés au vinaigre Salade du Chef CHF 18.00 CHF 27.00 Crudités, lard grillé, coûtons, œuf dur, oignons, toasts chèvre/miel et gorgonzola METS VALAISANS Tous nos fromages proviennent du Val-d Illiez et notre charcuterie est également produite par nos artisans locaux (MM Marcel Gex-Collet et Serge Perrin). Le pain de seigle est du Valais
Petite Grande Assiette valaisanne CHF 18.00 CHF 26.00 Assiette de jambon cru CHF 19.00 CHF 27.00 Assiette de viande séchée CHF 20.00 CHF 28.00 Fondue au fromage /p.personne Fondue au fromage à la bière CHF 25.00/p.personne Fondue à la tomate Servie avec des pommes de terre en robe des champs CHF 26.00/p.personn Fondue aux bolets CHF 26.00/p.personne Croûte au fromage CHF 18.00 Croûte au fromage avec jambon CHF 20.00 Croûte au fromage avec jambon et œuf CHF 21.00 Raclette (à volonté) minimum 2 personnes /p.personne Fromage du Val-d Illiez, pommes de terre en robe des champs, cornichons et oignons LES PLATS Röstis paysans Lard - oignons - champignons - oeufs au plat Croûte aux champignons Servie avec une salade mêlée CHF 22.00 Rosbeef frites, salade sauce tartare CHF Tartare de bœuf au couteau Servi avec pommes frites, salade et toasts CHF 32.50
LA SPECIALITE «PIERRADE» Servie avec salade mêlée, pommes frites ou pomme de terre farcie (crème, ciboulette) Sauce à choix : aux poivres, forestière, beurre maison ou gorgonzola Cheval 200g CHF 38.00 ou 300g CHF 44.00 Boeuf 200g CHF 42.00 ou 300g CHF 48.00 Kangourou 200g CHF 42.00 ou 300g CHF 48.00 Trio 200g CHF 45.00 ou 300g CHF 50.00 VEGETARIENTS Röstis et tome poêlée CHF 20.00 Risotto aux bolets Risotto aux fruits de mer CHF 25.00 Risotto aux gambas Tartare de saumon FITNESS Brochette de poulet Servie avec pomme de terre farcie et légumes grillées CHF 30.00 CHF 28.00 Filet de poisson en croûte d herbe (selon arrivage) CHF 25.00 Servi avec risotto safrané et salade NOS PIZZAS Toutes nos pizzas sont servies avec une petite salade Petite Grande Géante Marguerite 12.00 16.00 Tomate, mozzarella, origan 20.00
Hawaii 13.00 18.00 Tomate, mozzarella, jambon, ananas, origan Reine 14.00 19.00 Tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan Reine Blanche 14.00 19.00 crème, mozzarella, jambon, champignons, origan Romaine 14.00 19.00 Tomate, mozzarella, anchois, câpres, persillade, olive, origan Chorizo 14.00 19.00 Tomate, mozzarella, jambon, chorizo, origan 28.00 Végétarienne 14.50 19.50 29.50 Tomate, mozzarella, champignons, poivrons-aubergines-courgettes grillés, artichauts, origan Indienne 14,50 19.50 29.50 Tomate, mozzarella, poulet au curry, oignons, ananas, origan Thon 14,50 19.50 29.50 Tomate, mozzarella, thon, oignons, origan Quatre Saisons 15.00 20.00 30.00 Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, poivrons, olives, origan Chèvre 15.00 20.00 Crème, mozzarella, chèvre, miel, origan Campagnarde 15.00 20.00 Tomate, mozzarella, jambon, lard, œuf, origan Merguez 15.50 20.50 Tomate, mozzarella, champignons, oignons, merguez, origan 30.00 30.00 30.50 Capri 15.50 20.50 30.50 Tomate, mozzarella, roquette, tomate fraîche, copeaux de parmesan, origan Paysanne 15.50 20.50 30.50 Tomate, mozzarella, champignons, jambon cru, origan Quatre Fromages 16.00 21.00 31.00 Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, raclette, origan Parmesane 16.00 21.00 31.00
Tomate, mozzarella, aubergine frit, jambon, œuf dur, parmesan, origan Bufala 16.00 21.00 31.00 Tomate, mozzarella bufala, jambon, origan Val-d Illienne 16.50 22.50 32.50 Tomate, mozzarella, viande séchée, roquette, parmesan, origan Portes du Soleil 16.50 22.50 32.50 Tomate, mozzarella, fromage à raclette, viande séchée, origan Neptune 16.50 22.50 32.50 Tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade Calzone (pizza fermée) 16.50 22.50 32.50 Tomate, mozzarella, jambon, champignons, crème, jaune d œuf, origan Alpage 16.50 22.50 32.50 Crème, mozzarella, lard, oignons, oeuf, raclette, origan La Bergerie 18.00 24.00 34.00 Tomate, mozzarella, jambon, champignons, lard, magret fumé, oignons, œuf, origan LES DESSERTS Dessert du jour CHF 8.00 Tarte aux citrons en verrine CHF 7.00 Salade de fruits frais CHF 9.00 Parfait au Grand-Marnier CHF 10.00 Profiteroles au chocolat CHF 12.00 Moelleux au chocolat Servi avec une boule de glace vanille (Attente 10 min) CHF 12.50 Café Gourmand Assortiment de mignardises LE COIN DES ENFANTS CHF 14.00 1 plat - 1 boisson 2dl - 1 boule de glace
Saucisse de vienne frites CHF 15. Petite Marguerite avec jambon CHF 15. Pâte à la bolognaise ou tomate CHF 15. Chicken nuggets Servis avec pommes frites ou pâtes Steak haché (Suisse) Servi avec pommes frites ou pâtes CHF 15. CHF 15. N hésitez plus! Demandez nos propositions de menus pour vos repas d anniversaire, communion, mariage, repas d entreprise ou pour d autres bonnes raisons.