PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2014 Confitures Date d'édition : 18/04/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE PRÉSENTATION Créé en 1870 le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours des Animaux les Concours des Produits et les Concours de Jugement par les Jeunes. Son règlement fait l'objet chaque année d'un arrêté ministériel. Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine fermière artisanale ou industrielle. Organisé sous le contrôle de l'etat garant de sa rigueur et de son impartialité le Concours Général Agricole se déroule chaque année dans le cadre du Salon International de l'agriculture. LES PRODUITS EN CONCOURS Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins apéritifs bières charcuteries cidres et poirés confitures eaux de vie huiles de noix huîtres jus de fruits miels et hydromels piment d'espelette pommeau produits issus de palmipèdes gras (foie gras magret séché produits laitiers produits oléicoles rhums et punchs safran truite fumée vanilles vins de liqueur volaille abattue et découpes de volaille. Chaque année il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006 la charcuterie en 2008 la charcuterie fermière en 2012 le safran et les confitures en 2013. LA SÉLECTION Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d agriculture et les professions concernées à sa conception son déroulement et son évolution : les prélèvements effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ; les présélections réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ; les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants représentatifs des professionnels de la filière et des consommateurs. La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles après avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité. LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES Les récompenses sont des médailles d'or d'argent et de Bronze. Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne marque collective déposée à l'inpi. LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS Les distinctions : Informations : : médaille d'or : médaille d'argent : médaille de Bronze : vente sur place : vente par correspondance ' : se visite : hébergement : issu de l'agriculture biologique 2
Confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateurs de Fraises sans conservateurs / Marque(s commerciale(s : Les Délices de Pascale / Fruits ou arômes : Fraises / Volume commercialisable (en kg : 600.00 0561663635 AGRONOVAE Fraises / Marque(s commerciale(s : Comtes de Provence Confituriers de Hautes Provences / Fruits ou arômes : Fraises / Volume commercialisable (en kg : 200.00 11 espace saint prierre 04310 Peyruis 04 92 33 23 00 04 92 33 23 08 + comtesdeprovence@agronovae.com ( comtes-de-provence.fr SARL Les comptoirs de Saint MAlo fraises extra / Marque(s commerciale(s : SARL LES COMPTOIRS DE SAINT-MALO / Fruits ou arômes : Fraises / Volume commercialisable (en kg : 900.00 ZA Bel Event 35350 Saint-Coulomb 02 99 89 05 83 + comptoirs-saint-malo@wanadoo.fr ( www.comptoirs-saint-malo.com Lucien Georgelin d'abricots du Roussillon / Marque(s commerciale(s : Les recettes cuites au chaudron / Fruits ou arômes : abricots / Volume commercialisable (en kg : 150000.00 Prairie de Londres 47200 Virazeil Confiture extra d'abricots sans noyaux 05 53 20 15 20 05 53 20 66 63 + nathaliea@georgelin.fr ( www.boutique-lucien-georgelin.fr AGRONOVAE Dénomination complète : Abricot à l'ancienne / Marque(s commerciale(s : Comtes de Provence / Fruits ou arômes : Abricots / Volume commercialisable (en kg : 800.00 11 espace saint prierre 04310 Peyruis 04 92 33 23 00 04 92 33 23 08 + comtesdeprovence@agronovae.com ( comtes-de-provence.fr Dénomination complète : confiture Abricot / Marque(s commerciale(s : Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : fruits abricot / Volume commercialisable (en kg : 300.00 0235906823 02.35.90.68.23 Confiture extra de framboises Framboise / Marque(s commerciale(s : Confiture de Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits Framboise / Volume commercialisable (en kg : 400.00 0235906823 02.35.90.68.23 Ferme Fruirouge Framboise / Marque(s commerciale(s : Ferme Fruirouge / Fruits ou arômes : Framboise / Volume commercialisable (en kg : 1000.00 2 place de l'eglisehameau de Concoeur 21700 Nuits-Saint-Georges 03 80 62 36 25 + ferme@fruirouge.fr ( www.fruirouge.fr EARL Le Pré de la Fontaine Framboise Tulameen / Marque(s commerciale(s : Damien Rio / Fruits ou arômes : Framboises / Volume commercialisable (en kg : 1000.00 Rosquérant 56130 Marzan 0299906920 0299906926 + damien@damienrio.fr ( www.damienrio.fr de Framboises / Marque(s commerciale(s : Les Délices de Pascale / Fruits ou arômes : Framboises / Volume commercialisable (en kg : 600.00 0561663635 3 vente par correspondance se visite vente sur place ' hébergement
Confiture de fruits extra originale earl collin betterave rouge et fraise / Marque(s commerciale(s : le jardin des calotiers / Signe de qualité : Terres d'eure et loir / Fruits ou arômes : betteraves rouges / Volume commercialisable (en kg : 70.00 10 passage des coltiers 28700 Béville-le-Comte 06.13.74.92.10 + isabelle@colbev.fr La ferme du châtaignier chataigne / Marque(s commerciale(s : la ferme du chataignier / Signe de qualité : AOC Goutez l'ardèche AB / Fruits ou arômes : chataigne / Volume commercialisable (en kg : 4600.00 Le Roux 07270 Lamastre + lafermeduchataignier@orange.fr ( www.lafermeduchataignier.com la table alsacienne Dénomination complète : Les confitures extra de La Table Alsacienne confiture de Noël / Fruits ou arômes : jus de coing fruits séchés fruits confits / Volume commercialisable (en kg : 200.00 70 rue du général de Gaulle 68240 Kaysersberg 0389471539 + alsace-bredala@hotmail.fr D3M France Dénomination complète : Framboises à l'eau de rose élaborée au champagne / Marque(s commerciale(s : Anarel / Signe de qualité : original / Fruits ou arômes : framboises eau de rose champagne / Volume commercialisable (en kg : 1200.00 1 RUE DES MARRONNIERS 10390 VERRIERES 0325738236 domaine des marmottes fraise-menthe / Marque(s commerciale(s : Domaine des marmottes / Signe de qualité : produit de montagne / Fruits ou arômes : fraise et menthe / Volume commercialisable (en kg : 250.00 Maisonnettes 43430 Fay-sur-Lignon 04 71 56 34 12 + jf.ferriol@orange.fr ( domainedesmarmottes.com I TISORI DI MIMI Dénomination complète : POMME CANELLE à L'ORANGE PRESSEE / Marque(s commerciale(s : I TISORI DI MIMI / Fruits ou arômes : POMME DU JARDIN AVEC UNE POINTE DE CANNELLE ET ORANGE PRESSEE / Volume commercialisable (en kg : 150.00 A CASANOVA 20111 Calcatoggio 0495700004 + itisoridimimi@sfr.fr ( itisoridimimi.com ' La ferme du châtaignier Dénomination complète : crème de chataigne à la vanille / Marque(s commerciale(s : la ferme du châtaignier / Signe de qualité : AOC Goûtez l'ardèche AB / Fruits ou arômes : châtaigne / Volume commercialisable (en kg : 8000.00 Le Roux 07270 Lamastre + lafermeduchataignier@orange.fr ( www.lafermeduchataignier.com Maison Perrotte Dénomination complète : Framboises / Marque(s commerciale(s : Stephan Perrotte- Maison Perrotte / Fruits ou arômes : Framboises / Volume commercialisable (en kg : 1000.00 289 rue Benjamin Guittonneau 49260 Vaudelnay + maisonperrotte@bbox.fr ( confitures-stephanperrotte.fr de Poires Williams - Vanille Bourbon / Marque(s commerciale(s : Les Délices de Pascale / Fruits ou arômes : Poires Williams Vanille bourbon de Madagascar. / Volume commercialisable (en kg : 600.00 0561663635 D3M France Dénomination complète : poire au champagne / Marque(s commerciale(s : Anarel / Fruits ou arômes : poire champagne / Volume commercialisable (en kg : 800.00 1 RUE DES MARRONNIERS 10390 VERRIERES 0325738236 + d3mfrance@gmail.com ( www.anarel.fr Les Délices Bouraillais Dénomination complète : Confiture originale Mangue - Pomme Liane (Passion / Marque(s commerciale(s : Les Délices Bouraillais / Fruits ou arômes : Pomme Liane (Fruits de la passion / Volume commercialisable (en kg : 3450.00 38 B route de Poe 98870 Bourail - Nouvelle Calédonie 00 687 431625 + serge.b@lagoon.nc Maison Perrotte Dénomination complète : Abricots aux coteau du Layon / Marque(s commerciale(s : Stephan Perrotte- Maison Perrotte / Fruits ou arômes : Abricots / Volume commercialisable (en kg : 1000.00 289 rue Benjamin Guittonneau 49260 Vaudelnay + maisonperrotte@bbox.fr ( confitures-stephanperrotte.fr + d3mfrance@gmail.com ( www.anarel.fr 4 vente par correspondance se visite vente sur place ' hébergement
Gelée extra de coings Dénomination complète : Gelée extra de Coings / Marque(s commerciale(s : Les Délices de Pascale / Fruits ou arômes : Jus de Coings / Volume commercialisable (en kg : 600.00 0561663635 Confiture extra de fraises avec gélifiants ou conservateurs Ferme Fruitière de la Hautière Dénomination complète : Confiture Fraise Capella / Fruits ou arômes : Fraise Capella / Volume commercialisable (en kg : 2500.00 La Hautière 44240 Chapelle-sur-Erdre (La 02 40 72 03 83 02 40 72 88 14 + contact@fermefruitierelahautiere.com ( www.fermefruitierelahautiere.com de Fraises / Marque(s commerciale(s : Les Délices de Pascale / Fruits ou arômes : Fraises / Volume commercialisable (en kg : 600.00 0561663635 Gélée extra de pommes Dénomination complète : Gelée de Pomme / Marque(s commerciale(s : Gelée d Dame Rhubarbe / Fruits ou arômes : Fruits pomme / Volume commercialisable (en kg : 400.00 0235906823 02.35.90.68.23 5 vente par correspondance se visite vente sur place ' hébergement