Nos Sélections d Entrées et Plats Traditionnels Laotiens et Thaïlandais TAM SOM LAO 11 (Salade de papaye verte râpée et pimentée) BOUCHEES VAPEUR LAO au porc 9 BŒUF SECHES (4 pièces) 9 SAUCISSE LAO (4 pièces) 9 (Parfumées à la citronnelle) TOM YAM ( Soupe parfumée à la citronnelle et lait de coco -pimentée ) TOM YAM KAI ( tranches poulet ) 8.50 TOM YAM KOUG ( crevettes ) 9 TOM YAM ( fruits de mer) 9.50 TOM SOM (Soupe parfumée à la citronnelle, au jus de citron et tamarin) TOM SOM KAI ( poulet) 8.50 TOM SOM KOUG ( crevettes ) 9 TOM SOM ( fruits de mer) 9.50 KAOLAO 8.50 ( Soupe de légumes et bœuf ) PHÔ ( Soupe vermicelle de riz accompagnée de soja, bœuf assaisonné maison ) Grand bol 10.50 Petit bol 8.50 KRAPOUN (pimenté) ( Vermicelle de riz et légumes mijotés dans une purée de piment et de lait de coco parfumé au gingembre) KRAPOUN PA ( poisson) 15.50 KRAPOUN KAI ( poulet) 14.50 KRAPOUN MOU (porc) 14.50 FONDUE THAI( 2 pers )* 54 ( bouillon parfumé au saté et lait de coco accompagné de vermicelles) Assortiment de viandes : poulet et bœuf Assortiment de crustacés : seiche, crevettes Assortiment de légumes : choux chinois, soja, céleris * Seulement sur commande Uniquement la semaine et le soir
Nos Sélections d Entrées et Plats Traditionnels Laotiens et Thaïlandais BŒUF BOUI -BOUI 13 ( émincés de bœuf marinés et sautés au soja rouge, au jus de gingembre sur un lit de salade) MOAK pimenté ( Vermicelles de riz cuit à la vapeur et mijoté dans une purée de piment, lait de coco et parfumé aux feuilles de citronnelle) KAI ( poulet ) 14 PHED (canard) 15 NUAH (bœuf) 15 PA ( filet de limande) 15 SEICHE 16 KOUG (crevettes) 16 KRAOW PHAT ( Riz thaï sauté et parfumé au basilic ) POULET ou PORC 11 BŒUF 11.50 FRUIT DE MER 12.50 CREVETTE 11.50 PHO LAAN NAH (Pâtes sautées aux légumes façon lao à la sauce huître) POULET ou PORC 11 BŒUF 11.50 FRUIT DE MER 12.50 CREVETTE 11.50 LAP pimenté (Emincés de viande parfuméeaux aux fines herbes et piment, accompagnée d une petite soupe au soja) KAI ( poulet ) 13.50 PHED ( canard ) 14 NUAH (bœuf) 14 KOUG ( crevettes) 14 TARTARE DE BŒUF pimenté 14 (Accompagné d une soupe au soja frais épicée et assaisonnée aux fines herbes) NEMS TRAH DIA peu pimenté 12.50 (Mélange de riz et porc façon lao parfumé au coco) MAGRET DE CANARD sur plaque 16 (Sauce Thaï)
NOS ENTREES ENTREES CHAUDES Nems 8 Nems Thaï 8 Samoussas à la citronnelle 8 Raviolis frits 8 Assortiment BOUI-BOUI 9.50 (2Nems,2Samoussas,2 raviolis,2bouchées vapeur ) SALADES (sauce thaï maison) * Salade Bœuf thaï (pimentée) 9 Salade de poulet 8 Salade de crevettes 8 Salade de seiche 8 Salade Bo bun (bœuf / nems) 9 Salade mangue 8 SOUPES Soupe de vermicelles au poulet 8 Soupe de vermicelles au crevettes 8 Soupe Mî ( pâtes jaunes) PORC 8 CREVETTE 8 Soupe de raviolis 8 (ravioles de porc)
POULET / PORC : tranches fines assaisonnées Saté(pimenté) 12 Cary thaï ** 13 Sauce thaï * ou cary vert pimenté 13 Aux légumes 12 Sauce aigre douce 12 Au gingembre 12 Caramel 12 Grillé parfumé à la citronnelle 12 NOS PLATS POISSON / CRUSTACE (Crevettes ou Seiche ou Coquilles St Jacques ou Cocktails de fruits de mer ) Sauce thaï * 15 Sauce cary thaï ** ou cary vert 15 Sauce saté pimenté 15 Aux légumes 15 A la citronnelle 15 BŒUF / CANARD: tranches fines assaisonnées Saté(pimenté) 13 Cary thaï ** 14 Sauce thaï *ou cary vert pimenté 14 Aux légumes 12 Au gingembre 12 A la citronnelle 12 Caramel 12 BROCHETTES ( Tranches fines assaisonnées au saté et au lait de coco sur lit de vermicelle de riz) Brochette de bœuf 14 Brochette de poulet 14 Brochette de canard 14 Brochette de crevette 14 ACCOMPAGNEMENTS : Pâtes thaï sautées et caramélisées 7 Riz nature 3 Riz gluant 3 Légumes sautés 4 * SAUCE THAI (pimenté) : Lait de coco, purée de piment, légumes Thaï du jour ** SAUCE CARY THAI: Lait de coco, curry jaune thaï, légumes Thaï du jour *** SAUCE CARY VERT : Purée de piment vert, lait de coco, légumes Thaï du jour
FORMULE A 11.50 ( ENTREE-PLAT PLAT-DESSERT) FORMULE A 14 (ENTREE-PLAT-DESSERT) Midi uniquement Assiette boui-boui ( nems, Samoussas, raviolis) Entrée du jour Poulet cary thaï Suggestion Mme VANH + Riz nature Nems au fruits ou chocolat Lychees Café Midi uniquement Assiette boui-boui ( nems, Samoussas, raviolis, bouchées vapeur ) Entrée du jour Canard sur plaque sauce thaï Bœuf Boui-boui Suggestion Mme VANH Poulet Cary Thaï + Riz nature Nems aux fruits ou chocolat Lychees Café Boisson non comprise (sauf dimanche et jour férié)
MENU GOURMET 22 MENU PESCO VEGETARIEN 20 Assiette boui-boui ( nems, Samoussas, raviolis, bouchées vapeur ) Bouchées vapeurs Salade Bo Bun Bœuf Boui-boui Canard sur plaque Fruits de mer cary thaï ou sauce thaï + Riz Nems au fruits ou chocolat ou Lychees Salade de mangue Crevettes Seiche KRAOW PHAT crevettes Seiche légumes PHO LAAN NAH crevettes Seiche légumes Nems au fruits ou chocolat ou Lychees
NOS DOUCEURS Nos Spécialités: Nems aux fruits ou Nems au chocolat 4 Arrosés d un coulis de caramel ou chocolat et poudre de coco Et Coupe de Lychees 4 NOS APERITIFS ET BOISSONS Apéritifs Martini 5cl (blanc ou rouge) 3 KIR Cassis 20cl 3 Whisky 5cl 4 Cocktail saké 20cl 4 Cocktail sans saké 2 Ricard 5cl Verre saké 3 2 Bières : Singha( thaï ) 33cl 4 Beer lao 33cl 4 Boissons : ½ Evian 50cl 3 ½ San Pelegrino50cl 3 San Pelegrino 1L 4.50 Coca Cola 33cl 3 Jus de fruit 25cl (multi-fruit ACE) 3 Café 1.10 Thé jasmin 2.50 Décaféiné 1.10 Café allongé 1.50 Décaféiné allongé 1.50
CARTES DES VINS Vins ROUGE (75 cl) GAILLAC AOC Domaine de Borie-Vieille 16 FRONTON AOC 18 CHILI UNDARRAGA AOC 18 Cabernet Sauvignon (13 ) Vins ROSÉ 75 cl -------- GAILLAC AOC Domaine de Borie-Vieille 16 Vins BLANC 75 cl -------- Pichet ROUGE ou ROSÉ Vin de table Espagnol ¼ 25cl 4.50 ½50cl 8.50 1 verre 3 Pichet BLANC Vin de Pays Mas Saint-Laurent ¼ 25cl 5 ½50cl 9.50 1verre 3.50 -------- RIOJA DOC Ondarre blanco( Espagne) 16