Le Marché du Porc Breton Graphiques de Conjoncture à fin
Cours du porc au MPB (départ élevage, 56 TMP) 2
Evolution du prix de base 1,80 1,60 1,40 Réunification de l'allemagne SDRP Allemagne Pays-Bas Belgique PPC Pays-Bas ESB Allemagne Italie Espagne FMD Flambée matières 1ères Crise financière mondiale 12 F Embargo russe DEP / USA 10 F 1,20 UE à 25 8 F 1,00 Moyenne 1982-1992 : 1,539 0,80 Moyennes arithmétiques Moyenne 2007 2013 : 1,271 6 F 0,60 4 F 0,40 Moyenne 1993-2006 : 1,194 2 F 0,20 0,00 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Prix moyen 1,564 1,524 1,622 1,672 1,520 1,378 1,322 1,637 1,537 1,581 1,576 1,142 1,169 1,255 1,422 1,438 1,029 0,959 1,215 1,451 1,102 1,027 1,128 1,159 1,223 1,118 1,264 1,146 1,145 1,309 1,454 1,464 1,327 Prix moyen FF 10,26 10,00 10,64 10,97 9,97 9,04 8,67 10,74 10,08 10,37 10,34 7,49 7,67 8,23 9,33 9,43 6,75 6,29 7,97 9,52 7,23 6,74 7,40 7,60 8,02 7,33 8,29 7,52 7,51 8,59 9,54 9,60 8,70 3 0 F
Activité Uniporc Ouest 4
Evolution du poids moyen Uniporc Ouest 5
Répartition des porcs vendus au MPB 2014 6
Répartition des porcs achetés au MPB 2014 Arrêt des achats AIM le 24 décembre 2014 Début des achats de JPA : 6 novembre 2014 Arrêt des achats GAD SA le 21 août 2014 7
Coches vendues au MPB 2014 8
Coches achetées au MPB 2014 Société Briécoise d'abattage depuis juin 2014 9
Le prix du porc en Allemagne 10
Le prix du porc en Espagne 11
Estimations des prix moyens payés éleveurs 12
Prix B Cost 61 % USA 13
Prix du porc Minas Gerais 14
Le prix du porc dans le monde Prix moyen hebdo UE, USA, Canada et Brésil / 100 kg carcasse 195,0 175,0 155,0 135,0 115,0 95,0 75,0 BR 183,39 US 152,63 CDN 145,44 EU 142,33 55,0 2010 2011 2012 2013 2014 2015 EU = weighted avg of MS prices grade E <55% lean meat. As from 1.1.2014 42% class E and 58%S. US = we ekly USDA prices carcase lean hogs Iowa-Minn. 167-187lb BR = avg of maximum prices in main producing states (suino.com.br) CDN= Ontario Dressed weight FOBas from dec 2010, be fore Index 100 (agr.gc.ca) EU US Braz. avg CDN Ontario Source : DG AGRI novembre 2014 15
Analyse des abattages 2013 2014 % ALLEMAGNE (abattages) 52 semaines 50 997 787 50 899 279-0,19% ESPAGNE (abattages) 44 semaines 34 469 146 35 651 526 3,43% UNIPORC OUEST 52 semaines 18 998 860 18 715 279-1,49% DANEMARK (abattages) 52 semaines 16 715 700 16 350 800-2,18% PAYS-BAS (abattages) 52 semaines 13 925 377 14 473 000 3,93% ALL + DK + PB 52 semaines 81 638 864 81 723 079 0,10% ROYAUME-UNI (production) 48 semaines 9 290 548 9 428 079 1,48% USA 52 semaines 110 376 000 104 857 000-5,00% CANADA 51 semaines 19 732 000 19 365 000-1,86% BRESIL 26 semaines 15 949 776 15 758 957-1,20% Sources : AMI, Uniporc Ouest, Landbrug & Fødevarer, PVE, Defra, Magrama, Agriculture et agroalimentaire Canada, Abipecs 16
Hausse de la production en fin d année Abattage Janvier / juillet 2014 Août / décembre 2014 Allemagne - 2,65 % + 3,41 % Uniporc Ouest - 1,55 % - 1,41 % Danemark - 2,82 % - 1,23 % Pays-Bas + 1,57 % + 7,48 % Espagne + 2,72 % Août - oct + 5,10 % Sources : AMI, Magrama, Uniporc Ouest, Landbrug & Fødevarer, PVE 17
Prix du porcelet Pays Bas (25 kg BEURSPRIJS) 18
Prix du porcelet en Espagne 20 kg 19
Exportations Pays tiers En tonne 2013 2014 % UE 10 mois 2 578 954 2 433 411-5,64 % USA 11 mois 1 951 022 1 994 974 + 2,25 % Canada 11 mois 1 083 715 1 052 376-2,89 % Total 5 613 691 5 480 761-2,37 % Brésil 11 mois 479 984 455 817-5,03 % Sources : DG AGRI, US Meat Export Federation, Agriculture and Agri -Food Canada, Abipecs 20
Exportations UE vers pays tiers 2014 2013 % 2014 / 2013 Total UE 2 433 411 2 578 954 5,6 % Chine 574 457 553 276 + 3,8 % Hong Kong 339 768 323 625 + 5,0 % Japon 270 946 192 635 + 40,7 % Philippines 170 339 84 001 + 102,8 % Corée du Sud 162 770 79 810 + 103,9 % Ukraine 89 302 106 448 16,1 % Russie 61 981 633 394 90,2 % USA 71 425 50 117 + 42,5 % Angola 55 675 51 158 + 8,8 % Australie 51 933 38 252 + 35,8 % Monténégro 30 004 16 878 + 77,8 % Biélorussie 4 699 68 428 93,1 % Autres 550 112 380 932 + 44,4 % 21
Origine des exportations européennes vers pays tiers Tonnes Janvier Oct 2014 Janvier Oct 2013 % 2014 / 2013 UE 28 2 433 411 2 578 954 5,6 % Allemagne 571 015 620 204 7,9 % Danemark 463 377 495 831 6,5 % Espagne 306 647 244 683 + 25,3 % Pays Bas 221 399 207 574 + 6,7 % France 176 829 198 519 10,9 % Pologne 155 127 279 661 44,5 % Italie 78 430 83 071 5,6 % Hongrie 78 740 62 154 + 26,7 % Belgique 74 326 85 819 13,4 % Irlande 63 006 55 289 + 14,0 % UK 57 668 54 386 + 6,0 % Autriche 49 184 52 374 6,1 % Autres 137 663 139 389 1,2 % 22
Prix de l Aliment IFIP / tonne 300 2006 2014 250 200 150 100 50 Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet * Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre Novembre Janvier Mars Mai Juillet Septembre 2006 (moy : 160) 2007 (moy : 208) 2008 (moy : 249) 2009 (moy : 188) 2010 (moy : 189) 2011 (moy : 254) 2012 (moy : 267) 2013 (moy : 287) 2014 moy 256 23
Prévisions 2015 (source AMI) Production (1 000 t) Import / Export (1 000 t) 2015 % / 2014 2015 % / 2014 Chine 57 350 + 1,5 1 460 + 23,5 (Imp) UE 22 480 + 0,9 2 085 + 2,1 (Exp) USA 10 858 + 4,1 2 381 + 2,6 (Exp) Brésil 3 494 + 4,5 700 + 19,7 (Exp) Russie 2 820 + 6,4 375-18,5 (Imp) Canada 1 890 + 1,6 1 180 = (Exp) Japon 1 279 + 0,5 1 275-3,4 (Imp) Corée du Sud 1 148-2,9 485 + 10,2 (Imp) 24